AULA 2 - TESTES DE CONHECIMENTO

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BIOLOGIA CELULAR – AULA 2 
 1a Questão 
 
 Para estudar o metabolismo de organismos vivos isótopos radioativos de alguns elementos, como o 14C, foram utilizados como 
marcadores de moléculas orgânicas. Podemos demonstrar, experimentalmente, utilizando a glicose marcada com o 14C, o 
acúmulo de produtos diferentes da glicólise na célula muscular, na presença ou na ausência de um inibidor da cadeia 
respiratória mitocondrial. 
Em presença desse inibidor, o metabólico radioativo que deve se acumular no músculo é o ácido denominado: 
 
 
glicérico. 
 
cítrico. 
 
acético. 
 lático. 
 
pirúvico. 
 2a Questão 
 
 Em relação aos lipídeos é CORRETO afirmar que: 
 
 
Característica de célula animal: gordura, insaturada, sólida; Célula vegetal: óleos, insaturada, líquido 
 
Característica de célula animal: gordura, saturada, líquida; Célula vegetal: óleos e gordura, insaturada, líquido 
 
Característica de célula animal: óleo, saturada, sólida; Célula vegetal: óleos, insaturada, líquido 
 
Característica de célula animal: gordura, saturada, sólida; Célula vegetal: gordura, insaturada, líquido 
 Característica de célula animal: gordura, saturada, sólida; Célula vegetal: óleos, insaturada, líquido. 
Respondido em 16/11/2019 18:54:19 
Explicação: Característica de célula animal: gordura, saturada, sólida; Célula vegetal: óleos, insaturada, líquido. 
 
 3a Questão 
 
 Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de 
hidrogênio, oxigênio, carbono. Com freqüência, seu percentual aproxima-se dos 30% do que se consome diariamente. 
Apresentam a característica de serem insolúveis na água, porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, 
etc). Sobre as funções dos lipídios analise as afirmativas abaixo. I - Fornecem energia para as células. II - Participam da 
composição química de membranas celulares. III - Atuam como isolantes térmicos em animais endodérmicos. IV - Facilitam a 
absorção de vitaminas vitaminas A, D, E e K. V ¿ São sintetizadas a partir da ação de hormônios sexuais. Está correto o que se 
afirma em: 
 
 
II, III e IV. 
 
III, IV e V. 
 
II, III, IV e V. 
 
I, II, III e V. 
 I, II, III e IV. 
 4a Questão 
 
 O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosadenominada citosol. A água, portanto, tem um 
papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual não está correta? 
 
 
Participa no transporte de moléculas 
 
Participa de reações de hidrólise. 
 
Participa no equilíbrio osmótico 
 
Atua como solvente universal. 
 Catalisa reações químicas 
 5a Questão 
 
 A membrana citoplasmática é constituída de: 
 
 proteinas, lipídeos 
 
carboidratos e acidos nucleicos 
 
acidos nucléicos e acidos graxos 
 
acetonas e acidos graxos 
 
RNA e DNA 
 6a Questão 
 
 Com relação às proteínas, marque a alternativa CORRETA: 
 
 
são formadas por monossacarídeos 
 
são constituídas por aminoácidos unidos por ligações glicosídicas 
 são constituídas por aminoácidos unidos por ligações peptídicas 
 
são formadas por pentoses e hexoses 
 
São formadas por unidades básicas denominadas nucleotídeos 
 7a Questão 
 
 Em biologia, uma sentença recorrente afirma que: A estrutura/forma determina a função. Entre as substâncias abaixo listadas, 
qual apresenta uma relação mais evidente? 
 
 
Glicídios. 
 
Glicídios e Lipídios 
 
Lipídios. 
 Proteínas. 
 
Vitaminas. 
 8a Questão 
 
 Sobre os compostos inorgânicos analise as afirmações a seguir: 
I- A água participa das reações químicas de hidrólise (quebra de moléculas) e síntese (formação de moléculas) em nosso 
organismo. 
II- A água varia conforme a idade dos indivíduos, quanto mais velho, mais água apresenta em seus tecidos. 
III- O sódio é importante para a transmissão do impulso nervoso e para o equilíbrio hídrico do organismo. 
IV- O ferro é responsável pela formação dos ossos e dos dentes e da coagulação do sangue. 
Da análise dos itens, é correto afirmar que: 
 
 somente I e III são verdadeiros. 
 
somente II e IV são verdadeiros. 
 
somente I, II e III são verdadeiros. 
 
somente I e IV são verdadeiros. 
 
somente I, II e IV são verdadeiros. 
 
1a Questão 
 
 Os triglicerídeos, também chamados de triglicérides ou triglicéridos, são as principais gorduras do nosso organismo e compõem 
a maior parte das gorduras de origem vegetal e animal. Os triglicerídeos são importantes, pois servem como reserva energética 
para os momentos de jejum prolongado ou alimentação insuficiente. Quando há um excesso de triglicerídeos circulando no 
sangue, damos o nome de hipertrigliceridemia. Quanto aos triglicerídeos assinale a alternativa incorreta: 
 
 
Constituem os óleos e as gorduras que diferem entre si quanto a uma propriedade física, o ponto de fusão. 
 
O consumo excessivo de gorduras saturadas faz com que o nível de triglicerídeos no sangue se eleve, podendo levar ao 
aparecimento da arteriosclerose (doença em que ocorre deposição de gorduras nas paredes dos vasos e artérias), 
infarto, AVC (acidente vascular cerebral), pancreatite e hepatoesplenomegalia (aumento de fígado e baço). 
 
Os triglicerídeos, que podem ser encontrados em alimentos como leite, queijo, ovos, gorduras de origem animal e nos 
óleos vegetais. 
 
Ajudam a manter a temperatura corporal. 
 São moléculas que desempenham uma série de funções específicas nas células vivas e é através delas que a 
informação genética contida no DNA no núcleo da célula é expressa na forma de reações e produtos bioquímicos no 
citoplasma e organelas celulares. 
 2a Questão 
 
 Foram realizados dois experimentos: 1º - Em um copo com cerca de 200 ml de água, foi adicionada uma colher pequena de 
cloreto de sódio (NaCl), o sal de cozinha. 2º- Em um copo com cerca de 200 ml de água, foi adicionada uma pequena colher de 
açúcar. Marque a alternativa que indica corretamente o solvente de cada experimento. 
 
 
Não existe solvente nestas misturas. 
 
A água e o cloreto de sódio. 
 
A água e o açúcar. 
 A água nos dois casos. 
 
O cloreto de sódio e o açúcar. 
 3a Questão 
 
 Os lipídios, macromoléculas orgânicas, podem ser encontrados em diferentes tipos compondo a célula e ao organismo animal e 
todos têm uma característica em comum, são insolúveis ou pouco solúveis em água, por isso chamados de hidrofóbicos. 
Conhecendo os tipos de lipídeos presentes na células, assinale a alternativa incorreta. 
 
 Os triglicerídeos têm importância de reserva energética e estrutural, dependendo da molécula formada. Os mais 
comuns são o amido e a quitina. A quitina por exemplo, tem origem nas plantas e gera reserva energética. 
 
Ácidos Graxos, são moléculas relativamente pequenas, importantes por servir de fonte de energia para a célula e por 
formar os lipídeos que compõem a membrana celular. 
 
Fosfolipídios, são os lipídeos mais importantes de membrana pois, formam a estrutura básica da membrana celular. 
Esses possuem uma região hidrofóbica e uma região hidrofílica e são chamados de anfipáticos ou anfifílicos. 
 
Substâncias insolúveis na água, mas solúveis nos chamados solventes orgânicos (álcool, éter ou benzeno). 
 
Podemos encontrar diferentes tipos de lipídeos compondo a célula e o organismo animal. Os mais comuns são: ácidos 
graxos, triglicerídeos, fosfolipídeos e colesterol. 
 4a Questão 
 
 As células que compõe o nosso corpo são compostas de carboidratos, lipídios, proteínas, água e sais minerais. Cada 
componente químico tem caraterísticas e propriedades físico-químicas diferentes que irão determinar a suafunção nas células. 
Sobre os componentes químicos das células é correto afirmar: 
 
 
Os lipídios são exemplo de moléculas hidrofílicas 
 
As proteínas são a primeira fonte de energia das células. 
 
Os esteroides são classificados com lipídios de reserva nutritiva. 
 Uma das funções dos sais minerais é a de serem co-fatores enzimáticos. 
 
Os carboidratos são polímeros da aminoácidos. 
 5a Questão 
 
 As reações metabólicas são classificadas em síntese ou de degradação. No primeiro caso moléculas mais simples são unidas 
para formar moléculas de maior complexidade. Ao inverso, no segundo tipo, moléculas complexas são quebradas em mais 
simples. Se há união de aminoácidos, há portanto, reação de síntese. Ao contrário, o sistema digestório é capaz de digerir uma 
porção de carne em um bolo alimentar, liberando fragmentos menores de aminoácidos. Qual substância refere-se o texto: 
 
 
aminoácidos, que são essenciais na construção de vitaminas e proteínas. 
 
vitaminas, carboidratos ou proteínas, dependendo do tipo celular a que se refere. 
 
proteínas, que são formadas somente por aminoácidos não podendo associar-se a outras substâncias. 
 proteínas, que são formadas basicamente por aminoácidos podendo ou não ter outras substâncias associadas 
à sua molécula. 
 
carboidratos, que são formados basicamente por aminoácidos associados ao radical amina. 
 6a Questão 
 
 (PUCRS) O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada citosol. A água, portanto, 
tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual NÃO está correta? 
 
 
 
Atua como solvente universal. 
 Catalisa reações químicas. 
 
Participa no transporte de moléculas. 
 
 Participa de reações de hidrólise. 
 
Participa no equilíbrio osmótico. 
Respondido em 16/11/2019 19:07:21 
Explicação:Algumas proteínas podem atuar como catalisadores de reações químicas, no caso, as enzimas. 
 
 7a Questão 
 
 Com relação aos componentes químicos celulares, marque a alternativa INCORRETA: 
 
 
a água é uma substância polar porque entre o oxigênio e o hidrogênio da molécula forma-se uma ligação covalente 
polar 
 
moléculas apolares são também chamadas hidrofóbicas 
 
moléculas polares são também chamadas hidrofílicas 
 as substâncias apolares, como os lipídios, têm afinidade com a água e interagem muito bem com ela 
 8a Questão 
 
 São as biomoléculas mais amplamente distribuídas na Terra. Nas plantas, há a síntese destas moléculas a partir de dióxido de 
carbono e água, na fotossíntese, enquanto que os animais podem sintetizar algumas destas biomoléculas a parir de gorduras e 
proteínas. O texto refere-se à biomoléculas que são classificadas como: 
 
 
Lipídeos 
 
Aminoácidos 
 
Ácidos Nucléicos 
 
Vitaminas 
 Carboidratos 
 
 1a Questão 
 
 Dos componentes da matéria viva, quais deles existem em maior proporção em qualquer célula? 
 
 
lipídios 
 
proteínas 
 água 
 
eletrólitos 
 
hidratos de carbono 
 2a Questão 
 
 Sobre a importância das bases químicas da constituição celular: Analise o texto abaixo: 
Os elementos químicos são representados pelos átomos, considerados a menor parte da matéria. O átomo é composto por um 
núcleo, que contém prótons e nêutrons, e por uma eletrosfera, que contém elétrons. É o elemento mais abundante na Terra e 
pode ser encontrado nos estados físicos líquido, sólido e gasoso. Sua molécula é formada por dois átomos de hidrogênio ligados 
a um átomo de oxigênio, cuja fórmula é H2O. Em relação ao texto acima: Composição molecular da célula humana, Água. 
Marque a alternativa correta: 
 
 Participa do mecanismo de termorregulação do organismo. 
 
A célula é composta, aproximadamente, por 70% de água. Todas as células têm as mesmas variações do 
percentual de água independe do tipo de célula. 
 
Permite que reações químicas aconteçam chamadas de reações de oxidase. 
 
É um soluto universal, capaz de dissolver uma grande quantidade de substâncias. 
 
Não é importante para o transporte de substâncias dentro e fora das células. 
 3a Questão 
 
 (PUC-RS) O citoplasma celular é composto por organelas dispersas numa solução aquosa denominada citosol. A água, portanto, 
tem um papel fundamental na célula. Das funções que a água desempenha no citosol, qual não está correta? 
 
 
Participa de reações de hidrólise. 
 
Atua como solvente universal. 
 Catalisa reações químicas. 
 
Participa no transporte de moléculas 
 
Participa no equilíbrio osmótico. 
Respondido em 16/11/2019 19:12:09 
Explicação: A única função que não é desempenhada pela água é a de catalizador. 
 
 4a Questão 
 
 A água é um líquido único, e talvez o fator mais decisivo a explicar porque a vida é tão onipresente na terra. À pressão de 1 
atmosfera, encontra-se na forma líquida entre 0oC (273K) e 100oC (373K), condições encontradas apenas em nosso planeta. É 
a substância química mais abundante em nossas células e possui várias características e funções, exceto: 
 
 
Para os seres vivos, porém, não só a solubilidade é importante: também o que a água não dissolve é decisivo. Aqui 
valem as propriedades tão particulares da água líquida que não dissolvem moléculas apolares, permitindo a 
estabilidade da membrana plasmática. 
 
A desidratação é a perda de água do plasma e em casos mais graves há descompensação do volume hídrico intra 
celular. Como grande parte da água perdida é proveniente do fluido extracelular que inclui o plasma sanguíneo, ocorre 
diminuição deste volume e da capacidade de trabalho das células 
 Ao dissolver substâncias oleosas, a água possibilita melhor estruturação do sangue que é rico em colesterol e 
fosfolipídeos. 
 
Devido a uma estrutura simples, as moléculas de água interagem fortemente entre si, ainda que de forma rápida: as 
chamadas pontes de hidrogênio.Isto, porém, é suficiente para conferir uma elevada coesão interna ao que apresenta o 
alto ponto de ebulição, o alto calor específico e a grande capacidade de retenção térmica. 
 
Na verdade a água é considerada o melhor solvente que existe para sais, ácidos e bases, ou seja, todas aquelas 
substâncias que são polares. . 
 5a Questão 
 
 Uma célula, em condições de laboratório, teve cortado seu suprimento de aminoácidos. De imediato, não mais poderão ser 
formados (as): 
 
 
polissacarídeos. 
 
glicídios. 
 proteínas. 
 
lípides. 
 
nucleotídeos. 
 6a Questão 
 
 A hidrólise de determinada molécula produziu glicerol e ácidos graxos; isso indica que a molécula hidrolisada era: 
 
 
Uma proteína 
 
Um ácido nucléico 
 
Um carboidrato 
 Um lipídeo 
 
Uma vitamina 
 7a Questão 
 
 Por hidrólise, uma proteína se decompõe em elevado número de aminoácidos. Cada aminoácido possui caracteristicamente: 
 
 
uma hidroxila e uma carbonila. 
 
uma carboxila e um grupamento amida. 
 
uma hidroxila e um grupamento amida. 
 
um grupamento amina e uma hidroxila. 
 uma carboxila e um grupamento amina. 
 8a Questão 
 
 LIPÍDEOS são importantes macromoléculas que fazem parte do metabolismo celular. Sobre essas substâncias, é CORRETO 
afirmar que: 
 
 
Os ácidos graxos essenciais são normalmente produzidos pelo organismo animal, e apresentam benefícios à saúde. 
 
O lipídeo esterol encontrado nas células animais é o ergosterol. 
 
Ácidos graxos insaturados possuem duplas ligações entre os carbonos, sendo preferíveis na dieta os que se encontram 
na forma trans. 
 A membrana plasmática é basicamente composta por fosfolipídeos, que são moléculas anfipáticas. 
 
Os lipídeos são moléculas polares e,por esse motivo, são solúveis em água. 
 
 1a Questão 
 
 As proteínas são estruturas que estão envolvidas em várias funções, temos as proteínas de adesão, de reconhecimento, 
receptores de membrana e de ação enzimática. Estas são sintetizadas pela célula. A organela citoplasmática que se origina a 
partir do nucléolo e que secreta proteínas é o: 
 
 Complexo de Golgi. 
 
Centríolo. 
 
Cloroplasto. 
 
Ribossomo. 
 
Lisossomo. 
Respondido em 16/11/2019 19:21:49 
Explicação: A organela que se origina do núcleo é o retículo endoplásmatico e sua extensão recebe a denominação de complexo 
de golgi que estão envolvidos na secreção das proteínas. 
 
 2a Questão 
 
 A energia que usamos para realizar os movimentos provém da degradação dos alimentos que ingerimos. Entre os nutrientes 
que ingerimos, indique o mais utilizado na produção desta energia: 
 
 
Proteína 
 
Água 
 
Lipídio 
 
Sais minerais 
 Carboidrato 
 3a Questão 
 
 6- Leia o texto e responda a pergunta: ¿Existe uma infinidade de proteínas nos seres vivos, e elas variam de espécie para 
espécie. Organismos de um mesmo táxon apresentam mais proteínas semelhantes, o que não acontece com seres muito 
distintos. As proteínas diferenciam-se principalmente pelo número de aminoácidos e pela sequência em que eles se dispõem 
nas cadeias polipeptídicas.¿ Fonte: http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/proteinas.htm As proteinas são constituidas 
por: 
 
 
Vitaminas 
 
Glicerol 
 Aminoácidos 
 
Ácidos graxos 
 
Monossacarídeos 
 4a Questão 
 
 Os glicídios, também chamados de açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas fundamentais ao 
funcionamento do organismo vivo e podem ser classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula. A 
respeito dos glicídios, é INCORRETO afirmar que: 
 
 
aparecem em moléculas como ATP e o DNA. 
 
são produzidos em qualquer processo de nutrição autotrófica. 
 
constituem uma das principais fontes de energia para os seres vivos. 
 podem constituir estrutura de sustentação de vegetais, mas nunca de animais. 
 
podem se apresentar na forma simples ou ligadas formando cadeias. 
 5a Questão 
 
 Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. O avanço do 
estudo desses compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. Ciência hoje. 
V.39., 206. (adapt.). Baseado no texto e em seus conhecimentos é incorreto afirmar que: 
 
 
os carboidratos são importantes no reconhecimento celular, pois estão presentes externamente na membrana 
plasmática, onde eles formam o glicocálix. 
 
os carboidratos são fundamentais no processo de transcrição e replicação, pois participam da estrutura dos 
ácidos nucléicos. 
 
tanto quitina, que forma a carapaça dos artrópodes, quanto a celulose, que participa da formação da parede 
celular, são tipos de carboidratos. 
 
o amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos fungos e animais, são exemplos de carboidratos 
e têm como função a reserva de energia. 
 os triglicérides, carboidratos importantes como reserva energética, são formados por carbono, hidrogênio e 
oxigênio. 
Respondido em 16/11/2019 19:28:29 
 6a Questão 
 
 Em um laboratório de biologia foram purificadas quatro substâncias diferentes, cujas características são dadas a seguir: 
 
Substância 1. Polissacarídeo de reserva encontrado em grande quantidade na raiz da mandioca . 
Substância 2. Polissacarídeo estrutural encontrado em grande quantidade na parede celular de células vegetais. 
Substância 3. Polímero de nucleotídeos compostos por desoxirribose e encontrado no citoplasma dos procariotos. 
Substância 4. Polímero de aminoácidos com alto poder catalítico. 
 As substâncias 1, 2, 3 e 4 são, respectivamente: 
 
 
Glicogênio, celulose, DNA, vitamina. 
 Amido, celulose, DNA, enzima. 
 
Amido, peptideoglicano, RNA, proteína. 
 
Glicogênio, hemicelulose, DNA, vitamina. 
 
Amido, pectina, RNA, proteína. 
 7a Questão 
 
 (PRISE 2003) A medicina hoje nos indica que, ao controlar a pressão arterial, consegue- se reduzir a ocorrência de derrames, 
assim como a diminuição do colesterol evita, por si só, a morte por doenças cardiovasculares. Por outro lado, a medicina 
também nos recomenda uma dieta alimentar equilibrada, evitando assim a ingestão exagerada de alimentos que contenham o 
colesterol. Este colesterol pertence ao grupo: 
 
 
dos Ácidos Nucléicos, substâncias formadas por unidades denominadas nucleotídeos. 
 
de substâncias formadas essencialmente por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio, denominado Proteínas.
 
 
de substâncias com diferentes origens químicas, mas que são necessárias ao organismo em pequenas quantidades 
denominadas Vitaminas. 
 de substâncias caracterizadas pela insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos, denominadas 
Lipídios. 
 
dos Carboidratos, também chamados de glucídios, glicídios, hidratos de carbono ou açúcares. 
Respondido em 16/11/2019 19:35:23 
Explicação: Gabarito A, pois como todo lipídio, o colesterol não apresenta solubilidade em água. 
 
 8a Questão 
 
 Sobre as proteínas da membrana, assinale a alternativa correta: 
 
 
Nenhuma proteína é transmembrana e apresenta função estrutural 
 
A proteína de agregação pode ser de dois tipos: periférica e unipasso 
 
A proteína receptora é estrutural e unipasso 
 
A proteína transportadora também é conhecida como proteína periférica 
 A proteína transmembrana pode ser de dois tipos: unipasso e multipasso. 
Respondido em 16/11/2019 19:36:02 
Explicação:Algumas proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma única vez, sendo chamadas de proteínas 
unipasso. Outras atravessam a membrana várias vezes, sendo denominadas de multipasso. 
 
1a Questão 
 
 Reserva de carboidratos nos músculos ficam na forma de: 
 
 
sacarose 
 glicogênio 
 
lactose 
 
amido 
 
glicose 
 2a Questão 
 
 A hidrólise de moléculas de triglicerídeos produz: 
 
 
Glicerol e água. 
 Ácidos graxos e glicerol. 
 
Glicose e glicerol. 
 
Ácidos graxos e água. 
 
Aminoácidos e água. 
 3a Questão 
 
 Os monossacarídeos são carboidratos de organização simples também chamados de açúcares. Glicose, galactose, frutose e 
manose são exemplos de monossacarídeos formados por 6 átomos de carbonos, também chamados de hexoses. A organização 
mais comumente encontrada para os monossacarídeos é uma estrutura em forma de anel contendo também outros compostos 
como oxigênio e hidroxilas (-OH). Os polissacarídeos como o glicogênio são moléculas maiores formadas pela união de várias 
unidades de glicose. A ligação química que une as moléculas de glicose para formar o glicogênio é: 
 
 
ligação iônica. 
 
ligação peptídica. 
 
ligação covalente. 
 
ligação de hidrogênio. 
 ligação glicosídica. 
 4a Questão 
 
 As enzimas são: 
 
 
carboidratos que têm a função de regular o nível de açúcar (glicose) no sangue dos animais superiores. 
 
mucopolissacarídeos que têm a função estrutural nos exoesqueletos dos artrópodes. 
 
proteínas com função estrutural que entram na composição da parede celular dos vegetais. 
 proteínas que têm a função de catalisar reações químicas nos seres vivos. 
 
lipídios que têm a função de fornecer energia para as reações celulares. 
 5a Questão 
 
 (UFRJ) Recentemente, houve grande interesse por parte dos obesos quanto ao início da comercialização do medicamento 
Xenical no Brasil. Esse medicamento impede a metabolização de um terço da gordura consumidapela pessoa. Assim, pode-se 
concluir que o Xenical inibe a ação da enzima: 
 
 
amilase. 
 lipase. 
 
maltase. 
 
sacarase. 
 
protease. 
 6a Questão 
 
 Considerando as características da água, marque a alternativa que contém uma afirmação INCORRETA: 
 
 
É importante para o equilíbrio de sais no organismo. 
 
É o constituinte mais abundante do organismo humano. 
 
É mais abundante em células e tecidos metabolicamente ativos. 
 É uma molécula orgânica apolar, formada por um átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio. 
 
Apresenta cargas parciais negativa e positiva, ou seja, a molécula é um dipolo. 
 
 7a Questão 
 
 A reserva de glicose nas células animais ocorre na forma de: 
 
 
galactose 
 
lactose 
 
colesterol 
 
amido 
 glicogênio 
 8a Questão 
 
 Aproximadamente mil moléculas orgânicas diferentes se apresentam dissolvidas no hialoplasma das células. Essas substâncias 
chegam de forma simples e são transformadas em moléculas mais complexas por vários tipos de organelas existentes nas células. 
Os novos compostos são denominados metabólitos que são formados por anabolismo e catabolismo. Algumas substâncias comuns 
estão citadas em um item abaixo e são classificadas como orgânicas, escolha o item correto: 
 
 
sais minerais, vitaminas, aminoácidos, nucleotídeos, açúcares, lipídeos. 
 
sais minerais e vitaminas 
 Aminoácidos, nucleotídeos, açúcares, lipídeos. 
 
Carboidratos, proteínas e sais minerais 
 
Ômega 3 e ômega 6 que são dois tipos de gorduras poli-insaturadas. 
 1a Questão 
 
O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos tempos, uma vez que as doenças cardiovasculares estão associadas a 
altos níveis desse composto no sangue. No entanto, o colesterol desempenha importantes papeis no organismos. Analise os 
itens a seguir. I.O colesterol é importante para a integridade da membrana celular. II.O colesterol participa da síntese dos 
hormônios esteroides. III.O colesterol participa da síntese dos sais sais biliares. 
 
 
Somente I e II são verdadeiros. 
 
Somente I é verdadeira. 
 I, II e III são verdadeiros. 
 
Somente II é verdadeira. 
 
Somente III é verdadeira. 
Respondido em 16/11/2019 19:43:41 
 2a Questão 
 
 O filme "O óleo de Lorenzo" retrata a história real de um menino que é portador de uma doença genética ligada ao X chamada 
adrenoleucodistrofia. Os portadores dessa doença apresentam acúmulo de ácidos graxos de cadeia muito longa principalmente 
no cérebro, o que provoca alteração do comportamento, da audição, da visão, da fala, da memória entre outras disfunções 
graves. Os ácidos graxos são constituintes da molécula de: 
 
 
DNA 
 
Glicose 
 Lipídio 
 
Proteína 
 
Celulose 
 3a Questão 
 
 O corpo humano é constituído basicamente de água, sais minerais e macromoléculas como carboidratos, proteínas, lipídeos. 
Entre as afirmativas abaixo, assinale a que não está relacionada com as propriedades das proteínas: 
 
 
São catalisadores de reações químicas e participam no processo de defesa como anticorpos contra antígenos 
específicos. 
 
Colágeno, queratina e actina são exemplos de proteínas com função de constituição e estruturação da matéria 
viva. 
 
Quando submetidas a elevadas temperaturas sofrem o processo de desnaturação. 
 Fornecem ATP para a célula. 
 
São constituídas por vários aminoácidos unidos por ligações peptídicas. 
Respondido em 16/11/2019 19:51:35 
 4a Questão 
 
 Intolerância à lactose é o nome que se dá a incapacidade parcial ou completa de digerir o açúcar existente no leite e seus 
derivados. Ela ocorre quando o organismo não produz, ou produz em quantidade insuficiente, uma enzima digestiva chamada 
lactase, que quebra e decompõe a lactose, ou seja, o açúcar do leite. A qual grupo de nutrientes esta enzima pertence? 
 
 
Carboidratos 
 Proteínas 
 
Ácidos nucléicos 
 
Vitaminas 
 
Lipídios 
Respondido em 16/11/2019 19:52:27 
 5a Questão 
 
 Sabemos que são inúmeros os problemas de saúde advindos de uma má hidratação. Situações menos complexas como 
opacidade da pele, córnea e cabelos, até casos extremamente graves como a desidratação acima de 9%. Para que tais 
comprometimentos não ocorram, é necessário que a pessoa se hidrate observando além das necessidades diárias, às condições 
climáticas as quais são expostas e a variação das atividades físicas. Assim, verifique os itens abaixo e exclua somente o 
incorreto: 
 
 
As reações de hidrólise têm participação da água e são bastante comuns no metabolismo celular. 
 
A perda do equilíbrio osmótico se dá inicialmente com a diminuição brusca de íons que controlam a entrada e 
saída de água na célula. 
 
A água possui tensão superficial elevada, devido ligações de pontes de hidrogênio que mantém as moléculas 
fortemente unidas. 
 A desidratação é perigosa às crianças pois somente estas não possuem condições de equilíbrio osmótico. 
 
Devido ao alto calor específico da água, seres vivos não sofrem variações bruscas de temperatura. 
Respondido em 16/11/2019 19:57:32 
 6a Questão 
 
 As proteínas, que são moléculas grandes, apresentam estrutura complexa, já que uma molécula de proteína é constituída por 
várias unidades menores, ligadas entre si, que são os aminoácidos. A respeito dos aminoácidos, assinale o que for correto. 
 
 
São responsáveis diretamente pela transmissão da informação genética. 
 
Tem função semelhante à das vitaminas. 
 Os seres vivos necessitam de 20 aminoácidos para promover a síntese de suas proteínas. Os vegetais são capazes de 
produzir todos eles, ao passo que os animais, tendo em vista que suas células só sintetizam 12 deles, obtêm os 8 
restantes a partir dos alimentos. 
 
Toda molécula de aminoácido tem somente grupo ácido carboxílico (¿COOH) e um grupo amina (¿NH2) ligado a um 
átomo de carbono. 
 
Os aminoácidos existentes na natureza diferem entre si apenas quanto aos seus grupos amino. 
 7a Questão 
 
 As células vegetais são capazes de armazenar moléculas importantes para serem utilizadas como fonte de energia. Estas 
moléculas são carboidratos chamados de: 
 
 
glicogênio 
 
fibrinogênio 
 
pepsina 
 amido 
 
prolina 
 8a Questão 
 
 O Amido é um carboidrato constituído principalmente de glicose com ligações glicosídicas. É produzido pelas plantas verdes 
servindo como reservatório de energia. É o mais comum carboidrato na alimentação humana e é encontrado em grande 
quantidade de alimentos, como batatas, arroz e trigo. Marque a alternativa que se refere ao tipo de carboidrato a que o Amido 
pertence. 
 
 
Oligossacarídeo 
 
Monossacarídeo 
 Polissacarídeo 
 
Dissacarídeo 
 
Multissacarídeo 
 
 1a Questão 
 
 A obesidade pode levar ao acúmulo de lipídios no interior dos vasos, prejudicando a circulação do sangue. No entanto, a 
presença de lipídios é fundamental na dieta, porque, entre outras funções, os lipídios contribuem diretamente para: 
 
 
Composição do RNA. 
 
O início da síntese proteica. 
 
A duplicação das cadeias de DNA. 
 
O aumento da fermentação. 
 A composição da membrana celular. 
Respondido em 17/11/2019 10:59:38 
Explicação: Participam da composição da membrana celular na forma de fosfolipídios. 
 
 2a Questão 
 
 Em relação às proteínas assinale a alternativa correta: 
 
 
e) Glicoproteínas são proteínas ligadas a hormônios. 
 
c) As enzimas não são proteínas e não apresentam a função de catalisadoras. 
 
d) Lipoproteínas são proteínas ligadas a metais. 
 
a) Os aminoácidos se ligam entre si para formar proteínas através de ligações não covalentes.b) As proteínas se classificam em simples e conjugadas. Proteínas simples são proteínas que por hidrólise total resultam 
apenas aminoácidos, ou seja, apresentam apenas aminoácidos em sua constituição, já as proteínas conjugadas os 
aminoácidos estão ligados a substâncias não proteicas, como, por exemplo, a hemoglobina. 
 3a Questão 
 
 A energia imediata que supre o processo de contração muscular é derivada de ligações ricas em energia proveniente de: 
 
 
Adenosina monofostato 
 
Fosfoenolpiruvato 
 
Adenosina difosfato 
 
Creatinina fosfato 
 Adenosina trifosfato 
 4a Questão 
 
 O colesterol tem sido considerado um vilão nos últimos tempos, uma vez que as doenças cardiovasculares estão associadas a 
altos níveis desse composto no sangue. No entanto, o colesterol desempenha importantes funções no organismo. Analise os 
itens abaixo. I. O colesterol é importante para a integridade da membrana celular. II. O colesterol participa da síntese dos 
hormônios esteróides. III. O colesterol participa da síntese dos sais biliares. São corretas: 
 
 
somente I e II. 
 
somente I. 
 I , II e III. 
 
somente III. 
 
somente II. 
 5a Questão 
 
 Com relação aos carboidratos, é correto afirmar que: 
 
 
os carboidratos são formados por dois ácidos graxos ligados ao glicerol. 
 
os carboidratos são importantes no processo de divisão celular, pois foram os ácidos nucleicos. 
 
são fundamentais no processo de transcrição e replicação, pois participam da estrutura dos ácidos nucleicos. 
 o amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos animais, são exemplos de carboidratos. 
 
enzimas e hormônios, que participam da formação da parede celular, são tipos de carboidratos. 
Respondido em 17/11/2019 11:01:57 
Explicação:A glicose é, portanto, o carboidrato que as células utilizam, preferencialmente, para a produção de energia por meio 
do processo de respiração celular. Os carboidratos são divididos, ainda, em três categorias, de acordo com sua estrutura 
molecular. Sendo assim, eles podem ser: 
 
 
Monossacarídeos ¿ aqueles 
formados por uma única 
unidade molecular (base para 
a formação dos demais). 
 
 
Polissacarídeos ¿ 
aqueles formados pela 
ligação de muitos 
monossacarídeos. 
 
 
Oligossacarídeos ¿ aqueles 
formados pela ligação de poucos 
monossacarídeos (os mais 
comuns possuem 2 e são 
chamados de dissacarídeos). 
 Glicogênio: Forma do organismo animal armazenar glicose. Essa é uma reserva energética acumulada, principalmente, no 
fígado e no músculo estriado. Quando ficamos em jejum, a reserva do fígado é prontamente utilizada, liberando glicose para a 
corrente sanguínea. 
Amido: Forma das plantas armazenarem glicose, que serve de base para a alimentação animal. Produtos à base de amido 
(massas, raízes, grãos) são o alicerce da pirâmide alimentar. 
 
 6a Questão 
 
 Segundo a organização dos seres vivos, podemos afirmar que somos compostos pelos seguintes elementos químicos: 
 
 
Água e sais minerais 
 H, O, N, C, S, P e sais minerais 
 
C, H, Mg e sais minerais 
 
Água, carboidratos, minerais 
 
Aminoácidos, proteínas e lipideos 
Respondido em 17/11/2019 11:02:26 
 
 
 
 7a Questão 
 
 O corpo humano é formado por várias estruturas químicas como açúcar, lipídios e proteínas. Necessita também para o seu 
funcionamento vários elementos químicos que são obtidos através da dieta. Devem constar da dieta humana íons 
correspondentes aos seguintes elementos químicos, exceto: 
 
 
Cálcio 
 
Ferro 
 
Magnésio 
 
Cloro 
 mercúrio 
 8a Questão 
 
 ASSINALE, DENTRE AS OPÇÕES ABAIXO, UM EXEMPLO DE DISSACARÍDEO: 
 
 SACAROSE 
 
GALACTOSE 
 
GLICOSE 
 
FRUTOSE 
 
PENTOSE 
 
1a Questão 
 
 (PRISE 2003) A medicina hoje nos indica que, ao controlar a pressão arterial, consegue- se reduzir a ocorrência de derrames, 
assim como a diminuição do colesterol evita, por si só, a morte por doenças cardiovasculares. Por outro lado, a medicina 
também nos recomenda uma dieta alimentar equilibrada, evitando assim a ingestão exagerada de alimentos que contenham o 
colesterol. Este colesterol pertence ao grupo: 
 
 
de substâncias com diferentes origens químicas, mas que são necessárias ao organismo em pequenas quantidades 
denominadas Vitaminas. 
 de substâncias caracterizadas pela insolubilidade em água e solubilidade em solventes orgânicos, denominadas 
Lipídios. 
 
dos Ácidos Nucléicos, substâncias formadas por unidades denominadas nucleotídeos. 
 
dos Carboidratos, também chamados de glucídios, glicídios, hidratos de carbono ou açúcares. 
 
de substâncias formadas essencialmente por carbono, oxigênio, nitrogênio e hidrogênio, denominado Proteínas.
 
Respondido em 17/11/2019 11:07:43 
Explicação: Gabarito A, pois como todo lipídio, o colesterol não apresenta solubilidade em água. 
 
 
 3a Questão 
 
 Sobre as proteínas da membrana, assinale a alternativa correta: 
 
 
A proteína de agregação pode ser de dois tipos: periférica e unipasso 
 A proteína transmembrana pode ser de dois tipos: unipasso e multipasso. 
 
A proteína transportadora também é conhecida como proteína periférica 
 
Nenhuma proteína é transmembrana e apresenta função estrutural 
 
A proteína receptora é estrutural e unipasso 
Respondido em 17/11/2019 11:08:58 
Explicação:Algumas proteínas transmembrana podem atravessar a membrana uma única vez, sendo chamadas de proteínas 
unipasso. Outras atravessam a membrana várias vezes, sendo denominadas de multipasso. 
 
 4a Questão 
 
 
As proteínas são estruturas que estão envolvidas em várias funções, temos as proteínas de adesão, de reconhecimento, 
receptores de membrana e de ação enzimática. Estas são sintetizadas pela célula. A organela citoplasmática que se origina a 
partir do nucléolo e que secreta proteínas é o: 
 
 
Cloroplasto. 
 
Centríolo. 
 
Ribossomo. 
 
Lisossomo. 
 Complexo de Golgi. 
Respondido em 17/11/2019 11:11:06 
 
Explicação: A organela que se origina do núcleo é o retículo endoplásmatico e sua extensão recebe a denominação de complexo 
de golgi que estão envolvidos na secreção das proteínas. 
 
 5a Questão 
 
 A hidrólise de moléculas de lipídios produz: 
 
 Ácidos graxos e glicerol 
 
Ácidos graxos e água 
 
Aminoácidos e glicerol 
 
Glicose e aminoácidos 
 
Água e glicerol 
 6a Questão 
 
 Uma biomolécula muito importante para os seres vivos são os carboidratos. O glicogênio é uma biomolécula importante porque: 
 
 
É um carboidrato estrutural vegetal 
 
São a reserva energética vegetal 
 
É um carboidrato estrutural animal 
 São a reserva energética animal 
 
É um carboidrato estrutural de fungos 
Respondido em 17/11/2019 11:16:18 
Explicação: Glicogênio é armazenado no fígado e músculo. 
 
 7a Questão 
 
 Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. O avanço do 
estudo desses compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. Ciência hoje. 
V.39., 206. (adapt.). Baseado no texto e em seus conhecimentos é incorreto afirmar que: 
 
 
os carboidratos são importantes no reconhecimento celular, pois estão presentes externamente na membrana 
plasmática, onde eles formam o glicocálix. 
 
o amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos fungos e animais, são exemplos de carboidratos 
e têm como função a reserva de energia. 
 
os carboidratos são fundamentais no processo de transcrição e replicação, pois participam da estrutura dos 
ácidos nucléicos.os triglicérides, carboidratos importantes como reserva energética, são formados por carbono, hidrogênio e 
oxigênio. 
 
tanto quitina, que forma a carapaça dos artrópodes, quanto a celulose, que participa da formação da parede 
celular, são tipos de carboidratos. 
 8a Questão 
 
 Os glicídios, também chamados de açúcares, carboidratos ou hidratos de carbono, são moléculas orgânicas fundamentais ao 
funcionamento do organismo vivo e podem ser classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula. A 
respeito dos glicídios, é INCORRETO afirmar que: 
 
 
podem se apresentar na forma simples ou ligadas formando cadeias. 
 
são produzidos em qualquer processo de nutrição autotrófica. 
 
aparecem em moléculas como ATP e o DNA. 
 podem constituir estrutura de sustentação de vegetais, mas nunca de animais. 
 
constituem uma das principais fontes de energia para os seres vivos. 
 
 1a Questão 
 
 Durante muito tempo acreditou-se que os carboidratos tinham funções apenas energéticas para os organismos. O avanço do 
estudo desses compostos, porém, permitiu descobrir outros eventos biológicos relacionados aos carboidratos. Ciência hoje. 
V.39., 206. (adapt.). Baseado no texto e em seus conhecimentos é INCORRETO afirmar que: 
 
 
Os carboidratos são importantes no reconhecimento celular, pois estão presentes externamente na membrana 
plasmática, onde eles formam o glicocálice. 
 
O amido, encontrado nas plantas, e o glicogênio, encontrado nos fungos e animais, são exemplos de carboidratos 
e têm como função a reserva de energia. 
 
Os carboidratos são fundamentais no processo de transcrição e replicação, pois participam da estrutura dos 
ácidos nucleicos. 
 Os triglicérides, carboidratos importantes como reserva energética, são formados por carbono, hidrogênio e 
oxigênio. 
 
Tanto quitina, que forma a carapaça dos artrópodes, quanto a celulose, que participa da formação da parede 
celular, são tipos de carboidratos. 
Respondido em 20/11/2019 16:13:16 
 2a Questão 
 
 São substâncias inorgânicas da célula: 
 
 sais minerais. 
 
carboidratos. 
 
proteínas. 
 
ácidos nucléicos. 
 
lipídios. 
 3a Questão 
 
 Assinale com V (verdadeiro) ou F (falso) as seguintes considerações sobre o colesterol, um lipídio do grupo dos esteróides. ( ) 
Ele participa da composição da membrana plasmática das células animais. ( ) Ele é sintetizado no pâncreas, degradado no 
fígado e excretado na forma de sais biliares. ( ) Ele é precursor dos hormônios sexuais masculino e feminino. ( ) Ele é precursor 
da vitamina B. ( ) As formas de colesterol HDL e LDL são determinadas pelo tipo de lipoproteína que transporta o colesterol. 
 
 V-F-V-F-V 
 
V-V-F-V-F 
 
F-F-V-V-F 
 
F-V-F-F-V 
 
V-V-F-V-V 
 4a Questão 
 
 Uma proteína apresenta 100 resíduos de aminoácidos. quantas ligações peptídicas ela tem? 
 
 
98 
 99 
 
100 
 
101 
 
102 
 5a Questão 
 
 Reserva de carboidratos nos músculos ficam na fórmula de: 
 
 
Amido 
 
Glicose 
 Glicogênio 
 
Maltose 
 
Sacarose 
 6a Questão 
 
 As principais reservas de energia dos mamíferos são, em primeiro lugar, as gorduras e, em segundo lugar, um tipo de açúcar, o 
glicogênio. O glicogênio, porém, tem uma vantagem, para o organismo, em relação às gorduras. Essa vantagem está associada 
ao fato de o glicogênio apresentar, no organismo, maior capacidade de: 
 
 
b) ser compactado 
 
c) produzir energia 
 a) sofrer hidrólise 
 
e) nenhuma das alternativas 
 
d) solubilizar-se em água 
Respondido em 20/11/2019 16:19:18 
Explicação: Essa vantagem está associada ao fato de o glicogênio apresentar, no organismo, maior capacidade de sofrer 
hidrólise. 
 7a Questão 
 
 
A homeostasia celular depende de vários fatores, dentre eles a concentração de íons e água no espaço extracelular. Se 
colocarmos células sanguíneas (hemáceas) no interior de um tubo contendo apenas água, o que acontecerá com essas células 
15 minutos depois? 
 
 
Ira se multiplicar 
 
Ira reduzir o seu tamanho 
 Irá estourar 
 
Manterá seu formato e volume normais 
 
Ira murchar 
Respondido em 20/11/2019 16:21:12 
Explicação:Ocorrerá hemólise da célula pois ocorrerá o porcesso de Osmose ¿ É o deslocamento do solvente (água) do meio 
hipotônico (tubo de ensaio) para o meio hipertônico (hemácea). 
 
 8a Questão 
 
 Pesquisas mostram que 70% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose, que pode ser leve, moderado ou 
grave, segundo o tipo de deficiência apresentada. A deficiência chamada congênita ocorre devido a um problema genético. Por 
isso, a criança nasce sem condições de produzir lactase (forma rara, mas crônica). Sendo um problema genético, o defeito 
ocorreu na sequência de nucleotídeos do gene que codifica para esta enzima. Os nucleotídeos são unidades formadoras de: 
 
 
Lipídios 
 Ácidos nucléicos 
 
Proteínas 
 
Vitaminas 
 
Carboidratos 
 
 1a Questão 
 
 Uma molécula muito importante para os seres vivos são os carboidratos. O carboidrato de reserva animal é: 
 
 
Celulose 
 Glicogênio 
 
Amido 
 
Sacarose 
 
Quitina 
Respondido em 20/11/2019 16:23:07 
Explicação: O organismo animal armazena glicogênio no fígado e no músculo 
 
 2a Questão 
 
 Recentemente, houve grande interesse por parte dos obesos quanto ao início da comercialização do medicamento Xenical no 
Brasil. Esse medicamento impede a metabolização de um terço da gordura consumida pela pessoa. Assim, pode-se concluir que 
o Xenical inibe a ação da enzima: 
 
 lipase. 
 
amilase. 
 
sacarase 
 
protease. 
 
maltase. 
 3a Questão 
 
 Os organismos animais conseguem sintetizar a maioria dos aminoácidos. As reações de síntese ocorrem nas células do 
parênquima hepático. Porém, alguns aminoácidos não são sintetizados pelos animais. Em relação a essas moléculas, assinale a 
resposta incorreta 
 
 
Os aminoácidos essenciais são aqueles que devem ser obtidos através da alimentação. 
 Os aminoácidos são unidades dos ácidos nucléicos. 
 
Nas proteínas da carne, do leite e dos ovos encontram-se todos os aminoácidos essenciais, sendo, por isso, 
considerados alimentos completos. 
 
Os aminoácidos naturais são aqueles produzidos no organismo. 
 
Um elevado número de aminoácidos pode se originar por hidrólise de uma proteína. 
 5a Questão 
 
 Os monossacarídeos são carboidratos de organização simples também chamados de açúcares. Glicose, galactose, frutose e 
manose são exemplos de monossacarídeos formados por 6 átomos de carbonos, também chamados de hexoses. A organização 
mais comumente encontrada para os monossacarídeos é uma estrutura em forma de anel contendo também outros compostos 
como oxigênio e hidroxilas (-OH). Os polissacarídeos como o glicogênio são moléculas maiores formadas pela união de várias 
unidades de glicose. A ligação química que une as moléculas de glicose para formar o glicogênio é: 
 
 
ligação de hidrogênio. 
 
ligação covalente. 
 
ligação peptídica. 
 ligação glicosídica. 
 
ligação iônica. 
 6a Questão 
 
 Erroneamente, algumas pessoas chamam o HDL e o LDL de "colesterol bom" e "colesterol ruim", respectivamente. Isto é um 
grande erro porque, na verdade, o HLD e o LDL não são colesterol. Marque a alternativa correta em relação ao metabolismo do 
colesterol. 
 
 O LDL transporta colesterol do fígado para as células, enquanto o HDL remove o excesso de colesterol das 
células de volta para o fígado. 
 
As placas de ateroma se formam nas células do fígado quando há excesso de colesterol no organismo. 
 
LDLe HDL são carboidratos de reserva celular e formam placas calcificadas no interior das artérias. 
 
Quanto maior o teor de HDL na circulação, maior o risco de aterosclerose e, consequente, infarto ou acidente 
vascular. 
 
O LDL é chamado de "colesterol ruim" porque aumenta os níveis de triglicerídeos no sangue. 
 7a Questão 
 
 As biomoléculas orgânicas são constituintes da célula, compostas de Carbono e se apresentam em uma quantidade variável. A 
maioria são chamadas de macromolécula, porque elas são grandes polímeros. A biomolécula que apresenta as características: 
são encontradas principalmente no núcleo da célula e são formadas por muitas unidades de nucleotídeos unidos por ligações 
fosfodiéster, refere-se: 
 
 Aos ácidos nucleicos 
 
Às proteínas 
 
Aos carboidratos 
 
Aos lipídeos 
 
Aos ácidos graxos 
Respondido em 20/11/2019 16:25:38 
Explicação:Os ácidos nucleicos são moléculas que se encontram, principalmente, no núcleo, formadas por muitas unidades de 
nucleotídeos unidos por ligações fosfodiéster. 
 
 8a Questão 
 
 Os carboidratos são compostos orgânicos geralmente constituídos de carbono, hidrogênio e oxigênio, os quais podem ser 
divididos em três grupos: 
 
 
Oligossacarídeos, polissacarídeos e glicose 
 
Oligossacarídeos, polissacarídeos e celulose 
 Polissacarídeos, monossacarídeos e amido 
 Monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos 
 
Monossacarídeos, oligossacarídeos e glicogênio 
 
 1a Questão 
 
 O corpo humano necessita ingerir diariamente uma quantidade mínima de energia para que possa exercer as suas funções. A 
quantidade de calorias que deve ser ingerida depende do sexo, idade e atividade física exercida pela pessoa, variando de 1.500 
a 3.000 Kcal diárias. Que nutriente encontrado nos alimentos é utilizado pelo organismo como a principal fonte de energia? 
 
 
Lipídio. 
 
Aminoácido. 
 
Proteína. 
 Carboidrato. 
 
Vitamina. 
Respondido em 21/11/2019 09:24:12 
 2a Questão 
 
 Em relação às proteínas assinale a alternativa correta: 
 
 
e) Glicoproteínas são proteínas ligadas a hormônios. 
 b) As proteínas se classificam em simples e conjugadas. Proteínas simples são proteínas que por hidrólise total resultam 
apenas aminoácidos, ou seja, apresentam apenas aminoácidos em sua constituição, já as proteínas conjugadas os 
aminoácidos estão ligados a substâncias não proteicas, como, por exemplo, a hemoglobina. 
 
d) Lipoproteínas são proteínas ligadas a metais. 
 
a) Os aminoácidos se ligam entre si para formar proteínas através de ligações não covalentes. 
 
c) As enzimas não são proteínas e não apresentam a função de catalisadoras. 
 3a Questão 
 
 As proteínas estão presentes no organismo animal atuando de diferentes formas. Elas são produzidas nas células a partir da 
polimerização de moléculas menores. Estas moléculas são os: 
 
 
Colesterois 
 
Ácidos graxos 
 
Carboidratos 
 Aminoácidos 
 
Nucleotídeos 
 
Explicação: Proteínas são polímeros de aminoácidos 
 4a Questão 
 
 As células são estruturas incrivelmente complexas e diversas, capazes não somente de auto replicação, mas também de 
realizarem uma ampla variedade de tarefas especializadas em organismos multicelulares. Enumere as opções e marque a 
alternativa que corresponda a sua resposta. (1) Formados em geral por moléculas pequenas, em que podem ou não conter 
carbono em sua composição. (2) São as biomoléculas mais abundantes na Terra, sendo a glicose o exemplo mais importante. 
(3) Formados ao menos por uma molécula de carbono e uma de hidrogênio em sua composição. (4) Carboidratos com uma 
única unidade molecular, base para a formação dos demais. (5) Monossacarídeos estruturais. ( ) Monossacarídeos. ( ) 
Composto químico inorgânico. ( ) Ribose e desoxirribose. ( ) Carboidratos. ( ) Composto químico orgânico. 
 
 
4, 3, 5, 2 e 1. 
 
5, 4, 3, 2 e 1. 
 
5, 3, 4, 2 e 1. 
 4, 1, 5, 2 e 3. 
 
5, 1, 4, 2 e 3. 
 5a Questão 
 
 A homeostasia celular depende de vários fatores, dentre eles a concentração de ions e água no espaço extracelular. Se 
colocarmos células sanguíneas no interior de um tubo contendo soro fisiológico, o que acontecerá com essas células 15 minutos 
depois? 
 
 Manterá seu formato e volume normais 
 
Irá estourar 
 
Ira murchar 
 
Ira reduzir o seu tamanho 
 
Ira se multiplicar 
 
 6a Questão 
 
 6- Leia o texto e responda a pergunta: ¿Existe uma infinidade de proteínas nos seres vivos, e elas variam de espécie para 
espécie. Organismos de um mesmo táxon apresentam mais proteínas semelhantes, o que não acontece com seres muito 
distintos. As proteínas diferenciam-se principalmente pelo número de aminoácidos e pela sequência em que eles se dispõem 
nas cadeias polipeptídicas.¿ Fonte: http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/proteinas.htm As proteinas são constituidas 
por: 
 
 
Ácidos graxos 
 
Monossacarídeos 
 
Glicerol 
 
Vitaminas 
 Aminoácidos 
 7a Questão 
 
 Apresentam ligações peptídicas: 
 
 
Hidratos de carbono 
 Proteínas 
 
Aminas 
 
Ácidos carboxílicos 
 
Lipídios 
 8a Questão 
 
 A água é indispensável para a célula, com propriedades importantes para manter sua hosmeostasia. Assinale a altenativa que 
não corresponde a uma propriedade da água. 
 
 
É um composto com polos positivos e negativos 
 
É um solvente universal. 
 Solubiliza substâncias apolares 
 
Participa de reações químicas 
 
Solubiliza substâncias polares 
 
1a Questão 
 
 A taxa de água em um organismo pode variar de acordo com alguns fatores. São eles: 
 
 atividade, idade e espécie. 
 
espécie, enzimas e proteínas. 
 
idade, espécie e proteínas. 
 
atividade, enzimas e proteínas. 
 
idade, enzimas e proteínas. 
 2a Questão 
 
 Os esteroides constituem um grupo especial de __________, incluindo o colesterol, produzido por animais. O colesterol é 
precursor da (o) __________ e do (a) __________, respectivamente hormônio masculino e feminino. 
 
 
carboidratos, amilase, estrógeno. 
 
proteínas, testosterona, progesterona. 
 
lipídios, progesterona, tiroxina. 
 
proteínas, insulina, glucagon. 
 lipídios, testosterona, estrógeno. 
 3a Questão 
 
 Assinale a alternativa que apresenta apenas compostos orgânicos: 
 
 
água e sais minerais 
 carboidratos e ácidos nucleicos 
 
proteínas e água 
 
lipídios e sais minerais 
 
água e carboidratos 
 4a Questão 
 
 Qual é o modelo de estrutura de membranas celulares que se encaixa no proposto por Singer e Nicolson ? 
 
 
Bicamada lipoprotéica com as proteínas ancoradas nas superfícies internas e externas da membrana 
 Mosaico fluido, pois é assimétrico. Constituído por lipídeos, proteínas e carboidratos 
 
Bicamada fosfolipídica 
 
Mosaico fluido, com monocamada de fosfoliídeos 
 
Monocamada lipoprotéica e simétrica 
 5a Questão 
 
 As proteínas podem ter funções dinâmicas, como por exemplo, a albumina, uma proteína transportadora, cuja função é 
fundamental PORQUE os ácidos graxos provenientes da degradação dos triglicerídeos precisam se associar a albumina para 
serem transportados através da corrente sanguínea. 
 
 
Ambas são verdadeiras e a 2ª não é justificativa da 1ª. 
 
A 1ª afirmativa é verdadeira e a 2ª é falsa. 
 
A 1ª afirmativa é falsa e a 2ª é verdadeira. 
 
Ambas as afirmativas são falsas. 
 Ambas são verdadeiras e a 2ª é justificativa da 1ª. 
 6a Questão 
 
 Existem milhares de tipos de proteínas diferentes nos organismos vivos. Analise os itens a seguir: I- Na sua capacidade de 
desnaturação. II-Na sequência em que os aminoácidos estão unidos na cadeia polipeptídica. III- Tipos de aminoácidos 
presentes na cadeia polipeptídica. IV- Na quantidade de aminoácidos na cadeia polipeptídica. Da análise dos itens, é correto 
afirmar que as diferenças entre as proteínas se deve: 
 
 
somente II é verdadeiro. 
 
somente III é verdadeiro. 
 
somente I, II e IV são verdadeiros. 
 
somente I é verdadeiro. 
 somente II, III e IV são verdadeiros. 
 7a Questão 
 
 A hidrólise de moléculas de lipídios produz: 
 
 Ácidos graxos e glicerol 
 
Água e glicerol 
 
Ácidos graxos e água 
 
Glicose e aminoácidos 
 
Aminoácidos e glicerol 
 8a Questão 
 
 Uma proteína retirada de célula epitelial humana possui: 10 VAL, 32 ALAN, 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC,24 LIS. De células 
sanguíneas do mesmo indivíduo, foi extraída outra proteína, cuja hidrólise demonstrou ser formada de: 10 VAL, 32 ALAN, 14 
TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. Em face de tais informações, é lícito concluir que: 
 
 
trata-se da mesma proteína, pois em ambas encontramos os mesmos aminoácidos. 
 pode-se tratar de proteínas iguais ou diferentes, pois só a análise da disposição dos aminoácidos poderá revelar a 
identidade ou a diferença entre elas. 
 
trata-se de proteínas diferentes, pois foram obtidas de células estrutural, embrionária e funcionalmente diferentes. 
 
trata-se da mesma proteína, pois em ambas encontramos o mesmo número de aminoácidos. 
 
tratar-se de proteínas diferentes, pois em ambas encontramos o mesmo número de aminoácidos mas dipostos 
diferentemente. 
 
1a Questão 
 
 Reserva de carboidratos nos músculos ficam na fórmula de: 
 
 
amido. 
 
sacarose. 
 
glicose. 
 glicogênio. 
 
lactose. 
 2a Questão 
 
 Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter, respectivamente: 
 
 
Pouca carne e muitos farináceos 
 
Pouco leite e muito açúcar 
 
Pouco leite e muitas verduras 
 Poucos farináceos e muita carne 
 
Pouca carne e muitas verduras 
 3a Questão 
 
 Uma biomolécula muito importante para os seres vivos são os carboidratos. O glicogênio é uma biomolécula importante porque: 
 
 
É um carboidrato estrutural animal 
 
É um carboidrato estrutural vegetal 
 São a reserva energética animal 
 
São a reserva energética vegetal 
 
É um carboidrato estrutural de fungos 
Respondido em 21/11/2019 15:04:49 
Explicação: Glicogênio é armazenado no fígado e músculo. 
 
 4a Questão 
 
 Aproximadamente mil moléculas orgânicas diferentes se apresentam dissolvidas no hialoplasma das células. Essas substâncias 
chegam de forma simples e são transformadas em moléculas mais complexas por vários tipos de organelas existentes nas 
células. Os novos compostos são denominados metabólitos que são formados por anabolismo e catabolismo. Algumas 
substâncias comuns estão citadas em um item abaixo e são classificadas como orgânicas, escolha o item correto: 
 
 
sais minerais e vitaminas 
 Aminoácidos, nucleotídeos, açúcares, lipídeos. 
 
Carboidratos, proteínas e sais minerais 
 
sais minerais, vitaminas, aminoácidos, nucleotídeos, açúcares, lipídeos. 
 
Ômega 3 e ômega 6 que são dois tipos de gorduras poli-insaturadas. 
 5a Questão 
 
 Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, 
oxigênio, carbono. Com freqüência, seu percentual aproxima-se dos 30% do que se consome diariamente. Apresentam a 
característica de serem insolúveis na água, porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Sobre as 
funções dos lipídios analise as afirmativas abaixo. I - Fornecem energia para as células. II - Participam da composição química de 
membranas celulares. III - Atuam como isolantes térmicos em animais endodérmicos. IV - Facilitam a absorção de vitaminas 
vitaminas A, D, E e K. V - São sintetizadas a partir da ação de hormônios sexuais. Está correto o que se afirma em: 
 
 I, II, III e IV. 
 
III, IV e V. 
 
II, III e IV. 
 
I, II, III e V. 
 
II, III, IV e V. 
Respondido em 21/11/2019 15:06:10 
 
 6a Questão 
 
 A água é a principal constituinte da célula, pois participa de todos os processos metabólicos e é considerada solvente universal. 
De acordo com as características da água e suas funções na célula, marque a alternativa INCORRETA: 
 
 
A água tem importante função termorreguladora. 
 
A molécula da água é um dipolo, por isso promove muita atração de moléculas polares. 
 
A água é componente mais abundante do citoplasma. 
 
A característica de ótimo solvente está relacionada à conformação de sua molécula (uma parte positiva e outra 
negativa). 
 Proteínas e ácidos nucléicos possuem características hidrofóbicas, enquanto os lipídios e colesteróis são 
hidrofílicos. 
 7a Questão 
 
 Há tempo que se faz a contagem do padrão de lipídeos da população brasileira, e em estudo realizado pelo Ministério da Saúde 
(Anvisa. Saúde e Economia. ano III. Edição 6. 2011), em nove capitais brasileiras, observou-se que 38% dos homens e 42% 
das mulheres possuíam colesterol total acima do esperado, que gerou a ação de estabelecer um protocolo clínico para o 
tratamento da dislipidemia em paciente de alto risco de desenvolver eventos cardiovasculares. Verifique os itens abaixo e 
exclua somente àquele inconsistente: 
 
 
A qualidade de vida e expectativa de vida estão diretamente relacionadas ao modo de vida que uma pessoa exerce, 
incluindo hábitos alimentares, vida ativa em atividades físicas, adequação dos horários de descanso, entre outros. 
 A prática de exercícios regulares e o controle da massa corpórea, são suficientes para que uma pessoa não desenvolva 
qualquer doença ligada a quadro de dislipidemia. 
 
A adoção de dieta balanceada com a ingesta mais controlada de produtos de origem vegetal, facilita o controle de 
lipídeos do organismo. 
 
A prevenção secundária de doenças cardiovasculares incluem medidas usadas para diminuir riscos de manifestações 
destas em pacientes que já apresentam o problema. Já a prevenção primária, essa é composta de medidas que visam 
evitar doenças cardiocirculatórias em quem nunca as teve. 
 
O abandono do hábito de fumar, tem contribuído a melhoria de qualidade de vida, embora não seja somente essa 
atitude que uma pessoa deva tomar no controle da dislipidemia. 
Respondido em 22/11/2019 08:36:33 
Explicação: A qualidade de vida está diretamente associada aos hábitos, incluindo a alimentação. 
 
 8a Questão 
 
 São substâncias inorgânicas da célula: 
 
 
ácidos nucléicos. 
 
carboidratos. 
 
proteínas. 
 
lipídios. 
 sais minerais.