Bolos caseiros da Pri-1

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Pri Confeiteira – Bolos caseiros 
 
 
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Pri Confeiteira – Bolos caseiros 
 
Bem Vindos ! 
 
Quero compartilhar aqui com vocês algumas receitas 
que eu gosto muito pela sua simplicidade e o jeito fácil de preparar . 
Nessas páginas a seguir você encontrará 
sugestões de massas ,coberturas e 
 alguns recheios que você poderá adaptar para bolos no pote , 
bolos caseiros bolos para festa , 
enfim solte sua imaginação 
e tenho certeza que fará coisas incríveis . 
 
Lembre-se sempre : 
Nunca foi sorte....Sempre foi Deus ..... 
Com carinho ... 
Pri Confeiteira 
 
 
 
 
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Pri Confeiteira – Bolos caseiros 
 
 
Red Velvet 
1 copo de óleo 
1 copo de leite 
1 copo de açúcar 
3 ovos 
1 colher de sopa rasa de chocolate em pó 
2 copos e meio de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 
Corante em gel vermelho ou da sua cor de preferência 
Modo de preparo 
Reserve a farinha o corante e o fermento 
Bata no liquidificador os outros ingredientes e coloque num recipiente grande 
Acrescente a farinha aos poucos , coloque o corante até chegar no tom desejado 
Por último coloque o fermento 
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que ao 
espetar com um palito este saia limpo . 
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A Cobertura .... 
 
1 caixinha de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
5 colheres de leite em pó integral 
 
Modo de preparo ... 
 
Misture os ingredientes e leve ao fogo 
Baixo até engrossar como um 
Mingau grosso . 
Coloque ainda quente sobre o bolo . 
Com uma peneira pequena salpique leite em 
Pó sobre o bolo e sirva a seguir . 
 
 
 
 
 
 
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Bolo de paçoquinha 
 
1 copo de óleo 
1 copo de leite 
1 copo de açúcar 
3 ovos 
5 paçoquinhas tipo rolha 
2 copos e meio de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 
 
Modo de preparo 
Reserve a farinha e o fermento 
Bata no liquidificador os outros ingredientes e coloque num recipiente grande 
Acrescente a farinha aos poucos , 
Por último coloque o fermento 
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Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que ao 
espetar com um palito este saia limpo . 
A cobertura ... 
5 paçoquinhas tipo rolha esfareladas 
1 caixinha de leite condensado 
1 creme de leite 
 
Modo de preparo : 
Misture os ingredientes e leve ao fogo 
Baixo até engrossar como um 
Mingau grosso . 
Coloque ainda quente sobre o bolo 
Coloque uma paçoquinha esfarelada sobre o bolo para decorar 
 
 
 
 
 
 
 
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Bolo de churros 
1 copo de óleo 
1 copo de leite 
1 copo de açúcar 
3 ovos 
1 colher de sopa rasa de canela em pó 
2 copos e meio de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 
 
Modo de preparo 
Reserve a farinha e o fermento 
Bata no liquidificador os outros ingredientes e coloque num recipiente grande 
Acrescente a farinha aos poucos , 
Por último coloque o fermento 
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que ao 
espetar com um palito este saia limpo . 
 
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A cobertura ..... 
200g de doce de leite da sua preferência 
100g de creme de leite 
 
Modo de preparo 
Misture o doce de leite ao creme de leite até 
Ficar uma mistura homogênea 
Coloque no bolo e salpique canela para decorar 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Bolo de Limão 
1 copo de iogurte natural 
1 sachê de gelatina de limão 
¾ do copo de óleo 
3 ovos 
1 copo de açúcar 
2 copos e meio de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 
Modo de preparo 
Reserve a farinha e o fermento 
Bata no liquidificador os outros ingredientes e coloque num recipiente grande 
Acrescente a farinha aos poucos , 
Por último coloque o fermento 
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que ao 
espetar com um palito este saia limpo . 
 
 
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A cobertura .... 
1 caixinha de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
Suco de meio limão 
1 sache de suco de limão 
 
Modo de preparo : 
 
Bata todos os ingredientes no liquidificador 
E coloque sobre o bolo 
Decore com raspas de limão 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Bolo de Chocolate 
1 copo de óleo 
1 copo de leite 
1 copo de açúcar 
3 ovos 
½ copo de chocolate em pó 
2 copos de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 
Modo de preparo 
Reserve a farinha e o fermento 
Bata no liquidificador os outros ingredientes e coloque num recipiente grande 
Acrescente a farinha aos poucos , 
Por último coloque o fermento 
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até que ao 
espetar com um palito este saia limpo . 
 
 
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Bolo de Fubá da Vovó 
3 ovos 
1 copo de óleo 
1 copo de leite 
1 copo de açúcar 
1 copo de fubá 
1 copo de farinha de trigo 
1 colher de sopa de fermento em pó 
1 colher de sopa de erva doce (opcional) 
Modo de preparo 
Reserve o fubá a farinha e o fermento 
Bata os outros ingredientes no liquidificador 
Acrescente a farinha e o fubá e bata ate ficar homogêneo 
Acrescente o fermento e mexa com uma colher 
Leve para assar em forno pré aquecido a 
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180 graus por 40 minutos ou ate que ao espetar um palito 
Ele saia limpo . 
 
Calda de chocolate 
2 xícaras de leite 
4 colheres de chocolate em pó 
4 colheres de açúcar 
2 colheres de amido de milho 
100 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo 
Modo de preparo 
dilua o amido no leite 
acrescente os outros ingredientes 
e leve ao fogo até engrossar 
desligue o fogo e coloque um plástico filme encostado 
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na calda até esfriar . 
serve para cobrir bolos e colocar nos bolos 
de pote 
 
Calda de Goiabada 
400g de goiabada 
½ xícara de água 
Modo de preparo 
Pique a goiabada e acrescente a água 
Leve ao fogo baixo e deixe ferver 
Ate derreter a goiabada 
 
 
 
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Creme base de chocolate 
500 ml de leite 
1 leite condensado 
3 colheres de sopa de amido de milho 
100g de chocolate meio amargo ou ao leite em barra 
3 colheres de sopa de chocolate em pó 
1 colher de sopa de margarina 
Modo de preparo 
Misture todos os ingredientes fora do fogo em uma panela grossa . 
Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar , 
Tampe com um plástico sobre o creme para não criar película e deixe esfriar 
completamente . 
Bata 200 ml de chantilly de chocolate até ponto de bico 
E vá acrescentando sem parar de bater colheradas desse creme ao chantilly 
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Creme base branco 
500 ml de leite 
1 gema de ovo 
1 leite condensado 
3 colheres de sopa de amido de milho 
Essência de baunilha a gosto 
1 colher de sopa rasa de margarina 
Modo de preparo 
Misture todos os ingredientes fora do fogo 
Leve ao fogo médio mexendo sempre 
Ate formar um creme 
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Coloque num recipiente e coloque um 
Plástico filme sobre o creme para não formar película 
Tanto esse creme branco e o preto são bases para acrescentar frutas 
picadas,confeitos,bombons enfim existe uma infinidade de recheios que podem ser feitos 
a partir dessas duas bases . 
 
Bolo de fubá com Brigadeiro de queijo 
E cobertura de goiabada 
1 copo de fubá 
1 copo de farinha de trigo 
3 ovos 
1 copo de leite 
1 copo de óleo 
1 copo de açúcar 
1 colher de fermento em pó 
Modo de preparoReserve a farinha o fuba e o fermento 
Bata os outros ingredientes no 
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Liquidificador , va acrescentando a farinha e o fermento 
Aos poucos batendo sempre 
Acrescente o fermento e leve para 
Assar em forno pré aquecido a 180 graus 
Por 40 minutos 
A cobertura 
 1 leite condensado 
50 gramas de queijo ralado grosso 
1 colher de sopa rasa de margarina 
Modo de preparo 
Leve os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre 
Ate a consistência de mingau grosso 
Tire do fogo e acrescente ½ caixinha de creme de leite 
Coloque ainda quente 
 sobre o bolo e por cima coloque a calda de goiabada 
 
 
 
 
 
 
 
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 Bolo de chocolate com brigadeiro de leite ninho 
3 ovos 
3/ 4 da xícara de óleo 
1 xicara de leite 
1 xicara de açúcar 
2 xícaras de farinha de trigo 
½ xícara de chocolate em pó 
1 colher de fermento em pó 
150g de chocolate ao leite ou meio amargo picados 
Modo de preparo 
Bata no liquidificador os ovos ,o leite ,o açúcar , o chocolate em pó ,o óleo 
Va acrescentando a farinha aos poucos ou se preferir tranfira pra uma bacia e vá acrescentando a 
farinha à mão . 
Por ultimo acrescente o fermento em pó e coloque numa forma aro 22 com furo no meio ou na 
forma de sua preferência mas mantendo o diâmetro de no máximo 22 cm 
Acrescente o chocolate picado por cima da massa e leve para assar em forno pré aquecido a 180 
graus por 40 minutos 
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Brigadeiro de leite ninho 
 
1 caixinha de leite condensado 
1 caixinha de creme de leite 
6 colheres de leite em pó integral 
 
Modo de preparo ... 
 
Misture os ingredientes e leve ao fogo 
Baixo até engrossar como um 
Mingau grosso . 
Coloque ainda quente sobre o bolo . 
Com uma peneira pequena salpique leite em 
Pó sobre o bolo e sirva a seguir . 
 
 
 
 
 
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Bolo Gelado de coco 
3 ovos 
3/ 4 da xícara de óleo 
1 xicara de leite 
1 xicara de açúcar 
2 xícaras de farinha de trigo 
100 g de coco ralado grosso 
1 colher de fermento em pó 
Modo de preparo 
Separe o coco a farinha e o fermento 
Bata os outros ingredientes no liquidificador 
Acrescente a farinha aos poucos e o fermento 
Acrescente o coco e misture à mão 
leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos 
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Cobertura de Coco 
1 caixinha de 200 ml de leite de coco 
400 ml de leite 
1 leite condensado 
2 colheres de amido de milho 
 
Separe o amido e misture os outros ingredientes 
Coloque metade dessa mistura sobre o bolo ainda quente 
Coloque o amido na mistura restante e leve ao fogo ate engrossar 
Coloque no bolo e acrescente coco ralado para decorar 
Obs: esse bolo fica mais gostoso se servido gelado 
 
 
 
 
 
 
 
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Bolo de milho 
1 lata de milho verde com a água 
A mesma medida da lata de fubá ou farinha de milho tipo flocão 
3 ovos 
1 xicara de açúcar 
100 g de coco ralado 
1 colher de sopa de fermento em pó 
¾ da xícara de óleo 
 
 
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Pri Confeiteira – Bolos caseiros 
 
Modo de preparo 
Bata todos os ingredientes no liquidifcador 
E leve para assar por 40 minutos em forno pré aquecido 
A 180 graus 
Polvilhe canela em pó para decorar