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FICHA TÉCNICA RECEITA: CHEESECAKE FRIO (Base de Biscoito) CATEGORIA: CONFEITARIA TEMPO DE PREPARO: 00h50m RENDIMENTO: 3/160 EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS AROS 8cm, TIGELA, ESPÁTULA DE SILICONE, PANELA, BATEDEIRA, FORNO, PROCESSADOR. INGREDIENTES QTD. UNI. DE MEDIDA PRÉ-PREPARO BISCOITO TIPO MAISENA 32 GR MANTEIGA SEM SAL 16 GR POMADA MODO DE PREPARO: 1. Coloque ambos ingredientes em um processador e bata até virar uma farofa. 1. Espalhe no aro de 8cm e leve ao forno 180ºC por 8 minutos. 0. 0. OBSERVAÇÕES FICHA TÉCNICA RECEITA: CREME DE QUEIJO / Cheesecake Frio CATEGORIA: CONFEITARIA TEMPO DE PREPARO: 00h57m RENDIMENTO: EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS AROS 8cm, TIGELA, ESPÁTULA DE SILICONE, PANELA, BATEDEIRA, FORNO, PROCESSADOR. INGREDIENTES QTD. UNI. DE MEDIDA PRÉ-PREPARO CREAM CHEESE 125 GR CREME DE LEITE FRECO 93,75 GR AÇÚCAR REFINADO 37,5 GR GELATINA 2,5 GR POLPA DE MORANGO 50 GR MODO DE PREPARO: 1. Em 1. ESPERANDO CORREÇÃO 0. 0. OBSERVAÇÕES FICHA TÉCNICA RECEITA: GELEIA DE MORANGO / Cheescake Frio CATEGORIA: CONFEITARIA TEMPO DE PREPARO: 00h57m RENDIMENTO: EQUIPAMENTOS E UTENSÍLIOS AROS 8cm, TIGELA, ESPÁTULA DE SILICONE, PANELA, BATEDEIRA, FORNO, PROCESSADOR. INGREDIENTES QTD. UNI. DE MEDIDA PRÉ-PREPARO ESPERANDO CORREÇÃO 500 GR MODO DE PREPARO: 1. Em uma panela aqueça em fogo médio todos os ingredientes até atingir ponto de geleia. 0. 0. OBSERVAÇÕES
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