Agentes de desinfecção e de esterilização

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Agentes de desinfecção e 
de esterilização 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prof. Ketlen Oliveira Bastos 
Universidade Federal do Amazonas 
Instituto de Ciências Exatas e Tecnologia 
Farmácia 
Microbiologia Básica 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Itacoatiara-AM 
2020 
• Esterilização: consiste na completa destruição e eliminação de 
todos os microrganismos na forma vegetativa e esporulada. 
Esta destruição pode ser efetuada através de métodos físicos 
e/ou químicos. 
 
• Desinfecção – é o processo que destrói ou inativa 
microrganismos na forma vegetativa, mas geralmente não 
afeta os esporos bacterianos. Os métodos utilizados podem 
ser físicos ou químicos. 
 
• Antissépticos – são desinfetantes que podem ser utilizados 
sobre a pele e em casos especiais as mucosas. 
Conceitos 
 Consiste na destruição, inibição ou remoção de agentes microbianos 
causadores de doenças ou de outros problemas; 
Ex: degradação de alimentos 
 
 Muitos dos produtos de limpeza doméstica tais como a amónia e a lixívia, 
são desinfetantes. 
 
 O óxido de etileno, o glutaraldeído ou o formaldeído são os agentes 
químicos de maior utilização a nível industrial. 
 
 Outros agentes como os álcoois promovem a desnaturação de proteínas e a 
solubilização de lipídeos. 
A desinfecção 
• Duas regras importantes na utilização de 
desinfetantes são: 
 
• 1. Usar sempre a forma mais concentrada que cause o 
mínimo prejuízo ao tecido ou superfície inerte a desinfetar; 
 
• 2. Caso seja necessária a utilização prolongada do produto, 
deve aplicar-se uma combinação de agentes ou intercalar com 
outros agentes eficazes. 
A esterilização de um determinado objeto ou ambiente, 
significa a destruição completa de toda e qualquer célula viva 
em crescimento ativo. 
A desinfecção 
Agentes químicos 
• Esterilizantes – agentes químicos que eliminam de um objeto 
ou material biológico todas as formas de vida microbiana. 
 
• Óxido de etileno - é um gás altamente solúvel em água e 
violentamente explosivo. Utilizado na esterilização de material 
termo sensível. A esterilização faz-se em câmaras apropriadas. 
 
• Atualmente tem sido substituído pelo plasma de peróxido e 
pelo formaldeído a 2% a baixa temperatura. Estes métodos têm 
a vantagem de não necessitarem de período de arejamento 
exigido pelo óxido de etileno. 
Agentes químicos 
• Bactericida – induz a morte celular sem 
ocorrer lise. 
 
• Bacteriostático – inibe crescimento e divisão, 
sem morte celular. 
 
• Bacteriolítico – induz a morte celular por lise. 
Agentes químicos 
• Desinfetantes e antissépticos – os desinfetantes 
podem ter sobre os microrganismos as seguintes 
ações: 
• - Bactericida / Bacteriostático (impedindo a célula de 
se dividir) / Bacteriolítico (efetuando a lise da parede 
da célula) 
 - Fungicida / Fungistático 
 - Viruscida / Virustático 
 - Esporicida 
Agentes químicos 
 Hipoclorito de sódio 
– Oxidantes que induzem à destruição da atividade de 
proteínas celulares. 
– A concentração mais comum para essa finalidade é a de 
1% (p/v). 
– Revela-se corrosivo para alguns metais e o contato não 
deve exceder 30 minutos. 
- Após esse período deve proceder-se à 
lavagem e secagem das superfícies ou 
ambientes desinfetados. 
Agentes químicos 
• Compostos fenólicos 
– inativam as proteínas e podem interagir com o DNA. Muito 
usados na descontaminação de instrumentos clínicos. 
– São muito eficazes na remoção completa de restos orgânicos. 
– Ex: triclosan é dotado de atividade bactericida de amplo 
espectro, com exceção para a Pseudomonas aeruginosa. 
Doméstico e rural propriedades desinfetantes e antissépticas 
Agentes químicos 
• Iodo 
– destruição da atividade de proteínas e enzimas 
essenciais por oxidação. 
– É um dos desinfetantes mais antigos para aplicação 
na pele e mucosas. 
A Tintura de Iodo 2% Ever Care 30ml 
-antisséptico tópico 
-evita a contaminação por microorganismo. 
-Pode ser utilizada para desinfetar feridas e 
queimaduras superficiais. 
- Possui e propriedades anti-inflamatórias e 
bactericidas, 
Agentes químicos 
• Glutaraldeídos 
– Os glutaraldeídos são compostos que apresentam 
atividade máxima a diferentes valores de pH. 
 
– Conseguem ser efetivos contra todos os microrganismos 
incluindo mesmo o bacilo da tuberculose. 
 
– Não funcionam como antissépticos. 
 
• Álcoois (etanol, propanóis) 
– coagulam as proteínas e solubilizam lipídeos de que 
resulta a destruição das membranas celulares. 
Agentes químicos 
• Peróxido de Hidrogénio (água oxigenada) – oxidante que 
reage com componentes celulares essenciais, como os 
Lipídeos membranares e DNA. 
• Sais metálicos e compostos mercuriais (nitrato de prata, 
mercurocromo, mertiolato): inativação das proteínas 
celulares. 
• Detergentes catiónicos (compostos quaternários de amónio 
- cetrimida): inativam as proteínas e alteram a membrana 
citoplasmática. 
Clorexidina: parece ligar-se às 
superfícies celulares, ocasionando a 
desorganização estrutural e funcional 
da membrana. 
Agentes químicos 
* a atividade 
esporicida dos 
aldeídos 
necessita de 
contato 
prolongado (>3 
horas) 
 
** existem 
dúvidas da 
atividade do 
gluteraldeído 
sobre algumas 
micobactérias 
atípicas 
 
*** a atividade 
destes 
compostos varia 
com a 
concentração 
Agentes físicos 
• Os agentes físicos mais utilizados na 
esterilização e desinfecção de ambientes ou 
objetos são: 
 
• calor úmido; 
• calor seco; 
• filtração 
• radiações. 
Agentes físicos 
• Calor úmido - Autoclavagem – aquecimento a 121ºC durante 
15-20 min a 1.02 atm. Este processo é o mais eficaz, pois o 
seu poder de penetração é maior. 
 
• Numa atmosfera úmida e a uma temperatura elevada os 
microrganismos morrem quando se dá a coagulação e 
desnaturação das enzimas e proteínas que fazem parte da sua 
estrutura. 
 
• É um aparelho essencial no laboratório de microbiologia, 
sendo usado para esterilizar meios de cultura e outros 
materiais contaminados termoestáveis. 
Agentes físicos 
• Pasteurização 
• LTH (low temperature holding) 
– aquecimento a 62.8 ºC – 65.6ºC, 
por 30 minutos. 
• HTST (high temperature short 
time) – aquecimento a 71.7ºC, 15 
segundos. 
• UHT (ultra high temperature) – 
aquecimento a 141ºC, 
• 3 segundos. 
Agentes físicos 
• Ebulição 
• Consiste no aquecimento a 100ºC durante 5 a 10 
minutos. 
• Destrói todas as formas vegetativas presentes na 
água e alguns dos endósporos, contudo, alguns 
esporos resistem a 100ºC por períodos de tempo 
superiores a uma hora. 
 ex. Bacillus subtilis 
O que é o endosposro? 
Endósporo é uma estrutura dormente, dura, e não reprodutiva 
produzida por um número pequeno de bactérias do grupo 
Firmicutes. A função primária da maioria dos endósporos é garantir 
a sobrevivência da bactéria por períodos de estresse ambiental. 
Agentes físicos 
Agentes físicos 
• Tindalização ou esterilização fracionada 
• Método demorado e custoso 
 
• Processo muito antigo, utilizado para esterilização de meios de 
cultura com açucares e gelatina e soluções nutritivas. 
• Consiste no aquecimento a 80-100ºC, durante 30-60 min em 3 
dias consecutivos ou mais 
 
o Este método permite que os esporos de fungos ou bactérias 
germine entre duas exposições, morrendo o organismo no 
aquecimento seguinte. 
 
Agentes físicos 
• Calor Seco 
• Aquecimento em forno ou estufa a 180ºC durante 
1-2 horas. Destrói os microrganismos por oxidação dos 
seus constituintes celulares essenciais e coagulação 
das suas proteínas. 
 
• Este método é usado principalmente na esterilização 
de material de vidro, metal, de certos produtos nos 
quais a percentagem de água é muito pequena e não 
se deixam penetrar pela umidade (ex.: vaselina) 
Agentes físicos 
• Incineração 
• Utilizado em larga 
 escala para resíduos hospitalares. 
 
 
 
 
 
 Aquecimento ao rubro – as 
elevadas temperaturas a que se 
submetem estesmateriais (fios e 
ansas de platina e pinças) matam 
rapidamente os microrganismos 
presentes por carbonização. 
Agentes físicos 
• Radiações 
• Radiações ionizantes (Raios X e Gama) - São radiações de 
elevada energia e poder de penetração. 
• Atuam sobre os constituintes da célula, nomeadamente 
DNA e proteínas celulares. 
o É através da ionização da água, que forma radicais hidroxilas 
altamente reativos. Estes radicais reagem com componentes 
orgânicos que destroem as pontes de H e dupla ligação) 
 Usam-se para esterilização de material plástico (seringas, 
placas de Petri, etc) e de borracha. 
Agentes físicos 
• Radiações não ionizantes (raios UV [240-280 
nm]) 
• São radiações de fraca energia e fraco poder 
de penetração. Atuam a nível do DNA, 
impedindo a sua replicação ou alterando-o. 
• Usam-se na desinfecção do ar de gabinetes, 
recintos hospitalares (salas de operação), 
câmaras de fluxo, etc. 
• Estas radiações são altamente agressivas para 
a pele e para os olhos. 
Agentes físicos 
• Esterilização por filtração 
• Utiliza-se sempre que se pretende eliminar as bactérias dos 
produtos líquidos que se alteram com o calor (termolábeis) ou 
de gases (ex. Ar atmosférico). 
• Este processo difere dos outros métodos de esterilização 
porque não envolve a destruição de microrganismos, mas sim 
a sua remoção através da passagem por filtros sintéticos, 
granulares ou fibrosos. 
• Os filtros são de material diverso tal como: amianto, 
porcelana, celulose (acetato de celulose, nitrocelulose ou 
policarbonato). 
Agentes físicos 
Filtração por membrana 
Agentes físicos 
 
Agentes físicos 
 
Agentes físicos