Prévia do material em texto
Os aminoácidos São sustancias orgânicas que se forman simétricamente por um átomo de carbono que esta unido a: ✴ ︎ Um grupo Amino –NH2 ✴ ︎ Um grupo Carboxilo –COOH ✴ ︎ radicais – R - característicos de cada aminoácido Os aminoácidos são de vital importância no metabolismo dos seres vivos, pois são as unidades estruturais das proteínas. Eles intervêm na regulação endógena do crescimento e desenvolvimento das plantas. Dessa maneira, é possível identificar funcionalmente 20 aminoácidos essenciais que atuam no sistema da planta, cada um cumprindo determinadas funções. Com este artigo apresento um resumo e recapitulação sobre os efeitos dos aminoácidos nas plantas, que já venho publicando em post aqui no Linkedin. Os aminoácidos são elementos essenciais de enzimas que catalisam a síntese de açúcares, amido e outros componentes de folhas, flores e frutos. Aminoácidos, como #arginina, contribuem para o aumento da clorofila das folhas e retardam o envelhecimento, melhorando assim o desempenho da fotossíntese. https://www.linkedin.com/feed/hashtag/?highlightedUpdateUrns=urn%3Ali%3Aactivity%3A6579694392649490432&keywords=%23arginina&originTrackingId=%2FAyhZxhWlPWQaBtnpJJ4gw%3D%3D Arginina Tenho que pedir licença para falar de Arginina ao grande Conrado Bastnen. Ele tem trabalhando bastante com este aminoácido. Em resumo a Arginina é um dos aminoácidos mais funcionais das células vegetais, sendo importante no armazenamento e transporte de nitrogênio orgânico nas plantas, síntese proteica e precursora da biossíntese das poliaminas , agmatinas e prolina, assim como moléculas sinalizadoras, como glutamina e óxido nítrico. O detalhamento das principais funções deste Aminoácidos que encontrei são: • Estimula o crescimento das raízes; • Tem ação rejuvenescedora na planta; • Envolvida na síntese de clorofila; • Principal Aminoácido de transporte no floema; • Um dos principais Aminoácido na rizosfera junto com o ácido glutâmico e acido aspártico; • Melhora a solubilidade e a assimilação de nutrientes; • Participa da síntese de citocinina. https://www.linkedin.com/in/conrado-bastnen-683b95164/ Glutamato As principais formas de N no solo, são a nítrica e a amoniacal, e sua disponibilidade de algo próximo a 5% ou menos do total disponível. Glutamina e glutamato são considerados os produtos primários da assimilação N, no qual o glutamato é tanto substrato como produto final. A redução e assimilação podem ocorrer nas raízes ou folhas variando de espécie e condições ambientais. Por último sabe-se que as células das plantas se comunicam entre si, como os neurônios no sistema nervoso. A superfície dos neurônios tem moléculas chamadas receptores de glutamato. Quando o neurotransmissor glutamato adere ao receptor, poros se abrem na célula e deixam entrar cálcio, fazendo um impulso elétrico percorrer o neurônio. Mais glutamato é liberado na extremidade da célula e transmite a informação adiante. Para não me alongar mais seguem mais algumas atribuições: • Alto poder quelante, • Possui grande importância no processo de germinação de sementes, • Atua com precursor da clorofila e de outros aminoácidos; • Auxilia na nodulação, importante para a fixação do N. Glutamato A Walquíria Fernanda Teixeira no Simpósio Latino-americano de Bioestimulantes apresentou um trabalho entitulado AMINOÁCIDOS COMO SINALIZADORES EM PLANTAS que , entre outras coisas apresentou o efeito sinalizador de sistema radicular em soja. Falar de crescimento radicular me lembra sempre uma palestra do Eduardo Cancellier falando a respeito da interferência da raiz nas características do solo. O glutamato proporciona o aumento da área de absorção de nutrientes assim como o aumento da área de contato para que ocorra a nodulação das plantas.Tem se intensificado as pesquisas que buscam caracterizar as alterações que fisiológicas e fenométricas proporcionadas a partir da aplicação de aminoácidos. Estes efeitos em conjunto proporcionam maior produtividade e melhora a qualidade dos frutos colhidos.(Walquíria Fernanda Teixeira). https://www.linkedin.com/in/eduardocancellier https://www.linkedin.com/in/eduardocancellier Link do Vídeo https://youtu.be/Lzq-wRHCTKc https://youtu.be/Lzq-wRHCTKc https://youtu.be/Lzq-wRHCTKc Glutamato https://youtu.be/Lzq-wRHCTKc Um vídeo sobre o efeito transmissor deste aminoácido me fez lembrar de um artigo entitulado MECANISMO DE AÇÃO DO GLUTAMATO NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL E A RELAÇÃO COM DOENÇAS NEURODEGENERATIVAS, que cita o mesmo efeito em humanos sendo que “O glutamato é o aminoácido mais abundante no sistema nervoso central agindo como neurotransmissor excitatório” de acordo com os autores. Outro dia Josué Fogaça e eu estavamos conversando com Geraldo Gomes e Lucialdo D'Arêde, que entendem muito bem esse mecanismo e citaram o trabalho da revista Sience. Os cientistas, que ganharam a capa da revista Science , descobriram que os receptores de glutamato, “têm um papel fundamental na comunicação das células das plantas”, ao regularem os “níveis de íons de cálcio que existem dentro da célula”. Ainda segundo a reportagem, o glutamato também age nos animais, mas com função diferente das plantas, apesar de, em ambos os organismos, agirem deixando entrar cálcio nas células e, permitindo “transmitir informação entre elas. https://youtu.be/Lzq-wRHCTKc https://www.linkedin.com/in/ACoAAA3-r_AB3oQbNjD3-drs3P7BIlbTJJC1YPA/ https://www.linkedin.com/in/ACoAABxDKb4BftCqRSB0ph_H0Yl0MsffOUPuoJU/ https://www.linkedin.com/in/ACoAAA3-fSEBBN0E-iAUqEnxGDcasDOOoiMvmE4/ Prolina Já ouvi falar muito de aminoácidos relacionados a redução de estresse em plantas. As mais variadas ações e atribuições são dadas a cada aminoácido, porém é fato que cada efeito é sempre mediado pelo ambiente. A prolina é sem dúvida o aminoácido mais conhecido como redutor de estresse em plantas. A sua formação ocorre a partir de outros dois aminoácidos em condições fisiológicas normais : - Glutamato - Arginina Sendo o glutamato o caminho preferencial sob condições de estresse. A prolina é acumulada no citoplasma ocorrendo em folhas, colmos e raízes. Sendo que a capacidade de acúmulo e concentração do aminoácido diminui com idade da folha. Elton Nobuyuki Hizuka me passou um material muito rico sobre algumas atribuições específicas da prolina. São elas: -Amplifica a tolerância a estresses; -Aumenta o teor de açúcares e a reserva de carboidratos; -Regulador do potencial osmótico intracelular ativando a absorção estomática de água, estimula síntese de proteínas e clorofila, fotossíntese e respiração; -Presença de determinadas proteínas ricas em Prolina conferem a planta maior tolerância aos ataques de fungos. https://www.linkedin.com/in/elton-nobuyuki-hizuka-94665a43 Triptofano Talvez esse seja o Aminoácido que tenha a rota mais conhecida entre todos os demais (ou posso estar bem desinformado). Plantas,bactérias e fungos geralmente sintetizam triptofano a partir do ác. Chiquímico - sim o Famoso ! Em breve pretendo postar algo a respeito. Nosso popstar é o precursor da biossíntese de AIA, que está associada a tecidos que se dividem e crescem rapidamente, em especial nas raízes. No conhecido livro “Aminoácidos e suas aplicações na Agricultura” temos o registro de 1948, em que em um estudo com tomate, verificou-se que em plantas deficientes em Zn havia redução na alongação, baixa atividade da auxina e baixo conteúdo de Triptofano. Outro trabalho de 1970 com milho em solução nutritiva, observou-se que os sintomas de deficiência de Zn podem ser eliminados se for adicionado Zn ou Triptofano à solução nutritiva. Nosso mestre Taiz (e Zaiger pg 721) ainda aponta uma função incomum deste aminoácido, é precursor de camalexina, uma fitoalexina derivada do triptofano encontrada em crucíferas. Metionina Este aminoácido é encontrado em concentrações muito baixas nos tecidos vegetais, em valores mais ou menos constantes, inclusive naqueles tecidos que produzem grandes quantidadesde etileno como em frutos amadurecendo, por exemplo. Visto que a metionina é o único precursor do etileno nas plantas superiores, pode-se afirmar que os tecidos que produzem etileno requerem um contínuo fornecimento deste aminoácido. Não tem como falar deste aminoácido sem citar meu mestre em manejo fisiológico de plantas Conrado Bastnen que aponta ainda as seguintes atribuições para a #metionina: -Precursor de etileno, incrementa a qualidade e produção. -Aplicando ao solo favorece o crecimiento radicular -Favorece a assimilação de nitratos -Responsável pela incorporação de enxofre na planta -Aumenta a espessura da cutícula https://www.linkedin.com/in/ACoAACdUgoMBVPB8bpNL1uLcTSVBWx6lvH-8OfY/ https://www.linkedin.com/feed/hashtag/?highlightedUpdateUrns=urn%3Ali%3Aactivity%3A6582228143086542848&keywords=%23metionina&originTrackingId=CjkiGnp7%2BDC6E5HF0j43OQ%3D%3D Fenilalanina A fenilalanina é um intermediário na biossíntese da maioria dos compostos fenólicos. Os compostos fenólicos formam um grupo metabólico bastante heterogêneo. Basicamente duas rotas estão envolvidas na síntese destes compostos: - ácido chiquímico ( Grande conhecido nosso ) - rota do ácido malônico. A rota do ácido chiquímico participa na biossíntese da maioria dos compostos fenólicos vegetais. As classes mais abundantes de compostos fenólicos em plantas são derivadas da fenilalanina, Talvez a enzima mais estudada no metabolismo secundário vegetal seja a fenilalanina amônia liase (PAL, phenylalanine ammonia lyase). A PAL localizada entre os metabolismos primário ( Crescimento) e secundário ( defesa ), de modo que a reação que ela catalisa é uma etapa reguladora importante na formação de muitos compostos fenólicos. Os fatores ambientais são responsáveis por aumentar a atividade da PAL, como baixos níveis de nutrientes, luz e infecção por fungos. A invasão de fungos, por exemplo, desencadeia a transcrição do RNA mensageiro que codifica a PAL, aumentando a quantidade dessa enzima na planta, o que, então, estimula a síntese de compostos fenólicos. Tirosina A atribuições deste Aminoácido ainda se confunde em muitos textos da área com as funções da Fenilalanina, por fazer parte da rota do Ácido Chiquímico. Ainda assim possui uma ação importante de defesa, uma vez que é precursora de alcaloides contra patógenos e herbívoros. Para além do seu papel como componente das proteínas, a tirosina tem funções especiais. Ela é constituinte importante das proteínas que agem convertendo um tipo de sinal ou estímulo em outro na célula. A tirosina ainda funciona como um receptor de grupos fosfato que se transferem por meio da quinase, responsável por modificar outras proteínas. A tirosina por meio de derivados tem também uma função muito importante na fotossíntese. No fotossistema II dos cloroplastos age como um doador de electrões. Neste processo, a tirosina fornece energia ao ciclo de Krebs perdendo seu grupo OH fenólico. Este radical é depois reduzido no fotossistema II pelos clusters de manganésio. -Precursores de alcaloides contra patógenos e herbívoros. -Receptor de grupos fosfato -Por meio da quinase é responsável por modificar outras proteínas. -Tem uma função na fotossíntese Benefícios Gerais do uso de aminoácidos em plantas •Aumentam a permeabilidade celular, a absorção e translação de tons nutrientes •Aumenta a performance de florecisimento , diminuem o número de abobamiento floral regulando os processos osmóticos •Indispensáveis para um excelente florecimento, combinados com micronutrientes , incrementam o peso e o sabor dos frutos • ︎Potencializam a absorsão de nutrientes , facilitando seu transforte através dos vasos condutores •Aceleram a recuperação de plantas perante condições adversas como : Transplantio , excesso de umidade , escassez hídrica , poda, efeitos fitotoxicos e afins . •Equilibram o metabolismo vegetal •Rápida assimilação , tanto foliar quanto radicular •Efeito imediato •Total aproveitamento do conteúdo aplicado •Aumento produtivo , melhoria de qualidade de frutos e retardo de envelhecimento Aminoácido funciona sozinho Através deste pequeno Ebook podemos perceber que diferentes aminoácidos agem muitas vezes em um mesmo local ou causam o mesmo efeito. A depender do ambiente e estado fenológico da planta pode-se perceber que o efeito esperado por determinado aminoácido não ocorre. Isso por que seu efeito é dependente de momento de entrada e condição específica desta aplicação. Em resumo 100% dos aminoácidos podem se juntar com 100% dos aminoácidos. O fator chave é exatamente entender qual a dinâmica de uso e efeito, combinado com estímulos e concentrações muito específicas combinadas. Um aminoácido usado isoladamente pode nao entregar a resposta desejada. Mas esse é assunto para outros materiais… O site Agrotécnico O site Agrotécnico se objetiva a levar informações técnicas sobre assuntos da agricultura. Este pequeno ebook comentado contém as opiniões técnicas do autor e se concentra em facilitar o entendimento a respeito dos aminoácidos com base em opiniões de pesquisadores em contraste com a experiência de campo. Não é objetivo deste ebook substituir ou desconstruir a percepção de demais Autores, mas contribuir para um melhor entendimento. Para saber mais acesse www.agrotecnico.com.br Acompanhe em breve o áudio deste ebook em: Obrigado http://www.agrotecnico.com.br