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Avaliação Nutricional
Professor: Paulo Victor 
Disciplina: Avaliação Nutricional Aplicada
Alunos:
Antonia Coelho
Jaciara Sousa
Mateus
Nathalia Vale
Oslany Silva
Rosilda
Introdução
A avaliação nutricional é uma abordagem completa realizada pelo nutricionista, busca interpretar o estado nutricional de indivíduos ou grupos populacionais, a partir da análise de informações.
Introdução
A avaliação do estado nutricional de um indivíduo se faz de suma importância para o seu diagnóstico nutricional, e é composta pela obtenção de uma série de dados como: 
Hábitos alimentares
Exame físico
Exame bioquímico
História pregressa de doenças 
Histórico familiar
Hábitos culturais
Composição corporal
Introdução
 Esses dados irão ajudar o nutricionista a determinar:
bom e desejável estado nutricional;
determinar risco nutricional do paciente;
detectar situações de doença nutricional efetiva;
indicar terapia nutricional apropriada;
monitorar a eficácia da intervenção nutricional;
reduzir o risco de desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis.
Introdução
E serve para investigar o estado nutricional de uma pessoa, compreender seus objetivos e, a partir disso, propor um plano de educação alimentar, mudanças no estilo de vida e outras estratégias, sem radicalismos.
Introdução
Para a avaliação nutricional é necessário realizar:
Inquérito alimentar, uma ficha que possui dados sobre a alimentação do paciente, feita pelo nutricionista durante a primeira consulta.
Posteriormente são utilizados os métodos diretos e indiretos.
métodos diretos podem ser objetivos, quando compreendem exames antropométricos, laboratoriais e outros mais sofisticados , mas também podem ser subjetivos, utilizam o exame nutricional e avaliação muscular.
métodos indiretos, identificam os fatores que explicam ou justificam a ocorrência de problemas nutricionais diagnosticados por meio da avaliação nutricional, e permite discriminar indivíduos em risco nutricional.
Caso Clínico
Resultados e Discussão
Conclusão
Referências
Soares. Avaliação nutricional. Artigo: site < https://www.portaleducacao.com.br/ conteudo/artigos/nutricao/avaliacao-nutricional/11627 >. 2018. 
Acesso em 27/09/2019 Correa, Harry. A importância da avaliação nutricional. Artigo: site < https://unicardio.com.br/artigos/importancia-da-avaliacao-nutricional/ >. 2019. Acesso em 27/09/2019