Aula 1 1 Agronegócios histórico, conceitos e dimensões

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Profº. Diego Paganela Morais
Agronegócio e Empreendedorismo Rural
Agricultura, agronegócio e agroindústria: evolução histórica
Aspectos de História DA AGRICULTURA 
Deusa Ceres da mitologia romana, era a deusa das plantas que brotam (dos grãos) e do amor maternal. 
2000
1800
0
1900
1950
R. INDUSTRIAL
CRISTO
SÉCULO XXI
H. PRIMITIVO
I. MEDIEVAL
1400
10.000 a.C.
2000
1800
0
1900
1950
1400
10.000 a.C.
Evolução da Agricultura
0
10.000 a.C.
Agricultura Subsistência
Técnicas Primárias
2000
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0
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1950
1400
10.000 a.C.
Evolução da Agricultura
Surgimento da agricultura
Calendário agrícola de um manuscrito de Pietro de Crescenzi em 1306.
América Central (Méso-Amérique): milho, feijão, abacate, tomate, baunilha e cacau.
América do Sul (Amérique du sud): tabaco, amendoim, batata, algodão, tomate, abacaxi, pimenta, mandioca e seringueira. 
Médio Oriente (Croissant Fertile): cevada, trigo, ervilhas, lentilhas, Linho, Oliva, uva, figo e tâmara.
África Central (Afrique): milheto, sorgo, inhame, café, óleo de palma 
Norte da China(Chine): painço, soja, chá 
Sul da Ásia e Oceania ( Asie du sud – Océnie): arroz, banana, cana de açúcar, laranja, beringela, coco e pimenta. 
1800
0
2000
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0
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10.000 a.C.
1000
Agricultura Subsistência
Aprimoramento das Técnicas
Insumos Básicos Naturais
Implementos Alternativos
Desenvolvimento Primário
da Pesquisa, Produção,
Comércio e Mercado
Evolução da Agricultura
1800
1900
2000
1800
0
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1950
1400
10.000 a.C.
Revolução Industrial
Tecnologia Máquinas – tratores
implementos, agro químicos, adubos sintéticos, entre outros
Produção agrícola em escala
Agroindústria
Competitividade no mercado agrícola
Evolução da Agricultura
Evolução da mecanização e dos transportes
A revolução nos transportes lançaram as bases para os grandes mercados nacionais e a especialização regional na produção de alimentos. Mais tarde, grandes mercados internacionais foram criados.
Evolução da mecanização e dos trasnportes
http://tractorsandtrucks.blogspot.com/2008_06_01_archive.html
http://jornaloexpresso.wordpress.com/page/47/?archives-list&archives-type=months
1900
1950
Evolução da Agricultura
1900
1950
2000
1800
0
1900
1950
1400
10.000 a.C.
Aprimoramento da tecnologia
Agro química, máquinas e implementos
1959 – Primeira fábrica de tratores no Brasil – CBT
Desenvolvimento do sistema de produção em escala
Surgimento de grandes agroindústrias
1950
1960
1970
1980
1990
2000
Comida de Bebê
Fast Food
Brinquedos
Carros
Casas,
Eletrodomésticos
Computador,
Celular 
Bebê
10
20
30
40
50
Qualidade de Vida,
Segurança
OS “BABY-BOOMERS” SÃO UM TERÇO DA POPULAÇÃO MUNDIAL
1970
1980
1960
1990
1950
2000
BMFs
CAIs
Bancos Agromercantis
Holdings
Mercado Globalizado
Nova Revolução Industrial - OGN
Sociedade do consumo
EVOLUÇÃO da Agricultura Brasileira
Pré - cOLONIAL
Antes da chegada dos portugueses ao Brasil, era comum o cultivo das culturas abaixo pelo nativos:
mandioca 
amendoim 
tabaco
batata doce 
milho
Brasil Colônia
cana-de-açúcar 
Algodão
Cacau
Tabaco
Café
Genese do café
A introdução do café no território brasileiro ocorreu no Século XVIII, mas só se tornou importante após a Independência. Então a cultura se difundiu pelo sudeste, sobretudo no estado de São Paulo.
A produção de café se multiplicou ao passar dos anos saltando dos 29% na década de 1850 para 62% na década de 1880, no que diz respeito à participação nas exportações brasileiras.
1900
1950
2000
1900
1950
1500
Agricultura de Exportação e atrasada
Evolução da Agricultura no Brasil
Aprimoramento da tecnologia
Agro química, máquinas e implementos
1959 – Primeira fábrica de tratores no Brasil – CBT
Desenvolvimento do sistema de produção em escala
Surgimento de grandes agroindústrias
Diversificação 
e apoio do Estado
1950
2000
1970
1980
1960
1990
DITADURA MILITAR
2000
1800
0
1900
1950
1400
10.000 a.C.
Desenvolvimento da Pesquisa Publica e Privada
Embrapa e outros centros
Soja e cana se destacam
Outra dinâmica
Centros privados
Multinacionais
Pesquisa avança em alguns pontos
Evolução da Agricultura
Modernização - Mecanização
Dados da Agricultura Brasileira
Estados
Área Plantada
Produção
Produtividade
Principais Produtos Exportados
2004
SOJA EM GRÃOS	AÇÚCAR DE CANA EM BRUTO	CARNE DE FRANGO in natura	FARELO DE SOJA	MILHO	CARNE BOVINA in natura	CELULOSE	CAFÉ VERDE	FUMO NÃO MANUFATURADO	AÇÚCAR REFINADO	SUCOS DE LARANJA	DEMAIS	5388432	351	1510982445	2493930308	3270963417	581869101	1963105778	1722023931	1750090854	1323972830	1129246597	1058091924	16842602463	
Principais Produtos Exportados
2014
SOJA EM GRÃOS	AÇÚCAR DE CANA EM BRUTO	CARNE DE FRANGO in natura	FARELO DE SOJA	MILHO	CARNE BOVINA in natura	CELULOSE	CAFÉ VERDE	FUMO NÃO MANUFATURADO	AÇÚCAR REFINADO	SUCOS DE LARANJA	DEMAIS	23273062321	7450078297	6892908220	7000776364	3875969010	5794260374	5292488871	6041100755	2354108873	2009113944	1966087424	24797926299	
Ano 2001.
Principais Produtos Importados
2004
TRIGO	PAPEL	VESTUÁRIO	BORRACHA NATURAL	MALTE	OUTOS FILES DE PEIXE, CONGELADOS	AZEITE DE OLIVA	SALMÕES, VIV	OS	ARROZ	BATATAS PREPARADAS OU CONSERVADAS	DEMAIS	1009698716	406996373	29519413	156713239	157146347	47368656	61199485	20612688	299693373	41126153	2520326367	
Principais Produtos Importados
2014
TRIGO	PAPEL	VESTUÁRIO	BORRACHA NATURAL	MALTE	OUTOS FILES DE PEIXE, CONGELADOS	AZEITE DE OLIVA	SALMÕES, VIVOS	ARROZ	BATATAS PREPARADAS OU CONSERVADAS	DEMAIS	2414820565	1507456439	1045029525	645093565	527272953	455821569	380454745	368713911	360474440	359067894	8996458483	
Perspectivas e Desafios Futuros
Certificações;
Ambiente;
Qualidade;
Infra - estrutura;
Produtividade em alta escala;
Tecnologia e inovação;
Empreendedorismo rural;
Emprego e qualificação;
Agronomia 4.0