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 I Propedêutica 
odontológica I
KLS
Fernando Ricardo Xavier da Silveira
Jussara dos Santos Jorge Giorgi
Propedêutica 
odontológica I
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) 
 Silveira, Fernando Ricardo Xavier da 
 
 ISBN 978-85-8482-682-7
 1. Propedêutica odontológica. 2. Odontologia. I. Giorgi, 
 Jussara dos Santos Jorge. II. Título. 
 CDD 617.6 
da Silveira, Jussara dos Santos Jorge Giorgi. – Londrina : 
Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2016.
 208 p.
S587p Propedêutica odontológica I / Fernando Ricardo Xavier
© 2016 por Editora e Distribuidora Educacional S.A.
Todos os direitos reservados. Nenhuma parte desta publicação poderá ser reproduzida ou transmitida de qualquer 
modo ou por qualquer outro meio, eletrônico ou mecânico, incluindo fotocópia, gravação ou qualquer outro tipo 
de sistema de armazenamento e transmissão de informação, sem prévia autorização, por escrito, da Editora e 
Distribuidora Educacional S.A.
Presidente
Rodrigo Galindo
Vice-Presidente Acadêmico de Graduação
Mário Ghio Júnior
Conselho Acadêmico 
Alberto S. Santana
Ana Lucia Jankovic Barduchi
Camila Cardoso Rotella
Cristiane Lisandra Danna
Danielly Nunes Andrade Noé
Emanuel Santana
Grasiele Aparecida Lourenço
Lidiane Cristina Vivaldini Olo
Paulo Heraldo Costa do Valle
Thatiane Cristina dos Santos de Carvalho Ribeiro
Revisão Técnica
Rafaela Benatti de Oliveira 
Valdirene Alves dos Santos
Editorial
Adilson Braga Fontes
André Augusto de Andrade Ramos
Cristiane Lisandra Danna
Diogo Ribeiro Garcia
Emanuel Santana
Erick Silva Griep
Lidiane Cristina Vivaldini Olo
2017
Editora e Distribuidora Educacional S.A.
Avenida Paris, 675 – Parque Residencial João Piza
CEP: 86041-100 — Londrina — PR
e-mail: editora.educacional@kroton.com.br
Homepage: http://www.kroton.com.br/
Sumário
Unidade 3 | Prática laboratorial dos exames complementares utilizados 
no diagnóstico das doenças infecciosas de interesse estomatológico
Seção 3.1 Exame anatomopatológico na odontologia
Seção 3.2 Exames complementares nas doenças fúngicas
Seção 3.3 Exames complementares nas doenças virais
Seção 3.4 Exames complementares nas doenças bacterianas
7
9 
21
33 
49
61
63
75
85
95 
Unidade 1 | Características das lesões fundamentais em estomatologia e 
interações micro-organismo - hospedeiro
Seção 1.1 - Mecanismos microbianos de patogenicidade 
Seção 1.2 - Lesões fundamentais em estomatologia
Seção 1.3 - Resposta imune às infecções de acometimento 
bucomaxilofacial
Seção 1.4 - Imunopatologia das doenças infecciosas de acometimento 
bucomaxilofacial
107
109
121
133
143
Unidade 2 | Principais doenças imunológicas, bacterianas, fúngicas e 
virais com manifestação bucomaxilofacial
Seção 2.1 - Infecções bacterianas de interesse estomatológico 
Seção 2.2 - Doenças imunológicas com manifestação bucomaxilofacial
Seção 2.3 - Infecções fúngicas de interesse estomatológico
Seção 2.4 - Infecções virais de interesse estomatológico
157
161
171
183
193
Unidade 4 | Prática laboratorial dos exames complementares 
utilizados no diagnóstico das doenças imunológicas de interesse 
estomatológico
Seção 4.1 Imunofluorescência direita aplicada a doenças com 
manifestações orais 
Seção 4.2 Interpretação de exames complementares aplicados ao 
pênfigo
Seção 4.3 Interpretação do sinal de Nikolsky e biópsia aplicados ao 
diagnóstico de penfigoide
Seção 4.4 Imunofluorescência indireta aplicada a doenças com 
manifestações orais
Palavras do autor
Olá, alunos! Vamos iniciar os nossos estudos em Propedêutica Odontológica I, 
área da Odontologia responsável por avaliar os sinais e sintomas coletados durante 
a consulta odontológica. A palavra propedêutica é um termo histórico originado 
do grego que significa referente à introdução ao ensino, ou seja, é o estudo ou 
instrução preparatória, com reunião dos conhecimentos preliminares e básicos de 
uma determinada disciplina. Em Odontologia, o termo refere-se especificamente 
ao conjunto de técnicas utilizadas para avaliar os sinais e sintomas apresentados 
por um paciente sem o uso de procedimentos diagnósticos específicos, obtendo 
informações básicas a partir das quais o profissional consegue desenvolver um 
diagnóstico e plano de tratamento. As técnicas utilizadas envolvem: anamnese, 
exame físico intraoral e extraoral e exames complementares. Por meio dos seus 
estudos, você, aluno, vai adquirir o conhecimento necessário para adentrar a 
Clínica Odontológica com informação e segurança. 
As competências gerais dessa disciplina são conhecer as características 
microscópicas, clínicas, epidemiológicas e princípios de interpretação de 
exames complementares fundamentais no diagnóstico das doenças infecciosas 
e imunológicas com manifestações bucomaxilofaciais. Assim, por intermédio do 
autoestudo, você irá conhecer melhor os principais exames que vão lhe auxiliar a 
realizar um correto diagnóstico e tratamento dos seus futuros pacientes. 
As unidades deste livro darão a você, aluno, a base para compreender o 
processo diagnóstico e saber integrar o aprendizado das outras disciplinas à 
clínica, visando proporcionar um tratamento adequado ao paciente. Na 1a unidade 
iremos conhecer as características das lesões fundamentais em Estomatologia 
e as interações micro-organismo - hospedeiro, na 2a unidade estudaremos as 
principais doenças imunológicas, bacterianas, fúngicas e virais com manifestação 
bucomaxilofacial; na 3a unidade aprenderemos as práticas laboratoriais dos exames 
complementares utilizados no diagnóstico das doenças infecciosas de interesse 
estomatológico e, por fim, na 4a unidade veremos as práticas laboratoriais dos 
exames complementares utilizados no diagnóstico das doenças imunológicas de 
interesse estomatológico.
Então vamos começar! Tire o máximo proveito dos materiais didáticos 
oferecidos, pois no final deste conteúdo, você será capaz de solicitar e interpretar 
os exames complementares e estabelecer um diagnóstico.
Bons estudos!
Unidade 1
Caro aluno, bem-vindo à Unidade 1. Nesta unidade, você conhecerá o 
universo dos micro-organismos (bactérias, fungos e vírus), estudando sua 
classificação, aspectos gerais e estruturais, mecanismos de resistência e 
patogenicidade em sua complexa interação com os seres humanos. Conhecerá 
também as lesões fundamentais e sua importância nos diversos grupos de 
condições ou doenças próprias da mucosa oral, ou que nela se manifestam, e 
como identificá-las. Assim, veremos nesta unidade:
- Classificação dos micro-organismos.
- Características gerais: eucariotos (fungos), procariotos (bactérias) e vírus. 
- Aspectos gerais: bactérias (morfologia, genética e crescimento bacteriano). 
- Aspectos gerais: leveduras, fungos filamentosos e fungos dimórficos. 
- Aspectos gerais, estruturais e classificação: vírus. 
- Mecanismos de patogenicidade: bactérias, fungos e vírus. 
Imagine-se agora trabalhando em uma unidade básica de saúde, que presta 
cuidados de atenção primária à população. Essa unidade recebe pacientes com 
vários problemas, muitos deles com repercussão bucal. Alguns vão inicialmente 
para a área médica, ao passo que outros, para a área odontológica. Dessa 
Convite ao estudo
Características das lesões 
fundamentais em estomatologia 
e interações micro-organismo- 
-hospedeiro
U1
8 Características das lesões fundamentais em estomatologia e interações micro-organismo-hospedeiro
interação profissional, deriva o bom cuidado com a saúde da população. 
Várias doenças infecciosas apresentam, em seu estágio inicial, 
sintomatologia que não permite fazer o diagnóstico