Atividade de Farmacognosia

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Curso: Farmácia Disciplina: Atividade em sala online farmacognosia Período: 5º Data: 
Valor: Nota: __________
Nome: ___________________________________________________________
1) Para obtenção dos óleos essenciais o material deve ser 
processado de um modo especial, cada parte do vegetal de uma 
forma diferente. Sobre os aspectos práticos na obtenção dos 
óleos essenciais podemos afirmar. Exceto:
a) Para assegurar a recuperação eficiente e completa do óleo 
essencial contido nos vacúolos das células vegetais, o material a 
ser destilado deve ser previamente preparado principalmente 
quando se trata de sólidos.
b) todas as partes do vegetal devem ser trituradas antes do 
começo do processo.
c) Folhas e partes aéreas não fibrosas de plantas podem ser 
destiladas sem desintegração.
d) A desintegração, reduzindo a espessura do material, aumenta a 
velocidade de destilação do óleo essencial.
2) Os lipídeos são constituídos em torno de 98 a 99% de 
triacilgliceróis, primariamente por ácidos graxos e 1 a 2% são 
mono e diacilgliceróis, fosfolipídios, esteróis e vitaminas 
lipossolúveis. Os mais comuns são: ácido palmítico, e steárico, 
oleico e linolênico. Os triacilgliceróis são constituídos de uma 
molécula de glicerol e três ácidos graxos na ligação éster. 
Complete o quadro
Álcool Acido
3) Se retirarmos do pinheiro alguns pedaços de caule e os 
submetermos a destilação, obteremos o óleo essencial do 
pinheiro. Esse óleo é considerado uma droga vegetal? ( ) Sim 
ou ( ) Não. Justifique.
Responder atrás 
4) Para que uma matéria possa ser considerada como droga, 
Segundo o sentido farmacognóstico, deverá preencher as 
seguintes condições: 
a) Ser de origem vegetal ou animal; 
b) Ter sido submetida a processo de coleta e de conservação; 
c) Não ser obtida através de processos extrativos delicados; 
d) todas estão corretas.
5) Apresentam-se três proposições a com relação a óleos e 
gorduras:
I –Óleos e gorduras são ésteres de glicerol com ácidos graxos.
II –O óleo de soja possui uma grande concentração de ácidos
Graxos saturados, sendo esse um dos principais motivos de esse 
Óleo estar líquido à temperatura ambiente.
III –Lecitina é um fosfolipídio com ação emulsificante e encontra-
se presente na soja e na gema de ovo. Assinale a alternativa
CORRETA.
a) Somente as proposições I e III são corretas.
b) Somente as proposições II e III são corretas.
c) Somente as proposições I e II são corretas.
d) Somente a proposição I é correta.
6) Os óleos essenciais proveem de diferentes partes das plantas: 
pétalas, raízes, caule, bagas, sementes, seiva, folhas ou casca. 
Através de processos extração conseguimos obter estas 
substâncias, que além do aroma concentrado, possuem também 
um efeito terapêutico em nosso organismo. Mas você sabe quais 
são esses tipos de extração? Marque a alternativa errada sobre 
extração.
a) destilação por arraste consiste em submeter o material vegetal 
à ação do vapor d’água extraindo o óleo por meio do “arraste do 
vapor”
b) A Prensagem a Frio é a maneira mais empregada na extração 
de óleo de frutas cítricas como laranja, limão tangerina etc.
c) Conhecido como Enfleurage ou enfloração é uma técnica 
utilizada desde o século XVII para extração de Óleos Essenciais 
de matérias primas mais delicadas como rosas, jasmins, violetas, 
flores emblemáticas cultivadas em Grasse cujo os compostos 
podem sofrer alterações e perder propriedades quando usados 
outros tipos de extração.
d) Hidrodestilação, esse método é muito utilizado em laboratórios. 
Ele consiste em triturar toda a matéria prima vegetal, o que o 
diferencia da destilação a vapor.
7) Sobre a função dos óleos nas plantas, marque a alternativa 
errada:
a) Os compostos voláteis emitidos a partir de tecidos vegetativos, 
como parte do sistema de defesa da planta, pode diretamente 
repelir microrganismos e animais.
b) Podem ainda atrair predadores naturais que atacam os 
herbívoros, protegendo indiretamente a planta através de 
interações tritróficas. 
c) emitidos pelas raízes podem contribuir para sistema de defesa 
abaixo da superfície.
d) são utilizados como fertilizantes das plantas.
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