AV NUTRICIONAL ESTUDO DIRIGIDO

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Estudo dirigido Avaliação nutricional
Relacione estado nutricional e avaliação nutricional.
Quais são os métodos diretos e indiretos de avaliação nutricional?
Caracterize os métodos retrospectivos e prospectivos de avaliação do consumo alimentar.
O que é antropometria? Dê exemplo de medidas antropométricas, relacione suas vantagens e desvantagens.
No exame físico podemos identificar deficiências de vitaminas e minerais. As manifestações a seguir estão relacionadas a quais possíveis nutrientes: língua magenta, mancha de bitot, glossite e queilite angular.
Na avaliação bioquímica, podemos utilizar indicadores proteicos para avaliar proteínas somáticas e viscerais. Que marcadores são esses?
Quais as características hematológicas de uma anemia ferropriva?
Quando existe a impossibilidade de aferir a altura, quais outros métodos podemos utilizar?
Na prática clínica, usamos principalmente a bioimpedância e as dobras cutâneas para estima a reserva de gordura corporal total. Disserte sobre estes dois métodos.
Quais são os indicadores utilizados para realizar a avaliação nutricional de crianças? Caracterize cada um dele.
Como realizar a avaliação nutricional de adolescentes?
Sobre avaliação nutricional de gestante:
Qual índice utilizado para traçar o diagnóstico atual?
A partir de quais variáveis é estimado o ganho de peso durante a gestação?
Qual a importância do ganho de peso adequado durante a gestação? E caso isso não ocorra, quais são os fatores de risco?
Sobre o IMC:
Qual sua fórmula e finalidade?
Quais os pontos de corte para adulto e para idoso?
Quais as suas vantagens e desvantagens?
As medidas de circunferência de cintura, circunferência de pescoço, Razão cintura quadril fazem referência ao aumento da gordura visceral, que está relacionada a maiores chances de desenvolver doenças cardiovasculares. Descreva cada uma dessas medidas, com seus pontos de corto e classificação.
Quais são as medidas antropométricas relativas à musculatura esquelética em adultos e idosos?