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Gestão de Estoques: Acuracidade e Inventários

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Disciplina: Gestão de Materiais, Patrimônio e Logística
Aula 07: Gestão dos Estoques
Apresentação
Nesta aula, compreenderemos que os itens de estoque parados por períodos de
tempo muito longos e sem necessidade retêm um alto investimento de capital das
empresas, sendo prejudicial às organizações.
Diante disso, essas empresas passaram a ter melhor análise e controle dos seus
estoques, empregando os instrumentos de gestão para isto, tais como, análise da
criticidade dos estoques, inventários físicos para manter uma elevada confiabilidade
dos estoques, utilização de indicadores de desempenho e da Curva ABC.
Objetivos
Distinguir os tipos de inventários físicos e a acuracidade dos estoques;
Reconhecer os principais indicadores de desempenho para a gestão dos estoques
e a aplicação da curva ABC;
Identificar os níveis de aplicação dos critérios de criticidade.
A importância da Gestão de
Estoques
Uma vez que os estoques representam parcela substancial dos ativos das
empresas, devem ser encarados como um fator potencial de geração de
negócios e de lucros. Assim, cabe ao administrador verificar se estão tendo a
utilidade adequada ou sendo um “peso morto”, não apresentando o retorno
sobre o capital neles investido.
 Fonte: Pixabay
Em época de alta inflação, manter estoques elevados poderia ser a maneira
mais adequada de obter grandes lucros, pois a reposição dava-se sempre a
preços bem maiores.
 Fonte:Freepik
Em uma economia mais estável e de baixa inflação, isso não é verdadeiro, e
uma boa gestão dos estoques poderá ser a responsável pelo lucro.
A importância do Inventário Físico
Com as organizações buscando trabalhar com menos custos operacionais e,
concomitantemente, com menores investimentos em ativos circulantes, os
estoques têm sido administrados para ficarem cada vez mais enxutos, isto é,
para uma mesma demanda, estoques cada vez menores.
Sendo assim, torna-se necessário o extremo cuidado com as informações de
estoque, para que os saldos demonstrados nos sistemas informatizados
mantenham perfeita sintonia com os saldos físicos existentes nos depósitos.

Comentário
Quando esta acuracidade não existe, os riscos de faltas e sobras de
materiais e produtos torna-se altamente relevante, podendo causar
problemas, principalmente de compras desnecessárias ou desperdício de
produtos.
Inventários Gerais
Esse processo abrange todo o estoque da organização de uma só vez. Tendo
para isso o planejamento.
Inventários rotativos
Realiza-se em períodos menores de meses, tendendo a alcançar certa
variedade de materiais; normalmente adota-se aos itens com maior
rotatividade ou considerados de segurança industrial .
Segurança industrial
Itens que não pode faltar no estoque.
Caracteriza-se com a Composição:
Considerar itens mais significativos.
1
1
http://127.0.0.1:5500/AGLUTINACAO_gestao%20_de_materiais_patrimonio_e_logistica__GON977/aula7.html
Estabelecer períodos.
Definir valor dos itens a serem inventariados.
a) Por amostragem
O inventário por amostragem é bastante interessante, pois o
administrador de materiais poderá estabelecer o percentual a ser
inventariado, encontrando assim o nível de qualidade em que se encontra
o estoque. Com a aplicação desse processo, poderá ser realizado um
planejamento de ações para eliminação de divergências detectadas no
decorrer do inventário.
b) Por itens movimentados
Inventariar apenas os itens que tiveram movimentação no período
considera a possibilidade de que somente tais itens poderão ter
ocorrência de desvios, não haverá necessidade de inventariar os demais
armazenados. Para isso, deve-se listar os itens que tiveram
movimentação no período estabelecido, definindo a quantidade de
movimentos (entradas e saídas).
c) Por qualidade
Estabelecem-se critérios de classes de material, onde se alerta quanto às
características técnicas:
data de validade;
composição de jogos;
unidade de estocagem verso saldo físico.
Planejamento da contagem do inventário
Um bom planejamento e uma boa preparação para um inventário são
imprescindíveis à obtenção de bons resultados. Deverão ser providenciados:
a) folhas de convocação e serviços, definindo convocados, datas, horário e
locais de trabalho; 
b) fornecimento de meios de registro de qualidade e quantidade adequados
para uma correta contagem; 
c) análise da arrumação física; 
d) método da tomada do inventário e treinamento; 
e) atualização e análise dos registros; 
f) cut-off para documentação e movimentação de materiais a serem
inventariados.
O que é acuracidade dos estoques?
É um indicador da qualidade e confiabilidade da informação existente nos
sistemas de controle, contábeis ou não, em relação à existência física dos
itens controlados.
Quando a informação de estoque no sistema de controle, informatizado
ou manual, não confere com o saldo real, dizemos que este inventário
não é confiável ou não tem acuracidade.
A falta de confiabilidade nas informações afeta todos os setores da
empresa, desde o nível gerencial até o operacional.
Uma informação errada dos saldos em estoque pode levar a uma decisão
equivocada na área de planejamento de estoques ou compras, atrasar a
produção ou até mesmo ocasionar a falta do produto para o cliente.
A fórmula utilizada para calcular a acuracidade é:
Acurácia = Número de itens com registros corretos
Número total de itens
Acurácia = Valor de itens com registros corretos
Valor total de itens
Atividade
1 - Calcule a acurácia do controle sabendo que, após os três primeiros
meses, foram encontradas as seguintes divergências entre o número de
unidades contadas por item e o número indicado pelo controle.
Classe
A fórmula utilizada para
calcular a acuracidade é:
Número de itens
contados (em %)
Número de itens
com divergências
Acurácia
A 4.910
4.910/16.915 
 
= 29,03%
268 (4.910-
268)/4.910 
 
= 0,9454
B 9.125
9.125/16.915 438 (9.125-
438)/9.125
= 53,95% = 0,9520
C 2.880
2.880/16.915 55 (2.880-
55)/2.880
= 17,02% = 0,9809
Total 16.915
Nível de Serviço ou Nível de
Atendimento
É o indicador de quão eficaz foi o estoque para atender às solicitações dos
usuários. Assim, quanto mais requisições forem atendidas, nas quantidades e
especificações solicitadas, tanto maior será o nível de serviço.
Nível de serviço = Número de itens atendidos
Número de itens requisitados
Atividade
1 - No almoxarifado da empresa Sempre Vende, durante um período de 6
meses, foram apresentadas 3.100 requisições de materiais, com um
número médio de 1,45 item por requisição. Foram entregues 4.400 dos
itens solicitados. Qual o nível de atendimento do almoxarifado?
Giro dos Estoques
Mede quantas vezes, por unidade de tempo, o estoque se renovou ou girou.
Giro de Estoques = Valor Consumido ou Vendido no Período
Valor do estoque médio no período
Vejamos na prática.
De janeiro a julho, o estoque da empresa Alfa apresentou a seguinte
movimentação em reais:
Mês Estoque inicial Entradas Saídas Estoque final
Janeiro 124.237,35 237.985,00 282.756,30 79.466,05
Fevereiro 79.466,05 347.123,56 263.675,33 162.914,28
Março 162.914,28 185.543,90 274.653,78 73.804,40
Abril 73.804,40 303.457,00 295.902,50 81.358,90
Maio 81.358,90 265.856,00 301.845,12 45.369,78
Junho 45.369,78 345.965,00 284.204,56 143.130,22
Total 1.667.037,59
Mês (EI + EF)/2 Estoque médio ($)
Janeiro (124.237,35 + 79.466,05)/2 101.851,70
Fevereiro (79.466,05 + 162.914,28)/2 121.190,17
Março (162.914,28 + 73.804,40)/2 118.359,34
Abril (73.804,40 + 81.358,90)/2 77.581,65
Maio (81.358,90 + 45.369,78)/2 63.364,34
Junho (45.369,78 + 143.130,22)/2 94.250,00
Total 576.597,20
= E M(jan. jun.) = E M(jan.) + E M(fev.) + E M(mar.) + E M(abr.) + E M(maio) + E M(jun.)
6
Estoque médio no período
E M(jan. jun.) = 576.597,20 E M(jan. jun.) = $ 96.099,53
6
Giro de Estoques = Valor Consumido ou Vendido no Período
Valor do estoque médio no período
= 1.667.037,50
96.099,53
Cobertura de Estoques
Cobertura indica o número de unidades de tempo; por exemplo, dias que o
estoquemédio será suficiente para cobrir a demanda média.
Cobertura em dias = Número de dias do período em estudo
Giro
Atividade
1 - Calcule a cobertura da empresa Alfa com base nos dados do exemplo
anterior.
2 - Agora, com os conhecimentos adquiridos, resolva o seguinte
problema:
A empresa Queiroz & Queiroz Ltda. movimentou em seu estoque o valor
de R$2.520.000,00 durante o ano de 2012. A média do valor de seu
estoque foi de R$212.570,00. Calcule o giro de estoque que a empresa
teve no ano. Calcule também o prazo de cobertura do estoque no
período.
Análise da Curva ABC
É uma das formas mais usuais de examinar estoques. Essa análise consiste na
verificação, em certo espaço de tempo (normalmente 6 meses ou 1 ano), do
consumo, em valor monetário ou quantidade, dos itens de estoque, para que
eles possam ser classificados em ordem decrescente de importância.
Aos itens mais importantes de todos, segundo a ótica do valor ou da
quantidade, dá-se a denominação itens classe A; aos intermediários, itens
classe B; e aos menos importantes, itens classe C.
Não existe forma totalmente aceita de dizer qual o percentual do total dos
itens que pertencem à classe A, B ou C. Os itens A são os mais significativos,
podendo representar algo entre 35% e 70% do valor movimentado dos
estoques; os itens B variam de 10% a 45%; e os itens C representam o
restante.
A experiência demonstra que poucos itens, de 10% a 20% do total, são da
classe A, enquanto uma grande quantidade, em torno de 50%, é da classe C;
e 30% a 40% são da classe B.
ITENS
Classe A
Classe B
Classe C
50%
30% 20%
Vamos construir uma Curva ABC (passo a
passo)?
Construir a curva ABC do estoque sabendo-se que, durante determinado ano-
base, a empresa Condor apresentou a seguinte movimentação de seu
estoque de 15 itens:
Item Consumo (unidades/ano) Custo ($/unidade)
1010 450 2,35
1020 23.590 0,45
1030 12.025 2,05
1045 670 3,60
1060 25 150,00
2015 6.540 0,80
2035 2.460 12,00
2050 3.480 2,60
3010 1.250 0,08
3025 4.020 0,50
3055 1.890 2,75
5050 680 3,90
5070 345 6,80
6070 9.870 0,75
7080 5.680 0,35
Cálculo do valor monetário consumido no período:
Item Consumo (unidades/ano) Custo total ($/unidade)
1010 450 x 2,35 1.057,50
1020 23.590 x 0,45 10.615,50
1030 12.025 x 2,05 24.651,25
1045 670 x 3,60 2.412,00
1060 25 x 150,00 3.750,00
2015 6.540 x 0,80 5.232,00
2035 2.460 x 12,00 29.520,00
2050 3.480 x 2,60 9.048,00
3010 1.250 x 0,08 100,00
3025 14.020 x 0,50 2.010,00
3055 1.890 x 2,75 5.197,50
5050 680 x 3,90 2.662,00
5070 345 x 6,80 2.346,00
6070 9.870 x 0,75 7.402,50
7080 5.680 x 0,35 1.988,00
Dispondo os itens por ordem decrescente do valor consumido durante o
período, teremos:
Item Valor consumido
2035 29.520,00
1030 24.651,25
1020 10.615,00
2050 9.048,00
6070 7.402,50
2015 5.232,00
3055 5.197,50
1060 3.750,00
5050 2.652,00
1045 2.412,00
5070 2.346,00
3025 2.010,00
7080 1.988,00
1010 1.057,50
3010 100,00
Total 107.982,25
Calcular os percentuais de cada um dos itens em relação ao total: Curva ABC
Item Valor consumido/Valor total Percentual Percentual 
acumulado
2035 29.250,00/107.982,25 27,34 27,34
1030 24.651,25/107.982,25 22,83 50,17
1020 10.615,50/107.982,25 9,83 60,00
2050 9.048,00/107.982,25 8,38 68,38
6070 7.402,50/107.982,25 6,86 75,23
2015 5.232,00/107.982,25 4,85 80,08
3055 5.197,50/107.982,25 4,81 84,89
1060 3.750,00/107.982,25 3,47 88,36
5050 2.652,00/107.982,25 2,46 90,82
1045 2.412,00/107.982,25 2,23 93,05
5070 2.346,00/107.982,25 2,17 95,23
3025 2.010,00/107.982,25 1,86 97,09
7080 1.988,00/107.982,25 1,84 98,93
1010 1.057,50/107.982,25 0,98 99,91
3010 100,00/107.982,25 0,09 100,00
Uma análise da tabela mostra que os três primeiros itens
(2035, 1030 e 1020) representam 60% dos gastos totais
com materiais de estoques no período; são, portanto,
itens tipicamente da classe A.
Os quatro seguintes (2050, 6070, 2015 e 3055)
representam mais 25% dos gastos com materiais; são
tipicamente itens da classe B. Os oito itens restantes
representam 15%; são, portanto, itens da classe C.
Pela curva ABC, 20% dos itens (classe A) representam
60% dos gastos; 26,67% dos itens (classe B)
correspondem a 25% dos gastos; e 53,33% dos itens
(classe C) resultam em apenas 15% dos gastos.
A análise ABC de estoque, que multiplica o custo unitário com o volume
comprado, permite que cada classe (A, B ou C) tenha um tratamento
diferenciado. Os itens da classe A devem receber mais atenção, pois uma
economia ou melhoria em seu uso (por exemplo, de 10%) representa uma
economia (no caso, de 6%) no total dos gastos com materiais.
 
Uma análise exclusiva da relação pode levar a distorções perigosas para a
empresa, pois ela não considera a importância do item em referência à
operação do sistema como um todo. Itens de manutenção de baixo preço
unitário e comprados em pequenas quantidades podem afetar o
funcionamento do sistema produtivo e a segurança da fábrica
Um simples parafuso, de baixo custo e consumo, é, geralmente, um item da
classe C. No entanto, ele pode interromper a operação de um equipamento ou
de uma instalação essencial à produção dos bens e serviços.
Análise da criticidade dos
materiais
Análise da criticidade de materiais XYZ e 123
Os materiais especialmente estratégicos podem ser classificados como
XYZ ou 123.
Seu controle deve ser muito rígido. Os materiais XYZ são aqueles que o faltar
provoca uma escala gradativa de criticidade em termos de funcionamento da
empresa. O grau de criticidade de um material pode ser obtido, conforme a
classificação XYZ ou 123, avaliando as respostas das questões:
Materiais estratégicos:
Pode-se dizer que são aqueles que não podem faltar na empresa, mesmo que
pouco rentáveis, visto que sua falta leva à paralisação no ciclo produtivo.
1
Esse material é imprescindível para alguma atividade vital da organização?
2
Esse material pode ser adquirido facilmente?
3
O fornecimento desse material é problemático?
4
2
2
http://127.0.0.1:5500/AGLUTINACAO_gestao%20_de_materiais_patrimonio_e_logistica__GON977/aula7.html
Esse material possui equivalente(s) já especificado(s)?
5
Algum material equivalente pode ser encontrado com facilidade?
Quando uma empresa não considera relevante a importância do item à
operação do sistema como um todo, esse processo pode não ter seus
resultados satisfatórios.
Apesar disto, essa peça pode ser fundamental no processo de produção e se,
por ventura, ocorrer uma falha e falte esta peça, a produção inteira é
interrompida.
Cada produto utilizado em uma empresa possui
a sua importância para o processo produtivo.
A análise do método da criticidade XYZ ou 123 demonstra o grau de
importância de cada material em relação à soma total dos itens, classificando
os materiais em categorias X, Y ou Z ou 1, 2 ou 3 em termos de importância.
O termo análise crítica é usado porque assegura que sejam tomadas ações
adequadas em relação a todas as características críticas. Assim sendo, a
análise da criticidade visa fornecer subsídios para a tomada de decisões,
identificando as importantes características para que certos produtos recebam
atenção especial.
A análise da criticidade provém da Gestão da Qualidade. Ela implica em uma
avaliação adicional do impacto que determinado item causará nas operações
de uma empresa.

Exemplo
Em uma indústria automobilística, um parafuso por ter baixo custo
unitário e baixo consumo. No entanto, esse parafuso é essencial ao
acabamento do produto final da empresa. Neste caso, ele é um item
crítico no processo produtivo e não pode faltar.
Análise da dificuldade do nível de
riscos
• Classe X são aqueles materiais cuja falta causará uma interrupção no
processo produtivo da empresa, por isso são imprescindíveis.
• Classe Y apresenta razoável possibilidade de substituição com outros itens
disponíveis em estoque sem comprometer os processos críticos, caso seja
necessário e em detrimento dos custos envolvidos.
• Classe Z apresenta razoável possibilidade de substituição com outros itensdisponíveis em estoque sem comprometer os processos críticos, caso seja
necessário e em detrimento dos custos envolvidos.
Análise da Dificuldade da Obtenção dos Itens
CLASSE 1 - COMPLEXA <>
CLASSE 2 - DIFÍCIL <>
CLASSE 3 - FÁCIL <>
1
2
3
http://127.0.0.1:5500/AGLUTINACAO_gestao%20_de_materiais_patrimonio_e_logistica__GON977/aula7.html
http://127.0.0.1:5500/AGLUTINACAO_gestao%20_de_materiais_patrimonio_e_logistica__GON977/aula7.html
http://127.0.0.1:5500/AGLUTINACAO_gestao%20_de_materiais_patrimonio_e_logistica__GON977/aula7.html
Atividade
1 - Restaurante Fast-Food
Esta é uma oportunidade para você entender melhor como aplicar a
Classificação XYZ, considere o caso de uma lanchonete fast-food que
serve produtos como sanduíches, sorvetes e sucos. A lanchonete do
nosso exemplo pertence a uma grande franquia que atua em âmbito
nacional.
Para este tipo de modelo de negócios dê exemplos dos itens classificados
como X, Y e Z.
Para encerrarmos esta aula, conheça uma visão geral sobre
criticidade
A definição de “criticidade” pode ter diferentes interpretações, dependendo
do objetivo e contexto no qual ela é analisada.
Classifica-se a criticidade como o atributo que expressa a importância da
função de um item, equipamento ou sistema dentro de um processo
produtivo, sob os aspectos de segurança, qualidade, meio ambiente ou outros
critérios específicos.
O levantamento da criticidade, em qualquer contexto, é uma ferramenta
para priorização de qualquer tipo de ação.
O enfoque em assuntos, processos e até mesmo itens críticos promove
uma melhor gestão à medida que, priorizadas as ações, maior será o impacto
das transformações.
O foco da análise de criticidade no âmbito industrial consiste na identificação
do impacto de equipamentos na indisponibilidade de sistemas industriais (ou
de outros eventos externos que afetam o processo) durante determinado
período de tempo, observando as interações entre processos, modelos de
confiabilidade, variações dos parâmetros e características operacionais de
cada processo.
Atividade
1 - Cada produto utilizado em uma empresa, matéria-prima, peças de
reposição ou medicamentos em um hospital possui a sua importância
para o nível de atendimento das operações. Isto é denominado de:
 a) Estoque de segurança
 b) Intervalo de ressuprimento
 c) Criticidade dos produtos e materiais
 d) Acuracidade dos estoques
 e) Cobertura dos estoques
2 - Este parâmetro indica como estão sendo utilizados os recursos da
empresa. Corresponde à taxa de renovação dos estoques. De que
estamos falando?
 a) Cobertura dos estoques
 b) Nível de atendimento
 c) Giro dos estoques
 d) Tempo de reposição
 e) Acuracidade dos estoques
3 - Este parâmetro indica o número de unidades de tempo que o estoque
médio será suficiente para cobrir a demanda média. Estamos nos
referindo à/ao:
 a) Cobertura dos estoques
 b) Giro dos estoques
 c) Nível de serviços
 d) Inventário físico
 e) Estoque físico
4 - O inventário físico nada mais é do que a contagem de todos os itens
dos estoques da empresa, seja ele matéria-prima, produto acabado ou
ainda materiais em processo para verificação se as quantidades
correspondem aos controles do estoque. Escolha a definição relacionada
com o tipo de Inventário Geral.
 a) São contados apenas alguns itens, aleatórios ou não, que
representem uma amostra relevante no universo de itens da empresa, e
pelo resultado infere-se se os métodos de controle estão sendo bem
executados.
 b) A cada venda efetuada a empresa controla o item do estoque
negociado. Isso permite que se conheça, após cada operação de compra
ou venda, o nível de seus estoques.
 c) A empresa toma conhecimento do volume de seus estoques (para
fins contábeis) de tempos em tempos, ou seja, no final de cada período
(mês, semestre ou ano).
 d) Trata-se de um levantamento de bens, direitos e obrigações que
integram determinado patrimônio, em determinada data, obedecidos
certos princípios e convenções.
 e) Inventariar apenas os itens que tiveram movimentação no período é
uma forma interessante, considerando a possibilidade de que somente os
itens movimentados poderão ter ocorrência.
Notas
Classe 1 – Complexa
Tratam-se dos itens de obtenção muito difícil, pois envolvem diversos fatores
complicadores combinados, tais como longos set-ups e lead-times (tempo de
resposta, distâncias e variabilidades) e riscos quanto à pontualidade, à qualidade, às
fontes alternativas.
Classe 2 - Difícil
1
2
Envolvem alguns poucos fatores complicadores relacionados acima, tornando o
processo de obtenção relativamente difícil.
Classe 3 - Fácil
Fornecimento ágil, rápido e pontual, com amplas alternativas à disposição no
mercado fornecedor.
Referências
ALVES JUNIOR, Celso Ferreira. Gestão do Estoque – Inventário Físico de Estoques.
cap. 4. Disponível em:
http://files.profcelso.webnode.com/2000000148154c82510/Gest%C3%A3
o%20de%20Estoque%20-%20Cap_4.pdf
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Próximos Passos
Gestão de Almoxarifados e Centros de Distribuição;
Tipos de redes logísticas: sistemas de distribuição;
Classificação e codificações de materiais;
Localização e estocagem de materiais;
Movimentação de materiais;
Equipamentos de movimentação.
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