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Alimentação e Saúde no SUS

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15/04/2020 https://sagahcm.sagah.com.br/sagahcm/sagah_ua_dinamica/impressao_ua/15968244
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Sabe-se que diversos fatores gené�cos e ambientais da puberdade influenciam nos hábitos
alimentares, bem como fatores financeiros e culturais.
Os adolescentes desse grupo pertencem a famílias de baixa renda. Diante dessa situação,
responda:
A) Quais principais mudanças alimentares, considerando o baixo poder aquisi�vo, você
indicaria aos adolescentes desse grupo? 
B) Como a comunidade poderia ser inserida nas mudanças de saúde promovidas para a
população?
INFOGRÁFICO
Observe, no Infográfico a seguir, um breve resumo da principal diretriz das duas leis
orgânicas (8.080 e 8.142) e um exemplo do seu reflexo em uma UBS.

http://lrq.sagah.com.br/uasdinamicas/uploads/layouts/562580297_156911566188004ce391dcceea2ad484ef0ee7917fd1ad0eca.jpg
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CONTEÚDO DO LIVRO
A atuação do profissional de saúde da área da alimentação e nutrição deve se basear em
normas e leis, as quais preconizam o atendimento voltado a uma alimentação segura para a
população. A saúde pública em alimentação e nutrição inclui primordialmente as Leis 8.080 e
8.142.
Acompanhe o trecho do livro Nutrição e atenção à saúde. Inicie a leitura no capítulo
referente a Disposições Gerais. Depois, con�nue na Lei nº 8.142, no capítulo referente a
Conselho de Saúde e Conferência da Saúde.
Boa leitura!

http://lrq.sagah.com.br/uasdinamicas/uploads/layouts/1015435639_156911566184d551e42fb679dd7605e4708173305d0b807907.jpg
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DICA DO PROFESSOR
Quais são as diferenças entre as Leis nº 8.080 e nº 8.142? E o que acontece nas
conferências e conselhos de saúde, você sabe? A Dica do professor apresenta a você tópicos
essenciais que auxiliam o entendimento das leis e esclarece qual é o obje�vo desses
encontros/órgãos.
Conteúdo disponível na plataforma virtual de ensino. Con�ra!
EXERCÍCIOS
1) Qual alterna�va a seguir diz respeito à Lei Orgânica nº 8.080?
a) Dispõe sobre a par�cipação da comunidade na gestão do Sistema Único de Saúde
(SUS) e sobre as transferências intergovernamentais dos recursos financeiros na área
da saúde.
b) Dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a
organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras
providências.
c) O SUS conta com a par�cipação do Conselho de Saúde, sem prejuízo ao Poder
Legisla�vo.
d) Os recursos do SUS são de responsabilidade única de cada esfera de governo.
e) O SUS conta com a par�cipação da Conferência da Saúde, sem prejuízo ao Poder
Legisla�vo.
2) Quanto à organização, direção e gestão, na Lei Orgânica nº 8.080, qual é a alterna�va
correta?
a) A direção do SUS é única, sendo exercida em cada esfera de governo pela União,
pelos Estados e Distrito Federal e pelos Municípios.

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b) As ações e os serviços de saúde serão organizados de forma regionalizada, sem
hierarquia, em níveis de complexidade decrescente.
c) No âmbito da União, a direção do SUS é exercida em cada Estado.
d) No âmbito dos Estados e do Distrito Federal, a direção do SUS é exercida no
Ministério da Saúde.
e) No âmbito dos Municípios, a direção do SUS é exercida apenas no Distrito Federal.
3) Sobre a Lei Orgânica nº 8.142, qual é a alterna�va correta?
a) Dispõe sobre a par�cipação da comunidade na gestão do SUS e sobre as
transferências intergovernamentais dos recursos financeiros na área da saúde e
outras providências.
b) O SUS não conta com a par�cipação do conselho de saúde, sem prejuízo ao Poder
Legisla�vo.
c) Dispõe sobre as condições para a promoção, proteção e recuperação da saúde, a
organização e o funcionamento dos serviços correspondentes e dá outras
providências.
d) O SUS não conta com a par�cipação da conferência da saúde, sem prejuízo ao
Poder Legisla�vo.
e) Os recursos do Fundo Nacional de Saúde (FNS) não serão u�lizados em despesas
de custeio e de capital do Ministério da Saúde, seus órgãos e en�dades, da
administração direta e indireta.
4) Sobre o papel de cada esfera de governo, na Lei Orgânica nº 8.142, qual é a alterna�va
correta?
a) Gestor municipal deve promover condições e incen�var os municípios vizinhos
para que assumam a gestão de saúde.
b) Gestor municipal não terá o compromisso de estabelecer vínculos com seus
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usuários.
c) Gestor estadual deve passar ao gestor federal a responsabilidade de assumir, em
caráter provisório, a gestão nos municípios que ainda não assumiram essa
responsabilidade.
d) Gestor estadual deve estabelecer sistemas de apoio, tais como: informação
informa�zada, financiamento, programação, acompanhamento, controle e avaliação.
e) As condições e os incen�vos para a gestão estadual e municipal são de seus
respec�vos gestores.
5) Quais são estratégias relacionadas à alimentação de baixo custo, área de alimentação e
nutrição relacionadas à Lei Orgânica nº 8.080?
a) Dispõe, apenas, sobre promover a saúde da população atendida.
b) Culminam em ações de VAN e de orientação nutricional, que competem a
qualquer profissional da equipes de saúde.
c) As ações de VAN entram com a finalidade de iden�ficar os determinantes e
condicionantes dos agravos à saúde, nas regiões e populações menos vulneráveis
atendidas no SUS.
d) As ações de VAN devem contemplar a avaliação antropométrica e de marcadores
do consumo alimentar somente das crianças atendidas na atenção básica.
e) Organização dos serviços do SUS para atender às demandas geradas pelos agravos
à saúde decorrentes da má alimentação e nutrição, relacionando o diagnós�co e o
tratamento, bem como a prevenção e a promoção da saúde.
NA PRÁTICA
A promoção, a proteção e a recuperação da saúde, preconizadas na Lei Orgânica nº 8.080,
são realizadas de vários modos na atenção básica de saúde, tais como: avaliação nutricional
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individual ou em grupos, prescrição de cardápios e promoção de bons hábitos alimentares, e
por meio de visitas domiciliares.
 
SAIBA +
Para ampliar o seu conhecimento a respeito desse assunto, veja abaixo as sugestões do
professor:
SUS, polí�ca pública de Estado: seu desenvolvimento ins�tuído e ins�tuinte e a busca de
saídas
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O SUS nos seus 20 anos: reflexões num contexto de mudanças
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A inserção do nutricionista na Atenção Básica: uma proposta para o matriciamento da
atenção nutricional
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https://sagahcm.sagah.com.br/sagahcm/sagah_ua_dinamica/impressao_ua/15968244 27/27
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Guia alimentar para a população brasileira [Capítulo 5 - Dez Passos para uma Alimentação
Adequada e Saudável]
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