Fundamentos da Bioquimica

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1a Questão (Ref.:201912046559)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Um paciente com doença pulmonar obstrutiva crônica (DPOC) apresentando dificuldades de expiração, provavelmente irá desenvolver:
		
	
	Uma alcalose metabólica devido a uma alta concentração de bicarbonato
	
	Uma acidose respiratória devido a uma alta concentração de íons hidrogênio
	
	Uma acidose metabólica devido a uma alta concentração de bicarbonato
	 
	Uma acidose respiratória devido a uma alta concentração de dióxido de carbono
	
	Uma alcalose respiratória devido a uma alta concentração de dióxido de carbono
	
	
	2a Questão (Ref.:201912747262)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A condensação das moléculas de glicose forma o glicogênio, que é uma importante forma de reserva de energia animal. Esse processo bioquímico é denominado:
		
	
	Lipogênese
	
	Glicogenólise
	 
	Glicogênese
	
	Neoglicogênese
	
	Glicólise
	
	
	3a Questão (Ref.:201915011368)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os lipídeos ou gorduras são compostos orgânicos de origem animal ou vegetal, 98 a 99% das gorduras ingeridas através da nossa dieta estão na forma de que
		
	
	Vitamina K
	
	Fosfolipídeos
	 
	Triglicerídeos
	
	Vitamina A
	
	Colesterol
	
	
	4a Questão (Ref.:201912848206)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	A proteína do soro de leite também conhecida como whey protein, é uma mistura de proteínas globulares isoladas obtidas do soro de leite durante a produção de queijos. É um dos suplementos mais consumidos por atletas que executam treinamento de força, com a finalidade de hipertrofia muscular, recuperação muscular, diminuir lesões durante o treino e até mesmo tratamento complementar de certas doenças. O treinamento de força estimula a renovação de proteínas musculares, que resulta tanto no aumento da síntese de proteica, quanto na sua degradação. As proteínas do soro de leite dispõem de alta digestibilidade e grande absorção pelo organismo e apresentam excelentes quantidades de aminoácidos essenciais como: arginina, cisteína, leucina, isoleucina, lisina entre outros. A preocupação por parte dos praticantes de musculação aumentou em relação ao desejo de obter hipertrofia e força muscular. Neste artigo será abordado o uso do suplemento whey protein sua obtenção, visando suas propriedades nutricionais e ação no organismo (STOPASSOLLI, A. O uso da proteína do soro do leite como suplemento nutricional por atletas. FACIDER Revista Científica. n. 08, 2015). A partir da leitura do resumo acima e com base na discussão realizada em sala, assinale a alternativa correta.
		
	
	O resumo não é aceitável, haja vista que o whey protein é um produto totalmente sintético, e sua estrutura consiste em um dipeptídeo
	 
	Os aminoácidos essenciais que o autor se refere no resumo corresponde aqueles que nosso organismo não produz, mas os obtemos por meio da dieta
	
	As proteínas presentes no soro do leite atuam o catabolismo proteico em células musculares dos atletas que fazem uso do whey protein
	
	O resumo está incorreto ao afirmar ¿whey protein, é uma mistura de proteínas globulares isoladas obtidas do soro de leite durante a produção de queijos¿ já que o queijo por ser um alimento de natureza lipídica não se destina a estruturação muscular
	
	Apesar da informação central do resumo está correta, o autor comentou um erro ao afirmar que esse tipo de suplemento é aplicado com a finalidade de hipertrofia muscular, quando na verdade eles se destinam a hipotrofia
	
	
	5a Questão (Ref.:201912827616)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. "Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
		
	
	aos lipídios.
	
	às vitaminas.
	
	aos carboidratos.
	 
	às enzimas.
	
	aos ácidos nucléicos.
	
	
	6a Questão (Ref.:201912728011)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	As enzimas são importantes catalisadores químicos e participam de forma ativa das reações bioquímicas no interior de nossas células. De acordo com a classificação da natureza química, as enzimas são em sua maioria, proteínas e podem sofrer, quando submetidas a variações bruscas de pH e temperaturas elevadas, um processo denominado:
		
	
	Fosforólise
	 
	Desnaturação
	
	Hidrólise
	
	Decantação
	
	Precipitação
	
	
	7a Questão (Ref.:201912888841)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Identifique a unica alternativa correta das afirmativas abaixo:
		
	
	O piruvato gerado na glicólise sofre desidrogenação e descarboxilação catalisado pelo complexo piruvato-desidrogenase, durante essas reações é adicionada a coenzima A, desta forma a partir de cada piruvato produz-se um ácido Citrico, iniciando logo em seguida o Ciclo de Krebs
	
	Na glicólise, é formado o piruvato (também chamado de ácido pirúvico) bem como 8 ATPs.
	
	Cada piruvato que entra na mitocôndria e é oxidado a um composto com 2 carbonos (acetato) que depois é combinado com a Coenzima-A, com a produção de NADH e libertação de CO2. De seguida, inicia-se a glicólise. Neste processo, o grupo acetil é combinado com compostos com 4 carbonos formando o citrato (6C). Por cada ciclo que ocorre liberta-se 2CO2, NADH e FADH2. 
	 
	O ácido pirúvico, formado no hialoplasma, penetra na mitocôndria, perde CO2 e sob a ação das descarboxilases (enzimas), converte-se em Acetil CoA, que combina-se com o ácido oxalacético (oxaloacetato), formando ácido cítrico e iniciando o ciclo.
 
	
	Uma das sequências alternativas à respiração anaeróbia é a fermentação, um processo em que o piruvato é apenas parcialmente oxidado, segue para o ciclo de Krebs e não há produção de ATP numa cadeia de transporte de elétrons. No entanto, a fermentação é útil para a célula porque regenera o dinucleótido de nicotinamida e adenina (NAD), que é consumido durante a glicólise.
	
	
	8a Questão (Ref.:201912290869)
	Acerto: 0,0  / 1,0
	A glicólise é o processo de degradação da molécula de glicose. Em relação a esta via metabólica é correto destacar que:
		
	 
	A glicose é degradada em duas moléculas de piruvato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de piruvato, para gerar ADP, ocorrendo no citoplasma.
	 
	A glicose é degradada em duas moléculas de lactato, para gerar ADP, ocorrendo no citoplasma.
	
	A glicose é degradada em duas moléculas de acetato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	A glicose é degradada em uma molécula de piruvato, para gerar ATP, ocorrendo no citoplasma.
	
	
	9a Questão (Ref.:201912642840)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	Os lipídios correspondem a uma classe heterogênea de compostos orgânicos de origem vegetal ou animal, que incluem os óleos, as gorduras e as ceras. De acordo com o químico Atwater e seus experimentos com calorimetria no final do século XIX, foi observado que o valor energético de 1g de lipídios é aproximadamente:
		
	 
	9 Kcal.
	
	4 Kcal.
	
	200 Kcal.
	
	1 Kcal.
	
	50 Kcal.
	
	
	10a Questão (Ref.:201912642838)
	Acerto: 1,0  / 1,0
	As biomoléculas orgânicas são as moléculas que possuem na sua estrutura química átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio fazendo parte, desta forma, dos componentes orgânicos da célula. Assinale a opção que apresenta apenas as biomoléculas orgânicas que possuem importante função energética:
		
	
	ferro e zinco.
	
	carboidratos e água.
	
	lipídios e ácido fólico.
	 
	carboidratos e lipídios.
	
	proteínas e cálcio.