Aula 5_Mapa de fluxo de valor

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MAPA DE FLUXO 
DE VALOR
Helcio José Gonçalves 
helcio.gp@gmail.com
FLUXO DE VALOR
Fluxo
Movimentação de matéria prima e produtos em processamento dentro de uma sequência de processos.
O objetivo é que os produtos fluam na cadeia desde a matéria-prima até o produto acabado, sem movimentos inúteis, sem interrupções, sem lotes e sem filas. 
FLUXO DE VALOR
Valor 
Um produto, ou serviço, específico que atenda às necessidades do cliente a um preço específico em um momento específico
FLUXO DE VALOR
Fluxo de Valor 
É o conjunto de todas as ações específicas necessárias para levar um produto a passar por três tarefas que ocorrem: 
 da concepção até o lançamento do produto;
 do recebimento do pedido do cliente até a entrega e 
 do recebimento da matéria-prima ao produto acabado na mão do cliente. 
FLUXO DE VALOR
O que é o 
Mapeamento do Fluxo de Valor ? 
O mapa de fluxo de valor é uma ferramenta (representação visual) que ajuda a identificar o fluxo de material e informação dentro de uma organização, mostrando todas as etapas necessárias para transformar a matéria prima ou serviço, em produto acabado.
FLUXO DE VALOR
Benefícios do
Mapeamento do Fluxo de Valor
Auxílio na identificação das atividades que agregam valor e que não agregam valor (perdas); 
Facilidade na identificação de fontes de desperdício ao longo do fluxo de valor;
Permite a visualização das decisões sobre o fluxo, de modo que possam ser discutidas; 
Reúne os conceitos e técnicas da Mentalidade Enxuta; 
Forma a base de um plano da implementação do fluxo enxuto; 
Demonstra as relações entre fluxo de material e fluxo de informação; 
Descreve como uma planta deve operar para criar fluxo
FLUXO DE VALOR
Níveis do Fluxo de Valor
 Nível Micro - processos, células 
 Nível da Planta - envolve todas as operações da planta
 Nível Macro - envolve as empresas que fazem parte da cadeia de suprimentos
“Ferramenta aplicada também em processos administrativos”
FLUXO DE VALOR
Mapeamento do Fluxo de Valor
família de 
produto
Estado Atual
implementação
Estado Futuro
Entender como o processo opera hoje é a base para o estado futuro. 
Projetar um fluxo enxuto 
e como chegar lá.
Plano de 
implementação
FLUXO DE VALOR
Definição Estado futuro
 Produza de acordo com o seu takt time: Sincroniza o ritmo da produção com o ritmo da venda (Demanda do cliente). 
 Desenvolva um fluxo contínuo onde possível: fluxo contínuo significa produzir uma peça de cada vez, de modo que cada item seja passado imediatamente de um processo ao outro sem nenhuma parada. 
 Use supermercado para controlar a produção: quando estabelecer um fluxo contínuo não for possível, deve-se utilizar o sistema kanban para controlar a produção. 
 Defina o processo puxador: quando o fluxo de valor estiver produzindo com sistema de fluxo contínuo e/ou com sistema puxado, a programação do cliente poderá ser enviada a somente um processo da cadeia, chamado de processo puxador. 
 Nivele o mix de produção: nivelar o mix é distribuir a produção de distintos produtos uniformemente durante um período de tempo. 
 Nivele o volume de produção.
Estado Futuro
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
FLUXO DE VALOR
Exercício
02 hambúrgueres, 
alface, 
queijo cheddar, 
molho especial, 
cebola,
picles e
01 pão com gergelin.
Horário:
10:00 ás 24:00hs
Unidades dia: 2.000
Calcule o Takt, número de funcionários e desenhe o mapa de fluxo de valor para o fornecimento de um lanche Big Mac