101_Receitas_de_Papinhas

1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 
2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba.
3 - Cubra com água.
4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um 
pouco de caldo.
5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos.
6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
MODO DE PREPARO
- 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (de chá) de cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres (de sopa) de escarola picada
INGREDIENTES
1 ou 2 porções
RENDIMENTO
15min
PREPARO
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1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 
2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba.
3 - Cubra com água.
4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um 
pouco de caldo.
5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos.
6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
MODO DE PREPARO
- 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (de chá) de cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres (de sopa) de escarola picada
INGREDIENTES
1 ou 2 porções
RENDIMENTO
15min
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A introdução alimentar é o processo que o bebê passa a se alimentar 
de alimentos variados e não só do leite materno.
Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde) é recomendado 
que a introdução alimentar comece a partir dos 6 meses de idade, 
até lá, a amamentação deve ser exclusiva e em livre demanda.
Mesmo com a rotina alimentar já estabelecida, o indicado é que a 
amamentação continue até os 2 anos, ou mais.
A introdução alimentar deve ser feita de forma lenta e gradual.
Comece pelas frutas, após algumas semanas, incluir uma segunda 
fruta no intervalo das mamadas, à tarde. 
Depois desse período, além de frutas, acrescente na rotina de 
alimentação do bebê uma papinha “salgada” em uma das refeições 
principais(almoço ou jantar).
A partir do sétimo mês é indicado acrescentar uma segunda papinha 
“salgada” ao longo do dia.
É importante ressaltar neste momento, respeitar o 
tempo, a aceitação e o apetite do bebê, é 
fundamental.
Cada criança é única, evite 
comparações, na dúvida, 
busque sempre a ajuda 
de um profissional 
que possa auxiliar 
no processo.
INTRODUÇÃO
ALIMENTAR
ATENÇÃO:
Sempre fique com o seu filho 
enquanto estiver comendo, para 
evitar que engasgue com a comida.
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1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 
2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba.
3 - Cubra com água.
4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um 
pouco de caldo.
5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos.
6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
MODO DE PREPARO
- 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (de chá) de cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres (de sopa) de escarola picada
INGREDIENTES
1 ou 2 porções
RENDIMENTO
15min
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Evite distrações! 
Prefira sempre sentar à mesa, tornando o momento da alimentação 
um ritual prazeroso e, quanto mais prazeroso for esse momento, 
melhor será a relação do bebê com a comida.
Deixe o bebê confortável, quando for ingerir alimentos, a criança vai 
receber novos estímulos e texturas. Se isso nunca tiver acontecido 
antes, as chances dele se sentir desconfortável são maiores, e de 
acontecer a recusa também.
Não desanime na primeira recusa, lembre-se que tudo é novo para o 
bebê e, enquanto alguns são super abertos a novos sabores, outros 
são mais exigentes.
Tenha paciência e repita várias vezes até que o bebê 
comece a aceitar com mais facilidade um número maior 
de opções, esse esforço inicial será fundamental 
para um desenvolvimento adequado e para uma 
infância saudável e feliz.
É importante que os pais sentem para comer 
junto com o bebê e sirvam de exemplo para o 
aprendizado.
ROTINA
ALIMENTAR
DICA:
Fazer mais refeições em casa e trocar 
o passeio em shoppings por praças, 
parques e vida ao ar livre e estimular 
o contato das crianças com alimentos 
saudáveis, leve-as à feira, deixe que 
toquem nos alimentos, instigue os 
sentidos, mostre as diferentes cores e 
texturas.
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1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 
2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba.
3 - Cubra com água.
4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um 
pouco de caldo.
5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos.
6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
MODO DE PREPARO
- 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (de chá) de cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres (de sopa) de escarola picada
INGREDIENTES
1 ou 2 porções
RENDIMENTO
15min
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A higiene no preparo dos alimentos é fundamental.
Antes de começar sempre lave bem as mãos com água e sabão e 
após tocar em carne, frango ou ovo crus. 
Ao cozinhar, evite espirrar, tossir ou falar próximo aos alimentos, 
evitando assim a contaminação de microrganismos pela saliva, 
mantenha as superfícies limpas e os animais de estimação longe do 
local onde a comida é preparada.
Lave as mãos da criança após tocar em animais de estimação, ir ao 
banheiro ou antes de comer e ensine o habito lavá-las.
HIGIENE
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1 - Aqueça o óleo e refogue a cebola e o frango. 
2 - Acrescente em seguida a mandioquinha e a beterraba.
3 - Cubra com água.
4 - Tampe a panela e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios e com um 
pouco de caldo.
5 - Junte a escarola e cozinhe por mais 5 minutos.
6 - Amasse todos os ingredientes com um garfo e sirva.
MODO DE PREPARO
- 1 colher (de sobremesa) de óleo vegetal
- 1 colher (de chá) de cebola picada
- 2 colheres (de sopa) de frango cortado em cubos pequenos
- 1 mandioquinha pequena cortada em cubos
- ½ beterraba pequena cortada em cubos
- 2 colheres (de sopa) de escarola picada
INGREDIENTES
1 ou 2 porções
RENDIMENTO
15min
PREPARO
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A orientação do Ministério da Saúde é manter os alimentos 
refrigerados a uma temperatura abaixo de 5 graus e cozinhar apenas 
a quantidade que será consumida naquela refeição.
Antes de cozinhar lave os legumes em água corrente e potável, 
esfregando bem. O detergente neutro pode ser usado, desde que 
seja feito um enxágue completo depois. 
Para higienizar legumes e verduras de forma completa o ideal é 
usar produtos especiais para limpeza desses alimentos, feitos com 
hipoclorito de sódio. Eles são encontrados em supermercados, 
farmácias e alguns postos de saúde, e a embalagem explica como 
usar, normalmente são algumas gotas por litro de água, e deixa-se as 
frutas e hortaliças de molho por cerca de 15 minutos. 
Caso use algum produto para a higienização dos alimentos siga 
exatamente as orientações que vem junto com esses produtos.
ALIMENTOS
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