NUTRIÇÃO IDEAL PARA O EXERCÍCIO FÍSICO - 40hs - 5,5 de 10

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01/05/2020 Teste: Atividade
https://cruzeirodosul.instructure.com/courses/7227/quizzes/21592/take 1/9
Atividade
Iniciado: 1 mai em 23:18
Instruções do teste
0,5 ptsPergunta 1
Enzimas, água e bicarbonato.
Somatostatina, muco, gastrina e fator intrínseco.
Enzimas, muco, ácido clorídrico e fator intrínseco.
Enzimas, muco, somatostatina e gastrina.
Muco e colecistoquinina.
O estômago produz o suco gástrico, que auxilia na digestão dos alimentos. Quais
os componentes do suco gástrico?
0,5 ptsPergunta 2
Mastigação e movimentos de propulsão e mistura auxiliam pouco durante a digestão,
sendo importante apenas a atividade física para estimular os órgãos do sistema
digestório.
Mastigação e movimentos de propulsão e mistura são necessários para empurrar e
digerir os alimentos até unidades absorvíveis pelas células epiteliais do intestino.
Movimentos de propulsão e mistura são necessários apenas para empurrar o bolo
alimentar à frente.
Movimentos de propulsão e mistura são necessários apenas para promover a absorção
adequada de macronutrientes e água.
Mastigação e trituração dos alimentos são necessárias apenas para ocorrer a quebra
dos alimentos.
Quanto às atividades mecânicas dos órgãos do sistema gastrointestinal e sua
importância, assinale a alternativa CORRETA.
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0,5 ptsPergunta 3
proteger os alimentos.
hidratar o bolo alimentar e proteger a mucosa intestinal.
proteger a mucosa intestinal do suco gástrico.
hidrólise enzimática, ou seja, promovem a quebra dos alimentos em moléculas menores.
triturar os alimentos em porções menores.
Além dos movimentos peristálticos, as enzimas digestivas têm papel importante
para que os enterócitos possam absorver os nutrientes. Essas enzimas têm a
função de
0,5 ptsPergunta 4
movimentos de mistura e propulsão; bordas em escova.
enzimas digestivas; membranas.
movimentos de mistura e propulsão; válvulas.
movimentos de mistura e propulsão; enzimas.
enzimas digestivas; válvulas.
Após chegada no intestino delgado, onde a absorção de nutrientes se inicia, o
bolo alimentar é transportado ao longo deste órgão por _________________ e é
controlado pela presença das _____________ pilórica e ileocecal. Assinale a
alternativa que completa CORRETA e RESPECTIVAMENTE as lacunas.
0,5 ptsPergunta 5
Em relação às fontes alimentares dos macronutrientes, assinale a alternativa
INCORRETA.
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Lipídios – abacate; carboidratos – tapioca; proteínas – carnes.
Lipídios – abacate; carboidratos – óleo de coco; proteínas – carnes.
Lipídios – óleo de coco; carboidratos – amido de milho; proteínas – carnes.
Lipídios – castanha; carboidratos – milho; proteínas – carnes.
Lipídios – abacate; carboidratos – amido de milho; proteínas – carnes.
0,5 ptsPergunta 6
São absorvidas pelas enzimas presentes na borda em escova.
São absorvidas junto aos lipídios, ou seja, é importante a formação de micelas para
emulsificar e permitir a absorção pelos enterócitos.
São absorvidas pelas células do estômago que, por sua vez, são protegidas pela
presença de muco.
São absorvidas junto aos carboidratos, sendo hidrolisadas pelas enzimas da borda em
escova.
São absorvidas pelos transportadores SGLT-1 e GLUT.
Como ocorre a absorção das vitaminas lipossolúveis?
0,5 ptsPergunta 7
A e D apenas.
A, C, E e K.
A, D, E e K.
C e complexo B.
B1, B2, B3, B5, B6 e B12.
Quais são as vitaminas lipossolúveis?
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0,5 ptsPergunta 8
biotina
vitamina C
vitamina D
niacina
vitamina K
A ______________ pode ter função de hormônios e alterar a expressão de
genes, além disso, pode ser produzida endogenamente através da exposição
solar.
Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna.
0,5 ptsPergunta 9
C, K e D.
Do complexo B e D.
Do complexo B e C.
Do complexo B e K.
K, A, D e E.
Quais são as vitaminas hidrossolúveis?
0,5 ptsPergunta 10
O armazenamento das vitaminas é diferente dependendo da sua classificação em
lipossolúveis ou hidrossolúveis. As vitaminas lipossolúveis podem ser
armazenadas em órgãos como:
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Tecido adiposo, músculo esquelético e fígado.
Vesícula biliar e pâncreas.
Cérebro, pele e olhos.
Enterócitos e células renais
Estômago, intestino e glândulas salivares.
0,5 ptsPergunta 11
Taxa metabólica de repouso, termogênese por atividade e gasto energético basal.
Gasto energético basal, gasto energético de repouso e efeito térmico do alimento.
Gasto energético basal, efeito térmico do alimento e termogênese por atividade.
Taxa metabólica de repouso e termogênese por atividade, apenas.
Gasto energético basal, gasto energético de repouso e termogênese por atividade.
Se o gasto energético total corresponde à quantidade de energia que uma
pessoa gasta durante um dia, levando em conta todas as atividades realizadas,
quais fatores devem ser levados em consideração quando é calculado o gasto
energético total de um indivíduo?
0,5 ptsPergunta 12
45%.
20%.
35%.
30%.
Os lipídios são os macronutrientes que mais variam em termos de porcentagem
nas dietas. entretanto, alguns estudos apontam que para atletas de endurance
uma ingestão inferior a __________ pode ser prejudicial para o desempenho.
Assinale a alternativa que preenche CORRETAMENTE a lacuna desta afirmação:
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10%.
0,5 ptsPergunta 13
sedentária, pois a energia gasta diariamente é basicamente o gasto energético de
repouso.
sedentária, pois a taxa metabólica basal excede o gasto energético de repouso.
fisicamente ativa, pois a taxa metabólica basal excede o gasto energético de repouso.
sedentária, pois a energia gasta diariamente excede o gasto energético total.
fisicamente ativa, pois a energia gasta diariamente é basicamente o gasto energético de
repouso.
Para estimar as necessidades energéticas de um indivíduo precisamos saber o
Grau de Atividade Física (GAF), de modo que quando o valor de GAF de uma
pessoa é próximo a 1, significa que esta pessoa é
0,5 ptsPergunta 14
metabolismo.
oxidação.
mastigação.
hormônio.
carboidrato.
Quando um alimento é consumido, é também processado em partículas menores
para que possa ser absorvido e, então, armazenado em forma de energia, de
modo que o processo químico que ocorre no interior das células, possibilitando o
uso dessa energia, é denominado
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0,5 ptsPergunta 15
III, apenas.
I, apenas.
I, II e III.
II e III, apenas.
I e II, apenas.
Leia atentamente as seguintes afirmações:
I A termogênese por atividade é o componente mais variável do gasto energético
total diário.
II O efeito térmico do alimento varia de acordo com a composição da dieta.
III A temperatura externa não exerce influência alguma no gasto energético de
repouso.
É VERDADEIRO o que se afirma em
0,5 ptsPergunta 16
Utilizar uma bebida de 6 a 10% de vitaminas para o bochecho sem ingeri-la.
Utilizar uma bebida de 6 a 10% de carboidratos para o bochecho sem ingeri-la.
Utilizar uma bebida de 6 a 10% de lipídeos para o bochecho sem ingeri-la.
Utilizar uma bebida de 6 a 10% de proteínas para o bochecho sem ingeri-la.
Utilizar uma bebida de 6 a 10% de fibras para o bochecho sem ingeri-la.
A técnica de enxague bucal consiste em:
0,5 ptsPergunta 17
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Em geral, esses atletas possuem baixo peso devido à sua rotina.
Esses atletas, no geral, preferem sempre consumir pouquíssimas calorias, bem menos
do que o valor das necessidades energéticas diárias.
O peso corporaldeve estar dentro da categoria, que é compatível com a capacidade
física.
Os aspectos estéticos do atleta definem se podem ou não entrar na competição.
Próximo à competição, atletas de Jiu-jitsu, boxe e luta greco-romana devem
sempre estar atentos no peso corporal, porque:
0,5 ptsPergunta 18
Aspectos psicológicos são primordiais aos outros aspectos.
Apenas aspectos fisiológicos, podendo indicar a mesma dieta para indivíduos que
tenham composição corporal iguais.
Apenas o aspecto financeiro e viagens, para entender se o paciente tem baixo ou alto
padrão de vida.
Aspectos fisiológicos, antropométricos, alimentar, cultural, religioso e financeiro, entre
outros.
Aspectos culturais são primordiais aos outros aspectos.
Para criar um planejamento alimentar, vários aspectos individuais do atleta
devem ser considerados, sendo eles:
0,5 ptsPergunta 19
Pode gerar desconfortos gastrointestinais, é absorvido pelo SGLT-1 da célula intestinal
de maneira mais rápida e gera uma resposta insulínica alta (se comparada à glicose).
Pode gerar desconfortos gastrointestinais, é absorvido pelo GLUT-5 da célula intestinal
de maneira mais lenta e gera uma resposta insulínica baixa (se comparada à glicose).
Sobre a utilização de frutose, assinale a alternativa CORRETA:
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Salvo em 23:43 
Pode gerar desconfortos gastrointestinais, é absorvido pelo hepatócito e pode acumular
como forma de esteatose hepático.
Não gera desconfortos em atletas de ciclismo, maratonas e triatlhon.
Não gera desconfortos intestinais se for utilizado a partir de xaropes industriais.
0,5 ptsPergunta 20
O horário da competição não é importante; o atleta deve se sentir livre para escolher
seus alimentos e não precisa de orientação profissional para esse dia.
O horário da competição é importante, se for pela manhã, consuma qualquer
suplemento, se for à tarde consuma pasta de amendoim, e se for à noite, no almoço
deve ter frango com batata doce.
O horário da competição não é importante, pois o atleta deve manter a alimentação
saudável todos os dias.
O horário da competição é importante e o nutricionista deve ir a todas essas
competições para acompanhar o atleta.
O horário da competição é importante. Se for pela manhã, consuma alimentos e
suplementos de fácil digestibilidade; se for à tarde, consuma um desjejum bem
planejado para manter os estoques de glicogênio, e se for à noite, o almoço deve ser
rico em calorias para manter os estoques de glicogênio.
Marque a alternativa CORRETA:
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