Guiao de experiencias

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Guião de observações e experiencias que devem ser executadas na disciplina de Biologia.
I Cap. 8a classe
Unidade Temática: Metabolismo no organismo humano
Tema: Metabolismo
	I. 	Para provar a presença do açúcar e amido nos alimentos: 
 
Material necessário: 
 
· 2 tubos de ensaio;
· Vidro de relógio - Conta-gotas; 
· Licor de Fehling; 
· Pão, batata, trigo;
· Milho, frutos maduros;
· Água iodada: glicose. 
 
Procedimentos: 
 
a) Coloca-se nos tubos de ensaios há meia altura de glicose ou frutos maduros.;
b) Adiciona-se no tubo A o licor de Fehling e em seguida aquece-se até formar um precipitado de cor de tijolo no fundo do tubo de ensaio;
c) Coloca-se o pão, farinha de milho ou trigo no vidro de relógio e com conta-gotas deita-se a água iodada sobre eles e vai ver que estes tomam a cor acastanhada;
d) O alimento que mudar de cor de azul até preta, é sinal da presença do amido. E o alimento com cor Azul indica a ausência do amido. 
 
Conclusão: Estas experiências comprovam a existência ou ausência do amido nos alimentos. 
 
	II. 	Para provar a presença dos lípidos (gorduras) nos alimentos: 
1. Os lípidos são compostos ternários insolúveis em água, formando emulsões que podem ser instáveis ou estáveis. São solúveis em éter, benzeno e clorofórmio. 
Material necessário: 
· Banhas; 
· Amendoim ou nozes;
· Castanha; 
· Uma placa de petri;
· Um tubo de ensaio.
· Papel de filtro ou jornal 
 
Procedimentos: 
a) Deita-se uma certa quantidade de água num tubo de ensaio e adicionam-se em seguida umas pequenas quantidades de gorduras. Ao observar no tubo de ensaio, poderá notar que as gorduras ficam suspensas na água, quer dizer, que elas são menos densas que a água;
b) Pega-se no papel de filtro ou uma margem do jornal e coloca-se sobre a placa de petri e esfrega-se a noz ou o amendoim no papel de filtro, ou na margem do jornal;
c) Em seguida, vira-se o papel contra a luz do sol;
d) Coloca-se outro papel sobre a placa de petri sem esfregar (que lhe sirva de controlo);
e) Coloca o papel em que se esfregou o amendoim a luz do sol. 
O que observa? Explica a razão do acontecimento 
Conclusão: As gorduras formam manchas translúcidas no papel e isso, prova a presença de gorduras (lípidos) nos alimentos. 
III. 	Para provar a quantidade (maior e menor) de vitamina C nos alimentos 
Material necessário: 
· Tubos de ensaio (consoante os diferentes sumos);
· Solução de iodo ou de lugol;
· Sumos de laranja, de limão, de cenoura, entre outros;
· Conta-gotas 
 
Procedimento: 
a) Coloca-se nos diferentes tubos de ensaio a mesma quantidade de sumo;
b) Adiciona-se em cada tubo de ensaio, gota a gota a mesma quantidade de solução de iodo 
Conclusão: 
O número de gotas suficientes para descorar a solução de iodo, indica a maior ou menor riqueza dos sumos em vitamina C. 
O professor trabalha e coordena com o professor da Química para garantir conhecimentos sobre os símbolos químicos dos nutrientes a determinar nas experiências laboratoriais. 
N.B: Para a realização das experiências indicadas, na falta de algum material convencional, o professor poderá utilizar outro material local, desde que seja conveniente e adequado a experiência a realizar. 
9a Classe
Sugestões metodológicas: Estudo da célula 
Tipo de microscópio. 
Experiência: 
· Para representar a célula como um objecto tridimensional e como unidade estrutural de tecidos os alunos deverão formar espuma a partir de sabão líquido. Cada uma das esferas formadas representa uma célula. Comprovação das substâncias orgânicas e inorgânicas na planta 
· Comprovação da existência de água e de carbono nas plantas através do aquecimento; 
· Comprovação da existência do amido na farinha de milho, mandioca, arroz, batata etc. através da solução do iodo; 
· Comprovação da existência de lípidos no amendoim, sementes de girassol, coco, castanha de caju etc. através da mancha gordurosa em papel branco; 
· Comprovação da existência de proteínas na ervilha, feijão, batata etc. através do vinagre ou sumo de limão e de aquecimento; 
· Em caso de possibilidade: 
· Comprovação da existência de proteínas na ervilha, feijão, batata etc. através da solução de amónio com ácido nítrico; 
· Comprovação da existência de glicose nas frutas através da solução de Fehling I e II. 
 
Os alunos poderão realizar também visitas de estudo aos Hospitais ou Centros de Saúde mais próximos com o objectivo de obter explicações detalhadas sobre a identificação de microrganismos causadores de doenças que são observáveis ao microscópio. 
 
Sugestões metodológicas: Morfologia e fisiologia das plantas 
Os alunos poderão observar e colher desde as raízes, caules, folhas, flores, frutos e sementes. 
Proposta de algumas experiências: 
 
Ia experiência: 
O que existe nas sementes? 
 
Material necessário: 
· 2 Sementes de feijão 
· Lupas 
· Régua 
· Copos plásticos 
· Água 
· Papel de feltro 
· Lápis e papel
 
1- Observe as sementes com a lupa, perceba como se parecem e toca nelas; 
2- Meça as sementes e tome nota dos seus tamanhos numa folha de papel;
3- Deixe de molho em água as sementes durante a noite;
4- Repita os passos 1 e 2; 
5- Cuidadosamente tire a película de uma das sementes. Observe-a por fora com a ajuda da lupa;
6- Separe os dois cotilédones; 
7- Com a lupa veja a pequena planta na semente. Desenhe-a;
 Análise e discussão de resultados: 
1- Como é que as sementes mudaram depois de postas de molho? 
2- Como descreve a parte externa da semente? 
3- Em que parte da semente estava a plantinha? 
4- Compare o tamanho da plantinha resultante da semente posta de molho da que não foi posta de molho. 
5- Como é que a água afectou as sementes? 
Pode repetir a experiência usando diferentes tipos de sementes. 
 
2ª Experiência: 
Como é que a luz afecta o crescimento das plantas? 
Material necessário: 
· 3 Copos de papel 
· Duas etiquetas 
· 9 Sementes de feijão 
· Areia 
· Água 
· 2 Caixas altas 
· Lápis e papel 
 
 
Procedimentos: 
1- Ponha a etiqueta luz num copo, outro copo e uma caixa pouca luz, outro copo e caixa com etiquete sem luz. 
2- Planta 3 sementes em cada copo. Coloque em cada copo a mesma quantidade de água até que a areia esteja húmida 
3- Coloque a caixa etiquetada sem luz sobre o copo etiquetado sem luz. Coloque os outros dois copos perto de uma janela. 
4- Todos dias às 12 horas coloquem a caixa pouca luz por cima do copo com etiqueta pouca luz. E retire a caixa todas as manhãs. 
5- Observe o solo de cada copo todos os dias. Acrescente uma quantidade igual de água a cada copo se necessário. 
6- Depois de uma semana observe as plantas em cada copo. Aponte qualquer mudança que observar. 
7- Espere mais uma semana. Observe e aponte as mudanças que observadas;
Análise e discussão de resultados: 
1- Como é que as sementes estavam em cada copo no início da experiência? 
2- Como é que as sementes estão depois de 2 semanas? 
3- Que sementes cresceram melhor? 
4 -Porque os copos deveriam receber a mesma quantidade de água? 
5 -Porquê é importante a luz para o crescimento das plantas? 
 
3ª experiência: O transporte de agua nas plantas.
· Material necessário:
· Jarra pequena 
· Água 
· Corante azul de alimentos 
· Colher 
· Aipo com as respectivas folhas 
· Lápis de cor 
· Conta gotas 
· Lápis e papel 
 
Procedimentos: 
1- Encha a jarra com água. Acrescente 6 gotas de corante azul;
2- Corte o aipo e ponha-o na água;
3- Observe o aipo após 2 horas;
4- Tire o aipo da água. O professor cortará a ponta acima e abaixo do aipo;
5- Observe as partes cortadas;
O que aprendeu? 
1- Como estão as pontas do aipo nos passos 2 e 5? 
2- O que aconteceu ao aipo após 2 horas? 
Análise e discussão de resultados: 
1- Porquê é que colocamos flores cortadas nos vasos? 
2- Porquê é que as flores murcham quando os seus ramos se partem? 
10a classe
Unidade temática: Evolução
Para melhor apreensão dos conhecimentos pode organizar uma excursão a um museu de história natural para os alunos visualizarem os animais que viveram em diferentes épocas biológicas.
11a Classe
Unidade temática:
Estudo e Classificação dos seresvivos do reino Monera ao reino Planta
De acordo com as condições materiais da escola o professor deve planificar trabalho prático nas suas aulas. Caso a escola possua o microscópio, os alunos deverão observar objectos preparados por eles sob a orientação do professor. Mais o exercício de fazerem as preparações deve ser realizados pelos próprios. 
12a classe
Sugestões metodológicas da Unidade I: Citologia 
 Os alunos sob a orientação do professor ou de um técnico de medicina especializado na área podem realizar actividades diversificadas com vista a melhorar o processo de ensino-aprendizagem. Para o efeito, podem planificar uma excursão a uma unidade sanitária para observação de células e receber explicações mais aprofundadas sobre a matéria em estudo. A turma pode fazer preparações temporárias ou levar as definitivas para efeito de observação de diferentes organelos vegetais e animais no microscópio. 
Os alunos podem elaborar quadros murais que mostram as diferentes fases de divisão celular da mitose e da meiose
Sugestões metodológicas da Unidade II: Fisiologia vegetal 
 
Esta unidade é de capital importância para reforçar ou consolidar o uso sustentável dos recursos de origem vegetal que inclui os florestais. As aulas devem ser práticas para que os alunos possam entrar em contacto directo com o objecto de estudo. Com ajuda do microscópio os alunos devem observar diferentes tecidos vegetais e desenhá-los. No jardim ou horta escolar pode-se realizar experiências que demonstram os factores que influenciam o processo de fotossíntese ou de absorção de substâncias através dos órgãos da planta. Desta forma os alunos podem observar, comparar, discutirem e tirarem as conclusões.