Gestão da Demanda Aplicações da Gestão da Demanda Material Teórico Responsável pelo Conteúdo: Prof. Dr. Marcos Crivelaro Revisão Textual: Profa. Ms. Selma Aparecida Cesarin 5 Iniciaremos nossos estudos explicando a dependência das empresas de terceiros, parceiros e de outras empresas da cadeia de suprimentos para realizar suas atividades em vários pontos do Planeta. Em seguida, é apresentado o objetivo da administração de materiais e os requisitos básicos para o abastecimento. A partir de então, é abordada a importância da diretoria de suprimentos. Em seguida, aprenderemos os princípios da teoria dos estoques e o que significa quantidade demandada. Aprenderemos, também, os sete tipos de demanda e será vista a Função Compras. Por fim, é apresentada a importância do desenvolvimento e negociação com fornecedores, enfatizando o pedido de compra, negociação, organização de compras e as definições de grupo, equipe e time. Para ajudá-lo(a), realize a leitura dos textos indicados, acompanhe e refaça os exemplos resolvidos. Não deixe de assistir, também, à apresentação narrada do conteúdo e de alguns exercícios resolvidos. Finalmente, e o mais importante, fique atento(a) às atividades avaliativas propostas e ao prazo de realização e envio. A proposta desta Unidade é apresentar os conceitos e as práticas empresariais relacionadas a Suprimentos. Aplicações da Gestão da Demanda · Introdução · Gestão da Demanda · Função Compras · Negociação com Fornecedores · Organização de Compras 6 Unidade: Aplicações da Gestão da Demanda Contextualização Após a obtenção da previsão da demanda, as empresas irão utilizar as informações para realizar seu planejamento e, por meio dele é que são realizadas atividades como a administração de materiais e as compras organizacionais. Na administração de materiais são importantes itens como o prazo de entrega, quantidade do insumo ou da matéria prima, preço e condições de pagamento. Esses aspectos envolvem a organização de compras, bem como o desenvolvimento e negociação com fornecedores. Nas ações são considerados os tipos de demanda, pois as tomadas de decisão dependem desses fatores. Aspectos do dia a dia de nossa vida pessoal ocorrem também nas atividades profissionais. Exemplo disso é o nosso trabalho diário. Nele, realizamos a prestação de serviço para quem nos contratou. Isso ocorre também nas indústrias de manufatura e empresas prestadoras de serviços. Em nossa vida pessoal e nas empresas, é necessário prever a demanda de produtos, com o objetivo de atender às vendas realizadas. Assim, é realizada a compra de matéria prima e de insumos, para garantir os níveis de produção necessários para manter a entrega de produtos comercializada pelo setor de vendas da empresa. Exemplificando com fatos do cotidiano, como podemos avaliar a quantidade de produtos que devem ser adquiridos para as nossas necessidades mensais? Em quais épocas do ano determinados produtos são mais consumidos? Tendo essas informações, é possível determinar o estoque necessário em nossa casa. Podem surgir questões pontuais, como variações do consumo em uma determinada semana, no caso de aniversários, por exemplo. Todas essas preocupações são similares quando se comparam com as necessidades de uma empresa. Uma empresa pode passar por situações mais complexas como, por exemplo, a variação da demanda em função de aspectos da Economia ou climáticas. Mas, similarmente ao nosso cotidiano, as empresas precisam estimar as eventualidades inerentes à atividade de produção. Para cada tipo de produto, existem questões estabelecidas e eventualidades que devem ser administradas na programação da produção. Os resultados dos métodos de previsão causais são fundamentais para a determinação da demanda dos produtos pelos seus clientes. Desta forma, a previsão da demanda futura é muito importante para indicar os investimentos que devem ser realizados em uma empresa. Assim, com esse exemplo simples de nosso cotidiano, lembro que as organizações podem ter situações muito mais complexas em seu dia a dia. Cabe ao engenheiro de produção identificar as características de vendas de sua empresa e construir um sistema de previsão de demanda de produtos, capaz de informar as necessidades de produção, para que possa atender os níveis de vendas futuras. 7 Introdução No mundo atual globalizado, as empresas não são autossuficientes. Elas dependem de terceiros, parceiros e de outras empresas da cadeia de suprimentos, para realizar suas atividades em vários pontos do Planeta. Para abastecer suas operações em diversos países, as empresas requerem matérias primas de países produtores, materiais, máquinas, equipamentos, serviços de países com tecnologia avançada e com baixo custo de mão de obra e uma extensa variedade de insumos que provêm do ambiente externo. Quer um exemplo? Observe o tênis que está usando e me responda: em qual país ele foi produzido? Há grande chance de ele ter sido produzido no continente asiático, mais precisamente na China. A figura 1 apresenta tênis de grife. Figura 1. Vários modelos de tênis. Fonte: Alan Witikoski/Freeimages E você se pergunta: por que isso ocorre se a marca do tênis não é asiática? As grandes multinacionais buscam as melhores oportunidades para a fabricação de seus produtos e, atualmente, na China, a mão de obra é mais barata, os impostos causam um impacto menor no preço final e a tecnologia fabril é de ponta, oferecendo maior produtividade. Mas isso rapidamente pode mudar e talvez seu próximo tênis seja fabricado no Vietnã, na Indonésia etc. A administração de materiais visa a abastecer, de modo contínuo, o sistema produtivo da empresa com insumos que sejam necessários para as suas atividades. São cinco requisitos básicos para o abastecimento: - qualidade do insumo e da matéria prima: possuir qualidade tal que possibilite sua aceitação dentro da empresa e no mercado. Esse requisito também está associado à durabilidade, rendimento e, atualmente, sustentabilidade; 8 Unidade: Aplicações da Gestão da Demanda - quantidade do insumo e da matéria prima: ser suficiente para suprir as necessidades da produção e estoque, evitando a falta de material para o abastecimento geral da empresa, bem como o excesso em estoque; - prazo de entrega: ser o menor possível, a fim de prestar um melhor atendimento aos consumidores e evitar a falta do material; - menor preço: ser tal que possa situá-lo em posição de concorrência no mercado, proporcionando à empresa lucratividade crescente; - condições de pagamento: ser as melhores possíveis para que a empresa tenha maior flexibilidade na transformação ou venda do produto. O órgão de compras, antigamente denominado departamento de compras e atualmente diretoria de suprimentos constitui um elemento de ligação entre a empresa e o seu ambiente externo. É responsável pelo suprimento dos insumos necessários ao funcionamento do seu sistema produtivo. O órgão de compras de uma empresa deve possuir executivos bem preparados, com talento compatível com a função que irão exercer. Com o advento de tecnologias mais modernas e o avanço na área de informática e de novas técnicas gerenciais, a demanda para a contratação de executivos para gerenciar as atividades de aquisição de materiais e contratação de serviços levou a um critério de seleção mais apurado, por buscar identificar as potencialidades técnicas e gerenciais de cada candidato. A diretoria de suprimentos é hoje considerada um centro de lucro, e não simplesmente um centro de custo. E, sem dúvida, é também importante na estratégia de proteção das marcas da empresa perante os consumidores. Um momento crítico evidente é o desenvolvimento de um novo produto pela empresa. É necessário, em muitos casos, desenvolver novos