Av1 - AVALIAÇÃO NUTRICIONAL - UNOPAR

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Av1 - Avaliação Nutricional
1) Os exames bioquímicos são extremamente importantes na prática clínica, pois, por meio deles, é possível detectar déficits que podem comprometer o estado nutricional de um indivíduo e também ajudam no controle".
GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação nutricional. In: GUMBREVICIUS, Iara. Exames bioquímicos. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2018.
Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas:
· a) O nutricionista não pode realizar diagnóstico clínico, pois essa função é de competência médica.
· b) O nutricionista pode e deve realizar diagnóstico clínico.
· c) O nutricionista pode realizar diagnóstico clínico, mas apenas em algumas doenças como as cardiovasculares.
· d) O nutricionista pode realizar diagnóstico clínico, pois essa função não é de competência médica.
· e) O nutricionista clínico pode dar diagnóstico desde que esteja efetuando atendimento hospitalar.
2) "A hipertensão e o diabetes são as doenças que mais causam doenças renais crônicas. Para avaliação da função renal, vários exames são solicitados e a escolha de cada um está relacionada a cada quadro clínico, condição clínica do indivíduo e terapêutica em particular".
GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação nutricional. In: GUMBREVICIUS, Iara. Exames bioquímicos. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2018.
Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
I. Para uma avaliação simples e rápida da função renal, pode ser solicitado um exame de creatinina, ureia e urina I.
II. Para uma avaliação simples e rápida da função renal, pode ser solicitado um exame de urina I, não sendo utilizado o exame de creatinina para esses casos.
III. Para uma avaliação simples e rápida da função renal, pode ser solicitado um exame de urina I, não sendo utilizado o exame de ureia para esses casos.
Alternativas:
· a) As afirmativas I e II estão corretas.
· b) As afirmativas I e III estão corretas.
· c) As afirmativas II e III estão corretas.
· d) Apenas a afirmativa I está correta.
· e)Apenas a afirmativa II está correta.
3) Em quaisquer lugares que se façam avaliações do estado nutricional, deve ser elaborado e seguido um protocolo para a sua realização, e neste devem ser definidos os métodos que serão utilizados, os equipamentos e/ou instrumentos disponíveis para a efetivação das avaliações, as técnicas que serão utilizadas, dentre outras informações relevantes para a escolha do que será empregado nesse processo".
GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação nutricional. In: GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação do estado nutricional. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2018.
Os métodos de avaliação nutricional são divididos em objetivos e subjetivos, quais os métodos subjetivos?
Alternativas:
· a) Antropometria e consumo alimentar.
· b) Exame físico e exames bioquímicos.
· c) Avaliação subjetiva global e consumo alimentar.
· d) Exame físico e avaliação subjetiva global.
· e) Avaliação subjetiva global e antropometria.
4 "A diferença entre a história dietética, o recordatório de 24 horas e o questionário de frequência alimentar é que na história dietética são coletadas informações sobre o tratamento dietético anterior, preferências alimentares do investigado, tipos de intolerâncias e aversões alimentares, questões sobre seu apetite, número de refeições diárias, local e horário das refeições, frequência da prática de atividade física, entre outras".
GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação nutricional. In: GUMBREVICIUS, Iara. Métodos de avaliação do estado nutricional. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2018.
Sobre a História Dietética, leia as afirmativas a seguir e assinale V para as verdadeiras e F para as falsas.
(  ) A história dietética consiste em ampla investigação, feita pelo nutricionista, a fim de se obter um padrão alimentar global.
(  ) Proporciona um registro dos aspectos qualitativos e quantitativos.
(  ) Conta com uma entrevista detalhada feita por um médico sobre o padrão alimentar.
(  ) Conta com uma tabela com vários alimentos, cuja frequência e periodicidade de consumo é registrada.
(  ) Conta também com um registro alimentar de 7 dias.
Alternativas:
· a) F V F F V
· b) F V F V V
· c) V F F V F
· d) V V F F V
· e) V V F V F
5) "Os sintomas são percebidos pelo próprio paciente; são relatados por meio de sua percepção pessoal quando entende que algo está diferente da normalidade, segundo seus critérios de avaliação e, não se correlacionam, necessariamente, a alguma doença (exemplo: dor, sede, falta de apetite, entre outros)".
GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação nutricional. In: GUMBREVICIUS, Iara.
Métodos de avaliação do estado nutricional. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2018.
Leia as afirmativas a seguir e assinale a alternativa correta.
Alternativas:
· a) A semiologia estuda tanto os sinais como os sintomas das doenças.
· b) A semiologia estuda apenas os sinais, não estudando os sintomas das doenças.
· c) A semiologia estuda apenas os sintomas da doença, não importando os sinais.
· d) A semiologia não estuda sinais e sintomas.
· e) A semiologia estuda sinais e sintomas de idosos.