Aap1 - Avaliação Nutricional - UNOPAR

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Aap1 - Avaliação Nutricional
1) Leia atentamente o texto a seguir:
O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) determinou, por meio da Resolução 223, de 13 de julho de 1999 que, entre as atribuições do nutricionista na área clínica, destaca-se “classificar o atendimento segundo Níveis de Assistência em Nutrição, conforme necessidades dietoterápicas e/ou fatores de riscos individuais ou de ambiente de vida” (CFN, 1999). Desta forma, é essencial saber realizar esta classificação, para que seja definida a melhor conduta nutricional para o indivíduo.
 
Com base no exposto, complete as lacunas a seguir:
O nutricionista deve designar a classificação dos indivíduos nos níveis ____________, ____________ e ____________ pois esses critérios definem a melhor conduta profissional para estes indivíduos.
Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas:
Alternativas:
· a) condicionadores de dietas dioterápicas, fatores de risco individuais e ambiente de vida.
· b) de desnutrição baixo, médio e alto.
· c) primário, secundário e terciário.
· d) de nutrição parental, enteral e pós-traumática.
· e) suplementar, grave e médio.
2) Observe a tabela a seguir onde estão resumidas as técnicas de análise da composição corporal de um indivíduo.
	Técnicas de análise da composição corporal
	Características
	Direta.
	Preciso porém limitado por ser feito por meio de dissecação.
	Indireta e duplamente indireta.
	Limitadas em termos de aplicação técnica e custeio.
O método rápido (3 a 5 minutos), fácil de executar, mensura o volume corporal com base no deslocamento de ar, utilizando a relação inversa entre pressão e volume, cujo valor, é utilizado para fornecer a composição corporal, via cálculo da densidade corporal é conhecido como
Alternativas:
· a) DEXA (Densitometria por dupla emissão de raios-X; técnica direta).
· b) BIA (Bioimpedância elétrica; técnica indireta).
· c) Pesagem hidrostática (técnica duplamente indireta).
· d) Análise direta (técnica direta).
· e) Plestimografia (técnica indireta).
3) A antropometria é um dos métodos de avaliação objetivo amplamento difundido na comunidade científica e também entre os praticantes de educação física e também de atividades físicas regulares.  Os conceitos e práticas constantes do antropometria tem auxiliado os nutricionistas e identificarem o estado nutricional dos seus pacientes principalmente aqueles que sofrem de um dos males do século – a obesidade.
 
Quanto as práticas utilizadas pela antropometria, analise as assertivas a seguir:
 
I. As medidas antropométricas, tais como peso, altura e circunferências são utilizadas para diagnóstico do estado nutricional
II. A composição corporal (CC) é a soma dos componentes do corpo humano e sua respectiva distribuição, que totalizam o peso corpóreo.
III. O IMC é calculado pela divisão entre peso e altura (ao quadrado).
IV. A antropometria é classificada como um método subjetivo de avaliação nutricional.
V. A antropometria juntamente com a pesagem hidrostática são consideradas técnicas de avaliação indiretas e invasivas.
Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta:
Alternativas:
· a) Apenas a alternativa V está correta.
· b) Apenas a alternativa I está correta.
· c) Apenas as alternativas III e IV estão corretas.
· d) Apenas as alternativa II e V estão corretas.
· e) Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.
4) Numa sociedade como a nossa de culto a “beleza física e a perfeição”, um grande contingente de pessoas busca na redução de peso o caminho para alcançar o status de beleza socialmente aceita. Ocorre que neste processo, várias alternativas, por vezes desesperadas, fazem parte do processo de emagrecimento dos indivíduos. Estes processos variam de dietas, exercícios físicos e até mesmo cirurgias, que, por vezes e infelizmente não tem o acompanhamento de um profissional de nutrição e que apresenta como resultado pessoas não só magras como debilitadas.
Culto ao corpo ideal: Perfeição é sinônimo de felicidade? Disponível em: <https://www.google.com.br/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjH96mrhebXAhVRl5AKHdh8CH8QFghBMAY&url=http%3A%2F%2Fperiodicos.unifacef.com.br%2Findex.php%2Frec%2Farticle%2Fdownload%2F462%2F441&usg=AOvVaw2HTmKZ5jU4cXScXN1mvCpq>. Acesso em: 19 nov. 2017.
 
Em relação ao processo de perda de peso, analise as afirmativas a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:
 
(   ) O peso corporal por si só não demonstra quanto esse indivíduo possui de massa muscular, gordura e fluidos.
(   )  A redução do peso corporal do indivíduo implica necessariamente na redução da massa gorda existente no organismo.
(   )  No processo de redução de peso, a desnutrição é uma consequência considerada normal.
(   ) Uma pessoa magra após o processo de redução de peso não significa necessariamente uma pessoa sadia pois pode haver estado de desnutrição neste processo.
(   ) Uma pessoa gorda necessariamente apresenta avançado estado de desnutrição.
Assinale a alternativa que apresenta a sequencia correta:
Alternativas:
· a) V - F - V - F - V.
· b) V - F - F - F - V.
· c) V - F - F - V - F.
· d) F - F - V - F - V.
· e) V - V - V - V - F.