av2 avaliação nutricional aplicada

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23/05/2020 Blackboard Learn
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_27628_1/cl/outline 1/4
Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Por meio da avaliação do estado nutricional, podemos verificar se o crescimento da criança está de
acordo com o padrão esperado, considerando-se doenças ou condições sociais desfavoráveis. Em se
tratando de estado nutricional de crianças, marque a alternativa correta:
Se o aporte nutricional proteico, energético, de vitaminas e minerais é reduzido, seu
estado nutricional é prejudicado.
Hipoalimentação e diarreias crônicas dificilmente acontecem em crianças, a maioria
apresenta um bom estado nutricional.
O estado nutricional de uma criança não depende muito do equilíbrio entre os
aportes nutricionais e os gastos energéticos.
O estado nutricional da criança envolve diversos fatores, por isso, a influência
exercida pelo ambiente é irrelevante.
Se o aporte nutricional proteico, energético, de vitaminas e minerais é reduzido, seu
estado nutricional é prejudicado.
A vigilância nutricional constante é importante somente em países em
desenvolvimento.
Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
c.
Respostas: a. 
b.
c.
d.
e.
Marque a alternativa correta com relação à avaliação do estado nutricional do idoso.
Na terceira idade, é comum o aumento das doenças crônicas e o risco de se
agravarem. Assim, torna-se mais complicado diagnosticá-las precocemente, o que
aumenta a importância de uma avaliação adequada do estado nutricional,
considerando-se as especificidades de cada idoso
A classificação do IMC em idosos é a mesma dos adultos.
A população idosa é mais resistente às doenças crônicas devido a uma boa
imunidade construída ao longo da vida.
Na terceira idade, é comum o aumento das doenças crônicas e o risco de se
agravarem. Assim, torna-se mais complicado diagnosticá-las precocemente, o que
aumenta a importância de uma avaliação adequada do estado nutricional,
considerando-se as especificidades de cada idoso
Com o envelhecimento os idosos tendem a ganhar massa magra.
Os idosos apresentam menos problemas de saúde e menor coeficiente de internação
do que a população geral.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: c.
Respostas: a. 
As curvas de crescimento representam um padrão para ver o crescimento da população infanto-
juvenil. As curvas de crescimento que avaliam adolescentes de faixa etária entre 10 e 19 anos são? 
Altura para idade e índice de massa corporal para idade. 
Peso para o comprimento e altura para idade.
0,6 em 0,6 pontos
0,6 em 0,6 pontos
0,6 em 0,6 pontos
23/05/2020 Blackboard Learn
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b. 
c.
d. 
e. 
 Peso para altura e altura do joelho.
Altura para idade e índice de massa corporal para idade. 
Peso para idade e peso para altura.
Altura para idade e circunferência da cintura. 
Pergunta 4
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Na impossibilidade da aferição real da estatura são aplicadas algumas técnicas, para isto, são
mensuradas algumas partes do corpo e em seguida são aplicadas as fórmulas. Das alternativas
abaixo, qual representa partes do corpo que podem ser utilizadas para estimar a altura de um
indivíduo? 
Braço e joelho. 
Cabeça e joelho.
Braço e tórax
Tórax e altura do fêmur. 
Tórax e altura do fêmur. 
Braço e joelho. 
Pergunta 5
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Os instrumentos de inquérito alimentar são divididos em prospectivos e retrospectivos. Das
alternativas abaixo, qual representa um método prospectivo?
Registro alimentar. 
História dietética. 
Recordatório 24 horas.
Registro alimentar. 
Hábito alimentar.
Frequência alimentar. 
Pergunta 6
Resposta
Selecionada:
a. 
Respostas: a. 
b.
c.
d.
Na avaliação nutricional de crianças, algumas medidas antropométricas são fundamentais, pois
avaliam o crescimento e desenvolvimento infantil especialmente as com idades inferiores a 5 anos de
vida.
Baseado nestas informações, que mensurações são essas?
Peso, Estatura, Perímetro Cefálico e Perímetro Torácico.
Peso, Estatura, Perímetro Cefálico e Perímetro Torácico.
Peso, Perímetro Braquial, Dobra Cutânea Bicipital e Circunferência da Cintura.
Bioimpedância, Estatura, Perímetro Cefálico e Perímetro Braquial.
0,6 em 0,6 pontos
0,6 em 0,6 pontos
0,6 em 0,6 pontos
23/05/2020 Blackboard Learn
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e.
Circunferência da Panturrilha, Dobra Cutânea Tricipital e Cicunferência
Abdominal.
Perímetro Abdominal, Estatura, Peso e Circunferência do Braço. 
Pergunta 7
Resposta Selecionada: e. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Fábio, nutricionista, recebe em seu consultório Camila, 22 anos, que diz estar preocupada com seus
hábitos alimentares, pois percebeu que de uns dois meses para cá vem aumentando muito seu peso,
Fábio infoma a Camila que para auxliar no diagnóstico nutricional de Camila é importante a utilização
de inquéritos alimentares. Pesando nisto, Fabio a interrogou e começou a registrar o que Camila havia
consumido no dia anterior a fim de entender o comportamento alimentar da sua paciente. 
 
Baseado no caso acima, assinale a alternativa que representa o instrumento de inquérito alimentar
utilizado por Fábio. 
Recordatório 24 horas. 
História alimentar. 
Comportamento alimentar. 
Registro alimentar.
Questionário de frequência alimentar. 
Recordatório 24 horas. 
Pergunta 8
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a.
b. 
c. 
d. 
e.
Para o cálculo da circunferência muscular do braço são utilizadas duas mensurações, que são: 
Circunferência do braço e dobra cutânea tricipital. 
Circunferência da cintura e circunferência do quadril. 
Circunferência do braço e dobra cutânea tricipital. 
Dobra cutânea da panturrilha e altura do joelho. 
Dobra cutânea tricipital e circunferência da coxa.
Prega cutânea suprailiaca e circunferência da coxa. 
Pergunta 9
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
As curvas de crescimento são empregadas para avaliar o crescimento individual e coletivo de uma
população. Sobre este tema, assinale a alternativa correta.
O indicador peso por altura aponta a proporção entre as dimensões de massa
corporal e altura, sendo eficiente para diagnosticar o excesso de peso.
O indicador peso por altura aponta a proporção entre as dimensões de massa
corporal e altura, sendo eficiente para diagnosticar o excesso de peso.
O indicador altura por idade aponta a massa corporal indicada para a idade
cronológica, e é utilizado em crianças até o 5ª ano de vida.
As curvas da OMS utilizam para compor os indicadores de crescimento, peso, altura,
altura do joelho e perímetro cefálico.
0,6 em 0,6 pontos
0,6 em 0,6 pontos
0,6 em 0,6 pontos
23/05/2020 Blackboard Learn
https://sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_27628_1/cl/outline 4/4
Sábado, 23 de Maio de 2020 17h11min39s BRT
d.
e.
O ponto de corte para eutrofia segundo o IMC por idade é de < 2 DP a < 3DP.
O indicador Indíce de massa corporal (IMC) tem os mesmos pontos de corte aplicados
aos adultos.
Pergunta 10
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Das alternativas abaixo, qual representa um parâmetro a ser coletado através do exame
físico/semiologia nutricional? 
Sinais de edema.
Bioimpedância.
Peso. 
Circunferência da panturrilha. 
Sinais de edema.
Recordatório 24 horas.
0,6 em 0,6 pontos