Questões Dieta e Saliva

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Questão 1 A cárie dentária é uma doença infectocontagiosa, de caráter multifatorial, cuja incidência varia de indivíduo para indivíduo. Os fatores etiológicos primários ou essenciais responsáveis pela manifestação da doença cárie são: dieta, microbiota e hospedeiros. Estabeleça as diferenças entre alimentos Cariogênicos e Cariostáticos exemplificando:
Questão 2 Tendo em vista que o controle da doença cárie encontra-se diretamente relacionado com a dieta, a fluorterapia e à higiene oral correta, e considerando que, nesse controle, a comunicação dos profissionais com os pacientes e a organização da equipe de trabalho das unidades de saúde bucal torna-se essencial, assinale a alternativa correta:
( V ) O biofilme, a dieta e a saliva são considerados fatores biológicos atuantes diretamente no processo da doença cárie.
( V ) A ingestão de flúor durante a odontogênese pode modificar a morfologia e o tamanho dos dentes, contribuindo para a redução da possibilidade de cárie dentária; por isso, é importante orientar o paciente e seu responsável sobre o referido procedimento.
 ( F ) A cárie é uma doença contagiosa que requer tratamento invasivo em qualquer estágio de atividade ou inatividade.
( V ) A Dieta tem maior influência no Período Pós eruptivo.
a) V,F,V,V
b) F,V,V,V
c) V,V,F,V
d) V,V,V,V
Questão 3. Saliva é a combinação dos fluídos presentes na boca, composta a partir da secreção de diferentes glândulas, juntamente com restos alimentares, microorganismos e células descamadas do epitélio oral. São funções da saliva, EXCETO
e) Nutritiva
f) Solvente
g) Limpeza
h) Lubrificante
i) Digestiva
Questão 4. A baixa produção de saliva pode ocorrer em diferentes circunstâncias tais como situações de stress, uso de determinados medicamentos como antidepressivos, antihipertensivos e antihistamínicos, alterações hormonais, alterações de glândulas salivares, radioterapia de cabeça e pescoço e diabetes, entre outras doenças sistêmicas. Cite 4 características que o paciente apresenta em função de apresentar uma Hiposalivação:
Questão 5. Explique qual a influência da dieta ácida na erosão dentária: