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Bioquímica - Aula 02

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1 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
Gordura animal 
 
 Proteína 
 
Lipídio 
 
Hidrato de carbono 
 
Gordura vegetal 
 
Respondido em 02/06/2020 01:36:28 
 
 
Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação 
peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando 
um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é 
um polipeptídeo e acima disso, uma proteína. 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
 
 
 É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral 
constituída apenas de hidrocarbonetos 
 
É um aminoácido polar e sem cargas 
 É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar 
característico é uma segunda carboxila (COOH). 
 
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas. 
 
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa 
Respondido em 02/06/2020 01:37:30 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a 
Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e 
hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
2 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: 
 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
Possuem caráter ácido 
 
Possuem caráter básico 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
Respondido em 02/06/2020 01:38:52 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os 
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Respondido em 02/06/2020 01:39:54 
 
 
Explicação: 
3 
 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o 
grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos 
constituintes das proteínas humanas: 
 
 grupo sulfidrila 
 
grupo carboxila 
 
cadeia lateral 
 
grupo amino 
 
hidrogênio 
Respondido em 02/06/2020 01:40:35 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
alcaloide 
 
hidrato de carbono 
 
gordura animal 
 proteína 
 
gordura vegetal 
Respondido em 02/06/2020 01:40:49 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando uma 
proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados. 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
gordura vegetal 
 
alcaloide 
 
hidrato de carbono 
 proteína 
 
gordura animal 
Respondido em 02/06/2020 01:42:03 
 
 
Explicação: 
4 
 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando uma 
proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados. 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Respondido em 02/06/2020 01:42:43 
 
 
Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o 
grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
5 
 
 
 
 
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa 
 É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral 
constituída apenas de hidrocarbonetos 
 
É um aminoácido polar e sem cargas 
 
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas. 
 É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar 
característico é uma segunda carboxila (COOH). 
Respondido em 02/06/2020 01:43:18 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a 
Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e 
hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: 
 
 
Possuem caráter ácido 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
Possuem caráter básico 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
Respondido em 02/06/2020 01:43:25 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os 
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos 
constituintes das proteínas humanas: 
 
 
grupo amino 
 
grupo carboxila 
 
cadeia lateral 
6 
 
 
hidrogênio 
 grupo sulfidrila 
Respondido em 02/06/2020 01:43:49 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
Gordura vegetal 
 
 
Lipídio 
 Proteína 
 
Gordura animal 
 
 
Hidrato de carbono 
Respondido em 02/06/2020 01:43:59 
 
 
Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação 
peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando 
um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é 
um polipeptídeo e acima disso, uma proteína. 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 Proteína 
 
Gordura vegetal 
 
 
Hidrato de carbono 
 
Lipídio 
 
Gordura animal 
 
Respondido em 02/06/2020 01:45:10 
 
 
Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação 
peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando 
um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é 
um polipeptídeo e acima disso, uma proteína. 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
7 
 
 
 
 É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral 
constituída apenas de hidrocarbonetos 
 É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar 
característico é uma segunda carboxila (COOH). 
 
É um aminoácido polar e sem cargas 
 
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas.É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa 
Respondido em 02/06/2020 01:45:27 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a 
Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e 
hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: 
 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
Possuem caráter básico 
 
Possuem caráter ácido 
Respondido em 02/06/2020 01:45:52 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os 
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
8 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Respondido em 02/06/2020 01:46:10 
 
 
Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o 
grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos 
constituintes das proteínas humanas: 
 
 grupo sulfidrila 
 
cadeia lateral 
 
grupo amino 
 
hidrogênio 
 
grupo carboxila 
Respondido em 02/06/2020 01:46:27 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
9 
 
 
 
gordura animal 
 proteína 
 
alcaloide 
 
hidrato de carbono 
 
gordura vegetal 
Respondido em 02/06/2020 01:46:36 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando uma 
proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados. 
 
 
 1a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
Hidrato de carbono 
 Proteína 
 
Lipídio 
 
Gordura animal 
 
 
Gordura vegetal 
 
Respondido em 02/06/2020 01:47:19 
 
 
Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação 
peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando 
um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é 
um polipeptídeo e acima disso, uma proteína. 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
 
 
 É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral 
constituída apenas de hidrocarbonetos 
 É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar 
10 
 
característico é uma segunda carboxila (COOH). 
 
É um aminoácido polar e sem cargas 
 
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas. 
 
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa 
Respondido em 02/06/2020 01:47:25 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a 
Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e 
hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
 
 3a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: 
 
 
Possuem caráter básico 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
Possuem caráter ácido 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
Respondido em 02/06/2020 01:47:51 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os 
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
 
 
 
11 
 
 
 
 
 
Respondido em 02/06/2020 01:48:18 
 
 
Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o 
grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos 
constituintes das proteínas humanas: 
 
 
cadeia lateral 
 grupo sulfidrila 
 
grupo carboxila 
 
grupo amino 
 
hidrogênio 
Respondido em 02/06/2020 01:48:41 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
gordura vegetal 
 
hidrato de carbono 
 
alcaloide 
 proteína 
 
gordura animal 
Respondido em 02/06/2020 01:48:32 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando uma 
proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados. 
 
 
12 
 
 1a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, o que por hidrólise produz aminoácido é: 
 
 
Gordura vegetal 
 
 
Hidrato de carbono 
 
Gordura animal 
 
 
Lipídio 
 Proteína 
Respondido em 02/06/2020 01:49:44 
 
 
Explicação: 
A reação química entre dois aminoácidos é chamada de reação de condensação e forma um dipeptídeo com uma ligação 
peptídica entre eles. Se três aminoácidos forem ligados em cadeia, formarão duas ligações peptídicas entre eles, formando 
um tripeptídeo, e assim por diante, sendo até dez aminoácidos é um oligopeptídeo. Entre 10 e 50 aminoácidos é 
um polipeptídeo e acima disso, uma proteína. 
 
 
 
 2a Questão 
 
 
 A respeito do aminoácido abaixo é correto afirmar 
 
 
 
É um aminoácido polar devido as cargas positivas e negativas. 
 É um aminoácido polar e com carga, seu grupo polar 
característico é uma segunda carboxila (COOH). 
 
É um aminoácido apolar devido a presença do átomo de H ligado ao carbono alfa 
 É um aminoácido apolar por causa de sua cadeia lateral 
constituída apenas de hidrocarbonetos 
 
É um aminoácido polar e sem cargas 
Respondido em 02/06/2020 01:50:17 
 
 
Explicação: 
Os aminoácidos se dividem em classes diferentes, dependendo da polaridade do seu grupo R. No presente caso é mostrado a 
Valina, aminoácido apolar com cadeia lateral (R), em verde, constituída apenas de hidrocarbonetos (carbonos e 
hidrogênios); não há presença de grupos polares. 
 
 
 
13 
 
 3a Questão 
 
 
 Os aminoácidos são os compostos monoméricos que formam as proteínas. Com relação aos aminoácidos é correto afirmar: 
 
 
O grupo R não varia nos diferentes aminoácidos 
 
Possuem caráter básico 
 São compostos que apresentam estereoisomeria 
 
Se unem por ligações eletrostáticas para formar proteínas 
 
Possuem caráter ácido 
Respondido em 02/06/2020 01:50:42 
 
 
Explicação: 
Aminoácidos são compostos anfóteros que apresentam estereoisomeria, os grupos R variam entre os aminoácidos, e os 
diferencia um do outro. Se unem por ligações peptídicas. 
 
 
 
 4a QuestãoOs aminoácidos são moléculas orgânicas formadas por carbono, 
oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, alguns possuem enxofre na sua 
composição. Assinale a alternativa que apresenta a estrutura 
genérica de um aminoácido em pH fisiológico: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Respondido em 02/06/2020 01:53:05 
 
 
Explicação: 
Em pH fisiológico, ou seja, pH 7,4 sanguíneo, o grupo amino encontra-se protonado, na forma de íons amônio (-NH3+) e o 
grupo carboxílico está desprotonado, na forma de íons carboxilato (-COO-). 
14 
 
 
 
 
 5a Questão 
 
 
 Qual dos substituintes do carbono α que são mostrados abaixo não é característico da estrutura dos vinte aminoácidos 
constituintes das proteínas humanas: 
 
 
cadeia lateral 
 grupo sulfidrila 
 
grupo amino 
 
hidrogênio 
 
grupo carboxila 
Respondido em 02/06/2020 01:53:38 
 
 
Explicação: 
Nem todos os aminoácidos apresentam grupo sulfidrila. 
 
 
 
 6a Questão 
 
 
 Entre os compostos a seguir, qual o composto que por hidrólise produz um aminoácido? 
 
 
gordura vegetal 
 
alcaloide 
 
gordura animal 
 
hidrato de carbono 
 proteína 
Respondido em 02/06/2020 01:53:47 
 
 
Explicação: 
As proteínas são formadas por sequencias específicas de aminoácido, ligados entre si por ligações peptídicas. Quando uma 
proteína sofre hidrólise estas ligações são quebradas, e os aminoácidos liberados.

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