ESTUDO DE CASO BIOQUÍMICA BÁSICA
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ESTUDO DE CASO BIOQUÍMICA BÁSICA


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ESTUDO DE CASO BIOQUÍMICA BÁSICA
Dr. Otto Warburg da Alemanha ganhou um de seus prêmios Nobel pela descoberta de que o câncer se desenvolve em ambiente de menor quantidade de oxigênio e esse ambiente é criado quando o pH é baixo. Também é sabido que uma variação pequena do pH reduz o sistema imunológico, dando oportunidade para que seres vivos prejudiciais à saúde, como bactérias e fungos que vivem em meios ácidos, com pH abaixo de 7,0, proliferem e encontrem ambiente propício para viver. Todavia, há mecanismos de homeostase que buscam promover o equilíbrio de pH, tanto no líquido intercelular e intracelular, quanto na corrente sanguínea. Nesse contexto, discuta a bioquímica envolvida na manutenção do pH sanguíneo e intracelular.
A bioquímica é a ciência que estuda as reações químicas e biológicas nos organismos vivos e podemos dizer que está intimamente ligada a manutenção do pH, pois para o corpo humano funcionar perfeitamente é necessário um equilíbrio no mesmo. Todavia para funcionar perfeitamente, o corpo humano deve estar em equilíbrio, pois caso o meio seja alterado as células não conseguem funcionar adequadamente. Estas células são unidades funcionais do corpo humano, compostas por um liquido proveniente do sangue. Este liquido deve ser mantido em condições de equilíbrio para que as células permaneçam vivas. 
Dentro deste processo tem a homeostasia que é o termo que indica a propriedade do organismo em se manter em equilíbrio. E um dos principais mecanismos de controle homeostático é aquele que controla o pH. O pH sanguíneo é influenciado pela taxa de CO2. Assim, o sangue humano é uma solução-tampão, ou seja, possui mecanismos que evitam que o pH sofra grandes alterações. Todavia, o pH do sangue tem caráter básico, sendo numericamente definido igual a 7. A redução do pH sanguíneo para abaixo de 7 é chamada de acidose, enquanto que a elevação para acima de 7 é uma alcalose, ambos processos anormais e com mais de uma causa.