Prova_Fundamentos_Nutrição (EAD)

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Curso
	2020.1 FUNDAMENTOS DA NUTRIÇÃO [EAD20]
	Teste
	2020-1S - CLIQUE AQUI PARA ACESSAR A PROVA N2 (A5)
	Iniciado
	09/06/20 09:57
	Enviado
	09/06/20 10:16
	Status
	Completada
	Resultado da tentativa
	10 em 10 pontos  
	Tempo decorrido
	18 minutos
	Instruções
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	Resultados exibidos
	Respostas enviadas, Respostas corretas, Comentários
· Pergunta 1
1 em 1 pontos
	
	
	
	A alimentação desordenada é caracterizada por um padrão alimentar anormal. Distúrbios alimentares incluem a alimentação desordenada e outros critérios específicos. Distúrbios alimentares são causados por uma rede complexa de fatores, inclusive fatores socioculturais, genéticos e psicológicos preexistentes. Os distúrbios alimentares mais comuns são _________________, _________________, __________________. Distúrbios alimentares são tratados de forma mais eficaz com uma equipe multidisciplinar de psicólogos, médicos e nutricionistas registrados. A recuperação completa leva tempo, mas é possível, especialmente se o distúrbio é tratado nos estágios iniciais.
As palavras que melhor completam as lacunas são:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da alimentação compulsiva.
	Resposta Correta:
	e. 
anorexia nervosa, bulimia nervosa e transtorno da alimentação compulsiva.
	
	
	
· Pergunta 2
1 em 1 pontos
	
	
	
	O MyPlate é uma Ferramenta que retrata cinco grupos de alimentos usando um diagrama visual familiar de uma refeição, uma mesa posta. Quais são esses cinco grupos retratados?
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Verduras / Frutas / Grãos / Proteínas / Produtos Lácteos
	Resposta Correta:
	e. 
Verduras / Frutas / Grãos / Proteínas / Produtos Lácteos
	
	
	
· Pergunta 3
1 em 1 pontos
	
	
	
	Alimentar-se corretamente é importante em todas as fases do ciclo de vida, especialmente na terceira idade. Nutrientes como fibra, vitaminas e minerais em alimentos integrais e pouco processados ajudam a prevenir doenças crônicas. Os antioxidantes encontrados em produtos de origem vegetal também protegem o organismo contra radicais livres, que prejudicam células, incluindo as cerebrais. Pesquisas preliminares sugerem que, durante um estilo de vida saudável, uma dieta variada à base de vegetais e repleta de fitonutrientes, fibra e nutrientes essenciais é a melhor defesa alimentar contra os problemas e as doenças crônicas associadas ao envelhecimento. São exemplos de doenças relacionadas com o envelhecimento:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
Doenças cardíacas e Doença de Alzheimer
	Resposta Correta:
	e. 
Doenças cardíacas e Doença de Alzheimer
	
	
	
· Pergunta 4
1 em 1 pontos
	
	
	
	A localização da gordura corporal é tão importante quanto a quantidade de gordura na determinação de risco para a saúde. A obesidade central, ou seja, o excesso de gordura ao redor da cintura, versus gordura ao redor das nádegas, quadris e coxas aumenta o risco de doença cardíaca, diabetes e hipertensão. A obesidade central se dá por conta do armazenamento de muita gordura __________ (a gordura ao redor dos órgãos em seu peito e estômago e acima dos quadris) ao redor da cintura. Outro tipo de gordura, chamada gordura _________, é a gordura embaixo de sua pele.
As palavras que melhor completam as lacunas são, respectivamente:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
Visceral e subcutânea
	Resposta Correta:
	b. 
Visceral e subcutânea
	
	
	
· Pergunta 5
1 em 1 pontos
	
	
	
	As necessidades energéticas são únicas para cada indivíduo, e são compostas de seu metabolismo basal, do efeito térmico do alimento e das calorias necessárias para alimentar suas atividades físicas. A relação correta de números e letras é:
I - A quantidade de energia que o corpo gasta para atender às suas necessidades fisiológicas.
II - A quantidade de calorias que o corpo usa para digerir, absorver, metabolizar e armazenar alimentos.
III - A quantidade de gasto de energia durante a atividade física e por algum período depois que a atividade é interrompida.
A – Gasto de energia relacionada ao exercício
B – Efeito térmico do alimento
 C – Taxa de metabolismo basal
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	e. 
I-C; II-A; III-B
	Resposta Correta:
	e. 
I-C; II-A; III-B
	
	
	
· Pergunta 6
1 em 1 pontos
	
	
	
	Devido suas funções biológicas, devemos consumir uma quantidade determinada de gordura, dando preferência para os tipos de gordura mais benéficas e limitando ou evitando gorduras relacionadas a doenças. São exemplo de gordura benéficas:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	c. 
Gorduras mono e poli-insaturadas
	Resposta Correta:
	c. 
Gorduras mono e poli-insaturadas
	
	
	
· Pergunta 7
1 em 1 pontos
	
	
	
	Depois de uma refeição repleta de carboidratos, o sangue é inundado de ________(I). Para diminuir o nível de glicose no sangue, o pâncreas libera o hormônio ________(II) no sangue. A insulina ajuda a orientar a captação de glicose pelas células e também determina se ela será usada imediatamente como energia ou armazenada para uso posterior. Quando as células precisam de combustível, a insulina estimula a conversão da glicose em ________(III). As palavras que melhor completam as lacunas (I), (II) e (III) são respectivamente:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
(I) Glicose, (II) insulina e (III) energia.
	Resposta Correta:
	d. 
(I) Glicose, (II) insulina e (III) energia.
	
	
	
· Pergunta 8
1 em 1 pontos
	
	
	
	1-    Após a digestão das proteínas, os aminoácidos são absorvidos e compõem o pool de aminoácidos. Desse pool, serão mobilizados os aminoácidos para (I)__________________, (II)_______________ e (III)_________________. As palavras que melhor completam as lacunas (I), (II) e (III) são respectivamente:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
(I) renovação proteica, (II) formação de hormônios e (III) fornecimento de energia
	Resposta Correta:
	b. 
(I) renovação proteica, (II) formação de hormônios e (III) fornecimento de energia
	
	
	
· Pergunta 9
1 em 1 pontos
	
	
	
	Os dissacarídeos podem ser criados a partir dos monossacarídeos. Com base nesse princípio assinale verdadeiro (V) ou falso (F) para as afirmações abaixo:
(  ) Quando a glicose e a frutose se unem, o dissacarídeo glicose, ou açúcar de mesa, é formado
(  ) Quando duas unidades de glicose se juntam, o dissacarídeo sacarose é criado.
(  ) Quando a glicose e a galactose se juntam, o dissacarídeo lactose é criado.
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	b. 
F, F e V
	Resposta Correta:
	b. 
F, F e V
	
	
	
· Pergunta 10
1 em 1 pontos
	
	
	
	O cálcio é um dos minerais mais abundantes na natureza e é encontrado em tudo, desde pérolas a cascas de ovo. O cálcio também é o mineral mais abundante no organismo. Mais de 99% do cálcio do organismo está localizado nos ossos e nos dentes. Assinale a alternativa incorreta sobre cálcio:
	
	
	
	
		Resposta Selecionada:
	d. 
O cálcio é parte da proteína hemoglobina nas hemácias e da proteína mioglobina nos músculos.
	Resposta Correta:
	d. 
O cálcio é parte da proteína hemoglobina nas hemácias e da proteína mioglobina nos músculos.