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Resumo 
Os ruminantes são animais herbívoros, comem basicamente capim, apresenta-
o algumas estruturas particulares. Através da boca os ruminantes ingere o 
alimento, esse alimento será mastigado e será conduzido para o esôfago, 
passando para o rúmen, onde existe uma microbiota que é muito importante, 
algumas bactérias produzem enzimas como a celulase que irá degradar a 
celulose. Depois que esse alimento passa pelo rúmen, ele cai em um segundo 
compartimento, chamado retículo, no retículo será formado pequenos bolos de 
comida que retorna para o esôfago e caem novamente na boca para sofrer a 
ruminação. Será remastigado e engolido novamente, o alimento caíra no 
omaso, onde ocorrerá a digestão mecânica e reabsorção de água, e depois 
caíra no estômago verdadeiro que se chama abomaso, que vai acontecer a 
digestão química. Depois que o alimento foi enviado para todos esses 
compartimentos, finalmente será enviado para o intestino, desembocando no 
intestino se encontra o fígado que produz a bile, que irá fazer a emulsificação 
das gorduras, e também possui o pâncreas que produz o suco pancreático que 
é rico em enzimas digestivas. E no intestino ainda acontecerá a absorção dos 
nutrientes que vão ser transportados para todos os tecidos do corpo do animal, 
e aquilo que não for absorvido será eliminado junto com as fezes. Parte das 
celulose ficará intacta nas fibras e será eliminada nas fezes. Por isso, as fezes 
dos ruminantes é rica em nutrientes. E serve como esterco para fertilidade do 
solo.

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