Provas - Governança em Segurança Alimentar e Nutricional

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Questão 1
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Vimos nas nossas aulas que o conceito de Direito Humano à Alimentação Adequada diz respeito à:
Escolha uma:
a. Acesso a alimentação, sem necessariamente considerar hábitos e costumes alimentares.
b. Acesso a alimentos na quantidade necessária para cada fase da vida.
c. Acesso à alimentação adequada, ou aos meios para sua obtenção, em quantidade e qualidade compatíveis com cada fase da vida dos indivíduos e coletividades. 
d. Capacidade dos indivíduos, coletivamente, garantirem seu acesso a alimentos de qualquer tipo.
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Questão 2
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O conceito de Segurança Alimentar e Nutricional, no Brasil, está previsto na Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN), publicada em 2006. Essa Lei define que Segurança Alimentar e Nutricional é a “Realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis.”
Considerando esse conceito, o que NÃO é inovador e motivo de destaque:
Escolha uma:
a. Promoção da saúde, de forma integral.
b. Acesso a alimentos em quantidade suficiente. 
c. Referência a sustentabilidade nas dimensões sociais, econômicas e ambientais.
d. Respeito à diversidade cultural.
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Questão 3
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Texto da questão
No que se refere à Soberania Alimentar, o que é central considerarmos em relação a esse conceito?
Escolha uma:
a. Relação com a noção de acesso a comida, independentemente de sua qualidade ou relação com hábitos alimentares locais.
b. Direito de cada país definir suas próprias políticas e estratégias sustentáveis de produção, distribuição e consumo de alimentos, respeitando as distintas características culturais dos povos. 
c. A padronização da alimentação como forma de garantir maior produção de alimentos para toda a população.
d. Caráter individual inerente ao conceito.
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Questão 4
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O Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) é um sistema estabelecido pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) para dar consequência ao Direito Humano à Alimentação por meio de Políticas Públicas e Planos de Segurança Alimentar e Nutricional intersetoriais. Esse Sistema NÃO tem o objetivo de:
Escolha uma:
a. Acompanhar, monitorar e a avaliar a Segurança Alimentar e Nutricional.
b. Estimular ações integradas entre governo e sociedade civil.
c. Centralizar as decisões e a implementação de ações de Segurança Alimentar e Nutricional no Ministério da Agricultura. 
d. Ser implementado em todos os níveis do governo: municipal, estadual e federal.
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Questão 5
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Texto da questão
O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) é uma importante política para a promoção da Segurança Alimentar e Nutricional. Esse programa é importante porque:
Escolha uma:
a. Incentiva a agricultura familiar a comercializar seus produtos em supermercados.
b. Estimula que famílias urbanas façam hortas comunitárias.
c. Permite que famílias de baixa renda tenham acesso à crédito para aquisição de alimentos.
d. Promove o acesso à alimentação saudável por famílias de baixa renda por meio da aquisição e doação do governo de alimentos da agricultura familiar. 
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Questão 6
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O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é um política pública brasileira fundamental para promover a Segurança Alimentar e Nutricional. Esse Programa é importante e reconhecido até mesmo fora do Brasil porque:
Escolha uma:
a. Entende a alimentação como algo padronizado, que não precisa levar em consideração hábitos alimentares de cada região.
b. Considera a alimentação escolar como merenda, uma refeição de pouca relevância na alimentação dos escolares.
c. Incentiva o consumo de alimentos pré-prontos, que podem ser estocados por longos períodos e fáceis de serem preparados pelas merendeiras.
d. Considera a alimentação escolar como refeição que, além de promover a alimentação adequada e saudável entre os estudantes, incentiva a aquisição de alimentos diretamente da agricultura familiar local. 
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Questão 7
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A formulação e a implementação de uma Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN) foi determinada pela Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional (LOSAN) - Lei nº 11.346/06. Marque todas as opções que correspondem aos objetivos dessa Política:
Escolha uma ou mais:
a. Promover a soberania e a SAN através do acesso regular e permanente a alimentos de qualidade. 
b. Garantir uma alimentação promotora de saúde. 
c. Fortalecer práticas ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis voltadas aos sistemas alimentares. 
d. Assegurar o  direito humano à alimentação adequada. 
e. Estimular o consumo de alimentos pré prontos, com longos períodos de validade e de fácil preparo.
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Questão 8
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Texto da questão
O Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2014 pelo Ministério da Saúde, é um importante documento que, alinhado à Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PNSAN), tem por base estabelecer orientações para população brasileira fazer escolhas alimentares adequadas e saudáveis. Dentre as orientações abaixo, assinale a alternativa que NÃO corresponde as orientações preconizadas no Guia Alimentar.
Escolha uma:
a. Faça refeições individuais pois elas são mais rápidas e permitem que sejam feitas outras atividades, como assistir televisão e usar o celular ou computador, durante a refeição. 
b. Respeite hábitos alimentares e ingredientes disponíveis em sua região.
c. Planeje as refeições e dedique tempo às atividades culinárias.
d. Dê preferência ao consumo de alimentos in natura e evite o consumo de alimentos ultra-processados.
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Questão 9
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As diretrizes do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (PLANSAN) em vigência no Brasil foram construídas com base em nove grande desafios relacionados à SAN. Esses desafios estão fortemente vinculados aos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS), definidos durante o encontro da Cúpula de Desenvolvimento Sustentável, realizada em setembro de 2015. No que se refere à Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, marque todos os aspectos comuns do PLANSAN e dos ODS:
Escolha uma ou mais:
a. estímulo a sistemas alimentares sustentáveis. 
b. redução da fome e da pobreza. 
c. valorização de ajudas alimentares, por meio da distribuição de alimentos industrializados.
d. acesso à água de qualidade. 
e. promoção e acesso à alimentação adequada e saudável. 
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	sexta, 1 Mai 2020, 22:19
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	sexta, 1 Mai 2020, 22:23
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Questão 1
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Por que o uso dedados estatísticos é relevante para a gestão pública? Assinale a alternativa que NÃO está correta:
Escolha uma:
a. Por que os dados possibilitam o aperfeiçoamento e maior efetividade das ações.
b. Para identificar a solução adotada em outros municípios ou contextos. 
c. Porque, para modificar uma realidade, o primeiro passo é conhecê-la com profundidade.
d. Por proporcionar conhecimento estruturado da realidade observada.
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Questão 2
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Texto da questão
Nos municípios, o (re)conhecimento da realidade de forma estruturada tem diversos papéis. Entre eles, dados sobre Segurança Alimentar e Nutricional contribuem para:
Escolha uma:
a. Reconhecer a situação, mas na prática não tomar ações para melhorar a realidade presente nos dados.
b. Proporcionar a articulação institucional.
c. Elaboração do Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 
d. Definir os membros do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA) e da Câmara Intersecretarial de Segurança Alimentar e Nutricional (CAISAN).
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Questão 3
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Texto da questão
O uso de dados na gestão pública é ainda incipiente nos municípios do RS. Identifique a alternativa VERDADEIRA sobre os desafios envolvidos nessa prática:
Escolha uma:
a. Todos gestores possuem capacitação adequada e reconhecem a importância da integração dos dados no processo de gestão, mas a falta de recursos impossibilita o uso das plataformas de informações, pois é necessário pagar para acessá-las.
b. Os gestores muitas vezes desconhecem a amplitude de estatísticas disponíveis sobre seus municípios, o que pode estar relacionado a dificuldade no acesso às plataformas de dados, e na interpretação e aplicação das informações nos processos de gestão; além de, em alguns casos, perceberem diferenças entre os dados estatísticos e as percepções sobre a realidade local. 
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Questão 4
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Texto da questão
Para fins didáticos, podemos relacionar as finalidades do uso de dados em algumas categorias. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a essas finalidades:
Escolha uma:
a. Monitoramento, que se refere ao controle do processo para indicar ajustes.
b. Diagnóstico, que se refere à análise da realidade para indicar prioridades.
c. Implementação, que se refere ao registro das informações sobre a execução dos projetos. 
d. Avaliação, que se refere à observação de mudanças para indicar os efeitos das intervenções realizadas.
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Questão 5
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Texto da questão
O monitoramento acompanha o processo de implementação das ações, ajustando o passo ao longo do caminho para corrigir erros de execução e chegar mais próximo dos resultados esperados. Identifique a alternativa VERDADEIRA sobre os quesitos que podem ser monitorados:
Escolha uma:
a. O monitoramento de dados deve ser estritamente baseado em informações quantitativas, pois só é relevante acompanhar o que pode ser medido em números.
b. O monitoramento de Políticas Públicas deve contemplar dados quantitativos (recursos financeiros, prazos, percentuais de ações realizadas, etc.), mas também qualitativos, aprofundando o detalhamento das características das metas, ações e produtos, por exemplo. 
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Questão 6
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Texto da questão
Agregação é um termo comumente empregado no uso de dados. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a aplicação correta deste conceito:
Escolha uma:
a. Informações qualitativas são denominadas dados agregados, pois se referem a questões de maior complexidade e que não podem ser desagregadas em números ou medidas. 
b. Agregar significa unir ou combinar, por isso, quando falamos em dados agregados, estamos nos referindo a um conjunto de dados menores que foram reunidos.
c. Pode-se dizer que dados diferentes, mas que são referentes a mesma localização de área, pertencem a uma agregação territorial, ou seja, um agrupamento de informações sobre o mesmo local.
d. Dados quantitativos simples podem ser combinados através de operações matemáticas, por exemplo, resultando em indicadores que permitem interpretações mais complexas da informação.
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Questão 7
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Texto da questão
Analisar dados para o planejamento, execução e avaliação de políticas de SAN demanda  a organização das informações para proporcionar conhecimentos úteis e significativos à prática cotidiana. Identifique a alternativa VERDADEIRA sobre as dimensões de análise da SAN utilizadas pelas plataformas de dados estudadas:
Escolha uma:
a. Em nível municipal, é importante adaptar a proposta nacional para contemplar questões relevantes à análise local da SAN. Por isso, além de utilizar indicadores e dados específicos, sugere-se também adicionar às dimensões analisadas um enfoque mais aprofundado inserindo as dimensões de Vulnerabilidade à InSAN e Povos indígenas e comunidades tradicionais. 
b. A Segurança Alimentar e Nutricional é um tema que trata de questões de grande escala, de modo que podemos sem prejuízo algum utilizar as mesmas dimensões e indicadores propostos nacionalmente, abordando as dimensões de: Produção de Alimentos; Disponibilidade de Alimentos; Renda e condições de vida; Acesso à alimentação adequada e saudável; Saúde, nutrição e acesso a serviços relacionados; Educação; e, Programas e Ações relacionadas à SAN.
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Questão 8
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Texto da questão
Com relação às plataformas de dados estudadas no curso, selecione a alternativa correta:
Escolha uma:
a. O sistema SAN nos municípios (SAGI/MDS) possibilita, além de um relatório com dados atualizados, o acesso a ferramentas para baixar os dados em forma de planilhas com informações de vários anos.
b. A plataforma SAGI do MDS apresenta exclusivamente dados nacionais sobre a SAN, os quais podem ser utilizados apenas como parâmetro para comparar os dados municipais que serão coletados em outras fontes.
c. A ferramenta MAPASAN disponibiliza dados sobre políticas e ações de SAN de todos os municípios do país nos últimos 10 anos, pois como a fonte de dados é uma pesquisa anual obrigatória, todas as gestões se comprometem com a coleta e atualização das informações periodicamente.
d. O sistema OBSSAN-RS disponibiliza dados dos municípios do Rio Grande do Sul sobre todas as dimensões da SAN, possibilitando a visualização das informações em formatos de tabelas, cartogramas, gráficos e relatórios. 
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Questão 9
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Texto da questão
A partir dos sistemas explorados no estudo dirigido, é possível iniciar a elaboração do Plano Municipal de SAN utilizando diferentes ferramentas para o diagnóstico de SAN. Identifique a alternativa VERDADEIRA:
Escolha uma:
a. As ferramentas de geração de relatórios dos sistemas SAN nos Municípios e OBSSAN-RS podem embasar o diagnóstico para um Plano Municipal de SAN, pois abordam todas as dimensões da SAN, proporcionando análises sobre as mudanças ao longo do tempo e comparações territoriais, além de dados atualizados sobre a execução de políticas relacionadas. 
b. A ferramenta MAPASAN pode ser utilizada para auxiliar na interpretação dos reflexos de cada dado sobre a SAN, visto que proporciona textos explicativos sobre cada dimensão em uma base de dados abrangente.
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Questão 10
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Após a realização do diagnóstico, é essencial se dedicar também a elaboração de uma boa proposta de monitoramento, visando acompanhar se os processos estão acontecendo conforme planejado e quais os resultados estão sendo obtidos. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um dos caminhos indicados para essa tarefa:
Escolha uma:
a.O monitoramento de dados estatísticos deve possuir indicadores que são acompanhados periodicamente pelas pesquisas, possibilitando análises sobre mudanças no período.
b. Registrar e acompanhar as características dos processos também é importante, pois detalhes sobre ações que deram ou não certo podem ser essenciais para o entendimento e sugestão de melhorias.
c. Além das estatísticas, os dados quantitativos a serem monitorados também precisam contemplar informações sobre as metas, objetivos, ações, recursos e prazos planejados, possibilitando ajustes quando necessário.
d. O monitoramento qualitativo dos processos é suficiente para o acompanhamento de um Plano Municipal de SAN, visto que os gestores envolvidos conseguem perceber se as ações estão tendo sucesso, ou não, a partir desses dados; em complemento o levantamento e a análise de dados quantitativos pode acabar desperdiçando recursos. 
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