Economia e Administração Rural - 2020

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CENTRO UNIVERSITÁRIO DO VALE DO ARAGUAIA 
Rua Moreira Cabral, nº 1.000 - Setor Mariano 
CEP: 78.600-000 - Barra do Garças/ MT 
Tel. (66) 3402-4900 - Site: www.univar.edu.br 
 
CURSO DE AGRONOMIA 
PLANO DE ENSINO 
2020 
 
5ºANO 
Disciplina: Economia e Administração Rural Turno: Matutino 
Carga Horária Total: 
80 (h/a) 
Carga Horária Teórica: 
50 (h/a) 
Carga Horária Prática: 
30 (h/a) 
Professor: Jônatas Neves de Castro Titulação: Mestre 
EMENTA: 
Projetar, coordenar, analisar, fiscalizar, assessorar, supervisionar e especificar 
técnica e economicamente projetos agroindustriais e do agronegócio, aplicando 
padrões, medidas e controle de qualidade; atuar na organização e gerenciamento 
empresarial e comunitário (incluindo as comunidades indígenas), interagindo e 
influenciando nos processos decisórios de agentes e instituições, na gestão de políticas 
setoriais. 
COMPETÊNCIAS E HABILIDADES: 
Art. 6º da DCN/2006 estabelece que: O curso de Engenharia Agronômica ou 
Agronomia deve possibilitar a formação profissional que revele, pelo menos, as 
seguintes competências e habilidades: 
a) projetar, coordenar, analisar, fiscalizar, assessorar, supervisionar e especificar 
técnica e economicamente projetos agroindustriais e do agronegócio, aplicando 
padrões, medidas e controle de qualidade; 
b) realizar vistorias, perícias, avaliações, arbitramentos, laudos e pareceres técnicos, 
com condutas, atitudes e responsabilidade técnica e social, respeitando a fauna e a 
flora e promovendo a conservação e/ou recuperação da qualidade do solo, do ar e da 
água, com uso de tecnologias integradas e sustentáveis do ambiente; 
e) participar e atuar em todos os segmentos das cadeias produtivas do agronegócio; 
g) enfrentar os desafios das rápidas transformações da sociedade, do mundo, do 
trabalho, adaptando-se às situações novas e emergentes. 
OBJETIVO GERAL: 
Compreender o funcionamento das unidades produtivas rurais e agroindustriais 
em relação à economia, enfocando aspectos cambiais, com a finalidade de coordenar, 
analisar, fiscalizar, assessorar e supervisionar projetos agroindustriais e do agronegócio 
de forma ética e responsável. 
1º BIMESTRE: 
CONTEÚDOS: OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 
• Introdução a administração e 
economia e rural, e suas definições. 
• Microeconomia: estudo da demanda, 
oferta e elasticidade. 
• O movimento da curva da demanda e 
da oferta e sua influência sobre os 
preços. 
• Teoria do Consumidor e da Firma. 
Analisar como a economia e suas variações 
de mercado influenciam sobre a empresa 
rural. 
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CURSO DE AGRONOMIA 
• Estruturas de mercado: Monopólio, 
Oligopólio, Concorrência Perfeita, 
Oligopsônio, Monopsônio. 
2º BIMESTRE: 
CONTEÚDOS: OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 
• Macroeconomia: política cambial, 
fiscal e monetária e reflexos sobre o 
país. 
• Fluxo circular da renda. 
• Preços agrícolas: importância e 
formação. 
• Desemprego e Inflação. 
• Moeda: origens e funções. 
Verificar a variação de preços na produção 
agrícola, para favorecer a administração 
da empresa. 
3º BIMESTRE: 
CONTEÚDOS: OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 
• Características da produção 
agropecuária. 
• Recursos da empresa agrícola. 
• O processo administrativo rural. 
• Níveis de atuação na empresa rural. 
• Classificação do capital agrário. 
• Custo de produção agropecuário. 
• Registros agropecuários. 
Compreender atuação das empresas 
rurais e sua classificação nos custos de 
produção. 
4º BIMESTRE: 
CONTEÚDOS: OBJETIVOS ESPECÍFICOS: 
• Análise da rentabilidade e fatores que 
afetam o resultado econômico da 
empresa. 
• Marketing e os seus 4 “P”s. 
• Elaboração e avaliação de projetos 
agropecuários. 
Entender a importância do planejamento 
no empreendedorismo relacionada ao 
agronegócio. 
PROCEDIMENTOS DIDÁTICOS/METODOLOGIAS/ESTRATÉGIAS: 
AULAS PRÁTICAS: 
• Aula expositiva. 
• Uso de recursos audiovisuais. 
• Discussão e debate dos conceitos e suas aplicações no dia a dia da economia nacional 
e internacional. 
• Síntese de um trabalho em grupo, em relação a criação e a viabilidade de uma 
empresa rural. 
 
AULAS PRÁTICAS: 
 
 Serão realizadas práticas em sala de aula e UNIVAR: 
1° Bimestre 
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CURSO DE AGRONOMIA 
• Debate – Influencia das políticas americanas e a influencia na economia brasileira 
 
2° Bimestre 
• Seminário – Principais tipos de políticas governamentais referentes as políticas da 
macroeconomia. 
 
3°Bimestre 
• Pesquisa a campo – Em outras turmas de agronomia e outros cursos, referente aos 
conhecimentos e posicionamentos sobre a macro e microeconomia. 
 
4° Bimestre 
• Mesa redonda – Projeto e defesa de projeto 
ATIVIDADE INTERDISCIPLINAR: 
Será desenvolvida uma atividade prática com a disciplina Agricultura II, onde os 
discentes poderão analisar o custo de implantação, manutenção, lucro e 
comportamento do mercado em relação a uma cultura. 
AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM: 
A Avaliação constitui-se em um processo contínuo e deve ser dialógico e 
reflexivo, envolvendo todos os momentos da relação ensino-aprendizagem: ensino 
(sala de aula), estágio, extensão e iniciação científica. Este espaço é de suma 
importância, pois propicia o aprimoramento da formação profissional e a construção 
de estratégias para o planejamento do trabalho do docente e da instituição, 
conferindo flexibilidade nas metodologias de ensino e produção do conhecimento. 
Dessa forma, o colegiado de gestores respaldado pelo colegiado de curso 
constituiu o sistema avaliativo tendo como norte o Regimento Interno das Faculdades 
no tocante à avaliação e desempenho escolar do acadêmico. Segundo o artigo 42, a 
avaliação do rendimento escolar será feita por disciplina e incide sobre a frequência 
mínima (75%) e o aproveitamento escolar. 
A avaliação será aplicada bimestralmente, sendo uma prova (individual e sem 
consulta) com peso de 0,0 a 7,0 pontos + uma prova integrada/objetiva/operatória 
com peso de 0,0 a 2,0 pontos + trabalho(s) com peso de 0,0 a 1,0 ponto. Serão 
elaboradas pautadas na interdisciplinaridade e na contextualização dos conteúdos, 
com questões operatórias e encaminhadas à coordenação conforme calendário 
publicado pela direção. 
O tempo mínimo de aplicação da avaliação bimestral será de 01 hora. Antes 
desse tempo nenhum acadêmico poderá se retirar da sala de aula. 
A prova integrada será aplicada de acordo com calendário único para todos os 
cursos e terá duração, de no mínimo, duas horas de permanência na sala. 
A elaboração e a aplicação do(s) trabalho(s) ficará(ão) a critério do docente, 
desde que este siga as normas do "Manual Elaborando Trabalhos Científicos" da IES. A 
correção das avaliações deverá ser criteriosa, tanto no conteúdo específico, quanto nas 
questões relacionadas à ortografia e linguagem. 
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES AVALIATIVAS: 
ATIVIDADE 1º BIMESTRE PONTUAÇÃO 
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CURSO DE AGRONOMIA 
Avaliação Bimestral 
Avaliação Integrada 
Atividades avaliativas 
Debate 
 
Avaliação 1° bimestre 
1,0 
2,0 
7,0 
ATIVIDADE 2º BIMESTRE PONTUAÇÃO 
Avaliação Bimestral 
Avaliação Integrada 
Atividades avaliativas 
Seminário 
 
Avaliação 2° bimestre 
1,0 
2,0 
7,0 
ATIVIDADE 3º BIMESTRE PONTUAÇÃO 
Avaliação Bimestral 
Avaliação Integrada 
Atividades avaliativas 
Trabalho pesquisa a campo 
 
Avaliação 3° bimestre 
2,0 
2,0 
6,0 
ATIVIDADE 4º BIMESTRE PONTUAÇÃO 
Avaliação Bimestral 
Avaliação Integrada 
Atividades avaliativasMesa redonda 
 
Avaliação 4° bimestre 
Projeto 
1,0 
2,0 
3,5 
3,5 
INFRAESTRUTURA/RECURSOS/EQUIPAMENTOS: 
Recursos audiovisuais; 
Aulas campo na Fazenda Escola, visitas técnicas a viveiros de mudas florestais, e 
visitas a propriedades rurais com plantio silvicultural. 
As aulas teóricas serão fundamentadas em métodos expositivos dialogados 
com auxílio de recursos audiovisuais e a participação dos alunos. Serão propostos 
trabalhos individuais e em grupo, como estudos dirigidos e seminários, para 
aprofundamento de temas determinados. 
Nas aulas práticas serão realizadas atividades individuais e em grupo. 
BIBLIOGRAFIA BÁSICA: 
SANTOS, Gilberto Jose dos: SEGATT, Sonia: MARLON, Jose Carlos. Administração de 
custos na agropecuária. 4 ed. São Paulo: Atlas, 2009. 
 
MAYA, Peter H. Economia do meio ambiente: teoria e prática. 2 ed. Rio de Janeiro: 
Elsevier, 2010. 
 
MENDES, Judas Tadeu Grassi . Agronegócio: uma abordagem econômica. 1 ed. São 
Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. 
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR: 
ARBAGE, Alessandro Porporatti. Fundamentos de Economia Rural. 2 ed. Chapecó: 
Argos, 2012. 
 
BRUNI, Adriano. Administração de custos, preços e lucros. 4 ed. São Paulo: Atlas, 
2010. 
 
MAYA, Peter H. Macroeconomia. 5 ed. São Paulo: Pearson, 2003. 
 
CHIAVENATO, Idalberto. Administração: teoria processo e prática. 5 ed. Barueri SP: 
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CURSO DE AGRONOMIA 
Manole, 2014. 
 
FONSECA, José. Wladimir. Freitas da. Elaboração e análise de projetos: a viabilidade 
econômico-financeira. São Paulo: Atlas, 2012. 
PERIÓDICOS, SITES E LINKS INDICADOS: 
Revista de Economia e Sociologia Rural. 
 http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0103-2003&lng=pt&nrm=iso 
 
Revista Ciência Agronômica. 
 http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1806-
6690&lng=pt&nrm=iso 
 
Revista Árvore. 
 http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0100-
6762&lng=pt&nrm=iso 
 
Me. Jônatas Neves de Castro 
Professor Responsável pela Disciplina 
 
Dra. Janne Louize Sousa Santos 
Coordenação de Curso 
 
 
http://www.univar.edu.br/
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=0103-2003&lng=pt&nrm=iso
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1806-6690&lng=pt&nrm=iso
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_issues&pid=1806-6690&lng=pt&nrm=iso
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