MEIOS DE HOSPEDAGEM E HOSPITALIDADE - Avaliação II - Individual FLEX ( Cod 514881) ( peso 1,50)

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Disciplina: Meios de Hospedagem e Hospitalidade (GTU01) 
Avaliação: Avaliação II - Individual FLEX ( Cod.:514881) ( peso.:1,50) 
Prova: 20211870 
Nota da Prova: 10,00 
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. Os meios de hospedagem se diferenciam por suas características e particularidades. O sistema oficial de 
classificação instituiu sete tipos de meios de hospedagem. Sobre os hotéis, classifique V para as 
sentenças verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) Os hotéis são considerados uma opção de hospedagem alternativa. 
( ) Normalmente, os hotéis estão localizados em área urbana, próximos a destinos de negócios, 
turísticos ou de aeroportos. 
( ) Os hotéis são locais onde os hóspedes encontram tudo. 
( ) A clientela dos hotéis geralmente são turistas e executivos. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) F - V - V - F. 
 b) V - F - F - V. 
 c) F - V - F - V. 
 d) V - F - V - F. 
 
2. Existem diversos aspectos que devem ser considerados no processo de decisão pela implantação de um 
meio de hospedagem. Andrade, Brito e Jorge (2005) consideram três aspectos decisivos que devem ser 
resolvidos antes da implantação do empreendimento. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta 
esses aspectos: 
 
FONTE: ANDRADE, N.; BRITO, P. L.; JORGE, W. E. Hotel: planejamento e projeto. São Paulo: 
Editora Senac São Paulo, 2005. 
 a) Tamanho, categoria e público-alvo. 
 b) Previsão de mão de obra, categoria e tipo de hotel. 
 c) Localização, custos e equipamentos necessários. 
 d) Público-alvo, tipo de hotel e localização. 
 
3. As cadeias hoteleiras têm crescido muito pelo mundo e estão cada vez mais presentes em nosso país. 
Hotéis pertencentes a redes desfrutam de algumas vantagens que não são possíveis para hotéis 
independentes. Considerando estas vantagens, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas: 
 
( ) As vendas e a publicidade são centralizadas. 
( ) Facilidade na comunicação e no controle de custos. 
( ) Facilidade para atrair e empregar funcionários de alto nível. 
( ) Facilidade para obter recursos financeiros. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA: 
 a) V - V - V - F. 
 b) F - F - F - V. 
 c) F - V - F - F. 
 d) V - F - V - V. 
 
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4. Para a abertura de um negócio no ramo turístico, é necessário elaborar um Plano de negócios e respeitar 
as etapas estabelecidas. O processo de reflexão também tem um papel indispensável antes de montar seu 
próprio negócio. Com base nisso, analise as seguintes sentenças: 
 
I- Uma das etapas do Plano de Negócios é o Marketing e Vendas, o qual descreve as estratégias que a 
empresa usará para atingir seus objetivos. 
II- Uma das etapas do Plano de Negócios é a análise estratégica, a qual descreve os produtos e os 
serviços. 
III- A etapa do Plano Financeiro se refere à transcrição em números de tudo que foi proposto no plano. 
IV- A descrição do mercado-alvo, análise dos concorrentes, diferencial competitivo, valor agregado do 
produto ou serviço é abordado na etapa Mercado e Competidores. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA: 
 a) As sentenças II e IV estão corretas. 
 b) As sentenças I, III e IV estão corretas. 
 c) As sentenças I, II e III estão corretas. 
 d) As sentenças II e III estão corretas. 
 
5. Dentro de um empreendimento hoteleiro de grande porte, existem diversos níveis de hierarquia. O 
gerente de hospedagem, que se reporta diretamente ao gerente geral, tem sob sua supervisão dois outros 
setores: a recepção e a governança. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta cargos que se 
reportam diretamente ao gerente da recepção: 
 a) Capitão porteiro, supervisor de telefonia e supervisor de estacionamento. 
 b) Supervisor de telefonia, governanta executiva e maître. 
 c) Coordenador de eventos, capitão porteiro e supervisor de estacionamento. 
 d) Governanta executiva, maître e coordenador de eventos. 
 
6. Há diversas tipologias de meios de hospedagem, sendo algumas delas oficiais e outras não oficiais. 
Assinale a alternativa CORRETA que apresenta o tipo de meios de hospedagem com suas devidas 
características: 
 a) Paradores: são meios de hospedagem peculiares da Espanha e oferecem acomodações suntuosas e 
diversas atividades de lazer. 
 b) Hotéis de aeroporto: são hotéis temáticos, com unidades habitacionais adaptadas em antigas 
aeronaves. 
 c) Châteaux: típicos meios de hospedagem dos Alpes suíços. 
 d) Hotéis econômicos: localizam-se em área rural e podem ser de categoria de uma ou duas estrelas. 
 
7. O SBClass estabeleceu algumas tipologias dos meios de hospedagem. Cada qual com suas características 
e especificidades, as quais os distinguem. Os sete tipos de meios de hospedagem estabelecidos são: hotel, 
resort, hotel fazenda, cama e café, hotel histórico, pousada e flat/apart hotel. Sendo assim, analise as 
seguintes sentenças: 
 
I- A hospedagem cama e café é considerada uma opção de hospedagem alternativa. 
II- O resort é um local onde os hóspedes encontram tudo. 
III- Os hotéis históricos encontram-se localizados somente em áreas rurais. 
IV- Os hotéis geralmente se localizam em área urbana e oferecem quarto, banheiro, sala e cozinha. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA 
 a) As sentenças II e III estão corretas. 
 b) As sentenças III e IV estão corretas. 
 c) As sentenças I e II estão corretas. 
 d) As sentenças I e IV estão corretas. 
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8. O processo de decisão de implantação de um meio de hospedagem envolve muito tempo e dinheiro, por 
isso são necessários vários estudos para avaliar a viabilidade do negócio. Sobre os tipos de estudo de 
viabilidade e suas especificidades, analise as sentenças a seguir: 
 
I- Estudo de localização: permite conhecer as leis de zoneamento e as medidas ambientais de 
determinado local. 
II- Estudo da mão de obra: permite avaliar a qualidade e a quantidade da mão de obra disponível na 
comunidade. 
III- Estudo da concorrência: permite conhecer o comportamento atual e metas futuras dos concorrentes. 
IV- Estudo econômico: permite mensurar valores que serão gastos com custos fixos, como salários, 
aluguéis e outros. 
 
Agora, assinale a alternativa CORRETA: 
 a) Somente a sentença I está correta. 
 b) As sentenças I e III estão corretas. 
 c) As sentenças II e IV estão corretas. 
 d) As sentenças I, II e III estão corretas. 
 
9. O setor de hotelaria é bastante amplo e as diferentes tipologias buscam atender às necessidades dos 
diversos perfis de hóspedes. No setor da saúde, a hospitalidade torna-se fundamental para o bem-estar e a 
segurança do paciente. Esse nicho de mercadoestá cada vez mais competitivo e a hotelaria hospitalar 
surgiu para satisfazer essas necessidades. Diversas mudanças nas instalações, nos procedimentos e até no 
aspecto pessoal são necessárias nos hospitais para implementar a hotelaria hospitalar. Sobre as 
transformações necessárias para a implementação da hotelaria hospitalar, classifique V para as sentenças 
verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) Transformação das pessoas que, além do cuidado com a cura do paciente, devem se preocupar com 
os aspectos de humanização, aspectos psicológicos e socioambientais. 
( ) Transformação nos processos internos, substituindo processos burocráticos por maior qualidade e 
rapidez no atendimento. 
( ) Transformação na estrutura administrativa do hospital, substituindo as pessoas da área da saúde por 
turismólogos ou gestores de turismo. 
( ) Transformação no prédio para melhorar as condições de conforto do paciente, bem como aspectos 
relacionados à beleza e modernidade do ambiente. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: 
 a) F - V - V - F. 
 b) V - V - F - V. 
 c) V - F - V - V. 
 d) F - F - V - F. 
 
10. O gerente de reservas possui a tarefa de supervisionar os encarregados de reservas e, além disso, possui 
algumas responsabilidades específicas indispensáveis para a prestação de um serviço de qualidade e com 
exatidão. Quais são as responsabilidades desse colaborador? 
 a) Controle preciso sobre a disponibilidade de vagas e atendimento a pedidos especiais. 
 b) Realizar o check-in e o check-out dos clientes. 
 c) Supervisionar a recepção, o setor de marketing e de finanças. 
 d) Elaborar o tarifário do hotel, planejar e divulgar promoções do empreendimento. 
 
Prova finalizada com 10 acertos e 0 questões erradas. 
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