AV1 de BIOQUIMICA 2020

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BIOQUÍMICA 
 
 
 1. Ref.: 3286934 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
A água é o principal constituinte do organismo humano, chegando a apresentar um teor de 70%, 
em média. Dessa forma, nosso organismo pode ser considerado um grande meio aquoso para a 
ocorrência de todos os processos químicos básicos que mantém a vida. 
Assinale a alternativa incorreta sobre as propriedades da água. 
 
 As moléculas de água interagem através de forças intermoleculares de hidrogênio, 
responsáveis por seus baixos pontos de fusão, ebulição e calor de vaporização em relação 
a outros solventes. 
 As moléculas de água possuem geometria angular característica, em função da 
distribuição eletrônica em volta dos átomos de hidrogênio e oxigênio. 
 A maioria das biomoléculas polares são solúveis em água, através de interações água-
soluto. 
 As ligações intermoleculares de hidrogênio presentes entre as moléculas de água, 
também podem ser observadas entre moléculas de água e solutos polares que possuem 
átomos eletronegativos. 
 Por formar grande parte de nosso organismo, a água possui propriedades que afetam a 
estrutura e a função de todos os demais constituintes celulares. 
 
 
 2. Ref.: 3286936 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
Dentre as principais biomoléculas que constituem nosso organismo, destacam-se as proteínas. 
São moléculas de estruturas química e espacial muito complexas, formadas por unidades 
fundamentais conhecidas como aminoácidos. 
Assinale a alternativa que não corresponde a uma característica dos aminoácidos. 
 
 Os aminoácidos são conhecidos por serem unidades fundamentais que compõem a 
complexa estrutura química e espacial das proteínas em nosso organismo. 
 As ligações peptídicas são as responsáveis pelo sequenciamento estrutural dos 
aminoácidos que formam as estruturas das proteínas. 
 Além de função estrutural, os aminoácidos podem ser utilizados como fonte de energia e 
tampões de pH intracelular. 
 Os aminoácidos são monômeros que constituem grande parte das biomoléculas do nosso 
organismo, como proteínas, carboidratos, lipídios e ácidos nucléicos. 
 Todas as moléculas de aminoácidos possuem átomos de carbono, oxigênio, hidrogênio e 
nitrogênio em sua composição, sendo que a metionina e a cisteína apresentam átomo de 
enxofre. 
 
 
 3. Ref.: 3112163 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar 
antígenos para que eles sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são 
produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de se combinar especificamente com 
substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro cadeias 
polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias 
leves e duas cadeias pesadas proteicas unidas por pontes dissulfeto. Com base nas informações 
do texto e seus conhecimentos de bioquímica quais estruturas estão presentes nessas proteínas 
quando estão ativas no organismo? 
I - possuem estrutura primária 
II - possuem estrutura secundária 
III - possuem estrutura terciária 
IV - possuem estrutura quaternária 
Assinale a alternativa correta: 
 
 Todas as assertivas estão corretas 
 Apenas as assertivas I, II e III estão corretas 
 Apenas a assertiva I está correta 
 Apenas as assertivas I e III estão corretas 
 Apenas as assertivas II e III estão corretas 
 
 
 4. Ref.: 3112942 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
A pepsina é uma enzima digestiva produzida no estômago (pH 2,0). Sua função é digerir 
proteínas em peptídeos mais simples. Durante o processo digestivo, a pepsina é conduzida 
juntamente com o bolo alimentar (quimo) até o duodeno (pH=6,0). Assinale a alternativa 
verdadeira: 
 
 Esta mudança de pH não interfere na estrutura terciária da enzima. 
 A ligação do substrato ocorre no sítio catalítico da enzima e se faz por ligações sempre 
fortes. 
 A concentração do substrato interfere na velocidade da reação enzimática. Quanto menor 
a concentração do substrato maior a velocidade reação. 
 Esta enzima mantém sua atividade catalítica de forma igual tanto no estômago quanto no 
intestino. 
 A estrutura primária não sofre interferência do pH. 
 
 
 5. Ref.: 3287044 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
O organismo humano é extremamente complexo e formado por inúmeros sistemas interligados. 
Para compreender como nossas células se comunicam entre si e com o meio biológico, 
estudamos o metabolismo humano. Encontre a alternativa incorreta, sobre o metabolismo e suas 
vias metabólicas. 
 
 O processo de síntese de biomoléculas é conhecido como anabolismo e caracteriza-se por 
ser exergônicos e oxidativos. 
 O metabolismo celular caracteriza-se por ser um conjunto de reações que ocorrem no 
âmbito celular com o objetivo de sintetizar as biomoléculas ou degradá-las para produzir 
energia. 
 É dado o nome de catabolismo ao processo de degradação de biomoléculas, produzindo 
energia na forma de ATP. 
 As reações do anabolismo e do catabolismo são opostas, mas ocorrem de maneira 
articulada, permitindo a maximização da energia disponível. 
 A via anabólica ocorre a partir de moléculas precursoras simples e pequenas, enquanto a 
via catabólica degrada moléculas maiores em produtos mais simples com a liberação de 
energia. 
 
 
 6. Ref.: 3305243 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos 
e polissacarídeos. Em qual alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois 
monossacarídeos? 
 
 
 
 Celulose e glicogênio 
 
 Frutose e glicose 
 
 Amido e celulose 
 
 Sacarose e celulose 
 
 Sacarose e lactose 
 
 
 7. Ref.: 3113057 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
A glicogênese é um processo bioquímico caracterizado por: 
 
 produção de glicose a partir de precursores diferentes das hexoses 
 armazenamento de glicose sob a forma de glicogênio 
 ser um processo anabólico, havendo assim liberação de energia sob a forma de ATP 
 produção de ATP nas células hepáticas 
 degradação de glicogênio para liberar moléculas de glicose 
 
 
 8. Ref.: 3113713 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
Os triglicerídeos são moléculas importantes no nosso organismo. Sua função principal no 
organismo humano é: 
 
 Um constituinte dos hormônios esteroides 
 Armazenamento de energia no tecido adiposo 
 Um lipídio estrutural presente na membrana plasmática 
 Fonte de energia direta para beta oxidação e obtenção de ATP 
 Um cofator enzimático 
 
 
 9. Ref.: 3305261 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
Quando ocorre síntese proteica na célula é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, 
que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou 
produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque 
respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, 
e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. 
 
 Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais 
 Aminoácidos naturais e aminoácidos essenciais 
 Aminoácidos proteicos e aminoácidos não essenciais 
 Aminoácidos primários e aminoácidos secundários 
 Aminoácidos globulares e aminoácidos secundários 
 
 
 10. Ref.: 3115141 Pontos: 1,00 / 1,00 
 
Qual dos seguintes efeitos mostrados abaixo é considerado uma ação da insulina: 
 
 Estimulação da glicogênese 
 Estimulação da proteólise 
 Estímulo da beta oxidação 
 Estimulação da glicogenólise 
 Inibição da síntese de triglicerídeos