Aula anatomia e fisiologia das aves

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INTRODUÇÃO AO ESTUDO DAS AVES 
 
• REVISÃO DE ANATOMIA E FISIOLOGIA DAS AVES 
• PROCEDIMENTOS DE MANEJO CLÍNICO E FÍSICO EM AVES DOMÉSTICAS 
CENÁRIO NACIONAL 
 • Maior atenção à saúde dos plantéis sistemas intensivos de criação  alta 
densidade animal. 
• Desafios! 
• Isso representa uma situação favorável para a multiplicação, disseminação e 
perpetuação de vários patógenos, além da ocorrência de surtos de 
enfermidades que podem acarretar prejuízos econômicos (SESTI, 2004). 
Frangos de corte Poedeiras Matrizes 
FATORES ESTRESSANTES E DESAFIOS NA AVICULTURA 
• Temperatura ambiente inadequada, desde a fase de incubação, a ventilação e 
qualidade do ar, a densidade populacional, o espaço no comedouro, a falta de 
acesso à água de bebida de boa qualidade e o nível de ruído ambiente 
(DIETERT et al., 1994). 
• Doenças imunossupressoras 
• Agentes virais 
• Agentes bacterianos 
• Agentes fúngicos 
• Agentes parasitários 
 
 
ANATOMIA DAS AVES 
http://biosphera.org/br/produto/anatomia-das-aves-em-3d-beta/ 
•AVES descendem de répteis Diapsida; 
 
 
Archaeopteryx 
http://pt.wikipedia.org/w/index.php?title=Diapsida&action=edit
 
 
INTRODUÇÃO 
Estrutura anatômica diferente de outros animais 
devido a capacidade de voar. 
 
• PELE mole, flexível e presa frouxamente à 
musculatura subjacente. 
• Cavidade celomática: Compartimento único para 
todos os órgãos. 
• GLÂNDULA UROPIGIAL – acima base cauda – 
secreta substância oleosa – impermeabiliza as 
penas e evitar ressecamento bico. 
• Crista mediana carnosa, as barbelas laterais na 
cabeça – Termorregulação. 
• Endotérmicos – produzem próprio calor. 
• Homeotérmicos – podem manter a temperatura do 
corpo razoavelmente alta ou em oscilação pouca 
diária (aprox. 42ºC). 
 
 
 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS 
Funções primárias – secreção, digestão e absorção dos nutrientes. 
 
Bico – seleção de alimentos, presença de glândulas salivares, botões gustativos e 
ausência de dentes. 
 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS 
Esôfago – segmento do tubo digestivo com glândulas mucosas para 
lubrificação. 
Existência de dilatação – papo ou inglúvio. 
 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS 
Estômago glandular ou proventrículo 
Secreta muco, ácido clorídrico e pepsinogênio (relacionados a digestão de 
proteínas). 
Estômago muscular (moela) 
Trituração do alimento (m. finos e grossos). 
Misturar secreções digestivas com alimentos. 
 
 
 
PROVENTRICULO – Estômago glandular VENTRICULO – Estômago muscular (Moela) 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS 
Intestino delgado 
 Parte proximal em forma de U - duodeno envolve o pâncreas; parte distal – jejuno; 
parte final – íleo. 
 
 
cecos 
SISTEMA DIGESTÓRIO 
ASPECTOS ANATÔMICOS E FUNCIONAIS 
Intestino grosso – relativamente curto sem demarcações definidas. Dividido em: 
-ceco – junção do int. delgado e grosso, geralmente em par. 
-colón/reto – tubo curto e estreito. 
-cloaca – compartimento comum aos sistemas digestório, urinário e reprodutor. 
 
cecos 
colón 
Coprodeum 
Intestino 
Fígado 
Baço 
SISTEMA RESPIRATÓRIO 
Função primária – captar oxigênio e liberar gás carbônico. 
Características: 
-pulmões não se expandem ou contraem durante o ciclo respiratório. 
-brônquios se comunicam com sacos aéreos (craniais e caudais). 
 
Sacos aéreos 
 
• 9 sacos aéreos: regula a respiração, diminuição do peso e temperatura 
Saco aéreo translúcido - normal 
Saco aéreo opaco 
SISTEMA RESPIRATÓRIO 
Músculos esqueléticos respiratórios movem os gases através dos pulmões. 
Arranjo anatômico dos pulmões separa função de troca gasosa (pulmões) e ventilação (sacos 
aéreos). 
 
SISTEMA CÁRDIOVASCULAR 
Desenvolvimento das linhagens – excedem limites fisiológicos. 
 
Impulsão do sangue pelo coração através dos vasos com padrão circulatório. 
 
Coração localizado no tórax com pequeno desvio à esquerda com 2 átrios e 2 
ventrículos. 
 
Frequência cardíaca – 250 a 550 batimentos/minuto. 
 
Volume de sangue – 7% do peso corporal. 
 
Sistema Cardiovascular 
SISTEMA RENAL 
Rim das aves: 
Filtrar o sangue e recuperar as substâncias necessárias ao organismo (proteínas 
de baixo peso molecular, água e eletrólitos). 
 
Formação e eliminação do urato semelhantes aos mamíferos (urina). 
SISTEMA RENAL 
Principais diferenças: 
-Formação de ácido úrico em vez de ureia, 
-Ausência de bexiga, 
-Ausência de urina aquosa , excreta uratos que são adicionados às fezes 
como manchas brancas, 
-Rins estão dorsalmente ao longo da coluna, adaptados às depressões da 
união da pélvis. 
 
Urodeum 
SISTEMA REPRODUTOR FEMININO 
 
Órgãos genitais: 
 Ovário esquerdo (direito sofre atrofia) 
 Oviduto (útero e vagina incluídos nele) 
 Cloaca (órgão copulador e excretor) 
 
Regiões do oviduto: 
 Infundíbulo 
 Magno 
 Istmo 
 Útero ou glândula da casca 
 Vagina 
 
 
 
SISTEMA REPRODUTOR FEMININO 
 
Infundíbulo – porção de parede delgada com formato de funil. Engloba o folículo antes da ovulação 
e onde ocorre a fecundação. 
 
Magno – parte mais longa e espiralada com paredes espessas e esbranquiçadas, onde ocorre a 
secreção da albumina. 
 
Istmo – entre o magno e o útero, curto e mais estreito. São secretadas as duas membranas da 
casca. 
 
Útero ou glândula da casca – região curta e dilatada em forma de bolsa. 
Adiciona líquido ao ovo e dá o seu formato e secreta a casca dura. Formação de cutícula e 
pigmentação. 
 
Vagina – termina com abertura em forma de fenda na cloaca. Função parece ser transporte do ovo 
e armazenamento do esperma. 
 
 
 
 
 
 
 
 
SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO 
Trato genital: 
Testículos (intracavitários) anteriores aos rins aderidos às paredes dorsais do 
corpo, túbulos seminíferos (epidídimo e ducto deferente) e aparelho copulatório. 
 
Não possuem vesículas seminais, glândulas bulbo uretrais nem próstrata. 
 
Não têm pênis – falo erétil (pequeno e não funciona como órgão penetrante, o 
sêmen é transferido pelo contato com a vagina). 
 
 
 
 
 
Proctodeum 
 
(Urodeum e Cropodeum) 
OSTEOLOGIA 
Esqueleto das aves – leveza e rigidez decorrentes da fusão dos ossos. Ex. cinta pélvica. 
Algumas aves possuem esqueleto leve por extensões de sacos aéreos que substituem a medula 
óssea em muitos ossos dos membros e crânio (pneumatização). 
 
 
 
SISTEMA LINFÁTICO 
Vasos linfáticos – responsáveis pelo retorno dos líquidos extravasculares do sangue, unidos às 
paredes vasculares. 
 
Linfonodos – ausentes nas galinhas e perus. 
 
 Um par de linfonodos cervicotorácicos e um par lombar podem ser encontrados em algumas aves 
aquáticas. 
 
 
ÓRGÃOS LINFÓIDES PRIMÁRIOS 
Timo – nas galinhas - série de lobos 
irregulares separados, vermelhos, 
pálidos ou amarelos. Adultos com 3 a 8 
lobos ao longo de cada veia jugular. 
 
Bursa/Bolsa de Fabricius ou bolsa 
cloacal – nas galinhas - divertículo 
médio do proctodeum, de forma 
globular. Atinge tamanho máximo de 3 
cm com 4 ou 5 meses de idade e a 
involução começa com a maturidade 
sexual. 
 
 
BURSA DE FABRICIUS 
OUTRAS PARTICULARIDADES 
Presença de penas 
 
Ausência de glândulas sudoríparas e sebáceas 
 
Presença de glândula uropígea – na base da cauda e secreta óleo. 
PROCEDIMENTOS DE MANEJO CLÍNICO E FÍSICO EM AVES 
DOMÉSTICAS 
 
Aplicação: 
• Livre de fome e sede 
• Livre de desconforto físico 
• Livre de dor e doenças 
• Livre para expressar seu comportamento 
• Livre de medo e angústia 
 
Acasalamento 
Limpar Dormindo 
Alimentando-se 
Botando ovo 
Banho de areia 
Banho de sol 
 CONSIDERAÇÕES PRÁTICAS 
Cuidados na contenção: Não deve-se impedir o movimento de 
dobradiça do esterno pois isto impossibilita a ventilação adequada 
do pulmão da ave. 
CONSIDERAÇÕESPRÁTICAS 
Castração de frangos: A castração pode romper os sacos aéreos e reduzir a capacidade 
de ventilar os pulmões. 
http://pt.dreamstime.com/cap-atildeo-dois-thumb9348611.jpg 
CONSIDERAÇÕES PRÁTICAS 
Estresse térmico x casca dos ovos: Aves em ambientes quentes e com dificuldades 
de dissipar o calor podem diminuir o grau de calcificação da casca do ovo e aumentar o 
percentual de quebra da granja. 
Calor 
 
Frequência respiratória 
 
CO2 Bicarbonato 
 
pH sanguíneo 
 
Deposição CaCo3 
 
Calcificação da 
casca do ovo 
DÚVIDAS?