Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Educação Nutricional

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13/08/2019 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - ...
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 Unidade 3 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - QuestionárioH
Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 4) -Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 4 (AOL 4) -
QuestionárioQuestionário
Usuário Deyse Valeria da Silva
Curso 12542 . 7 - Educação Nutricional - 20192.A
Teste Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário
Iniciado 07/08/19 19:09
Enviado 13/08/19 17:12
Status Completada
Resultado
da
tentativa
10 em 10 pontos 
Tempo
decorrido
142 horas, 2 minutos
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Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
a. 
Respostas: a. 
b. 
c.
d.
e.
A teoria e a prática da EAN apresentam a finalidade comum de possibilitar ao ser humano
assumir a responsabilidade pelos atos relacionados à alimentação. Assim, afirma-se que:
A EAN deve ser conscientizadora e libertadora
A EAN deve ser conscientizadora e libertadora
O seguimento da dieta prescrita é o maior desafio da educação nutricional
Crianças e idosos não estão aptos a fazerem escolhas alimentares saudáveis
sozinhos
O nutricionista é o único profissional que tem o dom necessário para alcançar o
objetivo da EAN
O predomínio das ciências biológicas na formação do nutricionista é
fundamental no preparo do aluno para assumir atividades educativas na área de
alimentação e saúde
Disciplinas Cursos
1 em 1 pontos
Deyse Valeria da Silva 21
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Pergunta 2
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b. 
c.
d.
e.
São temas interessantes para ser abordados na educação alimentar e nutricional de
adolescentes:
Direito humano à alimentação saudável e a influência da mídia acerca dos
padrões de beleza.
Alimentação do atleta de alto rendimento e uso de suplementação
hiperproteica.
Direito humano à alimentação saudável e amamentação.
O manejo adequado da dieta artesanal por sonda e manejo no preparo de
dieta de consistência pastosa.
Direito humano à alimentação saudável e a influência da mídia acerca dos
padrões de beleza.
Desperdício de alimento e manejo no preparo de dieta de consistência
pastosa.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A Educação Alimentar e Nutricional (EAN) requer, uma abordagem integrada que reconheça as
práticas alimentares como resultantes da disponibilidade e acesso aos alimentos.
Sobre o tema acima, marque a sentença que representa melhor a metodologia sugerida para a
EAN.
Investigativa e abordagem prática.
Investigativa e abordagem prática.
Passiva e problematizador.
Passiva e participativa.
Abordagem teórica e investigativa.
Ativa e ação baseada em teorias antigas.
Pergunta 4
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a.
b.
A neofobia alimentar está relacionada à introdução da alimentação complementar, sendo
definida como a aversão da criança a experimentar novos alimentos e sabores. Muitas
estratégias de EAN são utilizadas justamente para driblar esse processo. Assinale a alternativa
correta:
Para enfrentar essa dificuldade, as ações de EAN devem incentivar a
introdução de novos alimentos, sendo as crianças encorajadas a descobrir
novos sabores, cheiros e texturas que não conheçam
O ideal é que o alimento seja apresentado até cinco vezes para a criança. Se
em cinco momentos distintos não houver aceitação, significa que a criança não
gosta do alimento
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
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c.
d.
e.
Em muitos momentos, deve-se forçar a criança a provar o alimento quando ela
apresentar resistência
Uma forma de motivar e alimentar a criança é deixar a televisão ligada. Assim, a
criança se distrai com o desenho animado de sua preferência e come
adequadamente
Diante da negação de um novo alimento, a melhor estratégia a ser adotada é a
substituição deste pelo leite materno ou fórmula láctea
Para enfrentar essa dificuldade, as ações de EAN devem incentivar a
introdução de novos alimentos, sendo as crianças encorajadas a descobrir
novos sabores, cheiros e texturas que não conheçam
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
A adolescência é o período compreendido entre os 10 e os 19 anos de idade, sendo essa fase
marcada pela transição entre a infância e a idade adulta. Nesse momento, tendem a ocorrer
mudanças no comportamento alimentar. Sobre os jovens, está correto afirmar que:
Nessa fase, a preocupação com o corpo e a estética, a busca de identidade e a
negação de padrões infantis de comportamento estão aflorados, levando a
mudanças de comportamento que refletem na alimentação
Não é indicado realizar atividades de EAN para esse público, pois é resistente à
mudança e não adere às ações propostas
O adolescente, por sua característica de rebeldia, não está sujeito à influência
de fatores externos na sua alimentação
Não é um hábito dessa população "beliscar" alimentos, pois, como
frequentemente fazem dietas, os jovens costumam realizar seis refeições
Nessa fase, não há um crescimento intenso, sendo este um dos fatores que
contribui para o excesso de peso
Nessa fase, a preocupação com o corpo e a estética, a busca de identidade e a
negação de padrões infantis de comportamento estão aflorados, levando a
mudanças de comportamento que refletem na alimentação
Pergunta 6
Resposta Selecionada: c. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Os (As) "____________ ___________" podem ser traduzidos (as) como aqueles (as) costumes
e modos de comer repetidos por um indivíduo ou comunidade, geralmente sem o ato de pensar,
ou seja, inconsciente. Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna da frase
anterior
Hábitos alimentares
Determinantes do comportamento alimentar
Atitudes alimentares
Hábitos alimentares
Padrões alimentares
Comportamentos alimentares
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
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Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
d.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
O processo de formação dos profissionais tem por finalidade instrumentá-los para que
desenvolvam ações transversais, transdisciplinares e permanente da Educação Alimentar e
Nutricional no ambiente ou comunidade que atuam.
Sobre o tema acima, considere a afirmativa correta:
A educação permanente em saúde está fundamentada nos conceitos de ensino
problematizador e aprendizagem significativa.
A educação permanente em saúde está fundamentada nos conceitos de
motivação e ensino problematizador.
A educação permanenteem saúde está fundamentada nos conceitos de
ensino, metodologia e aprendizagem significativa.
A educação permanente em saúde está fundamentada nos conceitos de
educador, educando e conteúdo.
A educação permanente em saúde está fundamentada nos conceitos de ensino
problematizador e aprendizagem significativa.
A educação permanente em saúde está fundamentada nos conceitos de
educação formal e informal.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
A fase escolar, dos 7 aos 10 anos de idade, é marcada por um crescimento mais lento, porém
contínuo, e por um aumento constante do consumo alimentar. Nessa fase:
A escola representa um espaço e um tempo privilegiados para promover a
saúde, sendo um local para a intervenção no sentido de formação e
consolidação de hábitos saudáveis
A escola representa um espaço e um tempo privilegiados para promover a
saúde, sendo um local para a intervenção no sentido de formação e
consolidação de hábitos saudáveis
Quanto maior o tempo em frente à tela, melhor a alimentação, pois a televisão
veicula muitas informações importantes e pertinentes sobre alimentação
saudável
Quando inserida na escola, a EAN deve ser trabalhada pelo professor de
biologia, pois somente ele tem conhecimento dessa temática
A escola ainda não tem um papel de destaque. Isso só ocorrerá quando a
criança entrar na adolescência
Quanto menor a autonomia da criança, melhor serão suas escolhas
alimentares, pois estas ainda dependerão dos responsáveis
1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
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Terça-feira, 13 de Agosto de 2019 17h12min32s BRT
Pergunta 9
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Pode ser considerada como um meio de melhoria das relações de trabalho, e do próprio
trabalho, na qual se permite a produção, a busca e a troca de saberes diferenciados ao
habitualmente atribuído. É baseada no aprendizado significativo e na possibilidade de
transformação das práticas profissionais.
O conceito acima remete a qual sentença abaixo?
Educação Permanente.
Prática Educacional Informal.
Prática Educacional Formal.
Educação Alimentar e Nutricional.
Educação Permanente.
Elementos Didáticos.
Pergunta 10
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
As estratégias de EAN tem como objetivo principal contribuir para a realização do direito
humano à alimentação adequada e garantia da segurança alimentar e nutricional. E tem ações
construídas a partir de nove princípios que são:
Sustentabilidade social, valorização cultural e intersetorialidade.
intersetorialidade, local e objetivos gerais.
Autonomia, planejamento e conteúdo programático.
Valorização cultural, planejamento e educando.
Sustentabilidade social, valorização cultural e intersetorialidade.
Autonomia, valorização pessoal e planejamento.
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1 em 1 pontos
1 em 1 pontos
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