educaçao fisica escolar saude

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	1.
	A nossa alimentação apresenta uma composição molecular, classificada em orgânica ou inorgânica, conforme os componentes que a constituem. Sobre a origem dos alimentos, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Os compostos inorgânicos não possuem o carbono em sua composição, exceto no caso do ácido cianídrico - HCN.
	 b)
	Os compostos orgânicos se diferem dos inorgânicos por apresentarem nitrogênio, hidrogênio e oxigênio na sua composição molecular.
	 c)
	Todos os compostos inorgânicos apresentam carbono na sua composição.
	 d)
	Os alimentos orgânicos não podem possuir compostos inorgânicos porque são de origem diferenciada.
	 
	 
	2.
	A aptidão física do indivíduo está diretamente associada à sua saúde, para um bom desempenho de suas atividades cotidianas. Além disso, a saúde também está relacionada à questão política, cultural, social, econômica e ambiental, no que se refere ao desempenho de atividades físicas, do exercício e do desporto. Referente aos conceitos dos componentes da aptidão física e saúde, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para falsas:
(    ) Resistência cardiorrespiratória: refere-se à massa dos órgãos envolvidos, da nutrição e oxigenação da musculatura, para executarem suas tarefas de forma eficiente.
(  v  ) Flexibilidade: capacidade de uma articulação de completar um movimento ao longo de sua amplitude. 
( v   ) Capacidade musculoesquelética: a força produzida pelos músculos e os ossos na execução de um trabalho.
(    ) Composição corporal e massa corporal: está relacionado basicamente à quantidade e ao tamanho dos tecidos ósseo, adiposo e muscular de um indivíduo.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - F - F - V.
	 b)
	F - V - V - F.
	 c)
	V - V - F - F.
	 d)
	V - F - V - F.
	 
	 
	3.
	A composição molecular das proteínas são: carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio, podendo apresentar enxofre. Existem vinte diferentes tipos de aminoácidos que constituem as proteínas corporais. Dez destes aminoácidos, os essenciais, podem ser produzidos pelo corpo a partir de outros aminoácidos, em um complexo processo intracelular. Portanto, não podem ser produzidos pelo organismo, sendo ingeridos na alimentação. Sobre o exposto, analise as sentenças a seguir:
I- O glicogênio é um importante componente nas ligações peptídicas que formam as proteínas. 
II- As proteínas quando submetidas a alterações de temperatura, pH ou a concentrações iônicas não perdem a sua forma e função, ou seja, não sofrem desnaturação.
III- As proteínas apresentam função estrutural, de transporte, de defesa e de catálise.
IV- A enzima maltase age sobre o substrato maltose, quebrando a molécula e formando duas outras moléculas de glicose que serão utilizadas pelas células na produção de energia.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I, II e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças III e IV estão corretas.
	 c)
	Somente a sentença II está correta.
	 d)
	Somente a sentença I está correta.
	 
	 
	4.
	Os lipídios estão entre os nutrientes de maior valor energético. Quanto à composição molecular dos lipídios estão o carbono, o hidrogênio e o oxigênio, além do glicerol e ácidos graxos, não dissolúveis em água. Podem ser encontrados em sementes, como castanhas e azeitonas, leite e seus derivados, ovos, carnes, entre outros. Referente às funções dos lipídios, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para falsas:
(   v ) Os lipídios, além de constituírem as membranas celulares, funcionam como impermeabilizantes e isolantes térmicos, nos protegem contra choques mecânicos, têm função hormonal e proporcionam maior energia, relacionadas às proteínas e aos carboidratos.
(  f  ) As gorduras, os óleos, os carboidratos e as proteínas consumidos em demasia não se depositam em forma de triglicerídeos no tecido adiposo.
(  v  ) A família dos lipídios inclui os triglicerídeos, os fosfolipídios, os esteroides e as ceras.
(  f  ) Na alimentação, o consumo de gorduras saturadas deve ser priorizado, pois fazem bem à saúde, oferecendo proteção a doenças cardiovasculares.
(    ) As cadeias insaturadas dos triglicerídeos tendem a ser líquidas em temperatura ambiente, encontradas no óleo de girassol, nas azeitonas, no milho e no peixe. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - V - F - V - F.
	 b)
	F - V - F - V - V.
	 c)
	V - F - V - F - V.
	 d)
	F - F - V - V - V.
	 
	 
	5.
	As enzimas são proteínas específicas, que através da catálise, aceleram as reações químicas de um substrato formando novas moléculas. Ao final de cada reação catalítica, a enzima está pronta para se ligar a outra molécula de substrato, por não alterar a sua composição molecular. Sobre as enzimas, analise as sentenças a seguir: 
I- As enzimas, segundo a nomenclatura, são identificadas pela terminação ase. 
II- As enzimas agem sobre todos os tipos de substratos, não existem enzimas específicas para cada tipo de substrato.
III- As enzimas são específicas para cada tipo de substrato. Por isso, o conceito chave-fechadura ou a sua especificidade.
IV- As enzimas quando usadas numa reação catalítica de um substrato, não poderão mais ser usadas, por sua composição molecular se alterar.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I e III estão corretas.
	 b)
	As sentenças III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 
	 
	6.
	Entre as proteínas, temos os anticorpos, que são substâncias produzidas pelas células denominadas leucócitos, cuja função é defender o organismo quando um corpo estranho (antígeno), entrar em contato. Sobre o exposto, analise as sentenças a seguir:
I- Os antígenos protegem o organismo humano contra os agentes patogênicos.
II- A função dos anticorpos é neutralizar a ação dos agentes patogênicos.
III- Os anticorpos são proteínas específicas produzidas pelos diferentes leucócitos encontrados no organismo humano.
IV- Os antígenos são produzidos pelos leucócitos.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 c)
	As sentenças I e III estão corretas.
	 d)
	As sentenças III e IV estão corretas.
	 
	 
	7.
	Na nossa alimentação, encontramos nutrientes importantes na nossa dieta diária, que são classificados de acordo com a sua função. Os carboidratos são compostos orgânicos, que possuem na sua composição química átomos de oxigênio, carbono e hidrogênio, formando moléculas de amido, açúcares, glicogênio (origem animal) e celulose (origem vegetal). Sobre o exposto, analise as sentenças a seguir:
I- O amido é formado pelo processo da fotossíntese, um dos materiais de reserva dos vegetais, proporcionando energia a eles.
II- O glicogênio é um material de reserva dos animais, que pode ser armazenado nas células do fígado e nos músculos esqueléticos. 
III- A quitina é um polissacarídeo que constitui o exoesqueleto do filo dos Artrópodes, que evita ações mecânicas e a desidratação do corpo.
IV- Todos os carboidratos são transformados a partir de moléculas mais simples para moléculas mais complexas e assim serem usados como fonte de energia. 
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
	 b)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças I e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças III e IV estão corretas.
	 
	 
	8.
	O aumento da porcentagem de adolescentes com excesso de peso é preocupante, assim, como o hábito de fazer dieta para emagrecer, especialmente entre as garotas, que pode acarretar níveis de ingestão de nutrientes inferiores ao recomendado. Sobre a importância do professor de Educação Física na prevenção e promoção da saúde no ambiente escolar, analise as sentenças a seguir:
I- As causas da obesidade envolvem consumo excessivo de alimentos, falta de atividade física e baixo consumo de frutas, verduras e legumes.
II- A principal função das vitaminas é fornecer energia, por issoo seu consumo em excesso deve ser evitado.
III- A bulimia é um distúrbio alimentar no qual o indivíduo come de forma excessiva e por receio de engordar provoca o vômito e/ou faz uso de laxantes e diuréticos.
IV- Uma orientação alimentar que pode ser abordada nas aulas de educação física é: evite refrigerantes e sucos industrializados, e prefira consumir frutas in natura.
V- O professor de Educação Física é o único responsável pela promoção da saúde no ambiente escolar.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: BARBOSA, Vera Lúcia Perino. Prevenção da obesidade na infância e na adolescência. Barueri: Manole, 2009.
	 a)
	As sentenças I, II e V estão corretas.
	 b)
	As sentenças III, IV e V estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças I, III e IV estão corretas.
	 
	 
	9.
	As proteínas são formadas por vinte diferentes aminoácidos, entre eles, alguns são produzidos pelo organismo e outros somente poderão ser obtidos através da alimentação. Sobre a composição molecular das proteínas, quais são os elementos que podem constituí-las?
	 a)
	Carbono, cálcio, oxigênio, nitrogênio e podendo apresentar enxofre.
	 b)
	Carbono, hidrogênio, oxigênio, nitrogênio e podendo apresentar enxofre.
	 c)
	Carbono, hidrogênio, oxigênio, magnésio e podendo apresentar enxofre.
	 d)
	Carbono, hidrogênio, ferro, nitrogênio e podendo apresentar enxofre.
	 
	 
	10.
	A saúde não se restringe apenas à ausência de enfermidades, mas ao bem-estar do corpo, da mente e do meio em que o indivíduo está inserido. Por isso a importância de adotarmos as atividades físicas como um estilo de vida para toda a nossa existência. Referente ao bem-estar e a um estilo de vida saudável, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	A pessoa saudável é a que não apresenta nenhuma enfermidade ou doença crônica.
	 b)
	A qualidade de vida e saúde depende da quantidade de movimento exercido durante o trabalho de cada indivíduo.
	 c)
	O movimento na atividade física influencia no bem-estar do indivíduo, diminui o risco de óbito precoce e gastos desnecessários com a saúde, melhorando a qualidade de vida.
	 d)
	A saúde e o bem-estar estão relacionados ao trabalho do indivíduo
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