Juliana19_Thayla31_práticas

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CENTRO ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL DE CURITIBA
CURSO TÉCNICO EM QUÍMICA
TURMA 4SN1
ANÁLISE PRELIMINAR, SOLUBILIDADE, PONTO DE FUSÃO, PONTO DE EBULIÇÃO E LICOR DE LASSAIGNE E TESTE DE IGNIÇÃO.
Matéria: Química Orgânica
Professora: Josiane Silochi
Alunos: Juliana Santos n° 19, Thayla Maia n°31
 
Curitiba
22/03/2020
SUMÁRIO
1. TESTES PRELIMINARES: CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
1.1 Amostra 1 – Sólido cristalizado de coloração branca e inodoro
1.2 Amostra 2 – Sólida em pó de coloração branca e inodoro
1.3 Amostra 3 – Sólido em grão de coloração branca e inodoro.
1.4 Amostra 4 – Líquida de coloração branca 
1.5 Amostra 5 – Sólida em pó transparente
1.6 Amostra 6 – Sólida em pequenas pedrinhastrasnparentes
1.7 Amostra 7 – Líquida de coloração marrom, viscosa.
1.8 Amostra 8 – Líquida incolor
1.9 Amostra 9 – Líquida transparente, com aroma doce
1.10 Amostra 10 – Líquida de coloração alaranjada, cheiro de gasolina.
2. FLUXOGRAMA.
2.1 Solubilidade
O ensaio tem como objetivo identificar a solubilidade de amostras desconhecidas, identificando –as através de reações químicas utilizando água, hidróxido de sódio, ácido clorídrico, ácido sulfúrico e ácido fosfórico. Determinando a qual grupo pertencem.
2.2.1 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 1
2.2.2 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 2
2.2.3 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 3
2.2.4 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 4
2.2.5 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 5
2.2.6 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 6
2.2.7 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 7
2.2.8 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 8
2.2.9 Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra 9
2.2.10Fluxograma do ensaio de solubilidade da amostra10
2.3 Ponto de Fusão
3 O ensaio de fusão, através do aquecimento do óleo de soja, indica a que temperatura o composto entrou em fusão.
2.3.1 Fluxograma da determinação do ponto de fusão da amostra 2
2.3.2 Fluxograma da determinação do ponto de ebulição da amostra 5
3.3 Ponto de ebulição
O ensaio de ebulição, através do aquecimento do óleo de soja, indica a que temperatura o composto entrou em ebulição.
3.3.1 Fluxograma da determinação do ponto de ebulição da amostra 9
2.4.3 Fluxograma da determinação do ponto de ebulição da amostra 7
2.5 Teste de Ignição 
Através do teste de ignição, onde uma amostra é submetida a chama em um bico de Bunsen, a característica da chama, como sua cor, pode determinar quais componentes há em determinada amostra.
Fluxograma
3 Tabela de resultados
3.4 Solubilidade (todas as amostras)
	Amostra
	Resultado teórico
	Resultado prático
	1
	S2
	S2
	2
	SA
	S2
	3
	SB
	A2
	4
	S1
	N2
	5
	A1
	A1
	6
	A2
	SA
	7
	I
	I
	8
	N2
	SA
	9
	N2
	N2
	10
	I
	I
3.5 Ponto de fusão (apenas das amostras sólidas)
	Amostra
	Resultado teórico
	Resultado prático
	2
	
	120º e 123ºC
	5
	
	157º e 159ºC
3.6 Ponto de Ebulição (apenas das amostras líquidas)
	Amostra
	Resultado teórico
	Resultado prático
	7
	
	95º e 105ºC
	9
	
	75º e 80ºC
3.7 Teste de ignição 
	Amostra
	Resultado teórico
	Resultado prático
	1
	
	Foligem branca
	2
	
	Foligem branca
	3
	
	Foligem branca
	4
	
	Não apresenta foligem
	5
	
	Foligem preta
	6
	
	Foligem Preta
	7
	
	Foligem Preta
	8 
	
	Não apresenta foligem
	9
	
	Não apresenta foligem
	10
	
	Não apresenta foligem
4 Discussão dos resultados: 
4.4 Solubilidade
4.4.3 Amostra 1 – Sacarose - Solúvel em água, mas insolúvel em éter, apresentou precipitado branco no fundo e gelatinoso nas paredes do tubo de ensaio.
4.4.4 Amostra 2 – Ácido ascórbico – Sólido em pó branco, apresentou-se insolúvel em éter, gelatinoso, grudou nas paredes. Apresentou caráter ácido no teste com tornassol. O resultado apresentado na prática não corresponde ao teórico, em que deveria ser solúvel em éter, não aqueceu – se a amostra para contraprova.
4.4.5 Amostra 3 – Uréia – Sólido branco em grão, apresentou-se insolúvel em água, solúvel em NaOH 5%, mas insolúvel em NaHCO3, em discussão, a amostra deveria ser macerada e aquecida para um melhor resultado.
4.4.6 Amostra 4 – Formaldeído – Líquido de coloração branca, apresentou-se insolúvel em água, com precipitados brancos e sólidos em suspensão, insolúvel em HCl, ficou bifásico precipitado branco no fundo, líquido branco em cima, e gelatinoso nas paredes; solúvel em H2SO4, ficou turvo, com coloração branca levemente amarelado, aparência viscosa, sólido nas paredes do tubo, apresentou uma reação exotérmica. Não apresentou resultado compatível ao teórico, por apresentar-se insolúvel em água. 
4.4.7 Amostra 5 – Ácido Salicílico – Sólido transparente, insolúvel em água, com precipitado branco nas paredes do tubo e solúvel em NaOH e NaHCO3. Apresentou resultado conforme teórico.
4.4.8 Amostra 6 – Fenol – Sólido em pedras transparentes, solúvel em água , incolor e inodoro; Solúvel em éter apresentou-se incolor e ao tornassol ficou vermelho. Não apresentou resultado teórico e prático iguais por apresentar-se solúvel em grande quantidade de água.
4.4.9 Amostra 7 – Anilina – Líquido marrom, viscoso, insolúvel em água, apresentou um coágulo marrom, ficando bifásico, gelatinoso; Insolúvel em NaOH, ficando bifásico, o NaOH era mais denso que a amostra; Insolúvel em H2SO4, ficou carbonizado, alterando a sua aparência líquida para sólida, com coloração amarelo no fundo, branco e roxo. Reação Exotérmica. Apresentou resultado de acordo com o teórico.
4.4.10 Amostra 8 – Metil Etilcetona – Líquida incolor, solúvel em água apresentando cheiro de acetona; Solúvel em éter e incolor com cheiro de acetona. Indicou pH ácido e os resultados não foram iguais ao teórico por apresentar-se solúvel em água e após algum tempo tornou-se a precipitar.
4.4.11 Amostra 9 – Hexano – Líquido transparente com cheiro adocicado, apresentou-se insolúvel em água, ficando bifásico; Insolúvel em NaOH, ficando bifásico; Insolúvel em HCl, ficando bifásico; Solúvel em H2SO4; Solúvel em H3PO4. Apresentou resultado de acordo com o teórico.
4.4.12 Amostra 10 – Clorobenzeno – Insolúvel em água aprensentando duas fases com cor alaranjada e transparente(água); Insolúvel em NaOH, novamente apresentando duas fases; Insolúvel em HCl; Insolúvel em H2SO4, apresentando cor escura acinzentada levemente alaranjada, também houve leve aquecimento no tubo de ensaio. Resultado teórico e prático iguais.
4.5 Ponto de fusão
4.5.3 Amostra 2 – ácido ascórbico - temperatura inical aos 25°C
4.5.4 Amostra 5 – ácido salicílico – temperatura inical aos 25°C, o ponto de fusão desta amostra apresentou resultado diferente na primeira análise, chegando ao ponto de fusão aos 70°C, após a repetição, apresentou resultado aos 157°c, repetiu-se a análise, que apresentou resultado coerente nas duas análises. 
4.6 Ponto de ebulição
4.6.3 Amostra 7 - Anilina - temperatura inical aos 30°C, apresentou coerência nas duas análises realizadas.
4.6.4 Amostra 9 – Hexano - temperatura inical aos 30°C, apresentou coerência nas duas análises realizadas.
4.7 Teste de ignição
4.7.3 Amostra 1 - Sacarose
4.7.4 Amostra 2 - Ácido ascórbico
4.7.5 Amostra 3 - Ureia
4.7.6 Amostra 4 - Formaldeído
4.7.7 Amostra 5 – Ácido salicílico
4.7.8 Amostra 6 - Fenol
4.7.9 Amostra 7 - Anilina
4.7.10 Amostra 8 – Metil Etil Cetona
4.7.11 Amostra 9 - Hexano
4.7.12 Amostra 10 - Clorobenzeno
5 TABELA DOS REAGENTES. 
	Reagente
Nome segundo a IUPAC
	Nome comercial
	Fórmula molecular
	Massa
molar
	Ponto de fusão (TºC)
	Ponto de ebulição
(TºC)
	Densidade
	Solubilidade em água
	Toxicidade
	Tratamento do resíduo gerado
	ácido 2,3-enediol-L-gulônico
	Acido ascórbico
	C6H8O6
	176,13
	189 - 192ºC
	Não disponível
	Não disponível
	330 g/l
	Irritação nos olhos
	Segue as normas locais do controle do meio ambiente
	ácido clorídrico
	ácido clorídrico
	HCl
	36,5
	-30 °C
	> 100 °C
	Não disponível
	solúvel
	Tóxico ao inalar e via oral.
	Conforme as regulamentações nacionais elocais
	Acido orto-fosfórico
	Ácido fosfórico
	H3PO4
	97,99
	21ºC
	158ºC
	1,710
	solúvel
	Toxicidade aguda
	Segue as normas locais do controle do meio ambiente
	Ácido salicílico
	Ácido salicílico
	C7H6O3
	138,12
	157 - 159 °C
	211 °C
	4,8.
	2 g/l a 20 °C solúvel
	Toxicidade aguda
	Conforme as regulamentações nacionais e locais
	Ácido sulfúrico
	Ácido sulfúrico
	H2SO4
	
	- 15ºC 
	310ºC
	1,840
	Solúvel
	Toxicidade aguda
	Segue as normas locais do controle do meio ambiente
	Fenilamina
	Anilina
	C₆H₅NH₂
	93,13
	-6,2 °C
	184 °C
	1,02
	36 g/l
em 20 °C
	Toxicidade aguda
	Segue as normas locais do controle do meio ambiente
	hidrogenocarbonato de sódio
	Bicarbonato de sódio
	NaHCO3
	
	Não disponível
	Não aplicável
	Não disponível
	1 g /10 ml 
	Irritação nasal, ocular.
	Recuperado ou incinerado. 
	Clorobenzeno 
	Clorobenzeno
	C6H5Cl
	112,56
	-45 °C
	132 °C
	1,106
	Não disponível
	Inalação
	Incinerador
	Éter etílico
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Fenol
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Formaldeído
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Hexano
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Hidróxido de sódio
Metil etil centona
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Sacarose
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Ureia
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
18
6 REFERÊNCIAS
http://sites.ffclrp.usp.br/cipa/fispq/Acido%20cloridrico.pdf
acesso em 20/03/2020
https://www.manualdaquimica.com/curiosidades-quimica/acido-ascorbico-vitamina-c.htm
acesso em 20/03/2020
http://www.hcrp.fmrp.usp.br/sitehc/fispq/%C3%81cido%20Asc%C3%B3rbico.pdf
acesso em 20/03/2020
https://www.cesadufs.com.br/ORBI/public/uploadCatalago/10345204042012Quimica_Organica_Experimental_Aula_6.pdf
acesso em 20/03/2020
http://anidrol.com.br/fispq/Acido%20Salicilico%20A-1166.pdf
acesso em 20/03/2020
http://downloads.labsynth.com.br/FISPQ/rv2012/FISPQ-%20Acido%20Fosforico.pdf
acesso em 21/03/2020
https://www.quimidrol.com.br/media/blfa_files/Bicarbonato_de_Sodio_11.pdf
acesso em 21/03/2020
file:///C:/Users/Home/Downloads/101261_SDS_BR_Z9.PDF
Acesso em 22/03/2020
http://downloads.labsynth.com.br/FISPQ/rv2012/FISPQ-%20Acido%20Sulfurico.pdf
acesso em 22/03/2020
http://sites.ffclrp.usp.br/cipa/fispq/Clorobenzeno.pdf
acesso em 22/03/2020
Amostra 1 
H2O
Éter
Insolúvel
Solúvel 
Grupo S2
Amostra 3 
H2O
NaOH 5%
Solúvel
Insolúvel 
NaHCO3
Insolúvel
Grupo A2
Amostra 4 
H2O
NaOH 5%
Insolúvel
Insolúvel 
HCl 5%
Insolúvel
H2SO4 96% 
Solúvel
H3PO4 96%
Insolúvel
Grupo N2
Amostra 5 
H2O
NaOH 5%
Solúvel
Insolúvel 
NaHCO3
Solúvel
Grupo A2
Amostra 6 
H2O
ÉTER
SOLÚVEL
 SOLÚVEL
SA
Amostra 7 
H2O
NaOH 5%
Insolúvel
Insolúvel 
HCl 5%
Insolúvel
H2SO4 96% 
Insolúvel
Grupo I
Amostra 8 
H2O
ÉTER
SOLÚVEL
 SOLÚVEL
SA
Amostra 9 
H2O
NaOH 5%
Insolúvel
Insolúvel 
HCl 5%
Insolúvel
H2SO4 96% 
solúvel
Grupo N2
Amostra 10 
H2O
NaOH
INSOLÚVEL
 INSOLÚVEL
HCl
H2SO4
INSOLÚVEL
INSOLÚVEL
I
Amostra 2 () 
Inserir amostra no capilar
Acoplar capilar com amostra a um termometro 
Aquecer
Temperatura de fusão 120ºC no primeiro teste e 123ºC
no segundo teste
Mergulhar em óleo
Amostra 5 (Sólida) 
Inserir amostra no capilar
Acoplar capilar com amostra a um termometro 
Aquecer
Temperatura de fusão 157°C no primeiro teste e 159°C no segundo teste 
Mergulhar em óleo
Amostra 9 (Sólida) 
Amostra em tubo de ensaio
Acoplar tubo + capilar com extremidade fechada para cima a um termometro 
Aquecer
Temperatura de ebulição 75°C no primeiro teste e 80°C no segundo teste 
Mergulhar em óleo
Amostra 9 (Sólida) 
Amostra em tubo de ensaio
Acoplar tubo + capilar com extremidade fechada para cima a um termometro 
Aquecer
Temperatura de ebulição 105°C no primeiro teste e 95°C no segundo teste 
Mergulhar em óleo
Amostra 1 
H2O
Éter
Insolúvel
Solúvel (transparente e inodoro) 
Precipitado branco no fundo 
Grupo S2