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Indaial – 2020 Produção e Logística em eventos Prof. Tulio Kléber Vicenzi 1a Edição Copyright © UNIASSELVI 2020 Elaboração: Prof. Tulio Kléber Vicenzi Revisão, Diagramação e Produção: Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Ficha catalográfica elaborada na fonte pela Biblioteca Dante Alighieri UNIASSELVI – Indaial. Impresso por: V633p Vicenzi, Tulio Kléber Produção e logística em eventos. / Tulio Kléber Vicenzi. – Indaial: UNIASSELVI, 2020. 188 p.; il. ISBN 978-65-5663-115-8 ISBN Digital 978-65-5663-116-5 1. Logística de eventos. - Brasil. 2. Produção de eventos. – Brasil. Centro Universitário Leonardo Da Vinci. CDD 658 III aPresentação Prezado acadêmico, seja bem-vindo! Como a logística deve ser implementada e o local em que serão efetuadas suas atividades vão em consideração. A logística está na continuidade dos serviços que devem ser gerenciados através dos fluxos físicos e as informações associadas à manutenção devem estar integradas nos mais variados fornecedores e em todo o processo de distribuição, transporte e produção. Com o intuito de aprofundamento do que é a logística de eventos, haverá a disponibilidade da sua definição, além dos exemplos que auxiliarão no entendimento de todo o processo. Cabe, ao gestor, transformar a parte teórica e os exemplos em um modelo de como deverão ser tratados os procedimentos para determinado tipo de serviço. Com a utilização de técnicas, gerenciamento e controle da logística de eventos, o gestor poderá propor novos procedimentos que possam minimizar os custos, algo que é essencial para a sobrevivência de qualquer empresa de qualquer ramo de negócio. Por fim, com a avaliação e a montagem dos tipos de eventos que fazem com que a logística seja de essencial importância, o gestor terá noções de como deverão ser efetuados os processos de negociação, distribuição, transportes e serviços logísticos que demandam tomadas de decisão. Por meio de leituras e atividades, você terá a oportunidade de vivenciar o mundo da Logística de Eventos na prática, tomando decisões e tendo a chance de opinar em todo o processo. Temos certeza de que o livro trará novas oportunidades para tomadas de decisão e que seja possível instigar a Logística de Eventos diante dos diversos ramos do negócio. Bons estudo e um grande abraço! Prof. Tulio Kléber Vicenzi IV Você já me conhece das outras disciplinas? Não? É calouro? Enfim, tanto para você que está chegando agora à UNIASSELVI quanto para você que já é veterano, há novidades em nosso material. Na Educação a Distância, o livro impresso, entregue a todos os acadêmicos desde 2005, é o material base da disciplina. A partir de 2017, nossos livros estão de visual novo, com um formato mais prático, que cabe na bolsa e facilita a leitura. O conteúdo continua na íntegra, mas a estrutura interna foi aperfeiçoada com nova diagramação no texto, aproveitando ao máximo o espaço da página, o que também contribui para diminuir a extração de árvores para produção de folhas de papel, por exemplo. Assim, a UNIASSELVI, preocupando-se com o impacto de nossas ações sobre o ambiente, apresenta também este livro no formato digital. Assim, você, acadêmico, tem a possibilidade de estudá-lo com versatilidade nas telas do celular, tablet ou computador. Eu mesmo, UNI, ganhei um novo layout, você me verá frequentemente e surgirei para apresentar dicas de vídeos e outras fontes de conhecimento que complementam o assunto em questão. Todos esses ajustes foram pensados a partir de relatos que recebemos nas pesquisas institucionais sobre os materiais impressos, para que você, nossa maior prioridade, possa continuar seus estudos com um material de qualidade. Aproveito o momento para convidá-lo para um bate-papo sobre o Exame Nacional de Desempenho de Estudantes – ENADE. Bons estudos! NOTA V VI Olá, acadêmico! Iniciamos agora mais uma disciplina e com ela um novo conhecimento. Com o objetivo de enriquecer seu conhecimento, construímos, além do livro que está em suas mãos, uma rica trilha de aprendizagem, por meio dela você terá contato com o vídeo da disciplina, o objeto de aprendizagem, materiais complementares, entre outros, todos pensados e construídos na intenção de auxiliar seu crescimento. Acesse o QR Code, que levará ao AVA, e veja as novidades que preparamos para seu estudo. Conte conosco, estaremos juntos nesta caminhada! LEMBRETE VII UNIDADE 1 – PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS .........................................................1 TÓPICO 1 – OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS ..........................3 1 INTRODUÇÃO .......................................................................................................................................3 2 CONCEITOS FUNDAMENTAIS DE LOGÍSTICA, EVENTOS E LOGÍSTICA DE EVENTOS .....4 2.1 LOGÍSTICA .........................................................................................................................................4 2.2 EVENTOS ............................................................................................................................................6 2.3 LOGÍSTICA DE EVENTOS ..............................................................................................................9 RESUMO DO TÓPICO 1........................................................................................................................14 AUTOATIVIDADE .................................................................................................................................15 TÓPICO 2 – COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS ..................................................17 1 INTRODUÇÃO .....................................................................................................................................17 2 COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS .......................................................................17 2.1 SUPRIMENTOS DE CONSUMIDORES .......................................................................................18 2.2 SUPRIMENTOS DE PRODUTOS ..................................................................................................19 2.3 SUPRIMENTOS DE INSTALAÇÕES ............................................................................................20 2.4 LOGÍSTICA DO LOCAL DO EVENTO .......................................................................................22 2.5 ENCERRAMENTO DO EVENTO .................................................................................................23 RESUMO DO TÓPICO 2........................................................................................................................25 AUTOATIVIDADE .................................................................................................................................26 TÓPICO 3 – SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES .........29 1 INTRODUÇÃO .....................................................................................................................................29 2 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – MARKETING ..............................................................29 2.1 OS 4 “P”S DE MARKETING DE EVENTOS ................................................................................30 2.2 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – INGRESSOS ................................................................33 2.3 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – FILAS............................................................................34 2.4 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – TRANSPORTE ............................................................36 3 SUPRIMENTOS DO PRODUTO ......................................................................................................37 3.1 SUPRIMENTOS DO PRODUTO – HOSPEDAGEM E ALIMENTAÇÃO ...............................37 4 SUPRIMENTOS DA INSTALAÇÃO ................................................................................................40 4.1 SUPRIMENTOSDA INSTALAÇÃO – SEGURANÇA ...............................................................40 4.2 SUPRIMENTOS DA INSTALAÇÃO – RECURSOS MATERIAIS ............................................41 RESUMO DO TÓPICO 3........................................................................................................................45 AUTOATIVIDADE .................................................................................................................................46 TÓPICO 4 – LOGÍSTICA NO LOCAL DO EVENTO ......................................................................47 1 INTRODUÇÃO .....................................................................................................................................47 2 ATIVIDADES PRIMÁRIAS E DE APOIO .......................................................................................47 2.1 PRIMÁRIAS ......................................................................................................................................48 2.2 APOIO E/OU SUPORTE .................................................................................................................49 LEITURA COMPLEMENTAR ...............................................................................................................52 RESUMO DO TÓPICO 4........................................................................................................................56 AUTOATIVIDADE .................................................................................................................................57 sumário VIII UNIDADE 2 – GERENCIAMENTO, CONTROLE E TÉCNICAS PARA O GESTOR NA LOGÍSTICA DE EVENTOS ................................................................................59 TÓPICO 1 – LOGÍSTICA DE TRANSPORTE ...................................................................................61 1 INTRODUÇÃO .....................................................................................................................................61 2 GESTÃO DE TRANSPORTE .............................................................................................................61 2.1 TRANSPORTE ..................................................................................................................................62 2.1.1 Transporte Rodoviário ...........................................................................................................64 2.1.2 Transporte Ferroviário ...........................................................................................................66 2.1.3 Transporte Aquaviário ...........................................................................................................68 2.1.4 Transporte Aéreo ....................................................................................................................71 2.2 TOMADAS DE DECISÃO NA GESTÃO DE LOGÍSTICA DE TRANSPORTE ......................73 2.3 A TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO NO TRANSPORTE .....................................................74 RESUMO DO TÓPICO 1........................................................................................................................77 AUTOATIVIDADE .................................................................................................................................78 TÓPICO 2 – TÉCNICAS DE GERENCIAMENTO DE LOGÍSTICA.............................................79 1 INTRODUÇÃO .....................................................................................................................................79 2 BENCHMARKING ................................................................................................................................79 3 TECNOLOGIAS E SISTEMAS ..........................................................................................................82 3.1 EDI (ELECTRONIC DATA INTERCHANGE) ...............................................................................82 3.2 ECR (EFFICIENT CONSUMER RESPONSE) ...............................................................................83 3.3 RFID (RADIO FREQUENCY INDENTIFICATION) ....................................................................84 3.4 ERP (ENTERPRISE RESOURCE PLANNING) .............................................................................86 3.5 CRM (COSTUMER RELATIONSHIP MANAGEMENT) ............................................................89 4 O FLUXO DAS INFORMAÇÕES ......................................................................................................91 RESUMO DO TÓPICO 2........................................................................................................................95 AUTOATIVIDADE .................................................................................................................................96 TÓPICO 3 – PLANEJAMENTO EM LOGÍSTICA DE EVENTOS .................................................97 1 INTRODUÇÃO .....................................................................................................................................97 2 PLANEJAMENTO DE UM EVENTO ...............................................................................................97 2.1 CONCEPÇÃO DO EVENTO .........................................................................................................99 2.2 PRÉ-EVENTO – PLANEJAMENTO E ORGANIZAÇÃO ..........................................................99 2.3 SERVIÇOS INICIAIS .....................................................................................................................100 2.4 SERVIÇOS DE SECRETARIA .......................................................................................................100 2.5 REALIZAÇÃO DO EVENTO – EXECUÇÃO ............................................................................105 2.6 PÓS-EVENTO – AVALIAÇÃO E ENCERRAMENTO .............................................................107 LEITURA COMPLEMENTAR .............................................................................................................109 RESUMO DO TÓPICO 3......................................................................................................................113 AUTOATIVIDADE ...............................................................................................................................114 UNIDADE 3 – CONSTRUÇÃO E AVALIAÇÃO DA LOGÍSTICA DE EVENTOS ..................115 TÓPICO 1 – CONTROLE DE LOGÍSTICA DOS EVENTOS .......................................................117 1 INTRODUÇÃO ...................................................................................................................................117 2 CONTROLES .......................................................................................................................................117 2.1 PROCEDIMENTOS PARA O CONTROLE ................................................................................121 2.2 CARACTERÍSTICAS DO CONTROLE ......................................................................................125 2.3 PLANEJAMENTO E CONTROLE FINANCEIRO PARA EVENTOS ....................................126 2.4 CONTROLE DE MATERIAIS E EQUIPAMENTOS PARA EVENTOS..................................127 IX LEITURA COMPLEMENTAR .............................................................................................................130 RESUMO DO TÓPICO 1......................................................................................................................131 AUTOATIVIDADE ...............................................................................................................................132 TÓPICO 2 – MONTAGEM E ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS ..................................................133 1 INTRODUÇÃO ...................................................................................................................................133 2 ESTÁGIO PARA PROCEDIMENTOS DE UM EVENTO ..........................................................1333 MONTAGEM DE EVENTOS ...........................................................................................................136 3.1 EXEMPLOS DE MONTAGEM PARA O DIA DO EVENTO ...................................................146 RESUMO DO TÓPICO 2......................................................................................................................153 AUTOATIVIDADE ...............................................................................................................................154 TÓPICO 3 – AVALIAÇÃO DA LOGÍSTICA DE EVENTOS ........................................................157 1 INTRODUÇÃO ...................................................................................................................................157 2 AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E SATISFAÇÃO NA LOGÍSTICA DO EVENTO .............157 2.1 CRITÉRIOS AVALIATIVOS ..........................................................................................................159 2.2 ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO FINAL .................................................................................165 2.3 FEEDBACK .....................................................................................................................................166 2.4 PROCEDIMENTOS FINAIS .........................................................................................................166 3 DICAS IMPORTANTES PARA A OPERAÇÃO DOS SERVIÇOS LOGÍSTICOS ................167 4 ERROS COMUNS...............................................................................................................................169 RESUMO DO TÓPICO 3......................................................................................................................171 AUTOATIVIDADE ...............................................................................................................................172 REFERÊNCIAS .......................................................................................................................................174 X 1 UNIDADE 1 PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM PLANO DE ESTUDOS A partir do estudo desta unidade, você deverá ser capaz de: • conhecer a introdução dos conceitos de logística de eventos; • analisar quais são os componentes da logística de eventos; • conhecer e identificar quais os suprimentos de instalações; • analisar o segmento da logística no local do evento. Esta unidade está dividida em quatro tópicos. Ao fim de cada um deles, você encontrará atividades visando à compreensão dos conteúdos apresentados. TÓPICO 1 – OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS TÓPICO 2 – COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS TÓPICO 3 – SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES TÓPICO 4 – LOGÍSTICA NO LOCAL DO EVENTO Preparado para ampliar seus conhecimentos? Respire e vamos em frente! Procure um ambiente que facilite a concentração, assim absorverá melhor as informações. CHAMADA 2 3 TÓPICO 1 UNIDADE 1 OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS 1 INTRODUÇÃO A logística e a logística de eventos são direcionadas ao acompanhamento, monitoramento e busca do sucesso para qualquer tipo de procedimentos que demanda movimentação e entrega de produtos e serviços. A necessidade de planejamento é uma das formas mais eficientes para que o evento, em sua plenitude, possa ocorrer de acordo com o programado. Nesta unidade, os conceitos iniciais e exemplos poderão auxiliar no entendimento de como devem ser efetuados os processos em um determinado evento, seja ele voltado para a cultura, esporte ou lazer. Vale ressaltar que os modelos de logística de eventos, que podem ou não ser usados, vão depender de como o empreendimento está sendo organizado, portanto, a importância do planejamento é essencial para que o evento ocorra de forma eficaz. Qualquer que seja o tipo de produção para o evento, é necessária a criação de projetos que contenham um início, meio e fim, envolvendo um plano nas diferentes áreas do conhecimento. Um evento, ao ser estruturado, deverá ser monitorado no início, meio e fim, lembrando que cada atividade afeta a outra, causando um complexo processo integrado logístico, cuja ligação possibilitará o sucesso ou fracasso (ALLEN et al., 2008 apud STOCK, 2009). Quando se trata da participação dos consumidores, é natural existirem críticas a respeito do desempenho. Mesmo que tudo esteja dentro do esperado, teremos, por parte desses consumidores, satisfação e consideração. No entanto, nos casos que possam ocorrer situações indesejadas, mesmo que sejam temporários ou de fácil resolução, é sabido que um julgamento será direcionado pela falta de organização ou por falha em todo o processo (STRACK; KARAWEJCZYK, 2014). Partindo desses princípios, agora, serão apresentados os conceitos para melhor entendimento do que se trata a disciplina. UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 4 2 CONCEITOS FUNDAMENTAIS DE LOGÍSTICA, EVENTOS E LOGÍSTICA DE EVENTOS Para que os processos sejam bem realizados, há a necessidade de conhecer os conceitos fundamentais do assunto e o apoio de exemplos e modelos, havendo melhorias em qualquer área do negócio. E nos eventos? Não é diferente, pois existe uma grande logística necessária por trás das “cortinas” que precisam ser muito bem gerenciadas para que tudo esteja no lugar certo e na hora certa, e o Just in Time é necessário para que todos os processos sejam muito bem planejados. Agora, vamos aprender os conceitos fundamentais da logística, eventos e logística de eventos. 2.1 LOGÍSTICA Para um melhor entendimento, é necessário ter um conhecimento dos fundamentos iniciais e básicos do que é realmente a logística, pois, para muitos, ainda é um processo de transporte, além de uma melhora na distribuição de material, seja externo ou interno. No entanto, a logística vai muito além do que foi mencionado. Bowersox e Closs (2001, p. 19) afirmam que “o objetivo da logística é fornecer produtos ou serviços no local e momento esperados pelos clientes, e a implementação das melhores práticas logísticas é um dos grandes desafios das organizações na concorrência global”. Ainda, é possível afirmar que: Logística é o processo de planejamento, implementação e controle eficiente e eficaz do fluxo e armazenagem de mercadorias, serviços e informações relacionadas, desde o ponto de origem até o ponto de consumo, contemplando as necessidades dos clientes (BOWERSOX; CLOSS, 2001, p. 19). Por fim, temos o conceito de Gasnier (2002, p. 17), que acrescenta outros aspectos nas definições: Logística é o processo de planejar, executar e controlar o fluxo e armazenagem de forma eficaz e eficiente em termos de tempo, qualidade e custos, de matérias-primas, materiais em elaboração, produtos acabados e serviços, além das informações correlatas desde o ponto de origem até o ponto de consumo (cadeia de suprimentos). O propósito é assegurar o atendimento das exigências de todos os envolvidos, isto é, clientes, fornecedores, acionistas, governo, sociedade e meio ambiente. Como podemos perceber, a logística vai muito mais além do que apenas ser uma distribuição ou transporte de produtos ou serviços. Observe, a seguir, de forma resumida, os aspectos da logística. TÓPICO 1 | OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS 5 FIGURA 1 – PROCESSO DE COORDENAR, PLANEJAR E IMPLEMENTAR FONTE: Adaptado de Galvão e Silva (2014) Para auxiliarem no entendimento de logística, precisamos também saber as diferenças entre eficiência e eficácia. Ex.: Vamos levar em consideração um jogo de futebol. O jogador, para ser eficaz, precisa fazer gols, pois a intenção do time é ganhar. Contudo, nós, expectadores, queremos assistir dribles difíceis, jogadas da equipe que fazem com que a gente levante do banco ou da cadeira com emoção, além da vontade de gritar. Pode-se dizer que ele joga muito bem, dessa forma, estamos observando um jogador eficiente. Portanto, otime que faz gols e joga muito bem é eficaz e eficiente. Caso deseje buscar mais conhecimento sobre eficiência e eficácia, acesse o link http://www.eficienciamaxima.com.br/qual-a-diferenca-entre-eficiencia-eficacia-e-efetividade/. DICAS Para saber mais sobre logística, faça a leitura a seguir: VITORINO, C. M. Logística. São Paulo: Pearson Education, 2012. DICAS UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 6 Ao ler os conceitos de logística, tente pensar nas seguintes questões: • Quais as atividades de movimentação de materiais e pessoas são necessárias para um evento? • E o armazenamento? • Quais as necessidades necessárias para que o fluxo ocorra de forma correta, no tempo e espaço determinados e, principalmente, para que sejam evitados erros? Assim, há a necessidade de um fluxo de informações para colocar o produto em movimento. Dessa forma, o gestor precisa “pensar” planejando os fluxos dos produtos e serviços nas mais variadas áreas e setores. 2.2 EVENTOS Para começar os estudos, é necessário saber o que é evento. Depois, utilizar a logística de eventos, pois existem algumas diferenças quando se trata da logística propriamente dita. Portanto, é essencial identificar as diferenças. Apesar do significado de evento ter múltiplas visões, focos e interpretações, cada modelo estará inserido em um contexto e de acordo com o que se está promovendo. Portanto, poderão existir várias definições que abrangem o termo. Para iniciar o entendimento do que é o termo evento, de acordo com Canton (2001, p. 311): Evento é um acontecimento planejado, em determinado tempo e local, envolvendo e mobilizando um grupo ou uma comunidade, buscando a integração, difusão e sensibilização entre quem participa e o objetivo que se pretende alcançar. O público é definido em função de características específicas, ou seja, atividade ou profissão, níveis socioeconômico e cultural, faixa etária, sexo, localização geográfica, expectativa ou alguma atração especial. Segundo Matias (2013, p. 4), “eventos são acontecimentos que possuem suas origens na Antiguidade e que atravessaram diversos períodos da história da civilização humana, atingindo os dias atuais. Nessa trajetória, foram adquiridas características econômicas, sociais e políticas das sociedades representativas de cada época”. De acordo com o fluxo de pessoas, os eventos ocorrem conforme a demanda do mercado e atendem aos desejos e anseios das pessoas que buscam o entretenimento, lazer, conhecimento, descanso e, é claro, muitas outras razões (NAKANE, 2017). Os eventos ocorrem de acordo com a localidade, valorizando os conteúdos culturais locais da população e levando em consideração seus costumes. Por exemplo, existem cidades de origem italiana que possuem características típicas, como comida e lazer. Ainda, não podemos esquecer dos grandes eventos que ocorrem no país, como o carnaval, futebol, os eventos automotivos, religiosos etc. TÓPICO 1 | OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS 7 FIGURA 2 – EVENTOS DIVERSOS FONTE: <https://bit.ly/36eB9QK>; <https://bit.ly/3g4ilrT>; <https://bit.ly/3e24IaT>. Acesso em: 11 jan. 2020. Conforme você observou na imagem anterior, existem vários tipos de eventos, ou seja, eles podem ser externos ou internos. Assim, vamos ao exemplo de um evento ao ar livre. Devemos levar em consideração o objetivo do evento e quantidade de pessoas, portanto, uma infraestrutura deverá ser montada conforme o tipo de evento e com qual objetivo de ser ofertado. Observe um exemplo a seguir, que demonstra as necessidades básicas e fundamentais na promoção de um determinado evento. UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 8 Vamos propor um evento bem simples, como uma festa para receber amigos e parentes. Com a ideia já planejada, é necessário ordenar os processos e os fluxos para a execução do evento, de acordo com os seus objetivos, tema e tipologia. • Quais seriam as principais decisões para a realização da festa? • Data? • Quantidade de pessoas? • Qual tipo de alimentação e bebidas? • Duração da festa? • Local: Apartamento, salão de festas ou casa? • Qual o tipo de serviço que será utilizado? • Como será a programação? Música ao vivo? Eletrônica? Horários de início e término? Estacionamento para os convidados? Como podemos perceber, existe um grande número de perguntas que deve ser respondido para fazer uma festa. Em termos técnicos, é possível citar: • Localização. • Período. • Público-alvo. • Tema. • Equipamentos necessários. • Serviços necessários. • Pessoas responsáveis pela organização da festa. Solução: De acordo com os itens citados anteriormente, todos estão relacionados à logística, portanto, todos os serviços relacionados ao layout, montagem de equipamentos, recursos de som e imagem, serviços de alimentação e a recepção englobam um planejamento da logística de eventos. QUADRO 1 – EXEMPLO DE UM EVENTO FONTE: Adaptado de Galvão e Silva (2014) Com o intuito de obter qualidade nos eventos que são propostos para o público, e de acordo como os objetivos e o tipo de evento, é necessário o conhecimento de todo o processo, ou seja, a necessidade de planejamento, esta que envolve todos os setores. Ao observarmos o exemplo de proposta da festa, pode-se verificar a responsabilidade de organizar, pois o sucesso da festa depende muito do planejamento e, consequentemente, da logística. Assim, a seguir, veremos os conceitos de logística de eventos. TÓPICO 1 | OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS 9 2.3 LOGÍSTICA DE EVENTOS A partir de agora, como já temos um entendimento do que é um evento, podemos partir para o conceito de logística de evento. Allen et al. (2003, p. 185) definem a logística de eventos como aquela “responsável pelo suprimento eficiente de consumidores ao produto e de instalações para o local. São as pessoas que se locomovem para o evento. Ainda, são mobilizadas infraestruturas para um local específico, entregando uma experiência única aos variados usuários de um evento”. Conforme Zanini (2012, p. 26), os “eventos têm o propósito de reunir pessoas para finalidades diversas”. Melo (2007) afirma que evento é um conceito de domínio amplo, e que, na verdade, tudo é evento. Corroborando, Allen et al. (2003, p. 4) argumentam que “o campo de eventos é tão vasto que é impossível formular uma definição que inclua todas as variações de eventos”. Ainda, de acordo com Allen et al. (2003, p. 4), “o termo “eventos especiais” foi criado para descrever rituais, apresentações específicas que tenham sido deliberadamente planejados e criados para marcar ocasiões especiais ou atingir metas ou objetivos específicos de cunho social, cultural ou corporativo”. Conforme Getz (1997), para que a logística de evento se encaixe no conceito, é necessário seguir alguns atributos, como: espírito festivo, singularidade, qualidade, autenticidade, tradição, hospitalidade, temática e simbolismo. Em estudo posterior realizado em 2005, Getz menciona os seguintes fatores: UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 10 Atributo Definição Espírito festivo O caráter especial aumenta a capacidade dos eventos de criarem um verdadeiro espírito festivo. O ambiente pode promover alegria, liberdade das restrições de rotina e inversão de papéis e funções normais. Singularidade Cada evento oferece uma experiência única através da combinação de gestão, configuração e pessoas. Muitos eventos dependem de algo notável e único para atrair visitantes. Qualidade Evento de baixa qualidade destruirá qualquer pretensão de ser especial; evento de alta qualidade vai além das expectativas dos clientes e gera altos níveis de satisfação. Autenticidade Está relacionada com a singularidade. Para o turista, esse caráter especial será reforçado por um sentimento de participação em uma autêntica celebração da comunidade. Tradição Muitos eventos tornaram-se tradições, as quais estão enraizadas na comunidade, tornando-se atraentes para os visitantes,por causa do mistério associado. O aspecto está intimamente associado com a comunidade, de modo que as imagens dos eventos e do destino se reforçam mutuamente, são tradicionais por natureza. Hospitalidade A essência da hospitalidade é fazer com que cada frequentador do evento se sinta como um convidado de honra. Em destinos turísticos, o visitante é recebido com a hospitalidade da comunidade e o residente tem o orgulho de ser um anfitrião. Alguns eventos e comunidades são reconhecidos pelo acolhimento especial que eles dão para os visitantes. Temática Todos os elementos do evento podem ser temáticos para maximizar o espírito festivo, a autenticidade, tradição, interações e atendimento ao cliente. A temática aumenta a sensação de o evento ser especial. Simbolismo O uso de rituais e símbolos juntos contribui para a atmosfera festiva, dando um significado especial ao evento, além do seu propósito imediato e do tema. Conveniência Eventos podem ser oportunidades especiais para lazer não planejado, além de serem oportunidades sociais. É de crescente importância em um mundo agitado, orientado para o trabalho, especialmente em ambientes urbanos. Acessibilidade Eventos que proporcionam lazer acessível e experiências educacionais, sociais e culturais serão especiais para vários segmentos da população, inclusive aqueles sem recursos. Tangibilidade O frequentador do evento pode experimentar a "excepcionalidade" de um tema/destino, além de seus recursos ambientais. O exposto se aplica à cultura, hospitalidade, recursos naturais etc. Flexibilidade Os eventos podem ser desenvolvidos com infraestrutura mínima, podem ser movidos no espaço e no tempo, e adaptados à evolução dos mercados e das necessidades organizacionais. O fato torna os produtos especiais para as organizações e destinos. Satisfação das necessidades básicas Todas as necessidades humanas básicas relacionadas ao lazer e motivações da viagem podem ser satisfeitas, em parte, por meio de eventos. Esse caráter especial aumenta à medida que o número de necessidades e motivos relacionados é mais bem atendido. Multiplicidade de papéis Está relacionada com a diversidade de objetivos que eventos têm que desempenhar com êxito. QUADRO 2 – ATRIBUTOS QUE FAZEM OS EVENTOS SE CARACTERIZAREM COMO ESPECIAIS FONTE: Adaptado de Getz (2005) TÓPICO 1 | OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS 11 Para um melhor entendimento sobre logística de eventos, veja a palestra no link a seguir: https://www.youtube.com/watch?v=HelhleaA_Z4&list=PLggmNsxHedtAS- U8rW86_p4Mu6IBKWnwK&index=3. DICAS Como já é de conhecimento, a logística tradicional é considerada uma atividade contínua de gerenciamento de toda a cadeia de suprimentos de uma organização, enquanto a logística de eventos envolve uma parte específica do processo. A logística de eventos pode ser classificada a seguir: QUADRO 3 – ÁREAS DE IMPORTÂNCIA PARA A LOGÍSTICA DE EVENTOS Suprimento: consumidor, produto, equipamentos e instalações. Transporte: possibilidade de custo alto e necessita de atenção especial. Ligação: ligada aos demais setores de um evento. Controle de fluxo: produtos, serviços e consumidores. Rede de informações: o fluxo eficiente de informações durante o evento. FONTE: Adaptado de Allen et al. (2003) O suprimento diz respeito à inclusão das atividades de aquisição dos produtos e serviços; o transporte de bens e dos serviços pode gerar um custo alto, e deve-se ter muita atenção neste item; a ligação faz parte do planeamento geral do evento e deve estar interligada com todas as áreas/setores; o controle de fluxo está relacionado a todo o fluxo dos produtos, serviços e dos consumidores durante o andamento; e a rede de informações é a necessidade do fluxo de informações eficiente durante o evento (ALLEN et al., 2003). Para que o evento seja um sucesso, a necessidade de monitoramento e acompanhamento de todo o processo é imprescindível, portanto, se a logística não estiver de acordo com os demais serviços logísticos, não havendo planejamento, o evento, de forma geral, não será satisfatório, gerando muitas críticas negativas e, portanto, a empresa que está gerenciando pode não mais ser aceita para promover eventos. UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 12 A seguir, temos um modelo de evento para quem gosta de shows ao ar livre e músicas nos mais variados estilos. Apresentamos o Lollapalooza, realizado, geralmente, em São Paulo, no autódromo de Interlagos. Lollapalooza e a logística dos grandes eventos Lollapalooza – Você já curtiu um show inesquecível? Muita gente já curtiu, já dançou e já cantou na plateia de um grande show com seus maiores ídolos. Mas você já pensou no enorme trabalho por trás de tudo isso? É aí que entram em cena os profissionais de logística para garantir que tudo dê certo. Conheça um pouco melhor a logística dos grandes eventos. Nos dias 05 e 06 de abril, a cidade de São Paulo recebeu o festival Lollapalooza 2014, que reuniu diversas bandas e artistas internacionais, como Lorde, Imagine Dragons, para um público de mais de 80 mil pessoas, no Autódromo de Interlagos. Um evento que agradou aos fãs que se divertiram muito com seus ídolos, mas que teve muitas reclamações por falhas na organização. A superlotação em alguns shows, as passagens e vias de acesso estreitas e que provocavam muita confusão, o número de banheiros e o tamanho das filas foram alguns dos problemas apontados pelos espectadores. Isso demonstra como a logística dos grandes eventos é importante e como é difícil organizá-los. Acontece que não basta, por exemplo, simplesmente determinar a data de um evento. É preciso cruzar vários e complexos fatores para determinar uma data mais adequada para a realização de um show de rock, de uma final de campeonato de futebol ou uma visita de um presidente ou personalidade mundial a um determinado local. Veja como a logística dos grandes eventos faz a diferença para sua realização: • Condições climáticas – Não basta apenas escolher um dia em abril, por exemplo, sem observar as condições climáticas. A previsão do tempo é crucial para escolher uma data adequada. • O deslocamento dos astros – sejam músicos, jogadores ou atletas, seu tempo de deslocamento e a rota mais rápida e segura são criteriosamente avaliados para não existirem atrasos. • A montagem dos equipamentos e palco – Toda a logística de transporte dos equipamentos deve estar alinhada com a agenda de montagens e testes. Eles devem chegar no dia e hora programados, sem avarias, serem montados e testados para dar tudo certo. • A data certa - Ninguém quer que um grande evento acabe competindo pelo público com outro grande evento. A data do evento é pensada também para evitar o conflito. Contudo, é claro que, como falamos em grandes eventos, a logística é aplicada tanto dentro quanto fora dos locais e tanto antes quanto durante e após sua realização. Veja alguns exemplos do uso da logística durante os grandes eventos: • Segurança – Fundamental para todos. A segurança deve ser prestigiada para aqueles que fazem o espetáculo e para quem assiste. O controle e a segurança precisam da parceria entre a prefeitura local e os serviços privados. • Acesso – Controlar o fluxo de pessoas e veículos ao redor ou dentro do local é essencial para garantir um evento tranquilo. Quanto antes as pessoas chegarem e se acomodarem e quanto mais cedo conseguirem sair do local ao fim do show e voltarem para casa, melhor e mais seguro para todos. DICAS TÓPICO 1 | OS CONCEITOS DE LOGÍSTICA E LOGÍSTICA DE EVENTOS 13 • Saúde – É preciso disponibilizar ambulâncias e contar com unidades de atendimento para socorrer pessoas que, movidas pela emoção, pelo calor, ou mesmo vítimas de algum possível acidente, precisem desses serviços. • Conforto – As pessoas querem se sentir confortáveis. É importante garantir esse conforto até mesmo para evitar atritos movidos por estresse. Banheiros acessíveis, facilidades parair e vir e alimentação são alguns dos itens mais importantes. • Qualidade técnica – Eis algo capaz de arruinar um evento. É preciso pensar em tudo para garantir a qualidade técnica do espetáculo. A acústica, a iluminação, os efeitos pirotécnicos, a transmissão (caso haja) e, é claro, o tempo, para não haver irritação do público. Portanto, vimos que diversos fatores são determinantes na aplicação da logística dos grandes eventos e é preciso atentar para cada um deles. Se os cuidados forem tomados, se tudo for testado e planejado, fica muito mais fácil para a organização do evento garantir aplausos ao invés de vaias. FONTE: <https://www.bloglogistica.com.br/mercado/lollapalooza-e-logistica-dos-grandes- eventos/>. Acesso em: 11 jan. 2020. Como podemos perceber, para realizar um evento, deve existir uma boa estrutura, logística eficiente e, é claro, muito planejamento. Portanto, aprenderemos a realizar eventos conforme o assunto for evoluindo. 14 Neste tópico, você aprendeu que: • A logística é o processo de distribuição de toda a cadeia de suprimentos que as empresas necessitam para a realização dos seus serviços. • O evento é uma forma de apresentação, seja ela para lazer, entretenimento, turismo, reuniões que estejam de acordo com a demanda e os objetivos planejados. Envolve planejamento, organização, coordenação, controle e monitoramento. • A logística de evento é uma parte da logística que está relacionada a uma área específica, mas que necessita de toda a infraestrutura para o funcionamento, como os suprimentos, transportes, ligação, controle e rede de informação. RESUMO DO TÓPICO 1 15 1 A logística é uma ferramenta essencial e necessária para a sobrevivência da organização, mas é necessário que ocorra um planejamento, e que esteja alinhado com a estratégia da organização. Com relação à logística, classifique V para sentenças verdadeiras e F para sentenças falsas. ( ) A logística é um processo de planejamento eficiente e eficaz dos fluxos, transporte e armazenamento dentro de uma organização. ( ) Tem direcionamento exclusivo para o transporte. ( ) A logística executa e controla os fluxos da cadeia de suprimentos. ( ) A logística atende ao almoxarifado primariamente e demais setores secundários. Agora, assinale a alternativa CORRETA: a) ( ) V – F – V – F. b) ( ) V – v – V – F. c) ( ) F – F – V – V. d) ( ) V – V – F – F. 2 O turismo é uma forma de fazer com que as pessoas possam passar um tempo de férias e usufruir de viagens, shows e eventos, e a logística faz parte do processo. Com relação ao negócio de evento, assinale a alternativa correta: a) ( ) Evento é um acontecimento que ocorre esporadicamente, em datas distintas. b) ( ) Evento são acontecimentos que ocorrem através de um planejamento, com as seguintes definições: local, data, tempo e porte. c) ( ) Evento são as necessidades do consumidor em fazer festa. d) ( ) Evento são situações que ocorrem através da demanda dos consumidores, somente para grandes eventos. 3 A logística está direcionada para todos os setores que necessitam de distribuição, movimentação e armazenamento, mas, quando é direcionada para um tipo de negócio, possui algumas diferenças. Com relação à logística de eventos, analise as sentenças a seguir. I- Tem, por finalidade, reunir pessoas para diversas finalidades. II- Possui responsabilidades, como a organização e distribuição dos suprimentos para os consumidores. III- Estão inclusos nos atributos: qualidade, singularidade, espírito festivo etc. IV- Está inserida nas distribuições de suprimentos exclusivamente para eventos especiais. AUTOATIVIDADE 16 Agora, assinale a alternativa CORRETA: ( ) Apenas a afirmativa IV está correta. ( ) Apenas as afirmativas I e III estão corretas. ( ) Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas. ( ) Apenas as afirmativas III e IV estão corretas. 4 Descreva quais são as áreas da logística de eventos necessárias para que o processo ocorra em um determinado evento. 17 TÓPICO 2 COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS UNIDADE 1 1 INTRODUÇÃO Todas as áreas são importantes para a logística de eventos, no entanto, em algumas, é necessário ter mais atenção na sua implementação, pois estão voltadas diretamente ao consumidor. O gerenciamento dessas áreas é necessário para que o consumidor, no fim do evento, esteja satisfeito com o que foi proposto no ambiente, e o planejamento logístico se torna essencial para o desempenho na criação cultural. Neste tópico, serão apresentados os componentes que fazem parte de um evento e da logística para que todo o processo seja realizado de forma correta e que o público tenha uma impressão satisfatória do que está sendo promovido. 2 COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS Quando há a necessidade da implantação de um evento, as tomadas de decisões estão ligadas diretamente ao planejamento. Para o estudo da logística de eventos, vamos seguir o modelo apresentado por Allen et al. (2003), que dividem, em três fases distintas, os componentes do sistema logístico. A primeira fase é chamada de Pré-Evento, ou seja, é o momento da ideia central que será proposta. A segunda fase, considerada intermediária, chama-se Trans-Evento. Podem ocorrer mudanças no projeto original e que ainda pode ser alterado. Por fim, temos a terceira fase, chamada de Pós-Evento, quando são realizadas a montagem e a desmontagem de toda a infraestrutura e a devolução dos equipamentos. Na última fase que são realizadas as avalições de todo o processo, pois é necessário verificar se as tomadas de decisões foram corretas e de acordo com o planejamento do evento. Ainda, se o objetivo final foi alcançado (ALLEN et al., 2003). A seguir, apresentaremos as fases e os componentes que fazem parte da logística de eventos. UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 18 FIGURA 3 – COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS FONTE: Adaptado de Allen et al. (2003) e Oliveira (2016) 2.1 SUPRIMENTOS DE CONSUMIDORES O gestor precisa levar em consideração quais os suprimentos necessários que o consumidor necessita em um evento, pois é ele que paga para ter acesso ao evento e, consequentemente, suas expectativas devem ser atendidas para que o evento tenha sucesso e que seja satisfatório. Os itens a seguir foram adaptados de acordo com Allen et al. (2003) e Oliveira (2016). • Marketing: a parte essencial da estratégia para que o suprimento do consumidor seja alcançado. Tudo dependerá da escolha da publicidade. Seja direcionada ou irrestrita, terá a necessidade de um plano de logística. • Ingressos: por ser uma das partes fundamentais para a receita do evento, a venda dos ingressos precisa ser de fácil acesso aos consumidores. Hoje, existem muitas tecnologias, como aplicativos e sites, que auxiliam na venda e, consequentemente, melhoram todo o processo de distribuição dos ingressos. Um exemplo é o site de vendas www.ingresso.com. Devemos lembrar que, no Brasil, existe uma diferenciação para estudantes e idosos, estes que podem comprar o ingresso pela metade do preço, mas também existe uma restrição para esse tipo de ingresso: vale lembrar que alguns eventos apenas colocam uma porcentagem do total de ingressos. • Filas: muito comuns em grandes eventos, as filas podem se tornar uma grande dor de cabeça, portanto, seja no estacionamento, na entrada, ou compra de ingressos, o gestor do evento precisa ter consideração com o tempo de espera percebido pelo consumidor. Tanto na entrada como na saída dos eventos, existe a necessidade de minimizar as filas, pois, muitas vezes, o encanto, após o espetáculo, poderá proporcionar uma má impressão do consumidor, portanto, é essencial conhecer toda a infraestrutura para, assim, identificar a capacidade máxima de pessoas no espaço locado. TÓPICO 2 | COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 19 • Transporte: devemos tomar o cuidado, pois, para cada transporte, existem necessidades específicas: alimentos, equipamentos, pessoas,equipamentos de som, iluminação e cenografia. O local do evento deve ser de fácil acesso, com estacionamento amplo, além de linhas de transportes público e privado. Haverá um tópico que apresentará o funcionamento do suprimento de consumidores. ESTUDOS FU TUROS 2.2 SUPRIMENTOS DE PRODUTOS A distribuição dos suprimentos deve entregar os produtos do evento no momento certo, de acordo com o planejamento. São esses produtos e serviços que estarão na visão dos consumidores e, consequentemente, irão auxiliar e ajudar na formação de experiências, portanto, é essencial que sejam de qualidade. Os itens a seguir apresentam os suprimentos de produtos. • Transporte: os suprimentos também precisam ser transportados e, por serem considerados de alto valor, os organizadores devem verificar as políticas de negociação, de acordo com o tipo de serviço e para que será oferecido o transporte. É correto afirmar que o transporte de equipamentos de som é diferente do transporte de iluminação, priorizando a segurança e a distância que será percorrida até a entrega dos equipamentos. Tendo conhecimento do tamanho do evento, é preciso calcular a quantidade de pessoas, além de contemplar a demanda, como o peso dos produtos, quantidade, dimensões etc. • Acomodação e alimentação: parte importante do evento que merece tratamento especial, pois as acomodações e a alimentação devem ser diferenciais, uma forma de aumentar o entretenimento com um maior investimento. A contratação de uma hospedagem nas proximidades do evento facilita a movimentação das pessoas e dos artistas, minimizando os custos e havendo, principalmente, segurança. No caso da alimentação, é preciso verificar a quantidade de pessoas que estará no evento. Por exemplo, no caso de um evento interno (reunião de diretores de uma grande empresa ou palestras), um hotel que já possui toda a estrutura fica mais viável. Com relação a grandes eventos, como shows, o mais provável é contratar um food truck, entre outros tipos de alimentação que possam ser movimentados de forma rápida e segura. UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 20 • Necessidade do artista, diretor ou empresário: qualquer que seja o artista, este tem suas necessidades especiais. Caso ele não peça, seus assessores irão solicitar. Por mais estranho que pareça, alguns possuem pedidos peculiares, desde algo simples, como uma alimentação que forneça frutas e lanches, até algo mais sofisticado, como caviar, frutos, bebidas especiais etc. A cantora Mariah Carey, cantora norte-americana, tem algumas exigências, como: caixa de canudinhos, mel da marca Honey Bear, local para acondicionar os cachorros que possui e uma pessoa responsável por recolher seus chicletes mascados. Dependendo do local do evento, o produtor deve ter em mente que nem todos os estabelecimentos ficam abertos 24 horas, portanto, é essencial que o planejamento das necessidades dos artistas, diretor ou empresário seja solicitado com antecedência, para que não existam falhas. Para conhecer mais sobre as peculiaridades dos artistas, faça uma visita nos sites a seguir: https://rollingstone.uol.com.br/rock-in-rio/banquete-sala-de-massagem-e- onibus-estudio-confira-algumas-das-exigencias-ja-feitas-pelos-artistas-do-rock-rio-2019/ e https://lista10.org/bizarro/10-artistas-e-suas-exigencias-bizarras-para-fazer-um-show/. DICAS Haverá um tópico que apresentará o funcionamento do suprimento de produtos. ESTUDOS FU TUROS 2.3 SUPRIMENTOS DE INSTALAÇÕES A infraestrutura do evento precisa ser organizada de forma que possa oferecer segurança e que nenhum problema possa ocorrer, como falta de luz, falta de som etc., portanto, as empresas que serão contratadas devem garantir que essas situações não ocorram, caso contrário, o artista ou a empresa poderá processá-lo. Lembrando que existem contratos e que podem ser geradas multas, estas que, consequentemente, irão diminuir as margens de lucro. Os itens a seguir representam os suprimentos de instalações. TÓPICO 2 | COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 21 • Segurança: quesito que não deve ser economizado na contração de seguranças, policiamento, bombeiros e médicos, de acordo com o tipo de evento. Observe se, no local, as placas de sinalização e aviso estão de acordo com as necessidades do evento. Verificar se a sinalização das saídas de emergência está visível para as pessoas que irão participar do evento. Observar também as acomodações para as pessoas com necessidades especiais, e se há acessibilidade. Informar, aos contratados pela segurança, do que se trata o evento, além de perguntar se receberam treinamento. A prioridade é o bem-estar das pessoas, portanto, é essencial o atendimento adequado oferecido pela empresa contratada. Assim, é preciso minimizar ou eliminar abordagens bruscas ou intimidação das pessoas. O objetivo é ser educado, prestativo, gentil sempre. • Energia: item essencial para que o evento ocorra dentro das expectativas, no entanto, a empresa contratada deve oferecer suporte como gerador próprio de energia e, consequentemente, minimizar os problemas. No local do evento, é comum as instalações elétricas não suportarem a capacidade dos equipamentos, como som e luz, portanto, um técnico deverá ser solicitado para verificar e checar a infraestrutura, principalmente verificar se os cabos estão isolados ao acesso das pessoas, artistas e funcionários do evento. • Som: é preciso um engenheiro ou técnico de áudio para que a sonorização tenha capacidade de potência suficiente e dentro dos padrões. De acordo com as leis, é necessária e obrigatória a assinatura de um engenheiro de som de acordo com o projeto apresentado para eventos em locais fechados ou megaeventos. • Luz: é importante salientar que o promotor de eventos precisa observar, no local, as condições do palco, cobertura, estrutura de fixação dos equipamentos, além de verificar a necessidade de iluminação, que atenda às necessidades do evento. Sabendo que são necessárias adaptações, deverá solicitar orçamentos de acordo com o projeto estabelecido pelo engenheiro. • Água: a falta dela poderá gerar muita insatisfação dos usuários, principalmente nos banheiros, portanto, jamais é permitida a falta de água em um evento. Os distribuidores também devem ter água em estoque para que as pessoas possam bebê-la e não ficarem desidratadas. • Empresas contratadas: quando existe a necessidade de contratação de empresas terceirizadas, é normal ocorrerem problemas. Como toda a produção depende delas, é preciso tomar precauções, como pagamento de multas, pois é necessário o comprometimento das empresas. Buscar, no mercado, empresas já renomadas é essencial para que os problemas não ocorram ou sejam minimizados, no entanto, para isso, existe um custo. Vale lembrar que nem sempre o barato é bom, e os de custos altos são de qualidade. É importante buscar informações das empresas contratadas, de acordo com a indicação ou através de pesquisas de qualidade. Haverá um tópico que apresentará o funcionamento do suprimento de instalação. ESTUDOS FU TUROS UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 22 2.4 LOGÍSTICA DO LOCAL DO EVENTO De acordo com o porte do evento, o planejamento é muito complexo. Portanto, é necessário que o local do evento esteja de acordo com as normas e que o fluxo de pessoas e matérias seja observado, para que não ocorram problemas de circulação. A comunicação é primordial para os eventos, pois, de maneira geral, todos os envolvidos devem ter a informação correta. Às vezes, há possíveis tumultos ou complicações durante o evento, assim, podem ser dispersados ou neutralizados. Os itens a seguir representam a logística no local. • Fluxo do público, artistas e equipamentos no local do evento: deve-se ter em mente que segurança e logística devem estar juntas e conectadas pois, conforme o tipo de evento, haverá a necessidade de troca de equipamentos, e o fluxo deverá ter uma entrada e saída diferentes para que não haja trânsitode artistas, dançarinos, pessoas, entre outras situações no mesmo caminho. É necessário obter caminhos alternativos para todas as situações, pois tudo que entra em um evento, em algum momento, precisa sair. • Comunicação: a comunicação é um dos maiores problemas, pois se não for informada e apresentada da forma correta, haverá aquele que, por distração, não entendeu corretamente o comunicado e, consequentemente, não fará as coisas da forma correta. A comunicação tem, por obrigação, funcionar de forma conjunta com todos os outros setores do evento. O colaborador deverá ter todas as informações necessárias para efetuar o seu trabalho e, principalmente, uma explicação do que realmente deverá fazer. A prioridade é escrever um e-mail ou memorando detalhadamente para cada colaborador das informações necessárias. Lembrando que fazem parte, da comunicação, as placas e as informações necessárias para as pessoas que estão no evento. • Infraestrutura de apoio ao gerenciamento do lixo sólido: há, muitas vezes, déficit no momento da contração, portanto, a partir do momento em que há conhecimento da quantidade de pessoas, banheiros e o gerenciamento da captação do lixo no momento do evento, precisa haver uma quantidade aproximada para não gerar transtornos. Na maioria dos eventos grandes, os banheiros químicos são muito utilizados, por serem de fácil movimentação, além da retirada do lixo orgânico. Lembrando que a quantidade de banheiros vai de acordo com a quantidade de homens e mulheres: se o evento é voltado para uma maioria de mulheres, a lógica é ter mais banheiros femininos, e vice- versa. Na parte da alimentação, deve-se tomar cuidado com a higiene, além do cardápio disponível e lixo gerado. Existem outros detalhes, como adicionar as lixeiras em pontos estratégicos do evento e não esquecer da manutenção, portanto, a necessidade de pessoas treinadas para retirarem o lixo, de forma rápida e eficiente. Ainda, um setor de apoio para as pessoas que se perderam ou perderam algum dos seus pertences. • Artigos de consumo: os bens de consumo devem estar disponíveis para o acesso dos consumidores. Camisetas, CDs, DVDs, brindes, chaveiros, bolsas, pôsteres, revistas, entre outros devem estar em referência. Pensando na segurança, esses itens devem ser gerenciados, se a venda será antes, durante ou após o término do evento. É claro que existem outras opções, como TÓPICO 2 | COMPONENTES DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 23 venda on-line, por exemplo, mas, para isso, deve haver a contemplação da demanda do evento e das pessoas. Também deve ser disponibilizado, nesses eventos, o consumo de alimentação e bebidas, lembrando que, quanto mais jovens no evento, maior o consumo de bebidas alcoólicas. Portanto, a chave do sucesso é o planejamento, de acordo com o tipo de evento e a quantidade aproximada de pessoas. • Exigências dos participantes VIPs e da mídia: de acordo com o tipo de evento, muitos famosos são convidados. Dessa forma, há mídia, o que ajuda na divulgação do evento e, principalmente, auxilia uma maior receita. No entanto, existem alguns cuidados e necessidades que são exigidos pelos famosos, os quais devem ser respeitados. Existem muitos exemplos que precisam, às vezes, de uma certa atenção, como políticos no evento, que levam seus seguranças, ou algum órgão fiscalizador, para verificar se os procedimentos estão de acordo com o evento, portanto, muita calma para atender às demandas e resolver a situação da melhor forma possível. • Procedimentos de emergência: segurança é inegociável, pois é necessária em qualquer tipo de evento e independentemente do tamanho. É preciso informar a polícia, bombeiros, pronto-socorro e hospitais da região para que sejam providenciadas ambulâncias, além de policiamento, conforme a quantidade de pessoas no evento. Conforme os itens anteriores apresentados, a comunicação e as placas de aviso precisam estar em locais visíveis. O local do evento escolhido precisa ser estratégico para existirem rotas de fuga, caso ocorram emergências. Uma brigada de incêndio e um plantão médico precisam ser bem treinados. Haverá um tópico que apresentará o funcionamento da logística no local do evento. ESTUDOS FU TUROS 2.5 ENCERRAMENTO DO EVENTO Por trás do evento, existe toda a parte burocrática, que inclui a quitação dos contratos e contratados, pagamento das despesas, coleta das informações registradas e relatórios de todos os eventos que ocorrem, incluindo incidentes, reclamações, sugestões etc. A mensuração de todo o processo precisa ser feita, pois é importante e necessária para observar os erros e acertos. Conforme Britto e Fontes (2002, p. 94), “é passível da mesma importância e profissionalismo que as demais. Essa postura garante a consolidação dos contatos e do próprio evento perante públicos específicos”. O que diferencia a logística de eventos da parte empresarial é que, a de eventos, é um projeto a ser elaborado de acordo com o tipo e produção de evento, já a empresarial engloba a parte burocrática (ZANINI, 2012). UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS 24 • Retirada da estrutura: através do cronograma já efetuado no planejamento, após a finalização do evento, e no momento em que público já se dispersou, outros serviços são necessários. Dependendo do tipo de evento, algumas estruturas precisam ser desmontadas. O checklist dos materiais, no momento da retirada, é essencial, para não arcar com custos desnecessários. Contudo, é comum sumirem cabos, fios, extensões, peças de cenários etc. • Limpeza: no fim do evento, é necessário deixar em ordem, organizado e limpo, além da retirada dos banheiros químicos, lixos, sujeiras no palco, portanto, é de responsabilidade da produção do evento entregar o espaço da mesma forma que recebeu. • Quitação de contratos: sem desconsiderar os demais aspectos, o item é essencialmente importante. Se tudo foi realizado conforme o planejamento, não existirão problemas. Em relação a algum problema, é necessário entrar em contato com o fornecedor para resolver a situação ocorrida. Pode ser algo muito problemático ou algo simples, mas é necessário resolver, pedir descontos ou multas, caso tenha havido alguma perda ou falha por parte da produção. Muitas vezes, uma renegociação é considerada satisfatória para ambas as partes, pois um dependerá do outro para futuros eventos, e é importante criar laços de comprometimento e confiança. • Avaliação dos processos: na fase em questão, é necessário fazer um levantamento das ocorrências desejadas e indesejadas na promoção do evento. Assim, através de gráficos, a empresa poderá melhorar os trabalhos em um futuro evento. O encerramento possui muitas necessidades peculiares, ou seja, é apenas para o consumidor do evento, no entanto, por trás das cortinas, temos, novamente, toda uma logística de desmontagem e um checklist, para verificar se todos os produtos e serviços foram devidamente realizados e entregues no local correto. Na Unidade 3, serão apresentados exemplos dos checklists no planejamento de um evento. ESTUDOS FU TUROS 25 RESUMO DO TÓPICO 2 Neste tópico, você aprendeu que: • O evento possui um início, meio e fim, ou seja, o Pré-Evento, Trans-Evento e Pós-Evento. • Os componentes da logística de eventos são: suprimentos de consumidores, suprimentos de produtos, suprimentos de instalação, logística no local de evento e encerramento. • São necessários vários itens, como a segurança, transporte, salas VIPs, acomodações, contratações, som, energia, limpeza para que um evento ocorra de forma satisfatória. 26 1 Um evento está dividido em três momentos. Apresente quais são e contextualize. 2 Associe os itens de acordo com a classificação. I- Pré-Evento. II- Trans-Evento. III- Pós-Evento. ( ) Quitação dos contratos. ( ) Comunicação. ( ) Exigências dos VIPs. ( ) Ingressos. ( ) Limpeza. ( ) Marketing. Agora, assinale a sentença CORRETA: a) ( ) I, II, III, III, I, II. b) ( ) II, III,I, I, II, III. c) ( ) III, II, II, I, III, I. d) ( ) III, II, I, I, III, II. 3 A fase do Pré-Evento, na logística de evento, possui alguns componentes importantes para iniciar um determinado projeto. Independentemente do porte e local, analise as sentenças a seguir em relação aos componentes do Pré-Evento. I- Suprimentos de consumidores: marketing, ingressos, filas, transportes. II- Suprimentos de produtos: comunicação, fluxos, infraestrutura, artigos de consumo etc. III- Suprimentos de instalações; segurança, energia/água/iluminação e empresas contratadas. Agora, assinale a alternativa CORRETA: a) ( ) Apenas a afirmativa II está correta. b) ( ) Apenas as afirmativas I e II estão corretas. c) ( ) Apenas as afirmativas I, e III estão corretas. d) ( ) Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas. AUTOATIVIDADE 27 4 A retirada da estrutura, limpeza, quitação dos contratos e a avaliação do processo pertencem a qual componente da logística de evento? Assinale a alternativa correta: a) ( ) Logística no local do evento. b) ( ) Suprimentos de produto. c) ( ) Suprimentos de instalações. d) ( ) Suprimento do consumidor. 28 29 TÓPICO 3 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES UNIDADE 1 1 INTRODUÇÃO No Tópico 2, foram apresentados os componentes da logística de evento, no entanto, eram apenas conceituais, e apresentados, de forma sucinta e superficial, os suprimentos do consumidor. Nesta parte, visualizaremos e conheceremos os aspectos mais profundos para realizar o evento do início ao final, pois, para existir um evento, são necessárias pessoas. O gestor deve buscar desenvolver os métodos que mais se aproximam na busca pela satisfação do consumidor, pois o resultado dependerá de como foi realizado todo o processo, sempre lembrando que o planejamento é uma das principais ferramentas de organização, seja de um evento ou de qualquer outra situação. Este tópico não será focado em um determinado evento, mas vamos expor exemplos dos mais variados tipos de eventos que podem ocorrer de acordo com o seu porte, local, cultura etc. 2 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – MARKETING Para que um evento ocorra, é necessário que seja apresentado ao público, e verificar se existem pessoas interessadas. Claro que devemos levar em consideração a demanda. Assim, podemos destacar os grandes eventos que ocorrem no Brasil com muita procura. Quando se trata de um evento mais isolado, o marketing entra em ação, e sua implementação se torna necessária, ou seja, a necessidade de um plano de marketing que atenda às necessidades dos consumidores de acordo com o porte do evento. Para que o evento alcance os seus objetivos, devem ser feitas ações de marketing para promover o evento, seja qual for. Para iniciar, precisamos lembrar um pouco o que é o marketing. De acordo com a American Marketing Association, marketing pode ser definido como o processo de planejamento e execução da concepção, precificação, promoção e distribuição de ideais, bens e serviços, criando um intercâmbio com grupos-alvo que satisfaçam objetivos individuais e organizacionais (BALLOU, 2006). 30 UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS O marketing voltado para eventos ainda é um dos menos abrangentes, mas um dos mais utilizados, pois são efetuados grandes eventos. Contudo, no segmento em questão, os organizadores de eventos devem levar em consideração que se trata de uma metodologia, e não apenas uma abordagem, assim, haverá uma contribuição da organização para a promoção do evento (WATT, 2006). As empresas que estão voltadas para a promoção de eventos e que desejam investir no segmento precisam estar preparadas para buscar estratégias orientadas para o mercado. Kotler, Bowen e Makens (1999, p. 20) afirmam que “marketing é uma atividade humana voltada para satisfazer as necessidades e desejos por meio do processo de troca”. Para quem deseja buscar um modelo de plano de marketing para eventos, pode acessar o link a seguir: https://blog.sympla.com.br/plano-de-marketing-para-eventos/, lembrando que é um modelo genérico. DICAS 2.1 OS 4 “P”S DE MARKETING DE EVENTOS Qualquer evento precisa ser promovido e, para isso, uma ferramenta muito utilizada são os 4 P’s do marketing. A seguir, vamos lembrar um pouco o que são. TÓPICO 3 | SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES 31 FIGURA 4 – OS 4 P’S DO MARKETING Produto - O que o cliente quer do Produto? - Quais atributos? - Como ele será usado? - Qual sua aparência? - Qual seu nome? Preço - Qual o valor do Produto? - O que o cliente espera desse produto? -Sua imagem é compativel ao preço? - O que o cliente espera por com esse preço? Promoção - Onde seu produto será anunciado? - Qual o padrão de promoção desse tipo de produto? - Qual o melhor momento para promoção do produto? Praça - Onde o cliente procura pelo seu produto? - Onde seus concorrentes estão? -Quais serão seus canais de distribuição? FONTE: Adaptado de Kotler, Bowen e Makens (1999) • Produto: “é a combinação de ‘bens e serviços’ que a empresa oferece ao mercado-alvo” (KOTLER, 1998, p. 31). Para que o evento seja um sucesso, os produtos e serviços que serão oferecidos precisam ser de boa qualidade e, principalmente, contemplar as expectativas dos consumidores. Quando se trata de evento, o produto pode ser uma feira, lançamento de um modelo de serviços e produtos, uma convenção, uma palestra, um show, uma festa cultural etc. O objetivo principal é fazer com que aquele participante do evento esteja realmente satisfeito, buscando convencer que o dinheiro gasto tenha sido bem investido. • Preço: “significa a soma do dinheiro que os clientes devam pagar para obter o produto” (KOTLER, 1998, p. 32). Vale destacar que o preço é um item muito importante para a realização de um evento, lembrando que existe a necessidade da entrada de meia. É possível fazer descontos para os lotes, 32 UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS ou seja, cada lote de ingressos vendidos pode iniciar com um valor mínimo e aumentar de acordo com a proximidade do evento. Alguns eventos têm, como objetivo, o lucro, outros já estão voltados para apresentar uma marca, promoção do nome de uma empresa, ou até mesmo apresentar um novo produto ou evento para o mercado. • Praça: também podendo ter a denominação de distribuição, “envolve as atividades da empresa que tornam o produto disponível para os consumidores- alvo” (KOTLER, 1998, p. 32). Levando em consideração que um evento não é apenas o local da venda do ingresso, há a venda de souvenir, camisas, bonés, lembranças etc. O item é necessário, pois o promotor do evento pode ter planejado o layout para que as pessoas possam comprar esse produto de maneira fácil e rápida. É uma forma de arrecadar mais receitas em um evento. • Promoção: “as atividades que comunicam os atributos do produto e persuadem os consumidores-alvo a adquiri-lo” (KOTLER, 1998, p. 33). Estão as ferramentas para promover o evento, como a propaganda e a publicidade. Como será realizada a promoção e os mecanismos que serão usados terão forte impacto e poderão ser criticados se a abordagem não atender às necessidades do evento e à demanda dos consumidores. A proposta para a promoção do evento precisa ser fundamental e bem planejada. Para que o evento seja um sucesso, o uso dos 4 P’s de marketing é necessário e essencial, sempre levando em consideração o tipo de evento, seu porte e localização. Se você deseja aprender mais sobre os 4 P’s do marketing, na biblioteca virtual, você encontra sobre o assunto através do livro KOTLER, P.; ARMSTRONG, G. Princípios de marketing. 12. ed. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007. DICAS TÓPICO 3 | SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES 33 2.2 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – INGRESSOS Com relação aos ingressos, devemos levar em consideração que, para muitos eventos, é a principal receita, no entanto, tudo depende dotipo de evento. Os ingressos devem estar em locais de fácil acesso aos usuários, principalmente pela venda na internet. Vale destacar que existem sites que já disponibilizam esse tipo de serviço, e que possuem segurança para a compra on-line, quando for usar o cartão de crédito. A partir do momento em que foi planejado o evento, é necessária a realização da venda dos ingressos, dessa forma, será apresentado, de forma resumida, conforme Oliveira (2016), um exemplo de como funciona uma venda de ingresso. QUADRO 4 – VENDA DE INGRESSOS Compra de ingressos Os ingressos devem ficar disponibilizados tanto na bilheteria e na plataforma on-line. Dependendo do evento, apenas uma parte é direcionada para a bilheteria ou para a venda on-line. Ingressos on-line Acessando o site do evento, é necessário fazer um cadastro para efetuar a compra do bilhete. É uma forma de segurança tanto para a empresa como para o usuário. Retirada dos ingressos on-line Existem duas formas: uma é a impressão e a outra é a retirada no local do evento ou na empresa que está oferecendo. Deve-se levar em consideração o horário de atendimento quando o ingresso é impresso. Categorias de ingresso Algumas categorias possuem desconto, como exemplo, o comércio. Para quem é associado ao SESC, poderá ter descontos. Cancelamento do ingresso on-line Neste item, vale lembrar que compras on-line possuem o direito de arrependimento e, consequentemente, a pessoa poderá pedir o cancelamento, mas deverá seguir as normas da empresa. Também é preciso verificar qual o tempo de arrependimento e se deseja cancelar o pedido. Cancelamento do evento Em alguns casos, o valor é devolvido por completo, em outros, o evento pode ser transferido. Os casos podem ocorrer por variáveis, como problemas no local, tempestades, ou seja, eventos sem controle. FONTE: Adaptado de Oliveira (2016) Conforme o exposto, uma simples compra de ingresso precisa de uma grande estrutura, no entanto, a venda de ingressos pode ser terceirizada, pois já existem muitas empresas especialistas no tipo de serviço, portanto, cabe, ao gestor do evento, realizar estudos para verificar qual é a melhor maneira de atender ao público. 34 UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS Nos links a seguir, serão apresentadas algumas estratégias de venda de ingresso pela internet. Aproveite para aprender um pouco mais em https://www.moblee.com.br/ blog/venda-ingressos-para-eventos/ e https://www.moblee.com.br/blog/vender-ingressos- pela-internet/. DICAS 2.3 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – FILAS Independentemente de onde estamos, ninguém gosta de esperar, principalmente, quando se trata de fila. Muitas empresas ainda possuem um atendimento arcaico e que, consequentemente, deixará o cliente insatisfeito com o serviço. Parece que em tudo que fazemos precisamos pegar fila, e nem vamos entrar em debate quando se trata de local público, com atendimentos realizados pelo governo ou estatais. Existem muitas maneiras de realizar os serviços contemplando os interesses dos consumidores, mas vale lembrar que, para toda regra, existe uma exceção, mas existem fórmulas que buscam a satisfação do cliente, pois tudo dependerá da expectativa criada em relação ao produto ou serviço que está sendo disponibilizado (PIMENTA, 2014). A seguir, poderemos perceber quando ocorre a satisfação do cliente em relação ao que ele esperava e a expectativa do seu interesse pelo produto e/ou serviço. TÓPICO 3 | SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES 35 FIGURA 5 – EXPECTATIVA E REALIDADE DO CLIENTE FONTE: Adaptado de Pimenta (2014) Portanto, a forma de atendimento mostrará a sua satisfação, expetativa e realidade. Dependendo do evento, não é muito fácil resolver o problema das filas, mas é interessante evitar ou minimizar a percepção do cliente. Claro que é muito melhor ficar na fila na Disney do que ficar na fila de um banco. Convenhamos que é um diferencial você estar em um lugar maravilho e dos sonhos. Já no banco, você deverá pagar boletos e/ou resolver outros assuntos. O fato é que, já na venda dos ingressos, é preciso evitar transtornos, além das filas. Esses problemas podem ser evitados se os locais possuírem um número grande de caixas para atendimento. Além disso, priorizar outros locais físicos de venda de ingresso, mas é preferível que haja um sistema on-line de vendas. Vale também destacar que, em certos momentos, quando o evento está ocorrendo, é normal ocorrer fila para comprar lanches e/ou ir ao banheiro, mas pode ser evitada se o número de lojas de alimentação possuir pessoas para atender bem. 36 UNIDADE 1 | PRINCÍPIOS DA LOGÍSTICA DE EVENTOS Caso tenha interesse, o link a seguir mostra uma reportagem efetuada pela Exame, O Jeito de Ser da Disney: https://exame.abril.com.br/pme/5-licoes-da-disney-para- encantar-seus-clientes/. Também é oferecido um livro, O Jeito Disney de Encantar os Clientes, que poderá ser comprado pela internet. DICAS 2.4 SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR – TRANSPORTE Direcionaremos o transporte para o suprimento do consumidor, produtos e instalações, pois são necessários para os três componentes da logística de eventos. O transporte é um dos pontos centrais de um evento, pois é um serviço, seja ele interno ou externo, necessário para transportar pessoas, produtos e equipamentos. Cada modelo de transporte deve ser direcionado de acordo com o que se estará transportando. De acordo com Bertaglia (2009, p. 75), “os parâmetros a serem levados em consideração são tempo e custo”. Quando se trata do contexto de eventos, a necessidade de balancear os custos deve ser estimada para o transporte e armazenamento. Esses equipamentos e produtos podem ser transportados através de vários tipos de modais, como o rodoviário, ferroviário, aéreo e naval, para os mais variados shows de qualquer porte. Esses equipamentos, para não ocorrerem atrasos, devem ser entregues, aproximadamente, em 48 horas, lembrando que depende muito do que foi planejado, ou seja, outros produtos precisam ser entregues, muitas vezes, semanas antes do evento (GAYER, 2017). Segundo Gayer (2017), a escolha de qual modal fará o transporte dependerá da viabilidade e dos custos financeiros, além da segurança e tempo. Vamos a exemplos: nos eventos de corrida da Fórmula 1, os modais mais viáveis são o rodoviário e o aéreo. O rodoviário é muito usado dentro da Europa, enquanto o aéreo é utilizado para atravessar o atlântico, além de seguir até a Ásia. Já uma dupla sertaneja brasileira, na maioria das vezes, usa caminhões e ônibus, mas vale lembrar que tudo depende do local, portes do evento e do artista. Em um evento, também é preciso disponibilizar transportes internos, ou seja, dependendo do local, o estacionamento é distante para fazer uma caminhada. Assim, é necessário um transporte interno do estacionamento até o local do evento. TÓPICO 3 | SUPRIMENTOS DO CONSUMIDOR, DO PRODUTO E DE INSTALAÇÕES 37 Para saber mais sobre logística de transporte, acesse o seguinte livro na biblioteca digital: DIAS, S. J. O. Transportes turísticos. Curitiba: Intersaberes, 2014. DICAS 3 SUPRIMENTOS DO PRODUTO A partir do momento em que o local do evento é escolhido, inicia-se uma grande logística para atender a todas as demandas necessárias e processos. Destaca- se o suprimento de produto, tão importante, além dos demais suprimentos. A escolha dos materiais, equipamentos, produtos, ou qualquer necessidade para a realização do evento, deverá estar previamente planejada no projeto, portanto, o promotor do evento deverá seguir as instruções. Cada evento possui suas especificações, assim, como não está sendo seguido um modelo, os conceitos apresentados podem ser usados ou não, conforme a tipologia do evento. Deve-se tomar muito cuidado na execução, como na realização da contratação de fornecedores e funcionários, para não haver excesso ou a falta. 3.1 SUPRIMENTOS DO PRODUTO – HOSPEDAGEM E ALIMENTAÇÃO
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