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Brasília-DF. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos Elaboração José Carlos de Lima Produção Equipe Técnica de Avaliação, Revisão Linguística e Editoração Sumário APrESEntAção .................................................................................................................................. 5 orgAnizAção do CAdErno dE EStudoS E PESquiSA ..................................................................... 6 introdução ..................................................................................................................................... 8 unidAdE i Logística e gestão da cadeia de suprimentos ............................................................................. 11 CAPítulo 1 a evoLução do papeL e da importância da Logística .................................................... 11 CAPítulo 2 o moderno papeL da Logística ........................................................................................ 21 CAPítulo 3 definições da Logística e da cadeia de suprimento ...................................................... 25 unidAdE ii gestão integrada da Logística .................................................................................................... 27 CAPítulo 1 contextuaLização ............................................................................................................ 27 CAPítulo 2 a Logística e a função de marketing ............................................................................ 30 CAPítulo 3 o conceito de custo totaL .............................................................................................. 32 CAPítulo 4 Logística e Lucratividade corporativa ........................................................................... 39 unidAdE iii canais de distribuição ................................................................................................................... 44 CAPítulo 1 noções básicas ................................................................................................................ 44 CAPítulo 2 vaLor por meio das atividades Logísticas ...................................................................... 46 CAPítulo 3 Hipóteses de estruturação de canaL............................................................................... 50 CAPítulo 4 sistemas de distribuição para produtos industriais ........................................................ 59 unidAdE iV serviço ao consumidor ............................................................................................................... 71 CAPítulo 1 o serviço ao consumidor .............................................................................................. 71 CAPítulo 2 a estratégia corporativa e a integração interna ......................................................... 74 CAPítulo 3 o posicionamento dos eLementos de serviço em reLação à transação ................... 77 CAPítulo 4 como montar uma estratégia de serviço ao consumidor ......................................... 81 PArA (não) FinAlizAr ...................................................................................................................... 98 rEFErênCiAS .................................................................................................................................... 99 5 Apresentação Caro aluno A proposta editorial deste Caderno de Estudos e Pesquisa reúne elementos que se entendem necessários para o desenvolvimento do estudo com segurança e qualidade. Caracteriza-se pela atualidade, dinâmica e pertinência de seu conteúdo, bem como pela interatividade e modernidade de sua estrutura formal, adequadas à metodologia da Educação a Distância – EaD. Pretende-se, com este material, levá-lo à reflexão e à compreensão da pluralidade dos conhecimentos a serem oferecidos, possibilitando-lhe ampliar conceitos específicos da área e atuar de forma competente e conscienciosa, como convém ao profissional que busca a formação continuada para vencer os desafios que a evolução científico-tecnológica impõe ao mundo contemporâneo. Elaborou-se a presente publicação com a intenção de torná-la subsídio valioso, de modo a facilitar sua caminhada na trajetória a ser percorrida tanto na vida pessoal quanto na profissional. Utilize-a como instrumento para seu sucesso na carreira. Conselho Editorial 6 organização do Caderno de Estudos e Pesquisa Para facilitar seu estudo, os conteúdos são organizados em unidades, subdivididas em capítulos, de forma didática, objetiva e coerente. Eles serão abordados por meio de textos básicos, com questões para reflexão, entre outros recursos editoriais que visam a tornar sua leitura mais agradável. Ao final, serão indicadas, também, fontes de consulta, para aprofundar os estudos com leituras e pesquisas complementares. A seguir, uma breve descrição dos ícones utilizados na organização dos Cadernos de Estudos e Pesquisa. Provocação Textos que buscam instigar o aluno a refletir sobre determinado assunto antes mesmo de iniciar sua leitura ou após algum trecho pertinente para o autor conteudista. Para refletir Questões inseridas no decorrer do estudo a fim de que o aluno faça uma pausa e reflita sobre o conteúdo estudado ou temas que o ajudem em seu raciocínio. É importante que ele verifique seus conhecimentos, suas experiências e seus sentimentos. As reflexões são o ponto de partida para a construção de suas conclusões. Sugestão de estudo complementar Sugestões de leituras adicionais, filmes e sites para aprofundamento do estudo, discussões em fóruns ou encontros presenciais quando for o caso. Praticando Sugestão de atividades, no decorrer das leituras, com o objetivo didático de fortalecer o processo de aprendizagem do aluno. Atenção Chamadas para alertar detalhes/tópicos importantes que contribuam para a síntese/conclusão do assunto abordado. 7 Saiba mais Informações complementares para elucidar a construção das sínteses/conclusões sobre o assunto abordado. Sintetizando Trecho que busca resumir informações relevantes do conteúdo, facilitando o entendimento pelo aluno sobre trechos mais complexos. Exercício de fixação Atividades que buscam reforçar a assimilação e fixação dos períodos que o autor/ conteudista achar mais relevante em relação a aprendizagem de seu módulo (não há registro de menção). Avaliação Final Questionário com 10 questões objetivas, baseadas nos objetivos do curso, que visam verificar a aprendizagem do curso (há registro de menção). É a única atividade do curso que vale nota, ou seja, é a atividade que o aluno fará para saber se pode ou não receber a certificação. Para (não) finalizar Texto integrador, ao final do módulo, que motiva o aluno a continuar a aprendizagem ou estimula ponderações complementares sobre o módulo estudado. 8 introdução A busca de competitividade, no atual cenário de globalização das economias, tem demandado das empresas abordagens sistêmica e dinâmicas nas respostas às exigências de seu ambiente de negócios. A busca de organização sob a forma de cadeia produtiva tem permitido ganhos de competitividade graças a uma melhor exploração das oportunidades oferecidas por relações mais estreitas entre as empresas e seus fornecedores e clientes. Nesse ambiente competitivo, em que as organizações buscam gerar e consolidar vantagens concorrênciais, a Logística apresenta-se como uma alternativa interessante e, nesse sentido, vêm ganhando status e adquirindo papel estratégico. O gerenciamento de cadeia de suprimentos – vista como elos interconectados formando uma sequência de cadeias de valor – sobressai como função que integra a administração dos fornecedores, fabricantes, distribuidores e varejistas num processo unificado cujo objetivo fundamental é a constante melhora na eficiência das trocas entre os produtores e consumidores. Nessa filosofia integrativa, o aperfeiçoamento decada elo da cadeia, expresso em redução dos custos ou em adição de maior valor ao produto e/ou serviço, reflete em vantagem competitiva para os demais, incluindo, obviamente, o consumidor final. Assim, pode-se dizer que o emprego da logística, de uma forma integrada, como nova estratégia capaz de criar, no interior das organizações, uma sincronização entre todos os departamentos/ divisões, é ainda recente no Brasil. Os desafios da atualidade são os movimentos de produtos e materiais mais rapidamente e de modo confiável, em relação a maiores distâncias entre a empresa e os clientes, considerandos as imensas distâncias geográficas e qualidade dos canais de distribuição. Este curso, nesse sentido, se propõe ao aprofundamento teórico das questões que envolvem o papel da Logística e do Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos, de maneira a propiciar um diferencial nas organizações, relativamente à logística e à valorização do capital intelectual. Para alcançar esse intuito, o Curso apresenta-se dividido em três unidades. Na primeira, trataremos da questão da Logística e do Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos desde a sua evolução até o seu moderno papel. A segunda trata da Gestão Integrada da Logística e sua correlação com a função Marketing e o conceito de custo total. E na última, refletiremos sobre os Canais de Distribuição, suas estruturações e seus sistemas de distribuição. O convite está feito: venha aprofundar seus conhecimentos e associar o que discutirmos à sua prática. Agora é com você! 9 objetivos » Identificar onde ocorre a interface das atividades logísticas com o sistema econômico e as empresas. » Identificar o relacionamento entre a logística e o marketing. » Explorar o desenvolvimento histórico da função logística. » Relacionar os conceitos de Logística e Cadeia de Suprimento. » Mostrar como a logística influencia o desempenho econômico e corporativo. » Entender o conceito de Cadeia de Valor. » Mostrar como conduzir uma auditoria de marketing e logística. » Mostrar como reconhecer áreas nas quais o desempenho logístico pode ser melhorado. » Entender o papel dos intermediários na estratégia de marketing das firmas. » Conhecer as diferentes estruturas de canal. » Identificar fatores que influenciam o projeto de canal, sua evolução e seu desempenho. » Conhecer os princípios logísticos aplicados na gestão de canal. » Analisar os trade off de custos em um canal de distribuição. 11 unidAdE i logíStiCA E gEStão dA CAdEiA dE SuPrimEntoS CAPítulo 1 A evolução do papel e da importância da logística Um dos maiores desafios quando se tenta falar sobre a evolução da Logística é decidir por onde começar. Uma coisa é certa, a Logística já era uma parte integrante da guerra desde o alvorecer dos registros históricos. A habilidade de movimentar pessoas, máquinas, armamentos e suprimentos era um importante determinador de quem seria o vencedor e o perdedor de conflitos, e assim permanece até os nossos dias. Durante a Guerra do Golfo, as forças americanas planejaram, transportaram e serviram 122 milhões de refeições durante um breve engajamento – alguém comparou a alimentar todos os residentes dos estados americanos de Wyoming e Vermont durante quarenta dias. Existem muitas histórias ilustrativas da atividade logística tanto nas guerras antigas quanto nas modernas. Uma delas nos indica a palavra logística como derivada do francês logistique, denominação dada ao oficial no exército de Napoleão encarregado de aquartelar as tropas e prover forragem para os cavalos e outros animais. A importância do transporte de produtos do seu ponto de produção até o seu ponto de consumo também se encontra documentada nos arquivos da história. Poucas áreas de estudo tiveram impacto mais significativo no padrão de vida das pessoas do que a Logística. Na verdade quase todas as esferas da atividade humana são afetadas direta ou indiretamente pelo processo logístico, vejamos: » Quantas vezes você foi a uma loja no varejo para comprar um produto que foi anunciado pela mídia e você teve o dissabor de não encontrá-lo na prateleira? » Já ocorreu de você fazer uma encomenda por telefone, pelo correio ou mesmo pessoalmente, e recebeu a mercadoria errada? » Já ocorreu de você remeter uma encomenda para um cliente na mesma cidade ou mesmo por meio do país? » Já ocorreu de seu fornecedor no sistema just-in-time, falhar e motivar uma redução ou mesmo paralisação de suas operações de fabricação? 12 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos Quando foi a última vez que lhe prometeram a entrega de um item em alguns dias e acabou recebendo em algumas semanas? » Porque remessas internacionais sempre levam muito mais tempo para chegar do que as remessas feitas em território nacional. Não ligamos para o papel que a Logística representa em nossas vidas até que um problema ocorra. Geralmente encontramos os itens que desejamos disponível nas lojas, recebemos nossa encomenda corretamente, sem avaria, e no prazo prometido. Independentemente de nossa vocação como consumidores, homens/mulheres de negócio, educadores, funcionários do governo é importante que possamos compreender o processo logístico. Nesta introdução e nos capítulos subsequentes, demonstrar-se-á como a logística interage com os diversos setores econômicos da economia, quer em nível macro (sociedade), quer em nível micro (empresa). Procuraremos também de forma intensiva mostrar o relacionamento entre a logística, o marketing, a produção e as finanças. O desenvolvimento histórico da logística irá facilitar a compreensão do seu papel estratégico dentro das modernas corporações. Muitos são os fatores subjacentes ao reconhecimento da importância da logística nos dias atuais. Entre os mais importantes estão os seguintes: » a utilização de métodos quantitativos no desenvolvimento de ferramentas para alavancar o desempenho logístico; » avanços na tecnologia da computação que permitiram o processamento de grandes quantidades de dados e a aplicação prática de ferramentas logísticas; » o desenvolvimento da abordagem sistêmica e do conceito de análise do custo total pavimentando o caminho para o conceito de Cadeia de Suprimento; » o reconhecimento do papel da logística no programa de desenvolvimento e a melhoria do serviço ao consumidor, quando ele começa a se tornar cada vez mais exigente; » a erosão dos lucros decorrentes da inabilidade em detectar as áreas funcionais na qual economias de custo poderiam ser realizadas; » o reconhecimento de que a logística poderia ajudar a criar vantagem competitiva na arena do mercado na medida em que as táticas de marketing e de aumento de eficiência na produção foram perdendo força como instrumentos habilitadores de vantagem competitiva. Em muitas firmas, a logística é a área mais promissora para alcançar economias de custos significativos. Em alguns casos, tais economias de custo podem ter um impacto maior na lucratividade do que um aumento no volume de vendas, isso devido à perda de eficiência do capital aplicado em áreas de diferenciação e da produção. 13 Logística e gestão da cadeia de suprimentos │ unidade i Anos 1960 – A administração de material e a distribuição física Durante a década de 1960 uma grande firma de eletrodomésticos descobriu que suas atividades logísticas não eram integradas sob o comando de um único executivo, mas eram dispersas por meio da estrutura da organização. Alguns elementos logísticos se subordinavam ao setor de fabricação enquanto outros ficavam sob o comando dos setores de marketing ou de finanças. A alta administração descobriu que estava gastando quase $20 milhões em atividades logísticas. A eliminação de atividades duplicadas, um melhor controle e uma atenção maior às atividades logísticas resultaram em uma economia de custos de aproximadamente $10 milhões durante o primeiro ano fiscal de implementação. O termo logística, nos anos 1960 e 1970, era mais difundidoentre os militares onde ela era responsável pelo apoio e fornecimentos dos meios necessários à implementação das estratégias e táticas de guerra. Nos negócios a logística era constituída de dois grandes blocos: Administração de material e Distribuição Física. A administração de material cuidava de prover as matérias-primas e os materiais para o interior da empresa alimentando o processo de produção – hoje um segmento denominado Inbound Logistics ou logística inbound, ou simplesmente logística de suprimento. Ela lidava com as compras, transporte dos insumos para a área de produção e dos produtos em processo e aí parava. A distribuição física enviava os produtos acabados aos clientes. Ela lidava com a armazenagem e o controle dos produtos acabados, com o manuseio desses materiais, embalagem de proteção, processamento dos pedidos e transporte da empresa para os clientes. Esse segmento é também conhecido como outbound logistics, logística outbound, logística que leva ou simplesmente logística de distribuição. figura 1. 14 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos A Administração de Material cuidava da compra de matérias-primas, componentes manufaturados externamente e componentes semimanufaturados dentro da própria fábrica. Todo material era estocado e fornecido às linhas de montagem onde se transformavam em “produtos em fabricação” ou “produtos em elaboração” ou ainda materiais em processo aos quais eram adicionados mão de obra, trabalho de máquinas e outros custos diretos e indiretos até se transformarem em produtos acabados. Uma vez transformados em produtos acabados a “Administração da Distribuição Física” assumia o comando tratando de gerenciar os inventários de produtos acabados e a expedição dos pedidos dos clientes e do serviço ao consumidor, tais como: atendimento de reclamações devoluções, trocas etc. figura 2. Anos 1960 e 1970 – A administração de material + distribuição física = integração interna Ao longo dos anos 1960 e 1970, diversas forças ambientais impulsionaram o surgimento de mudanças que viriam pressionar e possibilitar o início da integração das funções. Tais forças foram: a. A aplicação dos computadores, em escala industrial, permitindo a estruturação e manipulação de grandes bancos de dados à realização de cálculos complexos. b. O uso dos computadores para planejar a demanda dependente (demanda de matérias-primas e componentes derivada da fabricação em massa de produtos padronizados) viabilizou a utilização intensiva do Material Requirements Planning 15 Logística e gestão da cadeia de suprimentos │ unidade i – Planejamento das Necessidades de Material – MRP que reduziu substancialmente a necessidade de inventários de matérias-primas e materiais em elaboração, uma vez que permitia sincronizar as necessidades e os tempos de obtenção com os momentos em que os componentes seriam efetivamente necessários. c. A pressão por redução contínua dos custos de produção e distribuição com aumento da qualidade de serviço a um cliente cada vez mais exigente pressionava por uma maior coordenação entre os setores internos. d. A inflação de dois dígitos, os altos custos de combustíveis e as altas taxas de juros à época elevavam os custos da distribuição o que, mais uma vez, exigia uma maior sincronia entre produção, minimização de inventários e racionalização do transporte. e. Finalmente a desregulação da indústria de transporte, com o afrouxamento do controle governamental sobre a atividade, permite o surgimento de uma variedade de intermediários e uma maior flexibilidade na negociação. figura 3. Anos 1980 – integração externa se inicia O ambiente continua em rápida mutação e novas forças propulsoras de mudança entram em ação. O dramático avanço da tecnologia da informação e das comunicações possibilita o desenvolvimento de novas ferramentas integradoras como o DRP (distribution requirement planning – planejamento das necessidades de distribuição) e o JIT (Just-In-Time – sincronia do fornecedor com as necessidades de matéria-prima na produção). 16 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos O temor ao take over hostil,1 obriga as empresas a se reestruturarem, vendendo unidades não lucrativas e não relacionadas com o negócio principal, ao enxugamento nos níveis gerenciais por meio do uso cada vez maior da tecnologia da informação. Mais uma vez, o duelo entre custo e serviço ao consumidor pressiona a integração externa, melhor distribuição das funções logísticas entre as organizações, melhor capacitadas ou mais eficientes (atacadistas, distribuidores, operadores logísticos, varejistas). A exigência cada vez maior do consumidor pela qualidade, a corrida pelo melhor tempo de resposta a essas exigências e a expansão dos mercados internacionais fecham esse conjunto de forças impulsionadoras das mudanças na área de marketing e de logística. figura 4. Anos 1990 – A integração externa avança Nos anos 1990 a redução de custos passa a ser uma condição sine qua non para entrar na competição internacional semelhantemente às fichas que se compram para entrar em um jogo de cartas. Mas não apenas custos, qualidade e rapidez de chegada ao mercado já começam a ser pré-requisitos para competir globalmente. 1 Take over hostil - Compra das empresas em dificuldades geralmente com baixo preço no mercado de ações para fragmentação e revenda com a finalidade de realização especulativa de lucros. 17 Logística e gestão da cadeia de suprimentos │ unidade i A abordagem de “cadeia de suprimento” permite a compreensão do comportamento dos custos e das fontes de diferenciação. Tal abordagem concede aos membros da cadeia identificar áreas onde os custos podem ser reduzidos ou produtividade aumentada A redução do risco vem por conta da desconcentração do investimento por meio do compartilhamento de áreas de expertise específicas, que podem ser capacitação de produção, transporte de produtos, níveis de inventário, marketing do produto e manuseio de material, mediante a alavancagem da informação sobre inventários eliminando redundâncias reduzindo estoques de segurança. Enquanto a globalização tornou-se significativa a rubrica de custo-tarifas, a redução nos custos de material pela descoberta de novas fontes mais baratas, a redução no custo de mão de obra e o aumento da eficiência em custos indiretos (overhead) mais do que contrabalançaram, permitindo aumento da lucratividade das empresas. Para reduzir riscos de má interpretação das aspirações do mercado faz-se mister o compartilhamento da informação entre os diversos componentes da cadeia logística e a alocação criteriosa dos investimentos naquelas áreas e organizações mais adequadas à maximização da eficiência. Daí o termo alavancagem entre os componentes do canal. Tudo isso contava com a pressão adicional de um campo de forças propulsoras composto pela globalização, das mudanças demográficas (mudanças no comportamento em função de sexo, faixa etária, nível cultural e de renda etc.) e mais uma vez a sofisticação cada vez maior nas tecnologias da informação e comunicação. Com a globalização, uma nova estrutura de custo se desenvolve com queda nos preços de materiais, matérias-primas e mão de obra que agora são adquiridos em algum lugar do planeta, onde forem mais baratos. Crescem os custos logísticos e as tarifas, mas cai o custo de overhead (indiretos). No balanço geral os lucros sobem. figura 5. 18 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos Suponha, por exemplo, que consumidores, nos Estados Unidos e na Coreia do Sul, comprem filmadoras e softwares. No ano seguinte, aproximadamente o mesmo número de consumidores irão comprar programas de processador de texto e filmadoras. Devido a diferenças de custo de mão de obra, tarifas, transportes, qualidade dos produtos e o preço efetivo para os consumidores diferem, como mostrado na primeira tabela. Um consumidor na Coreia do Sul e um nos Estados Unidos juntos pagariam um totalde US$ 1.450,00 para atender as suas necessidades. Consumidores Filmadoras Processadores de Texto Total Coréia do Sul US$ 250,00 US$ 500,00 US 750,00 Estados Unidos US$ 400,00 US$ 300,00 US 700,00 ECONOMIAS US$ 1.450,00 Agora, se cada economia negociasse uma com a outra, aquelas mercadorias na qual ela tem uma vantagem de custo, os consumidores e suas economias teriam vantagens. A Coreia do Sul tem um custo de mão de obra menor para produzir ilmadoras, enquanto que os Estados Unidos têm uma produção de softwares de alta qualidade e de baixo custo. Com a disponibilidade, transportes baratos e confiáveis, há uma vantagem econômica na especialização em produtos que podem ser produzidos mais baratos e na compra do restante dos produtos de outros países. Mesmo com custos de transportes, a Coreia do Sul pode colocar filmadoras nos Estados Unidos a um preço abaixo dos produzidos e transportados localmente. Inversamente, os Estados Unidos têm vantagem de custo em projeto e produção de softwares e pode incorrer em custos de transportes, mas também colocá-los na Coreia do Sul a preços mais baixos dos que são possíveis lá. O quadro econômico revisado pode ser visto na segunda tabela. Os dois consumidores economizam US$ 250 (US$ 1.450 – 1.200). Altas despesas de transporte poderiam impedir os países de negociarem entre si e realizarem suas vantagens econômicas comparativas, fazendo com que os preços internos de produtos importados ficassem maiores do que os disponíveis localmente. Consumidores Filmadoras Processadores de Texto Total Coréia do Sul US$ 250,00 US$ 500,00 US 600,00 Estados Unidos US$ 300,00 US$ 300,00 US 600,00 ECONOMIAS US$ 1.200,00 resumo da evolução Agora a evolução da Logística e sua transformação, no que hoje chamamos de Cadeia de Suprimento ou Supply Chain, pode ser resumido em 3 estágios: a. No primeiro estágio a integração ocorreu entre as funções produção e a Distribuição Física, ou seja, essas funções passavam a ficar sob o comando de apenas um executivo. Ela ocorreu do lado da distribuição física porque lá se encontra o maior investimento em inventários (40%) e porque fica mais próxima do cliente. Esta é uma área de grande visibilidade e alto impacto nos ganhos, pois lida diretamente com armazenagem do produto acabado, controle de inventário, transporte de produtos acabados e serviço ao consumidor, e também. é uma área de nível baixo de investimentos quando comparada com a produção. 19 Logística e gestão da cadeia de suprimentos │ unidade i b. No segundo estágio a tecnologia da informação permite o uso intenso de ferramentas de integração mais poderosas capazes de sincronizar a demanda de produtos com produção e obtenção de matérias-primas, ou seja a viabilização dos links internos por meio do uso generalizado do MRP (Material Requirements Planning) e mais adiante pelo MRPII (Manufactoring Ressources Planning) que sincronizava também outros recursos da empresa como os recursos humanos, equipamentos, área financeira e de investimento. c. No terceiro estágio o dramático avanço das tecnologias de informação e comunicação permite a integração com fornecedores de clientes pela utilização das ferramentas JIT (Just-in-time) e DRP (Distribution Requirement Planning) viabilizada pela tecnologia EDI (Eletronic Data Interchange – intercâmbio eletrônico de dados) e B2B (Business to Business). figura 6. evolução do conceito de logística integrada No quarto estágio, por meio da tecnologia da informação, está integrando todos os setores de uma Corporação, permitindo aos executivos colherem informações instantâneas para solução de diversos problemas. O sistema denomina-se ERP (Enterprise Resources Planning). 20 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos figura 7. o conceito de “Supply Chain” 21 CAPítulo 2 o moderno papel da logística O papel da logística torna-se cada vez mais desafiador. Novos desafios ambientais e novas complexidades cada vez maiores nas soluções impõem a utilização de novas tecnologias para desenhar ferramentas e produzir arquiteturas de software e hardware capazes de satisfazer clientes cada vez mais exigentes. Aquele consumidor da Era Industrial que era feliz quando conseguia comprar um carro preto, hoje, na era da informação, exige automóveis de alto desempenho, seguros, econômicos e com estilo que mude a cada ano; ele também estava satisfeito com um telefone preto de disco na sua escrivaninha ou uma cabine telefônica, hoje exige celulares multifuncionais acionados por voz. Toda essa mudança foi criada ou catalisada por forças ambientais econômicas, sociais, políticas e tecnológicas das quais podemos derivar os seguintes vetores: Globalização – As mudanças ambientais são agravadas pela incrível e crescente conectividade no planeta. Mudança em algum lugar, significa mudanças em todos os lugares. As principais tendências globais, na atualidade, parecem estar ocorrendo nas áreas de circulação de capital, diminuição do poder do estado nação, desregulação dos mercados, transações comandadas pelas vantagens comparativas, diversidade demográfica, ecologia transnacional etc. Segmentação do Mercado – A estratégia de identificar consumidores com necessidades similares e atendê-los com produtos especialmente projetado para elas. É o oposto do comércio de massa em que a companhia oferece um produto básico sem distinguir entre diferentes necessidades do consumidor. Hoje, quase todas as empresas utilizam a estratégia de segmentação do mercado, em menor ou maior grau. Proliferação de Novos Produtos – A utilização da segmentação e a competitividade presente em cada segmento provocam o surgimento de uma quantidade de produtos cada vez maior em praticamente todas as indústrias. Menor Ciclo de Vida dos Produtos – A rivalidade crescente entre as empresas e as exigências cada vez mais radicais dos consumidores resulta em uma corrida sem precedentes para desenvolver e aplicar novas tecnologias, que rapidamente obsolescem as tecnologias vigentes, resultando em ciclos de vida cada vez mais curtos dos produtos. Incerteza Econômica Crescente – Na medida em que parece que a economia global está imune às depressões, as oscilações da economia variando de recessão a aquecimento parece terem se tornado mais frequentes e imprevisíveis. Exigência Cada Vez Maior em Qualidade, Tempo de Resposta e Serviço – No passado se falava em satisfazer o consumidor, ontem em encantá-lo e hoje em surpreendê-lo. A resposta a esses desafios são as novas tecnologias em hardware e software. 22 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos A tecnologia tem tido impacto em todas facetas do negócio, mas é na logística que o impacto tem sido mais significativo. A difusão da tecnologia está mudando a maneira com que as empresas fazem negócios e como elas se relaciona com fornecedores e consumidores. Computadores, sistemas de informação e comunicação estão sendo utilizados cada vez mais no transporte, na armazenagem no processamento de pedidos, gerenciamentos dos materiais, compra e obtenção. figura 8. o moderno papel da Logística Os métodos tradicionais de gerenciar as atividades logísticas mostraram-se inadequados nos dias “de ambiente nervoso” dos dias de hoje e, os executivos são constantemente forçados inovar. Se as firmas não responderem apropriada e rapidamente, podem ter de encarar perdas de vantagem competitiva e mais adiante redução na fatia de seus mercados-alvo. Felizmente, a ajuda chega com as inovações e os subsequentes desenvolvimentos em tecnologia. Novos métodos para coletar, processar e transmitir dados, automação das operações de armazenagem (WMS e RFID), e transportes (TMS), utilização de processos JIT (Just-In-Time), EDI (Eletronic Data Intechange), ECR (Eficient Consumer Response), QR (Quick Response), B2B (busines to busines), B2C. O sistema logístico agora é uma cadeia de empresas parceiras, formando elos integrados utilizada como arma competitiva. 23 Logística e gestão dacadeia de suprimentos │ unidade i figura 9. o moderno papel da Logística Na figura a seguir, o exemplo de uma típica operação de compra eletrônica, tipo B2C, sendo realizada por um consumidor em algum ponto do planeta, utilizando a Internet, onde todos os membros da cadeia de suprimento estão integrados. figura 10. O número de transações mostra a complexidade de uma transação global em que diversos atores contribuem com suas especializações para atingir o objetivo de melhor serviço ao menor custo total. Várias operações logísticas são realizadas instantaneamente, conforme o mapa conceitual acima. Uma visão sistêmica da logística moderna pode ser ilustrada pela figura abaixo em que inputs são transformados por meio de planejamento, implementação, execução e controle das diversas atividades logísticas gerando como output um movimento eficiente de bens para o consumidor por meio da criação de valor de tempo e lugar (time and place utility) seguindo a orientação do Marketing para o serviço ao consumidor. 24 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos figura 11. 25 CAPítulo 3 definições da logística e da cadeia de suprimento Neste ponto do estudo, arriscamos ao exame de algumas definições para a Logística e para Cadeia de Suprimentos: Para os militares: “Logística é a parte da arte da guerra que trata do planejamento e da realização de: projeto e desenvolvimento, obtenção, armazenamento, transporte, distribuição, reparação, manutenção e evacuação de material para fins operativos ou administrativos”. Para o Council of Logistics Management – CLM: “Logística é um processo de planejamento, implementação e controle da eficiência e da eficácia do fluxo e armazenamento de materiais (matéria-prima, em processo, e produtos acabados) e informação relacionada do ponto de origem ao ponto de destino com o propósito de satisfazer as necessidades do consumidor.” Para a Association for Operations Management – APICS: “Cadeia de Suprimento é uma rede global utilizada para entregar produtos e serviços desde as matérias-primas até os produtos finais, ao consumidor por meio da construção de um fluxo de informação, distribuição física e dinheiro”. Para Ferreira (1986, p.1045): “Conjunto de Processos destinados a satisfazer o cliente ao menor custo total” Nossa definição: Processo de planejamento, implementação e controle da eficiência e da eficácia do fluxo e armazenamento de materiais (matéria-prima, em processo ou acabados), recursos financeiros e informações relacionadas do ponto de origem ao ponto de destino com o propósito de satisfazer as necessidades do consumidor. Examinando as definições concluímos que tanto a Logística quanto a Cadeia de Suprimento são compostas de processo que cobrem uma grande faixa, incluindo obtenção, projeto, apoio, fabricação, transporte e venda de produtos e serviços. O mais importante é observar que em todas as definições implícita ou explicitamente contém os seguintes termos-chave: consumidor, materiais e serviços, fluxo, informação e custos. A definição de Ferreira é curta, mas sintetiza tudo que é dito nas demais. De fato, a Logística e a Cadeia de Suprimentos para os fins de nosso estudo, na prática, têm o mesmo significado: “processos empregados para satisfazer às necessidades do consumidor com o menor custo total”. A Pirâmide Estratégica da Logística abaixo foi concebida para ilustrar de forma completa as tarefas a serem realizadas pela logística para o cumprimento de sua missão – “O melhor Serviço ao Consumidor ao Menor Custo Total” – nos três escalões da organização: estratégico, tático e operacional. 26 UNIDADE I │ LogístIcA E gEstão DA cADEIA DE sUprImENtos figura 12. pirâmide estratégica de Logísticas No primeiro escalão, as decisões estratégicas aparecem com relação à quantidade e localização de facilidades (fábricas e centros de distribuição), modos de transporte e localização dos inventários. Com relação às facilidades, a decisão centra-se nas alternativas de muitas facilidades próximas ao mercado consumidor para melhorar o serviço, ou poucas facilidades, utilizando transportes rápidos para manter o nível de serviço. Nos transportes, a decisão agora é descobrir qual a melhor combinação que produzirá a melhor fusão de serviço/custo. Por exemplo, produtos com alto valor agregado deverão, em princípio, exigir transportes rápidos (e caros) para evitar imobilização de capital. Contrariamente produtos com baixo valor agregado sem exigência de nível de serviço especial poderão utilizar transportes mais baratos. Com relação aos inventários a decisão é se serão centralizados próximos à facilidade de produção ou descentralizados próximos ao consumidor ou até mesmo nas dependências do consumidor. O nível estratégico é o domínio da alta administração, e as estratégias por ela concebidas, definidas em termos de objetivos, são ditas “efetivas” quando são bem-sucedidas. O nível tático é o responsável pela consecução dos objetivos definidos no nível estratégico e o bom desempenho é dito “eficaz” e as decisões são tomadas pelos gerentes, daí a expressão “gerente eficaz”. No nível operacional custo, qualidade e tempo são características associadas à eficiência da tecnologia, processos e habilidades empregadas pela empresa. Os objetivos podem ser atingidos, mas será que dentro do orçamento, com a qualidade desejável e no prazo programado? 27 unidAdE ii gEStão intEgrAdA dA logíStiCA CAPítulo 1 Contextualização A nossa economia atual é marcada por incertezas e instabilidades. Conquanto se atravesse uma fase de euforia de crescimento no leste asiático com a China crescendo a mais de 10% ao ano, e economias latinas se recuperando de um longo período recessivo, diversos fantasmas do passado voltam a assombrar mercados maduros e economias globalizadas. Altos custos de energia, escassez de alimentos e potencial de energia, altas taxas de juros, inflação e desemprego posicionam dificuldades para manter o crescimento corporativo e proporcionar um retorno adequado aos investimentos. Nesse panorama a inovação resultante busca constantemente de alternativas para aumentar as receitas e reduzir os custos. Muitas empresas ainda não gerenciam a logística como um sistema integrado. Para essas empresas a implementação de um sistema logístico integrado irá produzir impacto substancial na lucratividade. Os fundamentos de uma gestão logística integrada baseiam-se em maximizar a satisfação das necessidades do consumidor e analisar o custo total, que deve ser definido como a minimização do custo total de transportes, armazenagem, manutenção de inventário, processamento de pedidos e sistemas de informação, e o custo do lote de compra, ao mesmo tempo em que alcança o nível de serviço desejado pelo cliente. Durante os últimos 30 anos, a Logística emergiu como uma disciplina separada e dinâmica. Muitas importantes corporações reconheceram sua importância colocando-a sob responsabilidade do nível de vice-presidente. Basicamente, a gestão logística integrada refere-se à administração de várias atividades como um sistema integrado. Tais atividades não necessitam ser executadas por uma empresa apenas. Podem ser executadas por várias empresas que utilizem de suas melhores competências e atuem de forma integrada como os elos de uma cadeia. Nas firmas que não adotaram uma abordagem de sistema integrado, a logística é um conjunto de atividades fragmentada e, frequentemente, descoordenada espalhada por meio de várias funções organizacionais com cada função individual tendo seu próprio orçamento, conjunto de prioridades e medidas de desempenho. Algumas firmas como Herman Miller e Quaker Oats, Whirlpool Corporation, descobriram que o custo total da distribuição poderiam ser reduzidos pela integração de atividades relacionadas com distribuição como serviço ao consumidor, transporte, armazenagem, planejamento e controle de inventário, processamento de pedidos, sistemas de informação e compras. Sem integraçãoos inventários tendem a crescer nas interfaces críticas abaixo: 28 UNIDADE II │ GEstão INtEGrADA DA LoGístIcA Fornecedor – compras » Compras – produção » Produção – marketing » Marketing – distribuição » Distribuição – intermediário » Intermediário – cliente (usuário) figura 13. interações ao Longo da cadeia de suprimento Observe na figura acima que os círculos representam os locais onde se formam inventários. A cadeia de suprimento é retratada com semelhança a um rio. Upstream (a montante) se refere aos fornecedores do fabricante. Downstream (a jusante) se refere aos intermediários distribuidores (atacadistas, representantes, varejos etc.). Entre cada membro, nós temos os diversos modos de transporte que também carregam inventários denominados pipe line ou em trânsito. O transporte que traz as matérias-primas para o fabricante é denominado “transporte inbound” e o que leva os produtos para o intermediário é denominado “transporte outbound”. O movimento na fábrica – denominado “intrastream” – corresponde ao ciclo de operações que transformam “matéria-prima” em “produto em processo” e “produto em processo” em “produto acabado”. Agora podemos imaginar o volume de recursos investido em inventários dos mais variados e as pressões financeiras para reduzi-los. No ambiente de fábrica, os inventários são formados nas interfaces descriminadas anteriormente pelas seguintes razões: 29 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II 1. Gerentes de compra geralmente são recompensados por obterem menores preços unitários nas matérias- primas e nos suprimentos. Nesse caso, procuram adquirir em grandes lotes para obterem descontos de seus fornecedores e, desse modo, aumentam os estoques médios daqueles itens. 2. Gerentes de produção são geralmente compensados por alcançar custos de produção o mais baixo possível. Produzindo em grandes rodadas, conseguem diluir os custos fixos e, consequentemente, formam grandes inventários de produtos em processos e acabados. 3. Vendedores gostam de ter presença no mercado pelos grandes inventários próximos aos clientes para oferecer um excelente nível de serviço. 4. Em algumas companhias transporte é o único custo logístico que é monitorado. Com as tarifas de transporte subindo devido aos altos custos de energia, crescentes custos de mão de obra, os gerentes de transporte têm um forte incentivo para utilizar consolidações para utilizar caminhões e vagões fechados, e com isso conseguir descontos nas tarifas. Geralmente tais consolidações exigem grandes inventários na origem e no destino. 5. Por outro lado os intermediários e consumidores tendem a reduzir seus inventários comprando mais frequentemente, forçando os inventários e os custos associados de volta para o fabricante. Além de melhorar o fluxo de inventário, a integração melhora a utilização dos recursos de transportes e de armazenagem e evitam a duplicação de esforços funcionais. 30 CAPítulo 2 A logística e a função de marketing A maneira com que a administração aloca recursos escassos aos componentes do mix de marketing – produto, preço, promoção e ponto – irá determinar a fatia de mercado (market share) e lucratividade. Uma empresa pode aumentar sua posição no mercado por meio da alocação de mais recursos ao mix de marketing, pela alocação mais eficaz e eficiente entre os componentes do mix e/ou pela realização de modificações dentro de um componente para que vá aumentar a eficácia e a eficiência. O objetivo é alocar recursos ao produto, preço, promoção e ponto, componentes do mix de marketing de modo a conseguir o maior lucro possível em longo prazo. A figura, a seguir, resume os trade off de custos que a alta administração tem de fazer. figura 14. Observe alguns dos componentes do mix de marketing: Produto – é o conjunto de todos os atributos que o consumidor recebe no ato da compra. O consumidor compra um “conceito de produto”. A administração pode alocar recursos no desenvolvimento de produto para levar novos produtos ao mercado ou melhorar a qualidade dos existentes. A qualidade do produto influencia a demanda e pode permitir que a empresa cobre um maior preço. Acontece que anda ficando cada vez mais difícil nos dias de hoje conseguir-se diferenciar do produto do concorrente. Preço – é a quantidade de dinheiro que o fabricante recebe por seus produtos. A administração precisa determinar como mudanças no preço irá influenciar no comportamento dos intermediários e consumidores finais. As mudanças no preço não estão limitadas a mudanças no preço de lista. 31 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II Quando o fabricante demanda um pagamento mais rápido nas contas a receber, oferece descontos pelo pagamento antecipado ou outras mudanças nas condições financeiras da compra, ele está mudando o preço e tais mudanças afetam a demanda. O preço que o fabricante recebe por seus produtos diferem dependendo do canal de distribuição utilizado. A administração pode tentar aumentar as vendas e a lucratividade pela redução nos preços. Entretanto, em mercados maduros, esta é uma estratégia questionável por dois motivos: » Nos mercados maduros reduções no preço exigem um aumento muito grande na demanda para compensar a perda de receita. » Nesses mercados competidores irão seguir a estratégia e reduzirão também o preço, e tornará quase impossível conseguir uma demanda que compense e todos acabarão diminuindo seus lucros. Promoção – são as propagandas e as vendas pessoais. Aumentos nas despesas com propaganda irão aumentar as vendas, mas a partir de determinado ponto o aumento de despesas não gerarão aumento nas vendas que compensem os investimentos. O nível de apoio necessário depende do canal de distribuição utilizado. Por exemplo, fabricantes que usam vendas diretas têm de gastar mais com vendedores. O tamanho da força de vendas influencia o tamanho do mercado potencial e a fatia de mercado (Market Share). Para justificar a despesa adicional, entretanto, gastos com promoção devem levar a uma contribuição igual ou superior em termos de aumento de venda. Em muitas indústrias existe uma oportunidade para utilizar o pessoal de venda mais eficazmente, treinando vendedores em que o valor agregado que é proporcionado por uma excelente logística. Ponto – Representa o que o fabricante gasta com serviço ao consumidor e pode ser entendido como o output do sistema logístico. O componente ponto também considera os canais de distribuição a empresa. O canal de distribuição utilizado afeta o nível de serviço necessário, mas também afeta os custos. O serviço ao consumidor é a interface da logística com o marketing. Enquanto o serviço ao consumidor é o output do sistema logístico, a satisfação do consumidor acontece quando a empresa tem bom desempenho em todos os demais componentes do mix. Por exemplo, disponibilidade do produto na prateleira e no tempo de resposta baixo pode influenciar o preço cobrado se os consumidores estão dispostos a pagar mais por melhores serviços – diríamos que se aumentou o valor agregado percebido pelo consumidor. Em contrapartida, os fabricantes têm de acrescentar custos ao custo do produto e dessa forma os custos logísticos podem afetar o preço de mercado praticado pela empresa. Quando estiver avaliando alternativas de serviço ao consumidor a empresa deverá sempre considerar o impacto na lucratividade em longo prazo que cada pacote estratégico poderá proporcionar. Nos próximos cadernos, os assuntos canais de distribuição e serviço ao consumidor serão examinados à exaustão. 32 CAPítulo 3 o conceito de custo total A análise do custo total é uma das ferramentas mais importantes para gerenciar as funções logísticas. Um princípio importante é: “A gestão logística deve se esforçar para minimizar a soma dos custos logísticos e não apenas cada um deles separadamente”. A administração deve abordar, de forma integrada, os custos logísticos seguindo o princípio acima mencionado porque quando se reduz umcusto, automaticamente aumentam outros componentes de custo. Entretanto, o comportamento dos custos são diferenciados permitindo que uma análise racional descubra o trade off ideal. Uma gestão eficaz dos custos somente pode ser realizada por meio de um sistema integrado que minimize o custo total restringido, entretanto, pelos objetivos de serviço ao consumidor da firma. As categorias de custo são: » Nível de Serviço ao Consumidor (Custo das vendas previstas). » Custo de transportes. » Custos de armazenagem. » Custos de processamento de pedidos. » Custos de aquisição de lotes de mercadorias. » Custos de manutenção de inventário. nível de serviço ao consumidor O custo associado às alternativas estratégicas de serviço ao consumidor, formuladas pelas empresas, é o custo das vendas perdidas. Esse custo não se restringe à margem de contribuição perdida por cada item não vendido. A perda de credibilidade pela falha sistemática em atender a demanda é um custo que afeta também a lucratividade futura. Esse é um custo de difícil ou impossível medição pelas empresas. Alternativamente é usado um percentual de demanda atendida em determinado período de tempo e utilizada uma distribuição estatística (geralmente a “normal”) para calcular estoques de segurança que mitiguem o impacto no serviço. A existência desse estoque automaticamente gera um custo adicional de manutenção de inventário, ou seja, em troca de um menor custo de vendas perdidas, aumenta-se o custo de manutenção de inventário. Isso é trade off . Custos de transportes Os custos de transporte podem ser identificados por segmentos. Trata-se dos que trazem (transportes inbound) matérias-primas e materiais para a planta fabril; custos de transportes que levam o 33 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II produto acabado para o cliente (transportes outbound); custos por cliente, por tipo de canal de distribuição, por transportador, por produto. O detalhamento do custo é importante para que se possa identificar os incrementos ou decrementos provocados por mudanças nos sistemas logísticos. Na figura, a seguir, uma estrutura detalhada dos fatores que influenciam o valor da tarifa de um modo de transporte. figura 15. estrutura da formação do custo de transportes Custos de armazenagem Os custos de armazenagem são aqueles que aumentam ou diminuem conforme o número de instalações de armazenagens (ou centros de distribuição – CD). É claro que existe um impacto no nível geral de inventários na medida em que se aumenta ou diminui o número de CD, mas esses custos não podem ser confundidos com os custos de manutenção de inventário porque muitos deles são fixos ( custos de salários do pessoal do armazém, iluminação, depreciações, custo de capital investido). Um impacto em nível geral de inventário é gerado pela necessidade maior em estoques de segurança que são alocados em cada unidade de armazenagem. No caso de instalações alugadas ou em leasing, os custos associados com a armazenagem são na maioria fixos e tomam a forma de uma função degrau. Por exemplo, uma empresa pode necessitar de almoxarife, auxiliar de escritório, guarda de segurança e equipe de quatro movimentadores de material. Dependendo do aumento do movimento de entrada e saída pode haver necessidade, a partir de certo ponto, ou de trabalhar horas extraordinárias ou de aumentar o tamanho da equipe de empregados. Entretanto, esses custos são afetados pelo movimento de entrada e saída e, não pelos níveis de inventário. O volume de venda irá afetar esses custos variáveis, mas os níveis de inventário terão pouco ou nenhum efeito. 34 UNIDADE II │ GEstão INtEGrADA DA LoGístIcA Os custos de armazenagem podem ser separados em duas categorias, a primeira engloba aqueles relacionados com a taxa de produção (manobra de entrada e saída), também denominados em língua inglesa througput costs, mas que podemos denominar custos de movimentação de materiais (mão de obra, empilhadeiras, pontes rolantes, esteiras afetados pelo MOVIMENTO DE ENTRADA E SAÍDA); a outra categoria engloba os custos fixos relacionados com a instalação (iluminação, calefação, refrigeração, locação, leasing afetados por LOCALIZAÇÃO E TAMANHO DE CD’S). Custos de processamento de pedidos Essa categoria de custos somente pode ser subdividida em custos fixos – preparação, transmissão, entrada, comunicação e atendimento que variam com a frequência de pedido – e, picking, embalagem, manuseio, acondicionamentos que são variáveis com o tamanho do lote pedido. A administração deve estar atenta a incluir na análise apenas os custos que se modificarão com a decisão. Podemos observar que as duas modalidades de custo são inversamente correlacionadas. Quanto maior a frequência de pedidos para uma mesma demanda anual, menor será o tamanho de lote. Custos de aquisição de lotes de mercadoria São custos relacionados com lotes de produção e lotes de compra que mudam como resultado de uma mudança nas decisões de compra ou de produção. Em todas as rodadas de produção de um lote, geralmente, ocorrerão os seguintes custos: » Custos de configuração do ambiente de produção. › Tempo gasto em configuração. › Inspeção. › Resíduos produzidos por testes. › Ineficiências de início de operações. » Capacidade perdida devido à mudança de atividade. » Manuseio de material, programação e expedição. Os custos de preparação e capacidade perdida são disponíveis na maioria das firmas manufatureiras, uma vez que são utilizados como inputs para o planejamento da produção. A empresa pode aproximar os outros custos dividindo o incremento no total de custos incorridos para dois níveis diferentes de atividade de produção, pela variação no volume. Também pode recorrer à análise de regressão para separar custos fixos e variáveis. O resultado dessa análise poderia ser utilizado para planejamento logístico. 35 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II Na compra, o procedimento para estimar é semelhante. Uma análise de regressão envolvendo dados, associando totais de ordens de compra realizadas e custos totais envolvidos pode da mesma forma separar o custo fixo do variável com a quantidade de ordens emitidas e permitir seu uso para fins de planejamento. Os custos, claramente relacionados com a ordem de compra utilizados para planejamento logístico, incluem custos que surgem apenas quando uma ordem é emitida do tipo abaixo: » Preparação. » Pesquisa e seleção de fornecedores. » Transmissão. » Recepção (fixas e variáveis). » Inspeção (fixas e variáveis). A seguir, a figura esquematiza a estimativa de Custo de Operação de Aquisição, utilizando a técnica ABC (Activity Based Costing). figura 16. processamento do custo de emissão de uma ordem de compra Custos de manutenção de inventário Conceitualmente, os custos de manutenção de inventário estão relacionados com nível médio de estoque praticado pela organização. Os custos de manutenção podem ser discriminados em quatro grupos: 36 UNIDADE II │ GEstão INtEGrADA DA LoGístIcA 1. CUSTOS DE OPORTUNIDADE ou de capital é obtido: › taxa média ponderada pelos valores devidos, cobrada pelos credores da empresa, bancos, fornecedores e proprietário (juros bancários, juros embutidos no preço e dividendos); ou › taxa de oportunidade decorrente da percepção de riscos ambientais que afetam o negócio e a preferência pela liquidez por parte da alta gerência. 2. CUSTOS DE SERVIÇO DE INVENTÁRIO › Esses custos abrangem os impostos (quando houver) e os prêmios de seguro pagos como consequência de se manter inventários. Em geral eles variam com o nível de inventário que se está mantendo. Ambos os custos podem ser calculados como uma taxa resultante do valor pago, dividida pelo inventário médio no ano anterior e acrescentado ao custo do dinheiro. 3. CUSTOS DE ESPAÇOS DE ARMAZENAGEM Em geral quatro tipos de facilidades de armazenagem podem ser consideradas: › Fábrica. › Espaços Públicos. › Espaços Alugados (leased). › Espaçosde propriedade da organização (privados). Armazéns da fábrica Os custos associados aos armazéns de fábrica são geralmente fixos. As poucas despesas variáveis que se modificariam com o nível de inventário, como o custo de levantar o inventário, devem ser incluídas como custo de manutenção. Custos fixos e os alocados não são relevantes para tomadas de decisão, exceto que se avalia alternativas de canal. Armazéns públicos As despesas com facilidades de armazenagem públicas são usualmente baseadas na quantidade de inventário mantidas em estoque. Elas incluem o aluguel do espaço efetivamente utilizado, bem como taxas de manuseio. Os depósitos públicos são geralmente utilizados porque eles oferecem alternativas mais econômicas para prover o serviço ao consumidor desejado sem incorrer em excessivos custos de transporte. Naturalmente, as despesas de armazenagem pagas durante o tempo em que o inventário permanece na área de armazenagem deve ser incluído no cálculo do investimento em estoque. 37 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II Armazéns alugados O espaço em facilidades alugadas ou leased é normalmente contratado para um período de tempo especificado. A quantidade de espaço alugado é baseada no máximo de armazenagem requerida durante o período coberto pelo contrato. Desse modo, a taxa de despesa de aluguel de armazenagem não flutua com o nível de inventário. Armazéns de propriedade (privada) da empresa Os custos associados com armazéns de propriedade da empresa são primariamente fixos, embora alguns possam ser variáveis com o manuseio. Todos os custos operacionais que podem ser eliminados quando a empresa fechar uma facilidade proprietária, resultante de uma transferência, para uma armazenagem pública devem ser incluídos como custos de armazenagem e não como custos de manutenção de inventários. 4. CUSTOS DE RISCO DE INVENTÁRIO Os custos de risco de inventário variam de empresa para empresa, mas, tipicamente, incluem despesas por: › Obsolescência. › Danos. › Furtos. › Realocações. obsolescência É o custo agregado de cada unidade, pois ela não pode ser mais utilizada e precisa ser alienada por preço inferior ao de mercado. Resulta da diferença entre o seu custo original e seu preço de alienação, ou entre o preço original de venda e o preço de venda reduzido. danos Esse custo deve incluir apenas aquela parcela proporcional ao nível de inventário. Danos incorridos durante os embarques devem ser considerados junto com as despesas de manuseio, porque esses danos serão incorridos independentemente do nível de inventário. Os danos podem relacionar-se com manuseio do material, tarefas rotineiras de manutenção, qualidade e treinamento do gerenciamento e mão de obra e tipo de produto. A quantidade de custo variável pode ser isolada por meio de análise de regressão ou desenho dos dados graficamente. É conveniente em qualquer caso verificar o grau de correlação entre os dados que estão sendo tratados. 38 UNIDADE II │ GEstão INtEGrADA DA LoGístIcA Furtos Na opinião das autoridades no assunto, o roubo de inventário é um problema mais sério do que o desfalque de caixa. É muito mais comum, envolve muito mais empregados, e é mais difícil de controlar. Todavia, esse custo pode estar mais relacionado com as medidas de segurança do que com os níveis de inventário, muito embora eles, definitivamente, variem com o número de locais de armazenagem. Consequentemente, em muitas companhias, é apropriado associar parte ou totalidade dos custo de furto com uma categoria de custo de armazenagem. realocação Custos de realocação são incorridos quando o inventário é transferido de uma facilidade para outra com a finalidade de evitar obsolescência. Por exemplo, quando um item qualquer está sendo consumido em uma determinada região, como por exemplo, na Base Naval de Natal, e está imobilizado em Belém, a Marinha troca o custo de obsolescência por um custo adicional de transporte. » Custos de serviço de inventário, como seguros e taxas sobre inventário quando houver. » Custos de espaços de armazenagem na armazenagem pública cobrada por espaço ocupado. » Custos de risco de inventário que inclui obsolescência, danos, furtos e realocação. O custo de manutenção é calculado somando todas as taxas e multiplicando pelo estoque médio no período em apreço. figura 17. custo de manutenção de inventários 39 CAPítulo 4 logística e lucratividade corporativa Em ambiente de incerteza econômica, a alta administração está interessada em gestão de ativos e fluxo de caixa. Isso é uma consequência natural da aversão ao risco, e a consequente preferência pela liquidez. Em logística, existe duas estratégias para aumentar o fluxo de caixa e aumentar o retorno sobre os ativos: a. Redução do estoque médio de contas a receber; e b. Redução do investimento em inventários, diminuindo o valor do estoque médio. Consideremos que uma empresa está operando eficaz e eficientemente. Quando a alta administração, arbitrariamente, determina uma redução de contas a receber e/ou nível de inventários sem que haja uma mudança tecnológica de sistema ou mudança no sistema logístico, o efeito pode ser devastador no desempenho e na lucratividade. Por exemplo, se a empresa modifica suas condições de venda, tornando-os mais severos, e isso corresponderá a um aumento no componente preço do mix de marketing. O impacto, mantido constante os demais componentes do mix, poderá ser a perda de posição competitiva com consequente redução no volume de vendas. Além disso, haverá impacto também no fluxo de caixa dos clientes e estes, em consequência, ficarão obrigados a reduzir seus inventários para gerar caixa. Essa estratégia implicará em compras mais frequentes, aumentado o custo de processamento de pedidos pelo fabricante. Da mesma maneira, quando a empresa diminui, arbitrariamente, os níveis de inventário para aumentar o giro, na ausência de uma mudança sistêmica, pode aumentar o custo de transporte por não utilizar plena capacidade do modo e/ou custo de setup de produção por processar lotes pequenos e lutar com níveis menores mantendo o objetivo de padrão de serviço. Nesse caso, ocorrerá o desgaste do nível de serviço e uma queda na participação do mercado pode ser uma questão de tempo. Em resumo, qualquer que seja o conjunto de circunstâncias, custos crescentes de transportes e/ou produção, ou perda da contribuição das vendas perdidas podem de longe exceder o ganho na redução do custo de inventário. Portanto, quando a empresa decide focalizar em mudanças de sistema que aumentem a eficácia e/ ou eficiência, ela pode ser capaz de atender a todos objetivos da empresa. Pela atualização de um sistema obsoleto de processamento de contas a receber e de informação, a empresa pode alcançar parte ou todas das seguintes metas: 1. Níveis crescentes de serviço ao consumidor. 2. Níveis mais baixos de inventários. 3. Embarques melhor consolidados. 4. Menor custo de transporte devido à consolidação de fretes. 40 UNIDADE II │ GEstão INtEGrADA DA LoGístIcA 5. Menores custos de armazenagem. 6. Recebimentos mais rápidos. 7. Melhor previsão da demanda e melhor planejamento da produção. 8. Melhoria no fluxo de caixa e retorno sobre ativos. o modelo estatégico do lucro Uma maneira bastante útil de verificar se uma determinada mudança estratégica irá afetar a lucratividade, e em última análise o retorno sobre o capital aplicado na empresa é utilizar o Modelo Estratégico do Lucro. Ele demonstra que o retorno sobre o patrimônio líquido, ou seja, aquele capital que efetivamente pertence ao empresário ou aos acionistas, é financeiramente função de três variáveis que a administração pode controlar: 1. Margem de lucro Líquido – O lucro líquido como percentual das vendas é uma medida da eficiência e da eficácia com que o produto é fabricado e vendido. Entretanto, o lucro líquido apenas não é uma medida suficiente de performance. Há que se utilizar uma medida que demonstre o grau deeficiência com que a empresa está utilizando seus ativos. Essa medida é o giro dos ativos. 2. Giro dos Ativos – O número de vezes que o ativo total (caixa, bancos, contas a receber, estoques, máquinas, equipamentos, instalações marcas, patentes) está contido nas vendas totais e, portanto, é uma medida da eficiência com que estão sendo utilizados os ativos para gerar o nível de vendas 3. Retorno sobre os Ativos – O retorno sobre os ativos é determinado pela multiplicação da margem de lucro líquido pelo giro de ativos. Informa a lucratividade do valor dos ativos empregados pela empresa. Por essa razão, pode ser considerada uma medida simples da performance corporativa. Pode-se deduzir, consequentemente, que uma firma pode aumentar seu retorno sobre ativos ou aumentando seu lucro líquido ou reduzindo os ativos que ela emprega. 4. Alavancagem Financeira – A alavanca financeira é calculada dividindo os ativos totais pelo patrimônio líquido da empresa. Ela demonstra como a firma utiliza capital externo para aumentar o retorno sobre o seu patrimônio líquido. Se uma empresa consegue tomar dinheiro emprestado a 5% e consegue investir esse capital em ativos capazes de gerar um retorno de 15% o ganho por ação será maior se a empresa financia seu crescimento, tomando emprestado e utilizando os recursos de caixa provenientes das operações do que pela venda de mais ações. Todavia se a empresa utilizar em excesso a alavancagem poderá ter problemas de caixa caso as vendas declinem. 41 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II 5. Retorno sobre o Patrimônio Líquido – Uma importante medida de desempenho para os acionistas, ou seja, os proprietários da empresa é o retorno sobre o patrimônio líquido, que pode ser obtido pela divisão do lucro líquido pelo patrimônio líquido ou pela multiplicação do retorno sobre os ativos pelo grau de alavancagem. O modelo estratégico do lucro, ou ainda como é mais conhecido, Dispositivo Dupont, ou Árvore Dupont foi desenhado pela corporação Dupont, como forma de medir rapidamente o impacto de decisões de marketing e logística, conforme veremos nos exemplos a seguir. figura 18. o modelo estratégico de Lucro (Dispositivo Dupont) Os demonstrativos financeiros abaixo retratam o balanço e os resultados simplificados de uma empresa a Cristiane & Cunha LTDA. Esses demonstrativos serão transportados para o dispositivo Dupont, e assim, permitir avaliar na, rentabilidade final, o impacto de decisões estratégicas. figura 19. modelo estratégico do Lucro – dispositivo Dupont 42 UNIDADE II │ GEstão INtEGrADA DA LoGístIcA Esse é um resumo da estrutura financeira da Cristiane & Cunha LTDA antes das tomadas de decisão que iremos testar. O retorno sobre o PL também conhecido na literatura financeira como ROI (Return On Investment). figura 20. modelo estratégico do Lucro – dispositivo Dupont Agora vamos testar o impacto de uma decisão em aumentar as vendas 7%. Consideramos que um aumento de 7% nas despesas variáveis irá proporcionar o efeito desejado. figura 21. modelo estratégico do Lucro – dispositivo Dupont 43 Gestão InteGrada da LoGístIca │ UnIdade II Um aumento de 7% nas vendas provoca aumento de 7% no custo da mercadoria vendida e aumento nas despesas variáveis, já que ambos são custos que variam diretamente com as vendas. Como consequência, o efeito se propaga por meio do ramo superior da árvore e o lucro líquido aumenta, assim, a margem líquida agora é de 5,65. No ramo inferior com uma venda maior, o giro de ativos aumenta. A partir desse ponto as fórmulas Dupont demonstram o impacto final no patrimônio líquido, um aumento de quatro pontos percentuais. Agora vamos testar uma redução em ativos circulantes, contas a receber e inventários e despesas fixas respectivamente de 4 m, 2 m e 2 m. Seguindo a árvore Dupont, constatamos um aumento também de quatro pontos percentuais no patrimônio líquido. Como vimos, a árvore Dupont nos ajuda a comparar impactos financeiros de decisões de marketing e logística. No segundo exemplo, poderíamos ter adquirido um novo sistema de processamento de pedidos que teria aumentado a eficiência nos processos de contas a receber e no planejamento e controle de inventários, e de ainda teria reduzido despesas fixas. Essa decisão ainda possui duas vantagens adicionais. Na primeira teríamos criado uma vantagem competitiva difícil de ser copiada pelo concorrente e, na segunda, o fluxo de caixa teria aumentado de 7 milhões que poderiam ser investidos em outros tipos de ativo. figura 22. modelo estratégico do Lucro – dispositivo Dupont Melhorias no retorno sobre ativos e no fluxo de caixa alcançado por meio do aumento na produtividade, têm mais um benefício: Não forçam outros membros do canal a reagir de uma maneira que poderia produzir um impacto negativo na eficiência do canal. 44 unidAdE iiiCAnAiS dE diStribuição CAPítulo 1 noções básicas Mesmo nas economias primitivas cujas trocas de produção doméstica já se realizavam, os produtos precisam ser movimentados do ponto em que são produzidas para o local onde serão consumidas. As trocas acontecem sempre que há uma discrepância entre o tipo, a quantidade e a disponibilidade de mercadorias diferentes da necessária, em outras palavras sempre que existe sobra e alguém necessita, ocorre uma troca. Os canais começam a desenvolver-se quando muitas trocas acontecem entre produtores e consumidores. A grande preocupação é em que extensão a inclusão de um intermediário irá aumentar a eficiência da troca? Em outras palavras, em que grau a soma dos custos de transporte, armazenagem e movimentação física serão menores com a inclusão de intermediários sem que ocorra impactos negativos no processo de troca? Por outro lado, os atacadistas e varejistas também estarão buscando os fabricantes que proporcionarão os produtos que seus consumidores estão necessitando. O canal de distribuição pode ser definido como a coleção de organizações internas ou externas ao fabricante e que realizam funções na distribuição do produto. As empresas podem incluir internamente organizações que realizam funções típicas de distribuição com redes de Centro de Distribuição – CD. O canal de distribuição se organiza basicamente em função do mercado alvo e do produto. Alguns aspectos merecem uma atenção especial na definição de canal de distribuição. 1. A coleção de organizações podem ser internas ou externas ao fabricante. Isso significa que o fabricante pode ser proprietário de todos os escalões de produção e distribuição como fábricas, depósitos, meios de transportes e até mesmo pontos de venda. Um exemplo típico é a Petrobras, uma gigante da indústria de petróleo. Por outro lado, um pequeno fabricante pode depender de uma série de intermediários para fazer seu produto chegar às mãos de seu consumidor alvo, tais como atacadistas, distribuidores, brokers, varejistas etc. 2. O segundo aspecto digno de nota é que o canal de distribuição, conforme veremos mais adiante, irá organizar- se em função das características do mercado que poderá 45 Canais de distribuição │ unidade iii ser disperso, concentrado, emergente, maduro e do produto que poderá ser novo ou velho conhecido do cliente, simples ou complexos de grande e pequeno valor. Antes do surgimento de um mercado as mercadorias eram trocadas diretamente entre os produtores o que levava a um número elevado de transações e, muitas vezes, a discrepância entre o que se produzia e o que se desejava consumir. O surgimento do mercado veio criar um ponto de reunião onde as trocas podiam ser realizadas com maior eficiência devido a facilitação do processo de comunicação que permitia um conhecimento mais amplo das necessidades e disponibilidades. À medida que o comércio foi se expandindo, um número crescente de transações começou a se formar entre produtores e consumidores, o que tornava mais uma vez processo de distribuição ineficiente, favorecendo o surgimento de intermediários especializados em determinadas operaçõesde distribuição. Observe-se que onde se tinham quatro fabricantes e quatro consumidores, transações diretas demandariam 16 transações logísticas. As simples inserção de um intermediário entre fabricante e consumidor seria capaz de reduzir pela metade o número de transações, além de outras vantagens como permitir uma melhor regulação entre a oferta e a demanda das mercadorias. A atividade em um canal de distribuição é bastante intensa e se processa basicamente em duas mãos. A informação transita em uma pista de mão dupla e se constitui no elemento crucial para coordenação dentro do canal. Pedidos vêm do consumidor, atravessa os intermediários e chegam ao fabricante. Produtos são embarcados em grandes volumes para os intermediários e chegam ao consumidor na embalagem e quantidade compatíveis. 46 CAPítulo 2 Valor por meio das atividades logísticas Os intermediários realizam eficientemente diversas e importantes operações logísticas entre as quais as discriminadas abaixo: Reunião e Classificação – Intermediários recolhem de pequenos produtores, na indústria agrícola e extrativa, mercadorias do mesmo tipo, mas com graus diferenciados de qualidade ou de determinadas características e separam esses produtos em diversos graus ou classificações. Exemplos são leites do tipo A, B e C, arroz agulhinha, blue rose, amarelão, feijão preto, mulatinho, branco etc. Acumulação – Uma vez separados e classificados são acumulados e formados grandes estoques de produtos com características homogêneas para formar grandes inventários a granel. Alocação – Os grandes estoques agora são convertidos em embalagens de fornecimento menores adequadas aos transportes que serão utilizados para distribuir. Combinação – Agora os produtos em embalagens adequadas são combinados em coleções adequadas ao gosto dos compradores e nos pontos de venda mais adequados à sua distribuição. Por exemplo, sapatarias irão vender sapatos, bolsas, cintos e outros produtos de couro; uma loja de material esportivo terá vestuário e material utilizado nos diversos tipos de esporte; supermercados uma imensa coleção de materiais de consumo nas categorias de alimentação, limpeza etc., tudo para que o consumador final possa efetuar uma busca eficiente dos itens que irão satisfazer às suas necessidades. figura 23. os intermédios e as funções logísticas Consolidação – nessa operação, cargas pequenas provenientes de diversos fabricantes são recebidas em um CD onde são consolidadas em um único transporte destinado a um determinado comprado. 47 Canais de distribuição │ unidade iii Break Bulk – Nessa operação logística, suponha que um grande carregamento pode vir por meio de uma ferrovia ou de um transporte aquático de baixo custo. Chega a uma plataforma de um CD, e nela é subdividida em cargas menores que são reembaladas e carregadas em outra plataforma, em transportes de menor tonelagem e despachadas para diversos compradores. Por exemplo, o arroz chega em embalagens de 60 kg e é reembalado em sacos de 1kg. Cross Docking – Utilizado para redistribuir o carregamento sem formar inventário e sem reembalar. O CD de um supermercado recebe carregamento de um produtor em um transporte de grande capacidade (vagões, grandes carretas etc.) e despacha para diversos pontos de venda em caminhões menores. Mixing – Uma das principais atividades da logística é consolidar em um grande armazém com produtos de diversas origens e fabricantes para formação de pacotes destinados a múltiplos clientes. Essa operação também é denominada assortment, ou seja, produção de variedades. O atacadista cria variedades para os varejistas e estes, por sua vez, criam variedades para o consumidor. A introdução dos intermediários veio, naturalmente, gerar uma série de economias de custos além de propiciar um melhor atendimento das necessidades do consumidor, conforme se pode verificar. Eficiência mediante os custos Ao longo do tempo, estratégias de redução de custos foram desenvolvidas atraindo a atenção dos empresários e executivos para a importância que começava a se delinear na atividade logística. Os intermediários são mais eficientes em termos de custo nas situações abaixo: Custos de venda – Como vimos anteriormente, intermediários reduzem número de contatos porque é por meio deles que o produtor se comunica com milhares de consumidores. Imagine como seria se a Gessy Lever tivesse que de distribuir sozinha, no mundo, sua produção de sabonetes! Custos de transportes – Fabricantes podem efetuar embarques de grandes volumes, utilizando transportes de baixo custo (trens, navios) para os intermediários que, por seu turno, repassam volumes menores a outros membros da cadeia ou até mesmo para consumidores finais. Custos de manter Inventário (carrying costs) – Se o intermediário tomar posse do inventário, o fabricante poderá produzir sob pedido firme do intermediário, sem formar estoque. Custos de processamento de pedido – um número muito menor de pedidos encaminhado ao fabricante. Contas a receber/débitos duvidosos – se o intermediário assume a posse. Custos de serviço ao cliente – pode ser mais bem-gerenciado pelo intermediário já que será um número menor e maior proximidade do usuário final. 48 UNIDADE III │ CANAIs DE DIstrIbUIção Estratégias de redução de Custo Existe uma teoria de estrutura de canal baseada em dois conceitos fundamentais. São eles: Postponement (Adiamento) e Speculation (Consolidação). POSTPONEMENT – O embarque e a localização do processamento do produto final devem ser adiados até o recebimento da encomenda do cliente. A ideia é evitar o embarque das mercadorias antes que a demanda ocorra (adiamento de tempo), e adiar a criação da forma do produto em antecipação àquela forma de demanda (adiamento de forma). Exemplos: Sears e J C Penny em suas operações de “varejo por catálogo” adiam o atendimento de pedidos com relativamente poucos pontos de distribuição. Este é um “adiamento de tempo”. Dell Computer Corp, fabricante de computadores pessoais com entrega pelos correios pratica “adiamento de forma”. A partir do recebimento do pedido e das opções disponíveis, o computador é montado. Sherwin - Williams, cria uma variedade infinita de cores de tintas a partir de uma pequena variedade de pigmentos, fazendo a mistura das cores no ato da venda “adiamento de forma”. Star Kist Foods, enlata atum sem rótulo e remete para pontos de distribuição onde serão apostos, dependendo da marca, “adiamento de forma”. Empresas podem estar particularmente interessadas em postponement nas áreas de: » Etiquetamento: produtos vendidos por meio de várias marcas, produtos com alto valor unitário, alta flutuação de valor. » Embalagem: produtos com diversos tamanhos de embalagem, produtos com alto valor unitário, produtos com alta flutuação na venda. » Montagem: produtos fabricados em várias versões, produtos que economizam cubagem se transportados desmontados, produtos de alto valor unitário. » Fabricação: produtos com alta proporção de componentes comuns, produtos de alto valor unitário, produtos com alta flutuação nas vendas. » Tempo: produtos com alto valor unitário, grande número de pontos de distribuição, alta flutuação nas vendas. SPECULATION (Consolidação) – A acumulação de grandes embarques a partir de pequenas encomendas (consolidação) é uma força econômica poderosa no planejamento logístico que pode representar economias substanciais tanto em fabricação quanto em transporte. Por exemplo, pedidos chegando a um depósito podem ser combinados com os de outros que estão, provavelmente, 49 Canais de distribuição │ unidade iii para chegar e aumentar o tamanho do embarque, e assim auferir uma economia resultante do preenchimento de determinado modo de transporte: caminhão, vagão, navio, avião. Um bom exemplo é o de um atacadista que adquire uma variedade de produtos de inúmeros fornecedores em pequenas quantidades, para depois apoiar uma rede varejista. Instruindo a seus fornecedores para
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