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Lista de alimentos substitutos Low FODMAPS GRUPOS Alimentos HIGH FODMAPS Alimentos LOW FODMAPS Adoçantes Adoçante eritritol Adoçante maltitol Adoçante maltitol Adoçante sorbitol Adoçante xilitol Mel Melado Melado de coco Nectar de agave Xarope de milho com alto teor de frutose Xarope de milho Adoçante estévia Adoçante sucralose Adoçante taumatina Xarope de malte de arroz Açúcar branco Açúcar de coco Açúcar mascavo Miscelâneas Alfarroba Chocolate ao leite Chocolate branco Quindim Cacau em pó Chocolate 85% cacau Chocolate amargo Gelatina Temperos Alho Alho poró Aipo Cebola Cebolinha bulbo Pimenta verde Pimenta chilli vermelha Pimentão verde Semente de Cominho Cebolinha (sem o bulbo) Coentro Louro Ervas e especiarias (exceto alho e cebola) Manjericão Noz moscada Pimenta preta Pimenta vermelha Pimenta chilli verde Pimenta em pó Páprica Salsinha fresca Tomilho Anis estrelado Azeitonas pretas Azeitonas verde Açafrão Canela Oleaginosas Amêndoas Pistache Farinha de amêndoa Castanha de caju Avelã Abacate Amendoim Castanha-do-Brasil Macadâmia Noz Noz pecan Pinhão Sementes Semente de linhaça Semente de gergelim Amaranto Semente de chia Semente de girassol Semente de abóbora Aveia Chia Farelo de aveia Farelo de arroz Leite e derivados Iogurte Kefir Queijo de Cabra Queijo mussarela de búfala Queijo parmesão Queijo provolone Queijo Quark Queijos processados Requeijão Requeijão Light Queijo ricota Queijo minas Nata Cream cheese Coalhada Creme de leite batido Leite condensado Leite de cabra Leite de ovelha Leite de vaca desnatado Leite de vaca em pó Leite de vaca integral Leite de vaca semidesnatado Sorvete Tofu, silken Iogurte de leite de coco Iogurte sem lactose Queijo brie Queijo camembert Queijo cheddar Queijo cottage Queijo feta Queijo havarti Queijo mussarela Queijo pecorino Queijo suíço Queijos sem lactose Queijo de soja (tofu firme, drenado) Queijo emmental Queijo gorgonzola Queijo Gouda (vaca ou ovelha) Leite sem lactose Sorvete sem lactose Gorduras Pasta de gergelim (tahine) Azeite de oliva Manteiga Pasta de amendoim Margarina Óleo de abacate Óleo de amendoim Óleo de canola Óleo de coco Óleo de farelo de arroz Óleo de gergelim Óleo de girassol Farinhas Farelo de trigo Farinha de amaranto Farinha de araruta Farinha de arroz Farinha de trigo Farinha de trigo integral Farinha de coco Farinha de centeio Flocos de milho Cuscuz Gérmen de trigo Farinha de banana verde Farinha de milho Farinha de quinoa Farinha de teff Flocos de arroz Flocos de levedura nutricional Flocos de milho sem glúten Flocos de quinoa Fubá Fécula de batata Fécula de mandioca Goma de tapioca Amido de batata Amido de milho Massas Macarrão com farinha de trigo Nhoque de trigo Macarrão de arroz Macarrão Konjac Macarrão sem trigo Massa de quinoa Massa sem trigo Polentina Polenta Grãos e Cereais Milho cozido Milho espiga (cozido) Centeio Cevada Grão de trigo Grão de trigo mourisco Tremoço Trigo verde Trigo spelta Milho enlatado Tortilhas de milho Pipoca Salgadinhos de milho Quinoa branca Quinoa preta Quinoa vermelha Arroz branco Arroz integral Arroz parboilizado Arroz vermelho Pães Pães de fermentação natural Pão com trigo branco Pão com trigo integral Pão de centeio Pão multigrãos sem glúten Pão sem trigo Pão de farinha de tapioca multigrãos escuro sem glúten Pão de milho sem trigo Bebidas vegetais Bebida de aveia Bebida de soja Leite de coco Bebida de amêndoa Bebida de arroz Bebida de macadâmia Bebida de quinoa Bebida de cânhamo Chás Chá de camomila Chá verde Chá de dente de leão Chá de funcho Chá oolong Chá preto Dente de leão Kombucha Chá de hortelã Chá branco Sucos Sucos de frutas Água de coco fresca Suco de cranberry Suco de lima Suco de limão Bebidas alcoólicas Rum Whisky Vodka Vinho tinto Vinho suave Vinho espumante Vinho branco seco Vinho branco Gin Frutas Amora Ameixa Ameixa seca Banana madura Barra de frutas com xarope Caqui Cereja Coco Coco ralado seco Cranberry seco Damasco Damasco seco Figo Figo seco Fruta do conde Geleia de mirtilo Goiaba em calda Goiaba enlatada Goiaba firme (não madura) Goji berry seco Groselha Lichia Mamão seco Manga Manga seca Mangostão liofilizado Maçã seca Maçã Banana da terra Banana imatura Banana seca Carambola Framboesa Fruta-pão Geleia de morango Goiaba madura Kiwi Kiwi gold Laranja Limão Mamão Mangostão Melão Melão da cantaloupe Mirtilo Morango Pitaya Uva moscatel preta Uva Niágara Uva rubi Uva thompson Uva verde Abacaxi Carambola Casca de frutas cítricas Maracujá Melancia Melão amargo Nectarina Pera Peras secas Pêssego Romã Toranja Tâmaras Uva passa Abacaxi seco Tangerina Tubérculos Batata doce Batata yakon Inhame Mandioca (Aipim) Batata inglesa Legumes Abóbora manteiga ou pescoço Abobrinha Alcachofra Alcachofra enlatada Aspargos Brócolis Chicória Chuchu Acelga Acelga chinesa Couve de Bruxelas Couve-flor Folhas de alho poró Folhas de chicória Folhas de funcho Nabo Picles Quiabo Radicchio Repolho roxo Repolho verde Salsão Tomate seco Berinjela Beterraba Cogumelos Abóbora japonesa Abóbora moranga Alcaparras Alface manteiga Broto de bambu Broto de feijão Cenoura Couve Endívia Espinafre Estragão Pasta de berinjela Pepino Rabanete Raiz de gengibre Rúcula Tomate Beterraba em conserva Cogumelo champignon enlatado Folhas de feno-grego (secas) Leguminosas Feijão azuki Feijão branco Feijão carioca Feijão preto Feijão vermelho Ervilha Ervilha torta Grão-de-bico Grão-de-bico enlatado Grão de soja Lentilha Vagem Pasta de grão-de-bico (Homus) Molhos Molho pesto Molho ode tomate Molho picante Molho agridoce Molho de soja Mostarda Pasta de wassabi Pasta de missô Tempeh Barbecue Maionese Condimentos Vinagre balsâmico Vinagre de maçã Aceto balsâmico Vinagre de arroz Vinagre de vinho Biscoitos Biscoito com farinha de trigo Biscoito de arroz Café Café Café expresso com leite sem lactose Café expresso descafeinado com leite sem lactose Café expresso descafeinado preto Café expresso preto Café instantâneo com leite sem lactose Café instantâneo preto Carnes, peixes, frango, ovos e frutos do mar, proteína de soja Caviar Proteína texturizada de soja Camarão Carne Cordeiro Frango Ovos Peixes Peru Outros Clorofila em pó Espirulina em pó Nori (Alga) Agar-agar Legenda: Amarelo: consumir até 1 xícara e não consumir outras fontes de FODMAPs na mesma refeição. Vermelho: alto FODMAP
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