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Lista de alimentos Low FODMAPS

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Lista de alimentos substitutos Low FODMAPS 
GRUPOS Alimentos HIGH FODMAPS Alimentos LOW FODMAPS 
Adoçantes Adoçante eritritol 
Adoçante maltitol 
Adoçante maltitol 
Adoçante sorbitol 
Adoçante xilitol 
Mel 
Melado 
Melado de coco 
Nectar de agave 
Xarope de milho com alto teor 
de frutose 
Xarope de milho 
Adoçante estévia 
Adoçante sucralose 
Adoçante taumatina 
Xarope de malte de arroz 
Açúcar branco 
Açúcar de coco 
Açúcar mascavo 
 
Miscelâneas Alfarroba 
Chocolate ao leite 
Chocolate branco 
Quindim 
Cacau em pó 
Chocolate 85% cacau 
Chocolate amargo 
Gelatina 
Temperos Alho 
Alho poró 
Aipo 
Cebola 
Cebolinha bulbo 
Pimenta verde 
Pimenta chilli vermelha 
Pimentão verde 
Semente de Cominho 
 
Cebolinha (sem o bulbo) 
Coentro 
Louro 
Ervas e especiarias (exceto 
alho e cebola) 
Manjericão 
Noz moscada 
Pimenta preta 
Pimenta vermelha 
Pimenta chilli verde 
Pimenta em pó 
Páprica 
Salsinha fresca 
Tomilho 
Anis estrelado 
Azeitonas pretas 
Azeitonas verde 
Açafrão 
Canela 
Oleaginosas Amêndoas 
Pistache 
Farinha de amêndoa 
Castanha de caju 
Avelã 
Abacate 
Amendoim 
Castanha-do-Brasil 
Macadâmia 
Noz 
Noz pecan 
Pinhão 
Sementes Semente de linhaça Semente de gergelim 
 
 
Amaranto 
 
Semente de chia 
Semente de girassol 
Semente de abóbora 
Aveia 
Chia 
Farelo de aveia 
Farelo de arroz 
Leite e derivados Iogurte 
Kefir 
Queijo de Cabra 
Queijo mussarela de búfala 
Queijo parmesão 
Queijo provolone 
Queijo Quark 
Queijos processados 
Requeijão 
Requeijão Light 
Queijo ricota 
Queijo minas 
Nata 
Cream cheese 
Coalhada 
Creme de leite batido 
Leite condensado 
Leite de cabra 
Leite de ovelha 
Leite de vaca desnatado 
Leite de vaca em pó 
Leite de vaca integral 
Leite de vaca semidesnatado 
Sorvete 
Tofu, silken 
Iogurte de leite de coco 
Iogurte sem lactose 
Queijo brie 
Queijo camembert 
Queijo cheddar 
Queijo cottage 
Queijo feta 
Queijo havarti 
Queijo mussarela 
Queijo pecorino 
Queijo suíço 
Queijos sem lactose 
Queijo de soja (tofu firme, 
drenado) 
Queijo emmental 
Queijo gorgonzola 
Queijo Gouda (vaca ou 
ovelha) 
Leite sem lactose 
Sorvete sem lactose 
Gorduras Pasta de gergelim (tahine) 
 
Azeite de oliva 
Manteiga 
Pasta de amendoim 
Margarina 
Óleo de abacate 
Óleo de amendoim 
Óleo de canola 
Óleo de coco 
Óleo de farelo de arroz 
Óleo de gergelim 
Óleo de girassol 
Farinhas Farelo de trigo 
Farinha de amaranto 
Farinha de araruta 
Farinha de arroz 
 
 
Farinha de trigo 
Farinha de trigo integral 
Farinha de coco 
Farinha de centeio 
Flocos de milho 
Cuscuz 
Gérmen de trigo 
Farinha de banana verde 
Farinha de milho 
Farinha de quinoa 
Farinha de teff 
Flocos de arroz 
Flocos de levedura nutricional 
Flocos de milho sem glúten 
Flocos de quinoa 
Fubá 
Fécula de batata 
Fécula de mandioca 
Goma de tapioca 
Amido de batata 
Amido de milho 
Massas Macarrão com farinha de trigo 
Nhoque de trigo 
 
Macarrão de arroz 
Macarrão Konjac 
Macarrão sem trigo 
Massa de quinoa 
Massa sem trigo 
Polentina 
Polenta 
Grãos e Cereais Milho cozido 
Milho espiga (cozido) 
Centeio 
Cevada 
Grão de trigo 
Grão de trigo mourisco 
Tremoço 
Trigo verde 
Trigo spelta 
 
Milho enlatado 
Tortilhas de milho 
Pipoca 
Salgadinhos de milho 
Quinoa branca 
Quinoa preta 
Quinoa vermelha 
Arroz branco 
Arroz integral 
Arroz parboilizado 
Arroz vermelho 
 
Pães Pães de fermentação natural 
Pão com trigo branco 
Pão com trigo integral 
Pão de centeio 
Pão multigrãos sem glúten 
Pão sem trigo 
Pão de farinha de tapioca 
multigrãos escuro sem glúten 
Pão de milho sem trigo 
 
Bebidas vegetais Bebida de aveia 
Bebida de soja 
Leite de coco 
Bebida de amêndoa 
Bebida de arroz 
Bebida de macadâmia 
Bebida de quinoa 
Bebida de cânhamo 
 
Chás Chá de camomila Chá verde 
 
 
Chá de dente de leão 
Chá de funcho 
Chá oolong 
Chá preto 
Dente de leão 
Kombucha 
Chá de hortelã 
Chá branco 
Sucos Sucos de frutas 
Água de coco fresca 
 
Suco de cranberry 
Suco de lima 
Suco de limão 
Bebidas alcoólicas Rum Whisky 
Vodka 
Vinho tinto 
Vinho suave 
Vinho espumante 
Vinho branco seco 
Vinho branco 
Gin 
Frutas Amora 
Ameixa 
Ameixa seca 
Banana madura 
Barra de frutas com xarope 
Caqui 
Cereja 
Coco 
Coco ralado seco 
Cranberry seco 
Damasco 
Damasco seco 
Figo 
Figo seco 
Fruta do conde 
Geleia de mirtilo 
Goiaba em calda 
Goiaba enlatada 
Goiaba firme (não madura) 
Goji berry seco 
Groselha 
Lichia 
Mamão seco 
Manga 
Manga seca 
Mangostão liofilizado 
Maçã seca 
Maçã 
Banana da terra 
Banana imatura 
Banana seca 
Carambola 
Framboesa 
Fruta-pão 
Geleia de morango 
Goiaba madura 
Kiwi 
Kiwi gold 
Laranja 
Limão 
Mamão 
Mangostão 
Melão 
Melão da cantaloupe 
Mirtilo 
Morango 
Pitaya 
Uva moscatel preta 
Uva Niágara 
Uva rubi 
Uva thompson 
Uva verde 
Abacaxi 
Carambola 
Casca de frutas cítricas 
Maracujá 
 
 
Melancia 
Melão amargo 
Nectarina 
Pera 
Peras secas 
Pêssego 
Romã 
Toranja 
Tâmaras 
Uva passa 
Abacaxi seco 
Tangerina 
Tubérculos Batata doce 
Batata yakon 
Inhame 
Mandioca (Aipim) 
Batata inglesa 
 
Legumes Abóbora manteiga ou pescoço 
Abobrinha 
Alcachofra 
Alcachofra enlatada 
Aspargos 
Brócolis 
Chicória 
Chuchu 
Acelga 
Acelga chinesa 
Couve de Bruxelas 
Couve-flor 
Folhas de alho poró 
Folhas de chicória 
Folhas de funcho 
Nabo 
Picles 
Quiabo 
Radicchio 
Repolho roxo 
Repolho verde 
Salsão 
Tomate seco 
Berinjela 
Beterraba 
Cogumelos 
Abóbora japonesa 
Abóbora moranga 
Alcaparras 
Alface manteiga 
Broto de bambu 
Broto de feijão 
Cenoura 
Couve 
Endívia 
Espinafre 
Estragão 
Pasta de berinjela 
Pepino 
Rabanete 
Raiz de gengibre 
Rúcula 
Tomate 
Beterraba em conserva 
Cogumelo champignon 
enlatado 
Folhas de feno-grego (secas) 
Leguminosas Feijão azuki 
Feijão branco 
Feijão carioca 
Feijão preto 
 
 
 
Feijão vermelho 
Ervilha 
Ervilha torta 
Grão-de-bico 
Grão-de-bico enlatado 
Grão de soja 
Lentilha 
Vagem 
Pasta de grão-de-bico (Homus) 
Molhos Molho pesto Molho ode tomate 
Molho picante 
Molho agridoce 
Molho de soja 
Mostarda 
Pasta de wassabi 
Pasta de missô 
Tempeh 
Barbecue 
Maionese 
Condimentos Vinagre balsâmico 
Vinagre de maçã 
Aceto balsâmico 
Vinagre de arroz 
Vinagre de vinho 
 
Biscoitos Biscoito com farinha de trigo Biscoito de arroz 
Café Café 
Café expresso com leite sem 
lactose 
Café expresso descafeinado 
com leite sem lactose 
Café expresso descafeinado 
preto 
Café expresso preto 
Café instantâneo com leite 
sem lactose 
Café instantâneo preto 
Carnes, peixes, frango, 
ovos e frutos do mar, 
proteína de soja 
Caviar 
Proteína texturizada de soja 
Camarão 
Carne 
Cordeiro 
Frango 
Ovos 
Peixes 
Peru 
 
Outros Clorofila em pó 
Espirulina em pó 
Nori (Alga) 
 
 
Agar-agar 
 
 
 
 
Legenda: 
Amarelo: consumir até 1 xícara e não consumir outras fontes de FODMAPs na 
mesma refeição. 
Vermelho: alto FODMAP