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PECUÁRIA E 
LAVOURA DE SUBSISTÊNCIA 
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AULA 1 – PECUÁRIA E LAVOURA DE SUBSISTÊNCIA 
 
Lavoura de Subsistência 
 Pequenas e médias propriedades 
 Funções: fornecimento de alimentos para 
população da fazenda e centros urbanos 
 Mão de obra livre 
 Produtos: mandioca, milho, feijão, batata, cará e 
inhame 
 
Pecuária 
 Tipos: bovinos, muares, equinos, caprinos e 
suínos 
 Funções: alimentação, couro, força motriz e 
transporte 
 Sertão do Nordeste, vale do rio São Francisco e 
sul de Minas Gerais 
o Mão de obra livre e assalariada 
o Pecuária extensiva 
 Rio Grade do Sul 
o Mão de obra escrava negra 
o Mão de obra escrava 
 Expansão para o interior