Estudo de Caso Bob's

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ESTUDO DE CASO: BOB’S
 
A cadeia de restaurantes Bob’s foi fundada em 1952, no Rio de Janeiro, pelo americano Robert Falkenburg em uma época em que não existia fast-food no Brasil. Bob Falkenburg lançou no Brasil o hot-dog, o hambúrguer, o milk-shake e o sundae. Em 1984, a rede iniciou seu sistema de franquias, com a abertura de duas unidades em Vitória (ES). 
A empresa tem como visão “ser reconhecido como a melhor escolha de restaurantes fast-food no Brasil, com os produtos mais gostosos e com um serviço diferenciado”. Com relação à missão, o Bob’s busca “satisfazer os clientes com produtos mais gostosos do mercado com qualidade”. 
Como a empresa trabalha com a produção em massa de produtos padronizados e em curto tempo, são avaliadas e aperfeiçoadas as habilidades técnicas. Desta forma, todos os funcionários do Bob’s passam por um treinamento pré-estabelecido. 
A cadeia de restaurantes mantem uma hierarquia que prioriza a ordem, a disciplina, a autoridade e a iniciativa. O trabalho é padronizado, visto que a empresa produz lanches em grande escala. Para estimular o pessoal, a empresa segue uma política de remuneração justa, tanto para o funcionário quanto para a empresa. 
 
QUESTÕES 
 1) A Escola Clássica da Administração surgiu no final do século XIX e no início do século XX. Quais foram seus principais autores e o que ela buscava? 
Um dos mais conhecidos fundadores da Escola Clássica de Administração Científica foi Frederick Winslow Taylor, conhecido como o pai da organização científica do trabalho, que tinha como método o estudo de tempos e movimentos e trabalhava com indução do método dedutivo. Henri Fayol trabalhava com o método lógico - dedutivo e criou a divisão de tarefas em planejar, controlar, comandar, comandar e coordenar. O foco da Escola Clássica da Administração era o modo burocrático de trabalho baseado na eficiência dos processos produtivos e redução de desperdícios.
2) Com relação à produção, o Bob’s segue os fundamentos da Administração Científica? Em caso afirmativo, o que comprova isso? 
Sim, o Bob’s trabalha com um sistema de produção focado no ganho de eficiência operacional e redução de perdas em todo o processo de fabricação dos alimentos. Com isso, a empresa preza pela qualidade dos processos internos e qualidade final dos produtos em cada uma de suas franquias.
3) A estrutura organizacional do Bob's está distribuída em um sistema semelhante ao proposto pela Escola Clássica de Administração. Busque no texto informações que evidenciem a afirmação e exemplifique. 
“A cadeia de restaurantes mantem uma hierarquia que prioriza a ordem, a disciplina, a autoridade e a iniciativa. O trabalho é padronizado, visto que a empresa produz lanches em grande escala. Para estimular o pessoal, a empresa segue uma política de remuneração justa, tanto para o funcionário quanto para a empresa.”
4) Com a leitura do caso pode-se concluir que os fundamentos das teorias clássicas são aplicados até hoje em empresas dos mais diversos segmentos. Confirme esta afirmação trazendo um exemplo discutido e comentando as principais características relacionadas à administração clássica. Ou seja, após escolher organização para estudo descreva os traços marcantes da mesma, em relação aos seguintes atributos: CARACTERÍSTICAS DA Administração; RESULTADOS ALMEJADOS; RELAÇÃO: OBJETIVOS ORGANIZAÇÃO X INDIVÍDUO; HOMEM / COMPORTAMENTO DO INDIVÍDUO; OBJETIVO; CONCEITO; TIPO DE ORGANIZAÇÃO.
Exemplo FARMAX
A Farmax é uma empresa com 40 anos de historia localizada em Divinópolis, onde se faz presente em todo o Brasil com dez marcas divididas em mais de 450 produtos nas linhas cosmética, farmacêutica, hospitalar e suplemento alimentar. Nesses anos de história, cresceu de forma sustentável atentos ao que os consumidores buscam para seu bem-estar. Ela acredita na diversidade e preza pelo respeito nas relações, por isso trata com transparência e cuidado os mais de 850 funcionários, promovendo um ambiente de trabalho propício ao desenvolvimento pessoal e profissional de cada um. A saúde e segurança da equipe é prioridade, por isto investe em treinamentos e melhorias constantes. As ações são ambientalmente responsáveis e conta com fornecedores que estão alinhados com o pensamento da empresa que é a valorização da vida. E assim com produtos de qualidade querem estar cada vez mais presentes nas casas dos brasileiros.
MISSÃO - Contribuir para o bem-estar, beleza e saúde das pessoas para que elas vivam melhor todos os dias.
VISÃO - Crescer com sustentabilidade e excelência operacional, fortalecendo nossas marcas para estar cada vez mais presente na vida das pessoas.
VALORES - Valorização da vida: priorizamos a segurança e buscamos uma melhor qualidade de vida para as pessoas. Respeito: reconhecemos, aceitamos e valorizamos o próximo. Cuidado com o meio ambiente: somos ambientalmente responsáveis. Ética: somos transparentes, justos e verdadeiros em nossas ações. Melhoria contínua: trabalhamos com foco em resultados, aprimorando nossos processos, produtos e serviços.