Projeto Contruções (1)

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CURRAL PARA CONFINAMENTO DE BOVINOS DE CORTE (300 ANIMAIS)
Trabalho apresentado como parte dos requisitos da disciplina ICA_229 CONSTRUÇÕES RURAIS
Professor(a): Irene Menegali
Discentes: Edmárcia R. B. Souza – 2017103904
Helder G. Araújo - 2017436245
Montes Claros – MG
Novembro de 2019
SUMÁRIO
PARTE DESCRITIVA
1. INTRODUÇÃO................................................................................................x
2. REVISÃO DE LITERATURA..........................................................................x
3. MEMORIAL DESCRITIVO..............................................................................x
PARTE GRÁFICA
1. PLANTA DE LOCALIZAÇÃO E COBERTURA.............................................x
2. PLANTA BAIXA.............................................................................................x
3. CORTES (TRANSVERSAL E LONGITUDINAL)...........................................x
4. FACHADA......................................................................................................x
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS..................................................................x
1 INTRODUÇÃO
As instalações pecuárias são elementos importantes para a eficiência dos sistemas de produção e exploração racional da pecuária de corte. Essas instalações quando adequadas e dentro das normas de bem estar animal hoje exigidas por lei, facilitam o bom manejo do rebanho, devendo ser bem planejadas, projetadas e construídas, de forma a contribuir positivamente na exploração dos animais.
 O investimento em uma propriedade rural requer, um planejamento considerando informações temáticas compatíveis com o tamanho da área. A adoção de uma nova instalação sem um planejamento prévio e constantemente atualizado, corre sério risco de fracasso, uma vez que os caminhos para se atingirem os objetivos finais nem sempre são os mais eficazes, fazendo com que, constantemente, tenha-se que mudar a estratégia e rever os métodos de execução.
A execução de novas benfeitorias, devem proporcionar um maior bem-estar dos animais, a baixo custo, de modo a promover e obter uma maior produtividade dos bovinos, e, consequentemente, maior rentabilidade ao pecuarista. 
Sabe-se que animais em sistemas de confinamento onde são adotadas boas condições de bem-estar produzem mais leite, apresentam melhores índices reprodutivos e têm menos problemas de saúde. O que, por outro lado, observa-se que animais estressados apresentam menor imunidade o que ocasiona suceptibilidade à doenças, além de serem de difícil manejo, tendem a consumir menos alimentos, fatores esses que acabam interferindo na saúde e produtividade e, consequentemente, na sua longevidade dentro do sistema.
O planejamento estratégico é a base do conhecimento e do gerenciamento eficiente de propriedades rurais. Por meio dele, podemos definir metas de produção, períodos ideais para tais atividades, obter o conhecimento integral da propriedade, evidenciando os pontos positivos e negativos da mesma. Resumindo, precisa-se conhecer o potencial da propriedade, para melhor utilizá-la dentro do caráter de sustentabilidade.
No caso particular da pecuária de corte, o curral é peça indispensável para a adoção de inúmeras práticas de manejo, como apartação, marcação, vacinação, castração e pesagem, entre outras.
Com o objetivo de apresentar instalações adaptadas ao sistema de manejo e bem estar animal para a pecuária de corte, com ênfase na sua praticidade e dimensionamento, este projeto traz as técnicas e modelo de um curral de acordo com as normas exigidas atualmente.
2 REVISÃO DE LITERATURA
O tema bem-estar animal vem recebendo crescente atenção nos meios técnicos, científicos e acadêmicos. Juntamente com as questões ambientais e segurança alimentar, o bem-estar animal tem sido considerado entre os três maiores desafios confrontando a agricultura nos últimos anos, (ROLLIN, 1995). O processo de produção precisa ser ambientalmente benéfico, eticamente defensável, socialmente aceitável e relevante aos objetivos, necessidades e recursos da comunidade para o qual foi elaborado para servir, (FRASER, 1999). 
Com a industrialização da agricultura, os métodos de produção mudaram radicalmente, relevando uma preocupação quase que exclusiva com o desempenho quantitativo dos animais. O confinamento foi o caminho para reduzir trabalho, perda genética dos animais e ganhar espaço, colocando os animais sob fácil controle (SOUSA, 2015). Com isto, problemas de comportamento e bem-estar dos animais foram surgindo e se agravando ocasionando diversos problemas dentro da cadeia produtiva.
Hurnik (1992 apud SOUSA, 2015), definiu bem-estar animal com sendo “o estado de harmonia entre o animal e seu ambiente, caracterizado por condições física e fisiológica ótimas e alta qualidade de vida dos animais”. O sofrimento normalmente está relacionado com o bem-estar, mas falta de bem-estar não é, necessariamente, sinônimo de sofrimento. Os animais mostram sinais inequívocos que refletem dor, angústia, medo, frustração, raiva, e outras emoções que indicam sofrimento. O conforto mental é um estado, que sem dúvida está relacionado com a condição física do animal, mas não apenas. É difícil saber o grau de satisfação do animal com seu ambiente. 
Quando se fala em confinamento, é preciso definir claramente o sistema em questão. Diferentes objetivos e disponibilidade de recursos podem determinar inúmeras combinações entre vários tipos de instalações, animais e rações. No caso do Brasil, onde há muita terra, pouco capital, baixo poder aquisitivo e um sistema de classificação de carcaça ainda incipiente, parece mais lógico confinar visando-se a terminação durante a entressafra, utilizando-se instalações simples e práticas e alimentos produzidos na própria fazenda (QUADROS, 1998).
Os estudos do comportamento dos bovinos contribuíram muito para a definição de recomendações de boas práticas de manejo que devem ser consideradas no planejamento e na construção dos currais.
Para Quintiliano et al., (2014) devido à sua anatomia e capacidade sensorial, os bovinos reagem com desconfiança ou medo a situações que podem passar despercebidas aos humanos. Por exemplo, situações de contraste de luz dificultam a condução dos bovinos, principalmente quando eles são conduzidos de uma área clara para outra escura. Eles também têm dificuldades em distinguir uma sombra projetada no chão ou um buraco. Essas situações podem dificultar o manejo, uma vez que há maior risco dos animais empacarem ou saltarem.
Para minimizar esses problemas deve-se estudar o posicionamento das estruturas do curral em relação ao ângulo do sol nas diferentes horas do dia, além de se considerar a necessidade de aumentar a iluminação nas áreas cobertas, para reduzir os contrastes entre claro e escuro. Isto pode ser feito com uso de telhas transparentes ou de iluminação artificial (QUINTILIANO et al., 2014).
3 DIMENSIONAMENTO E CÁLCULOS ESTRUTURAIS
3.1 DIMENSIONAMENTO DA FUNDAÇÃO
4 MEMORIAL DESCRITIVO
4.1 Informações Gerais
· Obra: Curral para manejo de gado bovino de corte com capacidade de trabalho para 80 animais/dia.
· Local: Fazenda Barreiro, Patos de Minas, Minas Gerais
· Proprietário: Irene Menegali
· Projetistas: Edmárcia Rodrigues, Helder Araújo
· Área do Curral: 0,257 ha
· Tempo máximo para execução da obra: 2 meses (50 dias úteis)
4.1.1 Elaboração do Programa
O presente memorial descritivo tem como objetivo a construção de um curral de manejo para o trabalho com gado bovino de corte. O curral tem capacidade de trabalho para 488 UA/dia, com uma área total de >>>m2, sendo >> de comprimento por >>> de largura e o pé direito de >>> 
Em relação as divisões dos cômodos para o manejo animal, temos 4 áreas de corte, incluindo galpão para alimentação, retenção, rampa para embarcação e balança. As cercas deverão ter uma altura mínima de 1,8 m e serão construídas em tábuas de eucalipto tratado com espessura de >>> e dimensões de >>> conforme mostraprancha 1/2 (Planta Baixa).
4.1.2 Escolha do Local
	
Quando da solicitação do projeto, foi feita uma visita à propriedade para identificar um local adequado. Assim definiu-se um local de fácil acesso, próximo à casa da propriedade e longe de rodovias ou áreas de grande movimentação de modo a minimizar os riscos de contaminações, furtos e estresse nos animais; próximo de fontes de água farta e de boa qualidade e redes de energia elétrica.
O terreno que vai ser implantada a instalação tem declividade de 3% é bem drenado, com solo firme, resistente a erosão e não está sujeito a inundações. 
4.1.3 Organização do Canteiro de Obras 
Primeiramente deve-se fazer o acerto do terreno e determinar a área temporária para as operações de apoio e execução da obra. Em seguida realizar as construções para instalações provisórias como o galpão para deposito para armazenamento dos materiais a serem utilizados na obra, estes devem ser dispostos na praça de trabalho de modo a permitir rápida execução das diversas fases da construção, o tablado para a fixação da betoneira e instalações hidráulicas e elétricas.
4.1.4 Pesquisa do subsolo
Referências
FRASER, D. Animal ethics and animal welfare science: bridging the two cultures. Appl. Anim. Behav. Sci., v. 65, p. 171-189, 1999.
HURNIK, J.F. Behaviour (chapter 13). In: PHILLIPS,C.; PIGGINGS, D. (Eds.). Farm animals and the environment. Wallingford: CAB International, 1992, p. 235-244.
PEREIRA, M.F. Construções Rurais. São Paulo: Nobel, 1986
QUADROS. D.G. Confinamento de bovinos de corte. Universidade do Estado da Bahia – Campus de Barreiras. Bahia, 1998
QUINTILIANO, M. H.; PASCOA, A.G.; COSTA, M.J.R.P. Boas práticas de manejo: Curral projeto e construção. Funep, Jaboticabal, 2014
ROLLIN, B.E. Farm animal welfare: social, bioethical, and research issues. Ames: Iowa State University Press, 1995, 168p.
SOUSA, P. Exigências atuais de bem-estar animal e sua relação com a qualidade da carne. Embrapa Suínos e Aves, Concórdia – SC, 2015