AOLS 2,3,4 e 5 de Nutrição Esportiva

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Unidade 4 Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - QuestionárioH
Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) -Revisar envio do teste: Avaliação On-Line 5 (AOL 5) -
QuestionárioQuestionário
Usuário Alzenir Girao da Rocha
Curso 4762 . 7 - Nutrição na Prática Esportiva - 20181.A
Teste Avaliação On-Line 5 (AOL 5) - Questionário
Iniciado 14/03/18 08:55
Enviado 14/03/18 13:06
Status Completada
Resultado
da
tentativa
10 em 10 pontos  
Tempo
decorrido
4 horas, 11 minutos
Instruções
Resultados
exibidos
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Pergunta 1
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b. 
c. 
d. 
e. 
A composição dos suplementos proteicos comercializados no Brasil é regulada pela RDC 18 de
27 de abril de 2010. Os suplementos proteicos devem apresentar as seguintes características,
EXCETO:
Devem conter vitaminas e minerais em quantidades acima da DRI.
Devem conter vitaminas e minerais em quantidades acima da DRI.
Pelo menos 65% das proteínas devem ser de alto valor biológico.
Pelo menos 50% das calorias oriundas de proteínas.
Podem ser comercializados sob a forma de gel, pó, líquido ou barra.
Podem conter carboidratos e gorduras.
Pergunta 2
É comprovado que o exercício físico é capaz de aumentar a atividade oxidante do organismo,
Disciplinas Cursos
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
Alzenir Girao da Rocha 58
Resposta Selecionada: a. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
porém, não há comprovação da necessidade de suplementação de nutrientes antioxidantes
uma vez que uma alimentação balanceada já seria suficiente. Qual a recomendação do
consumo de alimentos de origem vegetal, a principal fonte desses nutrientes, para um aporte
adequado de antioxidantes?
5 porções diárias de frutas e hortaliças.
5 porções diárias de frutas e hortaliças.
3 porções diárias de frutas e hortaliças.
10 porções diárias de frutas e hortaliças.
2 porções diárias de frutas.
1 porção diária de hortaliças.
Pergunta 3
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
O selênio é um mineral antioxidante, atuando na estrutura da enzima glutationa peroxidase, que
protege as membranas celulares de danos oxidativos. São exemplos de alimentos fontes de
selênio:
Castanha do Brasil e ostra.
Castanha do Brasil e maçã.
Castanha do Brasil e ostra.
Feijão e maçã.
Ostra e couve.
Maçã e couve.
Pergunta 4
Resposta Selecionada: d. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
Quanto as diferentes categorizações dos recursos ergogênicos no esporte, correlacione
corretamente a primeira coluna contendo as categorias com a segunda coluna contendo os
exemplos, e em seguida assinale a alternativa que contém a correspondência certa:
1- Recursos fisiológicos        a) Esteroides anabolizantes
2- Recursos mecânicos        b) Técnicas de meditação
3- Recursos nutricionais        c) Treinamento físico
4- Recursos farmacológicos d) Equipamentos esportivos
5- Recursos psicológicos e) Suplementos nutricionais
1 – c; 2 – d; 3 – e; 4 – a; 5 – b.
1 – a; 2 – c; 3 – b; 4 – d; 5 – e.
1 – e; 2 – d; 3 – b; 4 – c; 5 – a.
1 – c; 2 – b; 3 – e; 4 – d; 5 – a.
1 – c; 2 – d; 3 – e; 4 – a; 5 – b.
1 – d; 2 – e; 3 – c; 4 – a; 5 – b.
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
Pergunta 5
Resposta
Selecionada:
a.
Respostas: a.
b.
c.
d.
e.
Quais as recomendações de carboidratos e fibras para portadores de doenças crônicas não
transmissíveis fisicamente ativos:
De 45% a 65% do VET com não mais que 10% de carboidratos simples; 25g
a 30g de fibras solúveis e insolúveis.
De 45% a 65% do VET com não mais que 10% de carboidratos simples; 25g
a 30g de fibras solúveis e insolúveis.
De 40% a 65% do VET com mais de 10% de carboidratos simples; 25g a 30g
de fibras insolúveis.
De 20% a 35% do VET com não mais que 10% de carboidratos simples; 25g
a 30g de fibras solúveis e insolúveis.
De 20% a 35% do VET com mais de 10% de carboidratos simples; 25g a 30g
de fibras solúveis.
De 40% a 65% do VET com mais de 10% de carboidratos simples; 25g a 30g
de fibras solúveis e insolúveis.
Pergunta 6
Resposta Selecionada: b. 
Respostas: a. 
b. 
c. 
d. 
e. 
A beta-alanina é um aminoácido produzido no fígado, podendo também ser obtido a partir do
consumo de carnes. O objetivo da sua suplementação consiste em:
Aumentar as concentrações de carnosina muscular.
Aumentar a atividade do sistema creatina-fosfato.
Aumentar as concentrações de carnosina muscular.
Aumentar a vasodilatação periférica.
Aumentar a transcrição de genes da via de síntese proteica.
Inibir a proteólise muscular por inativação enzimática.
Pergunta 7
Resposta
Selecionada:
b.
Respostas: a. 
b.
Os idosos comumente apresentam uma percepção alterada da sensação de sede, o que
predispõe esse grupo a desidratação, principalmente aqueles fisicamente ativos. Assinale a
alternativa que apresenta as recomendações de hidratação para idosos pré e pós exercícios:
500 ml 2h antes do exercício e entre 600 a 1200 ml por hora de exercício
realizado a partir de uma hora.
500 ml 2h antes e 2h após o exercício.
500 ml 2h antes do exercício e entre 600 a 1200 ml por hora de exercício
realizado a partir de uma hora.
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
1,25 em 1,25 pontos
Quarta-feira, 14 de Março de 2018 13h07min02s BRT
c.
d. 
e. 
Consumo por livre demanda antes do exercício e entre 600 a 1200 ml por hora
de exercício realizado a partir de uma hora após o término da atividade.
500ml antes do exercício e consumo por livre demanda após o  exercício.
Consumo em livre demanda antes e após o exercício.
Pergunta 8
Resposta
Selecionada:
e.
Respostas: a.
b. 
c.
d.
e.
O consumo de suplementos proteicos é uma prática amplamente disseminada entre atletas e
praticantes de atividades físicas. Muitos acreditam que os suplementos proteicos apresentam
vantagens ao rendimento esportivo e hipertrofia muscular em detrimento da proteína de origem
alimentar, o que constitui um mito. Porém, em alguns casos, esses suplementos podem ser uma
estratégia eficaz. Assinale a alternativa em que o uso de suplementação proteica pode ser
válido:
Prover uma complementação da ingestão proteica, principalmente se não for
possível usar apenas a alimentação tradicional.
Prover um aporte extra de proteínas acima da recomendação visando melhores
resultados.
Substituir totalmente as fontes de proteínas da dieta.
Permitir um consumo alimentar em que haja predominância do consumo de
proteínas com redução significativa do consumo de carboidratos.
Substituição de refeições em que a oferta proteica geralmente é alta, como
almoço e jantar.
Prover uma complementação da ingestão proteica, principalmente se não for
possível usar apenas a alimentação tradicional.
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1,25 em 1,25 pontos