ATIVIDADE 3 - ENGENHARIAS EAD - QUÍMICA EXPERIMENTAL - 2020C2

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ATIVIDADE 3 - ENGENHARIAS EAD - QUÍMICA EXPERIMENTAL - 2020C2
1) Alguns métodos aplicados para a separação são simples e comuns ao nosso dia a dia, como a catação de feijão antes de cozinhar, com a seleção dos grãos ou a separação das cascas de amendoins pelo processo de ventilação. No entanto, o processo de separação de misturas pode ser muito complexo, envolvendo fenômenos da Engenharia, especialmente pela sua grande aplicação para a indústria de transformação. Pensando nisso, a partir dos sistemas descritos a seguir, identifique o método de separação adequado e descreva brevemente com suas palavras este método, justificando sua resposta. Lembre-se de que em misturas com mais de 2 componentes você deve descrever na ordem correta todos os métodos necessários.
 
EXEMPLO: limalha de ferro e areia:
Separação magnética é o processo correto, em que um imã separa o metal (ferro) dos demais contaminantes (areia), pela simples aproximação do imã à mistura.
a) Óleo, água e sal de cozinha (0,1).
b) Petróleo e água salgada (0,05).
c) Petróleo e areia (0,05).
d) Água e etanol (0,05).
e) Água e tetracloreto de carbono (ambos líquidos incolores e imiscíveis) (0,05)
f) Sangue e os componentes do sangue (plasma, glóbulos brancos, glóbulos vermelhos) (0,05).
 
RESPOSTA
Nem sempre somente um metodo de separação é suficiente para separar todos os componentes de uma mistura.Os principais processos são: Catação,peneiração,ventilação,levigação e decantação.
a- Utilizaremos o método da DECANTAÇÃO para separar o Óleo da Água, Por fim, para separarmos a Mistura Homogênea sólido-líquido (Água + Sal), utilizaremos o método da DESTILAÇÃO SIMPLES - método utilizado para separar os componentes de uma mistura formada por um sólido dissolvido em um líquido. Nele o líquido é vaporizado e em seguida condensado, sendo recolhido em um outro recipiente.
B- a decantação é utilizada para separar o petróleo da água salgada. Visto que a água é mais densa que o petróleo, ela fica na parte de baixo e o petróleo fica na parte de cima, podendo ser separados. Utiliza-se também da filtração para remover impurezas maiores, tais como areia, argila e pedaços de rocha
C- Flotação: método no qual um líquido é adicionado a uma mistura formada por dois sólidos, os quais não se dissolvem e um deles é mais denso, enquanto o outro é mais denso que o líquido. Em seguida uma decantação é realizada, a decantação é utilizada para separar o petróleo da areia, colocando um pouco de água no recipiente , ficando assim três fases, visto que a água é mais densa que o petróleo, ela fica na parte de baixo e o petróleo fica na parte de cima, podendo ser separados. 
Pode ser Utiliza-se também da filtração - Filtração: método no qual um filtro de papel retem o componente sólido de uma mistura formada por um sólido e um gás, ou um sólido não dissolvido em um líquido.
d- Destilação - Consiste em separar líquidos e sólidos com pontos de ebulição diferentes. Os líquidos devem ser miscíveis entre si. 
e- Por serem líquidos imiscíveis entre si e possuírem uma considerável diferença de densidade, um dos métodos aconselháveis para se fazer a separação da mistura seria a decantação. Nesse processo, adiciona-se os dois líquidos a um funil, como o tetracloreto é mais denso que a água ele vai para o fundo do funil e água ficará na parte superior do funil. Após esperar um certo tempo, abre-se a saída do funil e e espera-se até que todo tetracloreto saia do recipiente, fechando-o neste momento. Assim, no recipiente que foi colocado abaixo do funil para armazenar o tetracloreto você terá tetracloreto e no funil você terá água.
f- O processo usado para a separação dos componentes do sangue é a centrifugação. A partir de uma centrífuga, acelera-se a substância para separar a fase líquida e a fase sólida. A centrifugação é um método de separação de misturas que se baseia na diferença de densidade entre os seus componentes
2) Em uma solução, sabemos que há apenas duas substâncias: o ácido cítrico e a água. Se foram adicionados 100 g de ácido cítrico (C6H8O7) em 180 g de água (H2O), calcule:
a) Qual é a fração mássica de ácido cítrico nesta solução? (0,05).
b) Qual a fração molar de ácido cítrico nesta solução? (0,05)
c) Qual a concentração em mol/L de ácido acético? (considere a d(água) = 1 g/mL) (0,05).
Utilize tabela periódica, caso necessário.
FRAÇÃO MOLAR DO ÁCIDO CÍTRICO.
primeiro de tudo precisamos saber a massa molar do ácido cítrico = 
Mr (C6H8O7) = 192,12352
C => 6 x 12,0107 = 72,0642 %C= 72,0642 /192,12352 * 100= 37,5 %
H => 8 x 1,00794 = 8,06352 %H= 8,06352 /192,12352 * 100= 4,2 %
O => 7 x 15,9994 = 111,9958 %O= 111,9958 /192,12352 * 100= 58,3 %
192,12g/mol.
192,12g = 1 mol
100g = x
x= 0,52 mols
massa molar da água = 18g/mol.
18g = 1 mol
180g = x
x = 10 mols
0,52/10,52 = 0,05 ou 5%
a . Qual é a fração mássica de ácido cítrico nesta solução? (0,05). 
% (m/m) = m1/massa total 
100/180 + 100 = 100/280 = 0,36 ou 36 % 
b . Qual a fração molar de ácido cítrico nesta solução? (0,05) 
% (n/n) = n1/mols total 
0,52/18 +0,52 = 0,52/18,52 = 0,03 ou 3% 
a letra c não dá pra calcular porque se refere ao ácido acético e não ao ácido cítrico. espero ter ajudado. eu acho que erraram o enunciado quando pede acido acético, estou aguardando a resposta do mediador.
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