Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
RECEPÇÃO DOS INSUMOS ESTOCAGEM Malte MOAGEM CLARIFICAÇÃO FERVURA Vapor de água RESFRIAMENTO Trub AERAÇÃO Oxigênio FERMENTAÇÃO Levedura Levedura DESTILAÇÃO 1 DESTILAÇÃO 2 Aldeído acético Metanol acetato de etila Alcoóis superiores Ácido acéticos MATURAÇÃO ENVASE Bagaço de malte MOSTURAÇÃO Cabeça e calda
Compartilhar