Quimica Geral e Organica Atividade IV

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1. Assinale a alternativa que representa ordem crescente (menor a maior) de ponto de ebulição. 1.N​2 
2.CH​3​OH 3. PH​3 
2, 1 e 3 
3, 2 e 1 
1, 2 e 3 
3, 1 e 2 
1, 3 e 2​ (Alternativa correta) 
2. Os óleos e gorduras apresentam como componentes substâncias que podem ser reunidas em duas 
grandes categorias. Assinale a alternativa que corresponde a essas duas categorias: 
ácidos carboxílicos de cadeia curta e ácidos graxos essenciais 
glicerídeos e não-glicerídeos.​ (Alternativa correta) 
ácidos graxos essenciais e glicerina 
Hidrocarbonetos e álcoois 
glicerina e sal de ácido graxo 
3. Assinale a alternativa que representa corretamente a diferença entre óleos e gorduras. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com ácidos graxos                               
saturados ou ácidos graxos com apenas várias ligações duplas. Os óleos são primariamente compostos de                             
triacilgliceróis com ácidos graxos insaturados que podem se empacotar firmemente. Em decorrência, apresentam                         
pontos de fusão relativamente baixos, que os levam a ser líquidos a temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com ácidos                             
graxos saturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente compostos de                               
triacilgliceróis com ácidos graxos insaturados que não podem se empacotar firmemente. Em decorrência,                         
apresentam pontos de fusão relativamente baixos, que os levam a ser líquidos a temperatura                           
ambiente.​ (Alternativa correta) 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com ácidos graxos                               
saturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente compostos de triacilgliceróis                               
com ácidos graxos saturados que não podem se empacotar firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de fusão                               
relativamente baixos, que os levam a ser líquidos a temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de animais e em geral compostas de triacilgliceróis com ácidos graxos                               
insaturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente compostos de triacilgliceróis                               
com ácidos graxos saturados que não podem se empacotar firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de fusão                               
relativamente baixos, que os levam a ser líquidos a temperatura ambiente. 
As gorduras são normalmente obtidas de vegetais e em geral compostas de triacilgliceróis com ácidos graxos                               
saturados ou ácidos graxos com apenas uma ligação dupla. Os óleos são primariamente compostos de triacilgliceróis                               
com ácidos graxos insaturados que não podem se empacotar firmemente. Em decorrência, apresentam pontos de                             
fusão relativamente baixos, que os levam a ser líquidos a temperatura ambiente. 
4. Os frascos de quatro substâncias foram numerados de 1 a 4 e seus pontos de ebulição são dados 
abaixo. Frasco 1 – PE: 36​o​C Frasco 2 – PE: 69​o​C Frasco 3 – PE: 117​o​C Frasco 4 – PE: 142​o​C Sabendo que as 
substâncias desconhecidas são ácido propanoico, pentano, butanol e hexano, assinale a alternativa 
correta 
O pentano tem o maior ponto de ebulição, pois suas moléculas se unem por forças de van de Waals, que são                                         
muito intensas. 
O ponto de ebulição dos alcanos de cadeia linear diminui gradativamente com o aumento de suas massas                                 
moleculares. 
Os frascos de 1 a 4 contêm, respectivamente, pentano, 1-butanol, ácido propanoico e hexano. 
A quantidade de energia necessária para romper uma ligação de hidrogênio intermolecular entre dois átomos é                               
maior que a energia necessária para romper uma ligação covalente entre os mesmos átomos. 
O ácido propanóico apresenta maior ponto de ebulição que o butanol, pois suas moléculas unem-se por                               
duas ligações de hidrogênio, dando origem a dímeros.​ (Alternativa correta) 
5. Sobre os enantiômeros, assinale a alternativa correta 
Os enantiômeros apresentam plano de simetria 
Os enantiômeros podem ser separados facilmente por destilação 
Enantiômeros possuem propriedades físicas diferentes tais como ponto de fusão, ebulição e solubilidade 
Uma das propriedades que os enantiômeros não têm em comum é a maneira com que interagem com a luz                                     
polarizada​ (Alternativa correta) 
Os enantiômeros possuem a mesma solubilidade, mas ponto de fusão e ebulição diferentes 
6. Assinale a alternativa que apresenta ordem crescente de solubilidade em água os seguintes compostos: 
propanol, 1-clorobutano, 1-butanol, 1,3-propanodiol. 
1-butanol, propanol,1,3-propanodiol, 1-clorobutano 
propanol,1,3-propanodiol, 1-butanol, 1-clorobutano 
1,3-propanodiol, propanol, 1-butanol, 1-clorobutano 
1-clorobutano, propanol, 1-butanol, 1,3-propanodiol. 
1-clorobutano, 1-butanol, propanol e 1,3-propanodiol.​ (Alternativa correta) 
7. Em relação às substâncias orgânicas etano, etanol, éter metílico e formaldeído e sua solubilidade em 
água, é correto afirmar: 
Conforme medidas experimentais, sabe-se que os alcanos são polares, isso justifica sua solubilidade em água. 
O etanol e o formaldeído são solúveis em água, pois formam ligações de hidrogênio com as moléculas do                                   
solvente.​ (Alternativa correta) 
A solubilidade em água dos compostos do grupo do formaldeído aumenta à medida que aumentam as cadeias                                 
carbônicas. 
Todas as substâncias apresentadas são muito solúveis em água. 
As moléculas de éter metílico não formam ligações de hidrogênio entre si, por isso não são solúveis em água. 
8. A respeito do estudo das interações intermoleculares assinale a alternativa correta. 
As forças intermoleculares que unem moléculas apolares (dispersão de London) são as mais fortes que existem. 
Numa interação dipolo-dipolo moléculas apolares neutras se atraem quando o lado positivo de uma molécula está                               
próximo do lado negativo de outra. 
As ligações de hidrogênio são mais fortes que as ligações covalentes comuns 
São interações ocorrem entre cátions e ânions (forças eletrostáticas fortes), que são grupos funcionais                           
com cargas positivas e negativas, respectivamente.​ (Alternativa correta) 
As moléculas apolares podem exibir forças dipolo-dipolo entre seus átomos e moléculas. 
9. As moléculas, 2-bromobutano, butano, propanol e 1-cloropropano pertencem a diferentes funções 
orgânicas. Qual destas moléculas desvia o plano da luz polarizada? 
1-cloropropano 
propanol 
todas são inativas 
butano 
2-bromobutano​ (Alternativa correta) 
10. A respeito dos metabólitos secundários alcaloides, assinale a alternativa correta 
Alcaloides são substâncias neutras nitrogenadas podendo ser extraída da casca, de raízes, de folhas, de sementes                               
e frutas de plantas 
Alcaloides são substâncias básicas nitrogenadas podendo ser extraída da casca, de raízes, de folhas, de                             
sementes e frutas de plantas​ (Alternativa correta) 
Quando administrado em animais, uma grande parte dos alcaloides não produzem efeitos fisiológicos, e os efeitos                               
variam muito de alcaloide para alcaloide 
Os alcaloides constituem um exemplo de classe de compostos que obedece rigorosamente às regras de                             
nomenclatura IUPAC. 
Alcaloidessão substâncias ácidas nitrogenadas podendo ser extraída da casca, de raízes, de folhas, de sementes                               
e frutas de plantas