AD 2 2020 1 Hospitalidade_Gustavo Ferreira da Silva

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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro 
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro 
 
AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA – AD2 
Período - 2020/1º 
Disciplina: Hospitalidade 
Coordenador (docente): Prof. Lélio Galdino Rosa 
 
 
Nome: Gustavo Ferreira da Silva Matrícula: 18116100062 
Valor: 10,0 pontos 
 
Questão 1 (Aula 14 – VALOR 1,5 ponto) 
Por meio do estudo da etiqueta e seu desenvolvimento é possível compreender a diversidade 
cultural na hospitalidade, pois a etiqueta possui o papel de facilitar e aprimorar as ações do 
homem no convívio em sociedade. Para Figueiredo (2007) existe a “etiqueta herdada” e a 
“etiqueta adquirida”. Qual a diferença básica entre as duas, na visão deste autor? 
Resposta: A etiqueta herdada se expressa pelo conhecimento construído no espaço doméstico, de 
acordo com a educação transmitida por famílias requintadas, instruídas e abastadas, evocando o 
sentido de obtenção do conhecimento legítimo da etiqueta naturalmente agregado ao 
comportamento. Já pessoas que não possuem esses conhecimentos desde a infância buscam o 
acesso, mesmo que tardio, a essas noções, em busca de certa anulação da sua própria origem 
social e/ou educacional (FIGUEIREDO, 2007). 
 
Questão 2 (Aula 15 – VALOR 1 ponto) 
Com base nos conhecimentos adquiridos, como pode ser visto o papel dos eventos no contexto da 
hospitalidade? 
Resposta: A hospitalidade oferecida e construída em eventos pode proporcionar um diferencial 
competitivo no negócio, atraindo mais “clientes”. E, com o deslumbre dos participantes do evento, 
ampliam-se as chances de eles retornarem em uma próxima ocasião, divulgarem os serviços 
prestados e a cidade como padrão de qualidade em serviços. Por isso, é importante o evento ser 
visto como um elemento integrante do desenvolvimento turístico local. Para tanto, é necessária 
uma politica de eventos inserida no planejamento turístico das cidades, envolvendo vários órgãos 
governamentais e empresas de bens e serviços, para que a população local participe e se beneficie 
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dos resultados gerados pelo acontecimento. Mas é fundamental que a política de eventos priorize 
a preservação dos valores sociais autênticos do local. 
 
Questão 3 (Aula 16 – VALOR 1 ponto) 
Complete o quadro abaixo, seguindo a teoria de STALKER (1989) em Workers without frontiers: 
the impact of globalization on international migration. 
 País emissor (de origem/ que envia) País receptor (de destino/ que recebe) 
 Vantagens 
potenciais 
Desvantagens 
potenciais 
Vantagens potenciais Desvantagens potenciais 
Para o 
Migrante 
 
• Emprego. 
• Maiores 
impostos. 
• Treinamento e 
educação. 
• Novas 
experiências cultu-
rais. 
• Encontro com 
novos povos. 
 
 
• Péssimas condições 
de trabalho. 
• Longas jornadas. 
• Trabalho de baixo 
status social. 
• Racismo e dis-
criminação. 
• Separação da 
família. 
• Livre entrada da força 
feminina no mercado de 
trabalho. 
• Serviços melhores e 
com menores custos. 
• Oportunidade de 
ascender a empregos de 
supervisão. 
• Vida cultural mais rica e 
diversificada. 
• Aprendizagem 
 
• Mais competição por 
empregos. 
• Salários mais baixos no 
local (rebaixamento). 
• Línguas e costumes 
desconhecidos. 
• Formação de guetos 
de imigrantes. 
Para as 
Empresas 
 
• Habilidade de 
retorno de 
imigrantes 
(qualificação). 
• Negócios extras 
para comunicação e 
viagens. 
 
 
 
• Perda de habilidade 
da força de trabalho. 
• Menos exército de 
reserva, o que aumenta 
os salários. 
 
• Obtenção de mão de 
obra mais jovem. 
• Trabalho com menor 
custo e mais flexível. 
• Um maior mercado e 
economia de escala. 
 
• Necessidade de outra 
linguagem ou outros 
tipos de treinamento. 
• Dependência do 
trabalho estrangeiro e 
certas funções. 
Para a 
Sociedade 
 
• Menor desem-
prego. 
• Conhecimento e 
habilidades de 
retorno. 
• Maior comuni-
cação transna-
cional. 
• Recebimento de 
remessas 
estrangeiras. 
• Redução da 
pressão popu-
lacional. 
 
 
 
• Perda de mão de obra 
qualificada. 
• Cultura de emigração. 
• Aumento da 
desigualdade. 
• Perda da população 
mais jovem. 
 
• Menor inflação. 
• Obtenção de mão de 
obra já qualificada. 
• Investimentos de 
capitais imigrantes. 
• Impostos de jovens 
trabalhadores. 
• Rejuvenescimento da 
população. 
• Lentidão em inovações 
tecnológicas. 
• Custos para adaptação 
da linguagem e outros 
treinamentos. 
• Perda no balanço de 
pagamentos provenientes 
de remessas para o 
exterior; 
• Custo do serviço social. 
• Acomodação e prejuízo 
ao desenvolvimento das 
capacidades. 
 
 
 
 
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Questão 4 (Aula 17 – VALOR 1 ponto) 
Qual o principal sentido das regras, dos padrões e dos códigos da hospitalidade? Podemos 
considerá-los iguais em todas as sociedades? 
Resposta: Embora as regras, padrões ou códigos da hospitalidade não sejam iguais em 
todos os grupos, observa-se que o sentido é o mesmo: estabelecer regras de 
apaziguamento que permitam a convivência entre estranhos. Nas sociedades 
contemporâneas, a convivência de pessoas pertencentes a culturas diversas faz com que, 
no espaço de uma mesma organização, coexistam formas múltiplas de entender e ofertar a 
hospitalidade. Hábitos e crenças gerados por diversas etnias e credos que integram a 
história de cada grupo configuram o que se poderia chamar de diferentes estilos de 
hospitalidade, que estão no domínio da integração organizacional. 
 
Sucesso !