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August 3, 2016 Amamentação – Parte 3 – Leite Materno: como turbinar? pediatradofuturo.com.br/leite-materno-como-turbinar/ Como você já viu nos posts anteriores, o leite materno é produzido sob demanda, é um alimento vivo e que se transforma de acordo com as fases e necessidades do bebê. Pensávamos até certo tempo atrás que a composição não variava muito com a dieta materna, mas estudos recentes desbancaram essa teoria. De acordo com a quantidade e qualidade da dieta materna, podem ocorrer variações importantes nos seus constituintes. E o pior é que basta o menino chorar mais um pouquinho, que todo mundo começa a te aperrear para mudar a alimentação, tirando exatamente tudo o que é importante para uma boa composição do teu leite, como as fontes de vitaminas, minerais e gorduras boas. Aí te dizem: – Comer peixe amamentando? Nem pensar! É carregado! Mas torta de chocolate pode! E aí sou eu (o pediatra) e o bebê que choramos! Então, vamos turbinar o leite materno? Antes de mais nada, esse é um momento crucial para um nutricionista te ajudar, pois somente ele tem a autorização legal para prescrever o cardápio. Só vou listar aqui algumas regrinhas gerais, ok? Regra geral 1: coma alimentos com densidade nutricional! 1/3 http://www.pediatradofuturo.com.br/leite-materno-como-turbinar/ Peixes e frutos do mar: salmão, algas, mariscos e sardinhas. Olho na qualidade e procedência!!! Carnes: carne de boi, porco, cordeiro, frango e carnes de órgão, como o fígado (uma vez por semana). Frutas e hortaliças: tomate, frutas vermelhas (se o bolso deixar), repolho, couve, alho e brócolis. Sementes e castanhas: amêndoas, nozes, chia e linhaça. Outros: ovos, aveia, tubérculos (batata doce, cará), quinoa, e chocolate com alto teor de cacau (70% ou mais). A lista é enorme: o importante é não restringir mas qualificar. Evite ao máximo os ultra-processados. Sei que você sempre vai ter uma tortinha à mão e umas lembrancinhas para os glutões que vem visitar a bebê, mas resista sempre que possível! Regra 2: saiba quais vitaminas e minerais têm sua quantidade variável no leite de acordo com a alimentação Vitamina B1 (Tiamina) – peixe, porco, sementes, castanhas e pão. Vitamina B2 (Riboflavina) – queijo, amêndoas, castanhas, carne vermelha, peixes do mar e ovos. Vitamina B6 – sementes, castanhas, peixe, frango, porco, bananas e frutas secas. Vitamina B12 – mariscos, fígado, peixes do mar, caranguejo e camarão. Colina – ovos, fígado de boi, fígado de frango, peixes do mar e amendoim. Vitamina A – batata doce, cenoura, folhosos verdes escuros, carnes de órgãos e ovos. Vitamina D – óleo de fígado de bacalhau, peixes do mar, alguns cogumelos e alimentos fortificados (laticínios) Selênio – castanha do Brasil/Pará (uma só), frutos do mar, peixe, trigo integral e sementes. Iodo – algas desidratadas, bacalhau, leite e sal iodado. Incluir esses alimentos na sua alimentação vai aumentar a quantidade dos elementos no leite materno e seu bebê vai agradecer. Além disso, os ácidos graxos essenciais que você consome (comendo animais marinhos por exemplo), fará com que a quantidade de ômega-3, especialmente DHA e ARA, subam no leite materno. Esses são elementos essenciais para o desenvolvimento cerebral e visual do bebê. Se sua nutricionista e pediatra perceberem que sua dieta é deficiente, eles podem ser suplementados. Regra 3: saiba quais são as fontes de outros minerais importantes, cujo consumo não altera muito a composição do leite (mas devem fazer parte da dieta materna!) Folato: feijões, lentilhas, folhosos verdes, aspargos e abacate! Cálcio: leite, iogurte, queijo, folhosos verdes e leguminosas. 2/3 Ferro: carne vermelha, porco, frango, frutos do mar, feijões, hortaliças verdes e frutas secas. Cobre: frutos do mar, grãos integrais (verdadeiros!!!), nozes, feijões, carnes de órgãos e batata. Zinco: ostras (cuidado com a qualidade!), carne vermelha, frango, feijões, nozes e laticínios. Se você não comer esses alimentos em quantidade suficiente, o corpo vai usar suas reservas para não prejudicar a composição do leite. Por isso, se não comer bem e com qualidade, vai se sentir fraca! Se não for possível comer alguns alimentos, é importante que seu médico e nutricionista prescrevam suplementos, mas essa é uma situação especial. Em geral, a nutrição deve vir da Comida de Verdade! Regra 4: o que consumir com moderação Algumas coisas precisam de moderação, mas não estão proibidas. Exemplo: Cafeína – cerca de 1% da cafeína que você consome é transferida para o leite materno. Quantidades pequenas de cafeína não causam danos, em torno de 2 xícaras médias por dia. Álcool – o ideal é não consumir álcool, pois ele vai para o leite materno e o bebê demora muito mais para metabolizar. Seu corpo leva de 1-2 horas para “limpar” da corrente sanguínea o equivalente à uma taça pequena de vinho, uma lata de cerveja ou uma dose de destilados. Portanto, em uma situação excepcional onde você queira ingerir uma taça de vinho, por exemplo, espere pelo menos 2 horas para oferecer o seio após ingerir. Leite de vaca – cerca de 2-6% dos bebês podem desenvolver alergia à proteína do leite de vaca (APLV), mesmo em aleitamento materno exclusivo. Não tomar leite de vaca não evitará a APLV, mas caso exista essa suspeita, a dieta da mãe precisará estar 100% restrita para verificar o diagnóstico e durante o tratamento. E aí, aprendeu como turbinar seu leite materno? Se gostou, compartilhe! No próximo post, tudo de bom que o leite materno faz para a saúde do teu bebê. 3/3 http://www.pediatradofuturo.com.br/h1n1-zika-dengue-e-cia-ltda-e-comida-de-verdade/ Amamentação – Parte 3 – Leite Materno: como turbinar? Então, vamos turbinar o leite materno? Regra 4: o que consumir com moderação
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