Estudo_de_caso_CI_Exatas_Bacharelado2020_

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Cursos de Bacharelado e Licenciatura Área de Exatas 
Escola Superior de Educação 
Centro Universitário Internacional UNINTER 
ESTUDO DE CASO 
Módulo C – Fase I – Ano 2020 
 
Cursos de Bacharelado - Área de Exatas 
Fonte: ESE 
 
 
 
 
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O que é o ESTUDO DE CASO? 
É uma metodologia de pesquisa e estudo de determinado campo, que inclui observação, 
entrevistas, fontes midiáticas (fotografia, gravação etc.) e anotações. Busca-se o idiossincrático, 
ou seja, situações incomuns, inusitadas, pouco exploradas, isto é, a compreensão de eventos 
particulares. Os estudos de caso visam retratar a realidade de maneira completa, crua, profunda 
e historicamente contextualizada. 
Fundamentos da metodologia estudo de caso: 
 Apresentar determinado caso (fato, evento ou dado) que possa gerar a descoberta. 
 Interpretar de maneira contextualizada e sistemática do caso que possibilite 
compreensão aprofundada do caso. 
 Estabelecer, com base em diferentes fontes de pesquisa e vários pontos de vista, múltiplos 
olhares e resolução sistêmica. 
 Apresentar resultados por meio de diferentes linguagens, como colagens, dramatizações, 
fotografias, gravações e textos narrativos. 
 Suscitar a possibilidade de desenvolver uma nova realidade por meio daquele caso. 
Qual é objetivo de estudar por meio da metodologia de estudo de caso? 
 FUNDAMENTOS: reconhecer teorias e práticas que podem ser aplicadas em diferentes 
realidades. 
 OPORTUNIDADES: propor oportunidades de melhoria ou verificar ameaças na realidade 
local. 
 FATOS: identificar “casos” ocorridos em diferentes cenários que geram uma odisseia de 
dados que podem ser analisados com múltiplos olhares. 
 APRENDIZADO: fortalecer, por meio de questões orientadoras, o desenvolvimento de 
conhecimentos, habilidades, atitudes, valores e condições socioemocionais para agir 
diante de determinada situação. 
Quando acontece o estudo de caso em 2020? 
Acontece em todas as fases, conforme demonstrado a seguir: 
Módulo A Módulo B Módulo C 
FASE I FASE II FASE I FASE II FASE I FASE II 
Estudo de caso Portfólio Estudo de caso Portfólio Estudo de caso Portfólio 
 
O estudo de caso faz parte do sistema de avaliação? Quanto representa na média? 
Sim, faz parte do sistema de avaliação. Corresponde a 40% da média, ou seja, 40 pontos na sua 
média. 
Quais são as características do estudo de caso na metodologia do curso? 
 Individual. 
 O período de realização inicia na 2ª e finaliza na última semana de provas da 
fase. 
 Necessita de conhecimento de várias áreas – interdisciplinar. 
 Trata da triangulação do caso com o global e o local. 
 Obrigatoriamente exige análise de um caso com propostas de oportunidades. 
 A resposta deve obrigatoriamente ter entre 1000 e 2000 caracteres. 
 A resposta deve obrigatoriamente conter todos os itens solicitados. 
 A resposta deve obrigatoriamente ser digitada no AVA. 
 Não necessita de apresentação no polo de apoio presencial. 
 
 
 
 
 
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TEMA 
Picada Café – RS e o curtume 
FATO – CASO 
Localizada na encosta da Serra Gaúcha, o munícipio de Picada Café possui geografia 
montanhosa, rica em cachoeiras, rios e trilhas: é propícia ao lazer ao ar livre. 
 
 
Para todos verem: Fotografia com o portal da entrada da cidade de Picada do Café. O portal 
possui duas pequenas torres nas laterais e um telhado ao centro com uma faixada com o nome 
do município. 
Disponível em: https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/11/3c/b6/picada-cafe-cidade-
dos.jpg. Acesso em: 19 ago. 2020. 
 
A cidade teve forte influência da colonização alemã no final do século XIX e, por isso, desenvolveu 
uma economia baseada no ramo coureiro-calçadista. Inclusive, um dos maiores curtumes do 
estado do Rio Grande do Sul é de Picada Café. 
O curtume apresenta alto consumo de água, de 25 a 30m³ por tonelada de pele salgada ou 630 
litros/pele salgada, em média, que varia em função dos processos utilizados e do gerenciamento, 
entre outros fatores. Um curtume de porte médio, que processe 3000 peles salgadas/dia, 
consome aproximadamente 1900 m³ de água/dia, equivalente ao consumo diário de uma 
população de 10500 habitantes. 
FUNDAMENTOS – REFERENCIAL TEÓRICO 
FURTADO, Marcelo. Couro e Curtumes. Couro: Curtumes aderem ao acabamento, mas Governo 
prefere apoiar o wet-blue. Disponível em: http://www.cicb.org.br/cicb/sobre-couro 
https://www.quimica.com.br/couro-curtumes-aderem-ao-acabamento-mas-governo-prefere-apoiar-o-wet-
blue/3/, acesso em 25 de nov. de 2019. 
 
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/11/3c/b6/picada-cafe-cidade-dos.jpg
https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/12/11/3c/b6/picada-cafe-cidade-dos.jpg
http://www.cicb.org.br/cicb/sobre-couro
https://www.quimica.com.br/couro-curtumes-aderem-ao-acabamento-mas-governo-prefere-apoiar-o-wet-blue/3/
https://www.quimica.com.br/couro-curtumes-aderem-ao-acabamento-mas-governo-prefere-apoiar-o-wet-blue/3/
 
 
 
 
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BRITO, A. Georgya. Impactos ambientais gerados pelos curtumes, 9° Colóquio de Moda – 
Fortaleza (CE) – 2013. Disponível em: 
http://www.coloquiomoda.com.br/anais/Coloquio%20de%20Moda%20-%202013/ARTIGOS-DE-
GT/Artigo-GT-Moda-e-Sustentabilidade/Impactos-ambientais-gerados-pelos-curtumes.pdf 
 
CETESB-Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental. Secretaria do Meio Ambiente. 
CURTUMES, Série P+L. São Paulo, 2005. Disponível em: 
https://www.crq4.org.br/downloads/curtumes.pdf 
 
ALVES, M. Curtume: entenda os processos da produção de couro. 
Agro 2.0 disponível em: https://agro20.com.br/curtume/ Acesso 03 Dez. 2019. 
 
APRENDIZADO – QUESTÕES ORIENTADORAS 
 
A resposta deve contemplar todas questões orientadoras. 
A norma culta corresponde 0,5 da nota de 4,0 pontos. 
 
1) Pesquise e registre como ocorre o processo de curtimento de peles de animais e as 
implicações sociais, éticas e econômicas deste tipo de produção e trabalho humano. Em 
outros países este processo ocorre da mesma forma que você identificou? Escolha um 
país e registre como ocorre o processo de curtimento de peles de animais. (1,0 pontos) 
 
2) Agora, vamos aprofundar o fato/caso do estudo de caso. Após as leituras do referencial, 
acrescente à sua resposta-texto os principais impactos ambientais das indústrias que 
realizam o processo de curtume em nosso país. (1,0 pontos) 
*Utilize dados matemáticos, físicos e químicos para descrever esses impactos. 
3) E no seu munícipio, há evidências do processo de curtume de peles de animais ou 
atividades industriais? Descreva a principal atividade industrial econômica de seu 
município e seus impactos socioambientais. (1,5 pontos) 
 
OPORTUNIDADES – RESPOSTA 
 
Atenção: Seu texto deve ser conciso e ter no máximo 2.000 caracteres – aproximadamente 260 
palavras. Não é possível enviar anexos. 
Estruture um texto único, coerente, que contemple a resposta das três questões orientadoras, 
considerando a quantidade máxima de caracteres. 
 
 
http://www.coloquiomoda.com.br/anais/Coloquio%20de%20Moda%20-%202013/ARTIGOS-DE-GT/Artigo-GT-Moda-e-Sustentabilidade/Impactos-ambientais-gerados-pelos-curtumes.pdf
http://www.coloquiomoda.com.br/anais/Coloquio%20de%20Moda%20-%202013/ARTIGOS-DE-GT/Artigo-GT-Moda-e-Sustentabilidade/Impactos-ambientais-gerados-pelos-curtumes.pdf
https://www.crq4.org.br/downloads/curtumes.pdf
https://agro20.com.br/curtume/