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1 1 Resumo de Bacteriologia Fisiologia da célula bacteriana As células bacterianas são formadas por nutrientes capturados do ambiente para serem transformados nos constituintes da célula, ou utilizados na liberação de energia para uso celular. Esses nutrientes podem ser classificados em Macronutrientes, Micronutrientes e Fatores de Crescimento de acordo com a concentração e importância celular. Macronutrientes: Carbono, Oxigênio, Hidrogênio, Nitrogênio, Fosforo, Enxofre, Potássio, Cálcio Magnésio e Ferro. São requeridos em grandes quantidades e utilizados para formar as macromoléculas celulares. Microrganismos: São requeridos em pequenas quantidades, atuam como cofatores de enzinas e costumam ser íons metálicos. Fatores de Crescimento São compostos orgânicos requeridos em pequenas quantidades por algumas bactérias que não podem sintetizar eles, são divididos em três grupos principais: os aminoácidos purinas e pirimidinas e vitaminas, os ácidos graxos insaturados, colesteróis e poliaminas também podem ser classificados como fatores de crescimento. Vitaminas são o principal fator de crescimento requerido pelos microrganismos, para cumprir diferentes funções no metabolismo bacteriano e funcionam principalmente como cofatores de enzimas. De acordo com as fontes de carbono e energia que as bactérias utilizam elas podem ser classificadas em: Heterotróficos: utilizam o componente orgânico como fonte de carbono. Ex: carboidratos Autotróficos: utilizam o componente inorgânico como fonte de carbono. Ex: CO2 Quimiotróficos: utilizam compostos químicos (orgânicos ou inorgânicos) como fonte de energia. Fototróficos: utilizam a luz como fonte de energia. Nutrição Bacteriana O processo de nutrição nos organismos procariotos é diferente para gram+ e gram-. Os gram+ sintetizam as exoenzimas que são liberadas no meio, clivando os nutrientes através de proteínas transportadoras que internalizam eles. Nos gram- o espaço periplasmático é a fonte das enzimas que degradam as macromoléculas vindas do exterior da célula através da membrana externa, no espaço periplasmático as moléculas são degradadas e transportadas pelas proteínas da membrana interna até o citoplasma. Respiração Bacteriana 2 2 De acordo com as formas de obtenção de energia os microrganismos podem fazer respiração aeróbica, anaeróbica ou fermentação. • Aeróbica: onde os compostos orgânicos são totalmente degradados. O O2 é o aceptor final de elétrons, saldo energético final de 38 ATP’s. • Anaeróbica: o saldo energético final é variado, possui rendimento energético menor em comparação com a respiração aeróbica. • Fermentação: só faz a glicólise, os componentes orgânicos são parcialmente degradados, possui uma molécula orgânica como aceptor final, não requer oxigênio para ocorrer, mas pode ocorrer na presença dele também, produz pouco ATP. Crescimento Bacteriano O crescimento bacteriano acontece de forma exponencial, e se refere ao aumento da quantidade de células bacterianas e à formação de colônias, não ao tamanho da célula. Fatores Necessários Para O Crescimento Microbiano ❖ Químicos ➢ Água ➢ Macronutrinetes ➢ Micronutriente ➢ fatores de crescimento ❖ Físico – químicos (ambientais) ➢ Temperatura: tem enfeito crucial no crescimento microbiano, conforme a temperatura aumenta as reações enzimáticas também aumentam, até que a temperatura atinja o que chamamos de “temperatura ótima” onde a célula se encontra no seu máximo de atividade, com a queda da temperatura os microrganismos podem desnaturar e ter morte celular. Dessa forma de acordo com a temperatura ótima dos microrganismos podemos classificá-lo em: ▪ Psicrófilos (>15ºC) ▪ Mesófilos (entre 20º - 40ºC) onde encontramos a maioria dos patógenos humanos já que a temperatura corporal média humana é de 36º - 37ºC. ▪ Termófilos (<45º) ➢ Ph: a maioria das bactérias cresce melhor em variações pequenas de ph geralmente perto da neutralidade. ➢ Pressão Osmótica: A maioria das bactérias preferem viver em ambiente isotônicos, mas tem a capacidade de se adequar a hipotônicos ou hipertônicos graças a osmoadaptação, que é a capacidade de se adaptar a diferentes valores de pressão osmótica. ➢ Oxigênio: as bactérias podem ser classificadas da seguinte maneira conforme as suas necessidades de oxigênio para o crescimento 3 3 Ciclo Celular Bacteriano As bactérias se multiplicam por fissão binária um processo no qual a célula bacteriana se divide em duas e o DNA da célula parental se replica de forma semiconservativa, formando pequenos ”clones da célula”, o período da divisão celular depende do tempo de geração (tempo necessário para uma célula se dividir em duas) de cada bactéria.
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