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Interpretação de texto - O palhaço e pastel

Conjunto de exercícios de interpretação de texto: texto "De onde vem o pastel?" sobre a possível origem do pastel, com questões objetivas e dissertativas; e texto "O Palhaço", resumo do Circo Esperança e dos palhaços Valdemar (PuroSangue) e Benjamim (Pangaré).

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Agnes Lima

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Interpretação de texto 
Texto: De onde vem o pastel ?
INTERPRETAÇÃO DE TEXTO 
TEXTO : De onde vem o pastel ?
		De onde vem o pastel ?
O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China e depois foi apropriado pelos japoneses
	Embora tenha ganhado forma, textura e os ingredientes locais (mussarela, frango e carne moída, por exemplo), o pastel foi inserido na nossa cultura por imigrantes do Extremo Oriente. Ou essa é a hipótese mais aceita. A origem exata da receita não foi registrada, nem foi muito pesquisada, segundo afirmou o historiador e especialista em gastronomia Ricardo Maranhão.
	A ideia é que o pastel teria se originado do chun juan, o rolinho primavera. O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada. Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil, por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída. E simplificando a massa folhada para uma camada só.
 
 De onde vem o pastel ?
	Esse pré-pastel ainda não era popular. A ascensão veio com a perseguição aos japoneses na Segunda Guerra. Com vergonha e medo de serem escorraçados, já que o Brasil fez parte dos Aliados, os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental em relação à diferença entre sua cultura e a dos chineses e se camuflaram nos hábitos dos outros. Eles, assim, assumiram a batuta do preparo e venda de pastéis.
	A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa. Isso permitiu ao pastel se popularizar. Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira, já que muitos japoneses também eram feirantes que comercializavam as frutas, hortaliças e legumes que produziam no cinturão verde da capital paulista. De São Paulo, o pastel chegaria ao Rio de Janeiro, Belo Horizonte, e, enfim, ao país inteiro, com variações locais. E assim deixou de ser uma especialidade exótica para ganhar o status de genuína criação brasileira.
Lucas Vasconcellos. Disponível em: <https://aventurasnahistoria.uol.com.br>.
Questão 1 – Na passagem “O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China […]”, o autor do texto exprime:
( ) uma certeza sobre o surgimento do pastel.
( ) uma contradição sobre o surgimento do pastel.
( ) uma possibilidade sobre o surgimento do pastel.
Questão 2 – No período “O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada.”, a que prato chinês o texto se refere?
 R:
Questão 3 – Na parte “Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil […]”, o verbo expressa:
(  ) uma ação efêmera dos imigrantes chineses por volta de 1890.
(  ) uma ação contínua dos imigrantes chineses por volta de 1890.
(  ) uma ação esporádica dos imigrantes chineses por volta de 1890.
 
Questão 4 – No segmento “[…] por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída.”, a palavra “como” indica:
(     ) uma causa.
(     ) um exemplo.
(     ) uma comparação.
Questão 5 – Na passagem “Com vergonha e medo de serem escorraçados […]”, o vocábulo sublinhado poderia ser substituído por:
(     ) “criticados”.
(     ) “enxotados”.
(     ) “enganados”.
 
Questão 6 – Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato:
( ) “[...] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental [...]”
( ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.”
( ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira [...]”
Questão 6 – Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato:
(   ) “[…] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental […]”
(   ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.”
(  ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira […]”
Questão 7 – Segundo o autor do texto, o pastel chegou ao Brasil inteiro:
(     ) de São Paulo.
(     ) do Rio de Janeiro.
(     ) de Belo Horizonte.
Questão 8 – Pode-se concluir que o objetivo do texto lido é:
(     ) ensinar a preparar pastel.
(     ) contar a origem do pastel.
(     ) expor uma opinião sobre o pastel.
Interpretação de texto 
Texto : O PALHAÇO 
13
O que é um conto ? Resenha ? Artigo de opinião ?
O que é um conto ? Resenha ? Artigo de opinião ?
O Circo Esperança atravessa estradas de terra do interior do país. A cada parada, um novo espetáculo e novas aventuras. Na “família” de 15 pessoas, a principal atração é a dupla de palhaços PuroSangue e Pangaré, na verdade Valdemar (Paulo José) e Benjamim (Selton Mello), pai e filho que dividem o picadeiro e, supostamente, a mesma vocação.
A dupla é também responsável pela administração dos negócios circenses, geralmente com pouco dinheiro e muita solicitação do grupo talentoso e irreverente formado por músicos, trapezistas, acrobatas, anões e uma linda menina, Guilhermina, espectadora privilegiada de um mundo mágico e lírico. Apesar de levar o público às gargalhadas, Benjamim entra em crise e sai em busca de sua própria identidade. Seu maior sonho de consumo é modesto – um singelo ventilador – e até realizá-lo Benjamim viverá pequenas aventuras plenas de significado.
Por vias tortuosas, Benjamim busca responder à indagação paterna: “Na vida a gente tem que fazer o que a gente sabe fazer. O gato bebe leite, o rato come queijo e eu sou palhaço. E você?”. Benjamim precisará de um tempo para descobrir.
 Disponível em: <https://tvbrasil.ebc.com.br/>. (Com corte).
16
Questão 1 – O texto sobre “O Palhaço” é:
( ) um conto.
( ) uma resenha.
( ) um artigo de opinião. 
17
Questão 2 – Na passagem “A dupla é também responsável pela administração dos negócios circenses [...]”, a que dupla o texto se refere?
18
Questão 3 – A palavra “família” aparece entre aspas no primeiro parágrafo do texto, pois:
( ) foi escrita incorretamente.
( ) é a palavra-chave do texto. 
( ) foi usada com sentido figurado. 
 
19
Questão 4 – Em “[...] muita solicitação do grupo talentoso e irreverente [...]”, os termos grifados:
( ) definem o grupo. 
( ) caracterizam o grupo. 
( ) complementam o grupo. 
Questão 5 – No período “Apesar de levar o público às gargalhadas, Benjamim entra em crise e sai em busca de sua própria identidade.”, o fato destacado:
( ) justifica o outro. 
( ) soma-se ao outro. 
( ) contrasta-se com o outro. 
Questão 6 – No segmento “Seu maior sonho de consumo é modesto – um singelo ventilador [...]”, o autor do texto revela o sonho:
( ) de Valdemar. 
( ) de Benjamim. 
( ) de Guilhermina
Questão 7 – Na parte “Por vias tortuosas, Benjamim busca responder à indagação paterna [...]”, a vírgula indica que:
( ) uma informação foi omitida. 
( ) uma informação foi deslocada. 
( ) uma informação foi intercalada
Questão 8 – Releia este fragmento do texto:
 “Na vida a gente tem que fazer o que a gente sabe fazer. O gato bebe leite, o rato come queijo e eu sou palhaço. E você?”
Nesse fragmento do texto, o autor:
( ) expõe uma opinião sobre o filme “O Palhaço”.
( ) levanta uma hipótese sobre o filme “O Palhaço”.
( ) cita uma fala de um dos personagens

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