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Interpretação de texto Texto: De onde vem o pastel ? INTERPRETAÇÃO DE TEXTO TEXTO : De onde vem o pastel ? De onde vem o pastel ? O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China e depois foi apropriado pelos japoneses Embora tenha ganhado forma, textura e os ingredientes locais (mussarela, frango e carne moída, por exemplo), o pastel foi inserido na nossa cultura por imigrantes do Extremo Oriente. Ou essa é a hipótese mais aceita. A origem exata da receita não foi registrada, nem foi muito pesquisada, segundo afirmou o historiador e especialista em gastronomia Ricardo Maranhão. A ideia é que o pastel teria se originado do chun juan, o rolinho primavera. O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada. Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil, por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída. E simplificando a massa folhada para uma camada só. De onde vem o pastel ? Esse pré-pastel ainda não era popular. A ascensão veio com a perseguição aos japoneses na Segunda Guerra. Com vergonha e medo de serem escorraçados, já que o Brasil fez parte dos Aliados, os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental em relação à diferença entre sua cultura e a dos chineses e se camuflaram nos hábitos dos outros. Eles, assim, assumiram a batuta do preparo e venda de pastéis. A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa. Isso permitiu ao pastel se popularizar. Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira, já que muitos japoneses também eram feirantes que comercializavam as frutas, hortaliças e legumes que produziam no cinturão verde da capital paulista. De São Paulo, o pastel chegaria ao Rio de Janeiro, Belo Horizonte, e, enfim, ao país inteiro, com variações locais. E assim deixou de ser uma especialidade exótica para ganhar o status de genuína criação brasileira. Lucas Vasconcellos. Disponível em: <https://aventurasnahistoria.uol.com.br>. Questão 1 – Na passagem “O favorito das feiras livres provavelmente surgiu na China […]”, o autor do texto exprime: ( ) uma certeza sobre o surgimento do pastel. ( ) uma contradição sobre o surgimento do pastel. ( ) uma possibilidade sobre o surgimento do pastel. Questão 2 – No período “O prato chinês é feito com massa de farinha, recheio de vegetal e assado em uma frigideira untada.”, a que prato chinês o texto se refere? R: Questão 3 – Na parte “Por volta de 1890, imigrantes chineses já vendiam os rolinhos no Brasil […]”, o verbo expressa: ( ) uma ação efêmera dos imigrantes chineses por volta de 1890. ( ) uma ação contínua dos imigrantes chineses por volta de 1890. ( ) uma ação esporádica dos imigrantes chineses por volta de 1890. Questão 4 – No segmento “[…] por vezes com os recheios adaptados ao paladar local, como a carne moída.”, a palavra “como” indica: ( ) uma causa. ( ) um exemplo. ( ) uma comparação. Questão 5 – Na passagem “Com vergonha e medo de serem escorraçados […]”, o vocábulo sublinhado poderia ser substituído por: ( ) “criticados”. ( ) “enxotados”. ( ) “enganados”. Questão 6 – Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato: ( ) “[...] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental [...]” ( ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.” ( ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira [...]” Questão 6 – Em “Isso permitiu ao pastel se popularizar.”, o termo grifado refere-se ao fato: ( ) “[…] os japoneses aproveitaram a ignorância ocidental […]” ( ) “A comunidade japonesa no Brasil já era, na época, muito maior que a chinesa.” ( ) “Começaram a surgir pastelarias por São Paulo, e também as barraquinhas na feira […]” Questão 7 – Segundo o autor do texto, o pastel chegou ao Brasil inteiro: ( ) de São Paulo. ( ) do Rio de Janeiro. ( ) de Belo Horizonte. Questão 8 – Pode-se concluir que o objetivo do texto lido é: ( ) ensinar a preparar pastel. ( ) contar a origem do pastel. ( ) expor uma opinião sobre o pastel. Interpretação de texto Texto : O PALHAÇO 13 O que é um conto ? Resenha ? Artigo de opinião ? O que é um conto ? Resenha ? Artigo de opinião ? O Circo Esperança atravessa estradas de terra do interior do país. A cada parada, um novo espetáculo e novas aventuras. Na “família” de 15 pessoas, a principal atração é a dupla de palhaços PuroSangue e Pangaré, na verdade Valdemar (Paulo José) e Benjamim (Selton Mello), pai e filho que dividem o picadeiro e, supostamente, a mesma vocação. A dupla é também responsável pela administração dos negócios circenses, geralmente com pouco dinheiro e muita solicitação do grupo talentoso e irreverente formado por músicos, trapezistas, acrobatas, anões e uma linda menina, Guilhermina, espectadora privilegiada de um mundo mágico e lírico. Apesar de levar o público às gargalhadas, Benjamim entra em crise e sai em busca de sua própria identidade. Seu maior sonho de consumo é modesto – um singelo ventilador – e até realizá-lo Benjamim viverá pequenas aventuras plenas de significado. Por vias tortuosas, Benjamim busca responder à indagação paterna: “Na vida a gente tem que fazer o que a gente sabe fazer. O gato bebe leite, o rato come queijo e eu sou palhaço. E você?”. Benjamim precisará de um tempo para descobrir. Disponível em: <https://tvbrasil.ebc.com.br/>. (Com corte). 16 Questão 1 – O texto sobre “O Palhaço” é: ( ) um conto. ( ) uma resenha. ( ) um artigo de opinião. 17 Questão 2 – Na passagem “A dupla é também responsável pela administração dos negócios circenses [...]”, a que dupla o texto se refere? 18 Questão 3 – A palavra “família” aparece entre aspas no primeiro parágrafo do texto, pois: ( ) foi escrita incorretamente. ( ) é a palavra-chave do texto. ( ) foi usada com sentido figurado. 19 Questão 4 – Em “[...] muita solicitação do grupo talentoso e irreverente [...]”, os termos grifados: ( ) definem o grupo. ( ) caracterizam o grupo. ( ) complementam o grupo. Questão 5 – No período “Apesar de levar o público às gargalhadas, Benjamim entra em crise e sai em busca de sua própria identidade.”, o fato destacado: ( ) justifica o outro. ( ) soma-se ao outro. ( ) contrasta-se com o outro. Questão 6 – No segmento “Seu maior sonho de consumo é modesto – um singelo ventilador [...]”, o autor do texto revela o sonho: ( ) de Valdemar. ( ) de Benjamim. ( ) de Guilhermina Questão 7 – Na parte “Por vias tortuosas, Benjamim busca responder à indagação paterna [...]”, a vírgula indica que: ( ) uma informação foi omitida. ( ) uma informação foi deslocada. ( ) uma informação foi intercalada Questão 8 – Releia este fragmento do texto: “Na vida a gente tem que fazer o que a gente sabe fazer. O gato bebe leite, o rato come queijo e eu sou palhaço. E você?” Nesse fragmento do texto, o autor: ( ) expõe uma opinião sobre o filme “O Palhaço”. ( ) levanta uma hipótese sobre o filme “O Palhaço”. ( ) cita uma fala de um dos personagens