[Publicação] 19 Cúrcuma Jolivi Saúde Natural - Lair Ribeiro 2020

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PUBLICAÇÕES - CONEXÃO CÉREBRO
[Publicação] 19 – Cúrcuma
Por Equipe Jolivi
A cúrcuma – também conhecida como açafrão da Índia, açafrão da terra, falso açafrão e até
mesmo raiz amarela (Gelbwurzel), na Alemanha – é um alimento de alto potencial preventivo
e terapêutico.
Aqui, no Conexão Cérebro, este ingrediente já apareceu diversas vezes. Além de ser uma
recomendação constante do nosso neurocientista Dr. Nelson Annunciato, a cúrcuma faz parte
da rotina do especialista.
O segredo dos poderes preventivos e terapêuticos da especiaria está em seu principal
princípio ativo, a curcumina. De acordo com as informações presentes no Annals of Indian
Academy of Neurology e nas pesquisas da University of California, essa substância tem
CÚRCUMA
Os 10 poderes da Cúrcuma
Efeito anti-inflamatório
Ação antioxidante
Estimula a função cerebral
Prevenção de doenças, como o câncer
Fortalecimento do sistema imune
Proteção cardíaca
Prevenção de doenças, como o câncer
Bom contra osteoporose
Posterga o envelhecimento
Auxilia na depressão
UM ALIMENTO, DIVERSOS EFEITOS TERAPÊUTICOS
poderes antioxidante e anti-inflamatório tão potentes que são capazes de agir contra a
oxidação e a inflamação, inclusive, das células nervosas.
Vamos, a partir de agora, desvendar algumas destas capacidades que transformam a cúrcuma
em um alimento imprescindível na sua despensa.
Para utilizar os nutrientes a seu favor com o intuito de inibir a inflamação e, até mesmo, a
dor, é preciso compreender como essas sensações transitam pelo seu organismo.
A partir do momento em que qualquer tecido sofre algum tipo lesão e acende o sinal
vermelho para o problema, ele produz uma substância chamada ácido araquidônico.
Este ácido vai ativar duas enzimas bastante importantes, a COX-1 e a COX-2, resultando na
formação de prostaglandinas, que são sinais químicos. Assim sendo, o aumento da produção
deste ácido araquidônico aumenta a inflamação e a sua dor.
Para diminuir o aparecimento de inflamações crônicas e o transporte de dor, portanto, é
preciso inibir o ácido araquidônico.
Como, então, fazer isso?
Certamente, você conhece a Aspirina e o Ibuprofeno. São dois dos medicamentos “antidores e
anti-inflamatórios” mais populares e vendidos. E eles funcionam desta forma, bloqueando as
enzimas COX-1 e COX-2, respectivamente.
Captou?
Este bloqueio pode ser também construído pelos nutrientes, e o uso contínuo da cúrcuma
coíbe a COX-2.
Fácil, né?! A inibição da COX-2 é igual a menos inflamações, menos dores, e, até mesmo,
menos febre.
EFEITO ANTI-INFLAMATÓRIO
Em um artigo que fez uma longa revisão sobre as propriedades do ingrediente e que foi
publicado pelo Alternative Medicine Review – A Journal Of Clinical Therapeutics, a autora,
Julie S. Jurenka, acentua o poder de bloqueia da COX-2 e ainda evidenciou suas características
anti-inflamatórias em casos de pancreatites, síndrome do intestino irritável, úlceras gástricas,
problemas gastrointestinais, doença de Crohn, osteoartrites, artrite reumatoide, cânceres e
em períodos pós-operatórios.
A publicação ainda cita testes realizados com camundongos, que tiveram edemas provocados
em suas patas. Com o uso da cúrcuma, eles tiveram uma diminuição de 50% do edema com
uma dose de 48mg/kg. Ou seja, ela teve quase o mesmo efeito da cortisona e da fenilbutazona.
A importância de se consumir alimentos ricos em antioxidantes é que esse grupo combate os
radicais livres, que são moléculas com potencial tóxico ao organismo e que estão na raiz do
surgimento de diversas doenças crônicas.
Como o Departamento de Química e o Centro de Instrumentação Avançada para Análises
Químicas da Universidade de Ehime, no Japão, afirma, a curcumina quebra o processo de
oxidação celular, bloqueando e estimulando seu organismo a se autodefender dos radicais
livres.
AÇÃO ANTIOXIDANTE
Os pesquisadores já identificaram que, no cérebro de pessoas com Alzheimer, há maior
concentração da proteína beta-amiloide, a responsável pela destruição da capacidade de
lembrar.
Durante muitos anos, acreditou-se que estas placas beta-amiloide (conhecidas também como
“placas senis”) fossem as grandes vilãs do cérebro, levando à morte dos neurônios. Hoje, sabe-
se que elas surgem para proteger as células nervosas, quando o órgão está sendo ameaçado
por, por exemplo, inflamações crônicas.
Assim, combater essas inflamações significa proteger nossos cérebros.
Segundo os ensaios científicos, a curcumina age justamente neste ponto, bloqueando a
formação de placas da proteína beta-amilóide e, caso elas já tenham se formado, consegue
quebrá-las, realizando uma espécie de “faxina”.
Por esta razão, vários estudos apontaram que na Índia, onde o curry, um tempero feito com a
cúrcuma, é um dos principais componentes da dieta, a incidência e prevalência do Alzheimer
é muito menor do que outros países.
O efeito protetor é altamente significativo, como mostrou um estudo epidemiológico que fez
uma revisão bibliográfica em mais de 35 pesquisas já veiculadas sobre o tema.
Os achados publicados nos Arquivos de Neuropsiquiatria da Revista de Saúde Pública
indicam que a prevalência média de demência em pessoas acima dos 65 anos de idade foi 7%
na América do Sul. Já na Índia, a taxa média foi em torno de 1%, a menor média mundial.
Com as recentes descobertas sobre a plasticidade cerebral, sabe-se que a formação de novas
conexões cerebrais é possível por conta de um tipo de hormônio chamado BDNF (sigla em
inglês para Fator Neurotrófico Derivado do Cérebro).
E a cúrcuma, como aponta o Departamento de Farmacologia da Escola Básica de Ciências da
Universidade de Peking, na China, evita a diminuição de BDNF induzida por estresse crônico.
Por ajudar a aumentar os níveis de BDNF, a cúrcuma também pode ajudar as pessoas que
estão com depressão.
ESTIMULA A FUNÇÃO CEREBRAL
AUXILIA NA DEPRESSÃO
Um estudo feito pelo Government Medical College, na Índia, dividiu 60 pacientes em três
grupos. Um grupo tomou Prozac, outro consumiu um grama de curcumina. Já o terceiro,
recebeu Prozac e curcumina.
Depois de seis semanas de análises, os especialistas observaram que, quem tinha consumido,
a curcumina apresentou melhoras parecidas com quem estava no grupo do Prozac.
Além disso, há evidências que a curcumina também aumenta os níveis de neurotransmissores
importantes para a felicidade e a sensação de prazer, como a serotonina e a dopamina.
Segundo o Dr. Nelson Annunciato, em suas pesquisas sobre o cardápio ideal, ele constatou
que o consumo de cúrcuma combinado com a piperina potencializa os efeitos protetores do
ingrediente.
Para quem não está familiarizado, a piperina é a popular pimenta! Melhor ainda, a pimenta
preta, por conter maior quantidade da substância. 
Tal constatação está endossada pelo estudo da St. John’s Medical College, que afirma que a
piperina aumenta a absorção da cúrcuma e aumenta sua ação em até 2000%.
Ele sugere que as pessoas já deixem pronta, em uma embalagem de vidro, a proporção de 9
colheres de cúrcuma para cada 1 de pimenta preta ralada ou moída.
COMO USAR A CÚRCUMA NO DIA A DIA
COMBINAÇÃO CERTEIRA
O Dr. Nelson, que é um habitual consumidor de cúrcuma com piperina, diz que a dosagem
ideal de consumo para ter o feito protetor é de duas colheres de sopa cheias do tempero
milagroso ao longo do dia.
A indicação do especialista é que você consuma cúrcuma diariamente, usando como
condimento no preparo de todos os alimentos. Utilize este preparo para temperar carnes,
frangos, ovos, arroz, feijão e outros alimentos.
PARTE DA ROTINA DO NOSSO NEUROCIENTISTA
ESPAÇO DO NEUROCURIOSO
Olá, Dr. Nelson
Perguntas:
1 – Em qual limite a deficiência da memória ainda pode ser revertida?
2 – O óleo de coco aquecido em fritura, não perde o seu poder benéfico?
3 – O NADH pode e como deve ser tomado como medicamento para a memória?
Ficarei muitíssimo grato pelo atendimento,
Jamil Dequech. 
Saudações, Sr. Jamil.
Gostei muito de suas perguntas, as quais servirão para elucidar e ajudar outros assinantes. 
Vamos lá:
1) Em realidade, não existeum ponto específico ou determinado que possa ser aplicável a
todas as pessoas, pois, nós somos o nosso programa genético com suas inclinações e todo o
nosso estilo de vida.
Em outras palavras, caso uma pessoa tenha nascido com uma forte inclinação genética, por
exemplo, com o gene APOE-4 e tenha tido um estilo de vida (estresse + privação do sono +
carência e ou deficiência nutricional + abuso de substâncias tóxicas + etc. + etc.), talvez, esse
“limite” seja bem “anterior” do que de uma outra pessoa, a qual não nasceu com a inclinação
genética e desfrutou de um estilo de vida muito saudável.
Claro que todos nós tendemos a pensar assim: “2 + 2 = 4”. Bem, isso está correto, do ponto de
vista matemático. Porém, quando falamos de seres biológicos (e o ser humano é um ser
biológico), temos que pensar assim: “4 = ?”. Pode-se observar aqui a complexidade da resposta
como, por exemplo: “2 + 2” ou “6 – 2” ou “1.000 – 996” e assim por diante.
Ainda que seja meio frustrante não ter um limite específico para todos, temos, graças à
plasticidade do sistema nervoso, pelo menos, a esperança de poder ajudar a melhorar a
memória, até mesmo de pessoas que já tenham sido diagnosticadas com Alzheimer, por
exemplo, algo que, há alguns anos, era totalmente inimaginável.
2) Felizmente, o óleo de coco é estável, mesmo a altas temperaturas e, com isso, ele não perde
suas importantes e vitais qualidades.
3) A suplementação (prefiro o termo “suplemento” ou “suplementação”, pois já é algo
“contido/conhecido” do nosso corpo, ao invés de “medicamento”, que são substâncias não
existentes na natureza e manipuladas para se obter uma patente, sendo, assim
“desconhecidas” pelo nosso corpo) do NADH pode e deve, sim, ser realizada não somente para
a memória, mas, também, para potencializar a função de todas nossas células. Apenas
lembrando: o NADH faz parte do Ciclo respiratório de nossas mitocôndrias (“Ciclo de Krebs”)
e, com isso, ajuda-as a produzir mais energia (ATP = Adenosina Trifosfato).
Grato por nos acompanhar, aqui, na Jolivi e muita Saúde Natural para o senhor.
Nelson Annunciato
Obs: se possível, leia, por favor, a resposta abaixo, para o Sr. Luiz, sobre o Óleo de Coco e
regressão (ainda que, por vezes, parcial) do Alzheimer.
Olá, Dr. Nelson, tudo bem?
Desde o começo deste ano adotei o uso do óleo de coco, conforme sua recomendação
(três colheres de sopa, puro, antes das refeições). 
Isto já é de conhecimento de toda minha família. 
Como tenho parentes que residem nos Estados Unidos, uma delas me enviou o link em
que condenam o uso do óleo de coco. 
Você poderia comentar por favor? 
Muito obrigado. 
Abraço, 
Luiz Henrique Basso 
Saudações, Sr. Luiz. 
Inicialmente, agradeço o interesse e preocupação, também, de seus parentes, nos EUA.
Grato, também, pela sua pergunta, a qual tem “dado panos pra manga”, como se diz,
popularmente.
Refiro-me à infeliz afirmação feita de que o Óleo de Coco é um veneno. Em realidade, o Óleo
de Coco tem sido, vira e mexe, atacado porque ele contém, predominantemente, ácidos graxos
saturados.
A história começa nos anos 50, quando um pesquisador da Universidade de Minnesota, nos
Estados Unidos, chamado de Ancel Keys, “possuído” pela ideia de que a gordura saturada
pudesse ser maléfica, ganhou uma posição (infelizmente) no Ministério da Saúde, nos EUA.
Com esta posição, ele infiltrou esta errônea ideia em todas as universidades americanas e
começou a fomentar as pesquisas que viesse a dar este caráter de toxidade ao óleo de coco.
Lamentável.
Assim sendo, aqueles indivíduos que perpetuam esta idéia equivocada sobre as gorduras
saturadas, sem levar em consideração trabalhos mais recentes que comprovam que cerca de
60% do leite materno e cerca de 60% do nosso cérebro (membranas dos neurônios e bainha
de mielina) são formados por gordura saturada, partem do princípio que o óleo de coco
levaria a um aumento no número de infartos do miocárdio e acidentes vasculares encefálicos
(popularmente denominados de “derrames”).
Estas afirmações desconsideram totalmente (talvez por falta de informação, talvez por
“interesses” externos) o fato de que esta gordura saturada é formada, predominantemente,
por Triglicérides de Cadeia Média (TCM), os quais são de suma importância para nossos
neurônios.
Peça, por obséquio, aos seus parentes, nos EUA, para procurar na Internet os trabalhos
publicados pela Dr. Mary T. Newport, quem, já em 2008, conseguiu regredir o Alzheimer de
seu esposo, Steve, administrando 4 colheres, das de sopa, de óleo de coco. A regressão do
Alzheimer, neste caso, não foi de 100% pois, quando ela iniciou esta administração, a
enfermidade, no Steve, já estava tão avançada e já havia ocorrido a morte de vários
neurônios.
Outra substância extremamente benéfica para nós, ao consumir óleo de coco, é o Ácido
Láurico, o qual se transforma, em nosso corpo, em Monolaurina, a qual combate vírus,
bactérias e fungos, melhorando nosso sistema imune.
Acredite, por favor, aqui estão descritos APENAS dois efeitos importante dentre os VÁRIOS
efeitos POSITIVOS do consumo de Óleo de Coco!
Desejo, também aos seus parentes, muita Saúde Natural!
Nelson Annunciato
Eu sou do sexo feminino e tenho 68 anos.
Eu tomei Roypinol para dormir de 32 a 63 anos.
E tomei Rivotril 2mg de 2013 a 2017. Conheci a Jolivi e tentei substituir Rivotril por
Melatonina, mas só com ela, eu não consegui dormir e tomei Rivotril 20 gotas e melatonina
5mg.
Fui diminuindo Rivotril gota por gota a cada 3 dias mais ou menos e melatonina 5mg. Tive
uma crise de stress e não consegui dormir quando estava em 8 gotas de Rivotril e 5 mg de
melatonina. Voltei a 20 gotas de Rivotril.
Uma médica nutricionista que consultei falou que Rivotril não pode tomar com Melatonina.
Faz mal. Eu parei de tentar Melatonina para dormir. É verdade que Rivotril com Melatonina
consumido juntos faz mal?
E a Jolivi sugeriu substituir Rivotril por Valeriana cápsula 500mg ou Melatonina. Suspendi
Rivotril e tomei apenas Valeriana, consegui dormir 4 horas. Valeriana mais Rivotril para ir
diminuindo Rivotril faz mal? De que forma eu consigo desmamar de Rivotril?
A minha memória já não é o mesmo de 30 anos, frequentemente esqueço palavras no meio de
conversa. Acho que é efeito colateral desses tarja preta, que não consigo largar.
Obrigada, 
Sra. Kazuko,
Em primeiro lugar, grato por nos acompanhar, aqui, na Jolivi e por nos apresentar um
resumo de sua vida “medicamentosa”. Sabemos valorizar isso muito bem.
Em segundo lugar (e sei que a senhora saberá compreender), nós, da Jolivi, em nenhum
momento incentivamos nem a automedicação e nem a eliminação de medicamentos sem o
acompanhamento de um profissional habilitado e de sua confiança. Isso porque não seria
ético, sem conhecer o paciente e sem ter noção de uma série de detalhes (inclusive exames
laboratoriais e comportamentais) de cada pessoa.
Por isso, prefiro, aqui, sugerir uma conversa aberta com seu médico de confiança para saber
da possibilidade de introduzir a Valeriana e, criteriosamente, observar a melhora de seu
quadro e, aos poucos, reduzir a dose do medicamento.
Uma outra possibilidade é a ingesta de Magnésio, antes de ir se deitar. O magnésio provocará
uma dilatação das artérias e, consequentemente, diminuição da pressão arterial; provocará
um relaxamento da musculatura e ajudará a potencializar a melatonina cerebral dentre
tantos outros benefícios.
Com relação à sua pergunta:
“É verdade que Rivotril com Melatonina consumido juntos faz mal?”
Bem, temos que analisar dois pontos:
1) seria o mesmo que falar: “se tomar Rivotril, não durma para que seu cérebro não produza
melatonina, ok?”. Seria meio engraçado, não é mesmo?
2) mas, por outro lado, dependendo da dose de Rivotril, da dose de Melatonina, do efeito de
outras substâncias, as quais, talvez, não tenham sido mencionadas no seu texto, do seu estado
emocional, da carência de alguns nutrientes etc. etc., aí, sim, o somatório de todas estas
interações pode ser negativo.
Por último, gostaria de ressaltar que eu, pessoalmente, optomuito mais por substâncias já
conhecidas pelo nosso corpo (nós já produzimos melatonina no útero materno, vivemos com
ela por toda a vida e, um dia, iremos morrer com ela) do que substâncias “desconhecidas”
pelo nosso organismos, como, por exemplo, remédios.
Permita-me salientar que não sou contra os remédios, uma vez que eles salvam vidas. Mas, de
acordo com cada caso, individualmente, se houver possibilidade de “suplementar” ao invés de
“remediar”, tanto melhor ainda.
Neste sentido, desejo futuras noites de sono repousante e, acima de tudo, reparador.
Amplexos respeitosos,
Nelson Annunciato
Para o prezado dr. Nelson Annunciato, eu quero fazer uma pergunta importante.
Já li todos os textos e já ouvi todos os podcasts sobre a conexão entre o cérebro e a próstata.
No mês de dezembro de 2017, eu havia feito exame de PSA e ultrassom da próstata e passado
pelo Urologista. O exame de PSA estava em 4.7ng/mL. Ele fez o toque retal e me disse que não
via maiores problemas com minha próstata. Passou um anti-inflamatório e, no ultrassom,
apareceu um nódulo hiperecogênico, medindo 2 x 1,9 cm. Na ocasião, ele disse que caso o PSA
não retornasse ao normal eu teria que fazer biópsia da próstata e solicitou novo exame PSA.
Em abril desse ano, passei pela minha Geriatra em consulta de rotina, comentei o que houve e
além dos exames de sangue de rotina que ela havia me solicitado, eu levei também o do PSA.
Estive novamente com a geriatra no último dia 06/8/18 e levei o PSA, dessa vez o valor passou
para 6.5ng/mL.
Agora, Dr. Nelson, estou entre a cruz e a espada, não sei o que fazer. Logicamente eu deveria
voltar ao Urologista para ele solicitar a biópsia, mas por ser invasivo e agressivo, não quero
fazê-lo.
Mediante ao histórico acima exposto, eu lhe pergunto: se eu seguir todas as
recomendações constantes no seu artigo eu estarei em segurança? 
Sr. Enrico, saudações e gratidão por nos confiar detalhes importantes de sua vida. Sempre que
leio as perguntas enviadas pelos nossos assinantes, tomo, mais e mais, consciência da nossa
responsabilidade.
Conforme respondi, acima, para a Sra. Kazuko, nem eu e nem a Jolivi incentivamos a
automedicação e ou a retirada de medicamentos sem antes ser avaliado (inclusive
laboratorialmente) por um profissional habilitado e de sua confiança.
Com relação à sua pergunta:
“Mediante ao histórico acima exposto, eu lhe pergunto: se eu seguir todas as recomendações
constantes no seu artigo eu estarei em segurança?” 
Gostaria de poder aclarar alguns pontos:
1) em minha cabeça, do ponto de vista de metáfora, sempre penso em um “polvo marinho”,
ou seja, ele possui vários tentáculos.
2) assim, em seu caso, perguntei-me, como primeiro “tentáculo”, se os preparativos para a
realização do exame de PSA foram, corretamente, realizados . Claro que eu parto do princípio
que sim. Depois, perguntei-me qual o nível dos seus hormônios esteroidais, em particular,
testosterona, progesterona e estrogênio? Há, na literatura científica, vários trabalhos
descrevendo a importância de uma otimização hormonal (por favor, não confundir com
“reposição hormonal”, a qual prevê, geralmente, a reposição de, apenas, UM único hormônio;
enquanto que a otimização hormonal leva em consideração a interação entre vários
hormônios). Neste caso, o ideal seria medir estes hormônios na saliva, pois os resultados são
muito mais fidedignos do que os resultados dos exames sanguíneos.
3) além disso, como outro “tentáculo”, ocorreu-me a pergunta: se seu corpo se encontra em
processo inflamatório crônico subclínico. Quero dizer que: mesmo que uma pessoa faça uso
de UM excelente suplemento e ou UM excelente medicamento, mas, seu corpo continua
“inflamado” cronicamente, seria o mesmo que “tomar analgésico e continuar chutando a
parede”. Formulado de outra maneira, nós, da Jolivi, sempre propomos uma MEV (Mudança
no Estilo de Vida) e, por isso, uma alimentação adequada (menos alimentos inflamatórios
como leite, glúten, açúcares, tabaco etc. etc.) e mais substâncias antiinflamatórias (como
açafrão-da-terra = cúrcuma, gengibre em pó, cravo-da-Índia em pó, chocolate com teor de
cacau acima de 80%, ômega-3, brócolis, abacaxi “em natura” etc. etc.), atividades físicas
moderadas, sono repousante, administração de estresse etc. etc. ajudam o corpo como UM
TODO, incluindo a próstata.
Finalizando, após análise criteriosa do exposto acima, eu posso dizer: Se o Sr. seguir as
recomendações propostas o Sr. estará se ajudando MUITO. Não significa, porém, que o Sr.
deva abandonar o acompanhamento médico. Uma sugestão: converse com seu médico de
confiança, inicie, o mais breve possível, as MEV e, em poucos meses, repita o exame de PSA.
Foi exatamente o que eu fiz e, ao repetir o PSA já havia uma diminuição, assim como houve
uma diminuição no tamanho da minha próstata nos resultados de imagem.
Pense, por favor, sempre no “polvo marinho” e em seus tentáculos e procure, sempre que
possível, combater cada um deles. Só, assim, venceremos o polvo.
Saúde Natural, também, para o Sr. e grato pela confiança depositada!
Nelson Annunciato
Minha māe tem um tipo de demência há mais de oito anos e toma vários tipos de
remédios (como: sertralina, quitiapina, memantina, respiridona). É aconselhável eu
deixar de dar os remédios a ela e só dar o óleo de coco? Ou posso dar o óleo de coco e os
remédios também? 
(*) A reprodução indevida, não autorizada, deste relatório ou de qualquer parte dele
sujeitará o infrator a multa de até 3 mil vezes o valor do relatório, à apreensão das cópias
ilegais, à responsabilidade reparatória civil e persecução criminal, nos termos dos artigos
102 e seguintes da Lei 9.610/98